Торт «Лимонный аромат»

caretera писал(а):

Лика, спасибо тебе за ответ, дорогая моя

Людмила,на большое здоровье!!!!извини пожалуйста ,что ответила с таким опозданием

Обожаю лимонный вкус в выпечке! Спасибо за рецепт! Кажется очень нежным и лёгким.

xenixe писал(а):

Обожаю лимонный вкус в выпечке! Спасибо за рецепт! Кажется очень нежным и лёгким.

Оксана,пеки на большое здоровье!!!

Акилежна писал(а):

извини пожалуйста ,что ответила с таким опозданием

Ликулечка, дорогая, ничего ты не опоздала, я его вчера делала, а спрашивала заранее, понимая твою загруженность и уже зная твое ответственное отношение, была абсолютно уверена в получении ответа
Отчитываюсь, как ты и советовала - сделала 2 нормы. Хватило!
В форме 35\27 получился высотой 4,5 см. Разрезала на 3 коржа и вырезала вот это (сверху ганаш из белого и молочного шоколада)

Сын заказал себе на ДР (26 лет) , а сколько вкусненьких обрезков осталось
Лика, не устану тебя благодарить. Спасибо за такой бисквит замечательный и за крем, конечно тоже огромное спасибо

caretera писал(а):

Сын заказал себе на ДР (26 лет) ,

Людмила, фантастический торт,такой прикольный !!! Извини нас пожалуйста ,мы с доцей чуточку посмеялись над твоим тортиком вернее над фразой "сын заказал себе на 26 лет и скажу честно насмеялись от души

caretera писал(а):

Ликулечка, дорогая, ничего ты не опоздала, я его вчера делала,

я рада,что мои советы пригодились и главное, вовремя успела написать

caretera писал(а):

Отчитываюсь, как ты и советовала - сделала 2 нормы. Хватило! В форме 35\27 получился высотой 4,5 см. Разрезала на 3 коржа и вырезала вот это (сверху ганаш из белого и молочного шоколада)

Людмила ,спасибо большое за такой подробный отзыв, за чудесное фото и просто за доверие к рецепту!
Я очень рада, что всё получилось!!! На большое здоровье пользуйтесь и наслаждайтесь вкусом !!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-275652231.html][/URL]

А подскажите, пожалуйста, сколько сахара в крем нужно. В рецепте написано 200-250 гр сахарной пудры, это я как понимаю надо взбить с маслом, а 250мл молока с сахаром довести до кипения, так вот здесь сахара сколько?

interlok2711 писал(а):

А подскажите, пожалуйста, сколько сахара в крем нужно. В рецепте написано 200-250 гр сахарной пудры, это я как понимаю надо взбить с маслом,

Наталья,взбейте масло с 150 гр сахарной пудры.

interlok2711 писал(а):

, а 250мл молока с сахаром довести до кипения, так вот здесь сахара сколько?

100 гр сахара.
пока не могу исправить у себя сообщение не работает функция "правка"

Спасибо, большое. Но т.к. я уже была в процессе, когда обнаружила, что не знаю сколько сахара нужно , то не дождалась ответа, а просто, сравнив несколько ваших рецептов, пришла к такому же выводу. Честно гворя, были большие сомнения, когда бралась за этот торт, т.к. у нас в семье не очень любят заварной крем. Пирожное "Донна Белла" восторгов не вызвало. А этот тортик на удивление всем понравился. Бисквит вообще выше всяких похвал. Очень высокий, пышный и вкусный. Только мне его надо было побольше пропитать. Второй раз всего пропитываю коржи жидкой пропиткой, еще руку не набила. Ну а крем получился лучше , чем в "Донна Белла",видно за счет тонкого лимонного вкуса, пышный, устойчивый, легкий, т.к. масла я положила меньше, но с крупинками. В общем заварной крем мне еще учиться и учиться делать. А вам огоромное спасибо за ваши рецепты и такую красоту. Посмотришь на такое и сама становишься способной на разные кулинарные подвиги! А вот и фото. Правда качество не очень, фотографировала в последнюю минуту перед разрезанием.

interlok2711 писал(а):

. А вам огоромное спасибо за ваши рецепты и такую красоту.

Наталья,Как же я рада, что рецепт пригодился и тортик понравился, на большое здоровье пользуйся!!!!

interlok2711 писал(а):

А вот и фото.

очень-очень красивый тортик Наталья, спасибо тебе огромное за такой подробный отчет о проделанной работе за доверие и интерес к рецепту и за шикарный фото-отчет!!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-275652231.html][/URL]

Акилежна
спасибо огромное за такой торт
не верила что может получиться такой бисквит из 5 яиц, он получился просто отличнейший, высокий и пышный
лимонный сок добавляла в крем по своему вкусу и еще запас лимончалы был, так что крем тоже обьедение
спасибо

листочек писал(а):

не верила что может получиться такой бисквит из 5 яиц, он получился просто отличнейший, высокий и пышный лимонный сок добавляла в крем по своему вкусу и еще запас лимончалы был, так что крем тоже обьедение спасибо

Маша,как же я рада, что у тебя все получилось!!! Я просто счастлива, что тортик понравился!!!

листочек писал(а):

спасибо огромное за такой торт

Машенька,огромное тебе спасибо, что доверилась рецепту и за отзыв такой позитивный и светлый!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-813715911.html][/URL]

я кусочек принесла

листочек писал(а):

я кусочек принесла

Большое спасибо ,Машенька !!!! мне очень приятно ,что ты нашла время и забежала на страничку с таким роскошным кусочком торта!!!

У меня всегда глаза разбегаются при выборе твоих тортиков. очень красивые, аппетитные, так и хочется съесть. Торт выше всяких похвал я думаю, что очень-очень вкусный И когда ты успеваешь создавать такую красоту

Jez писал(а):

масло всегда остается мелкими крупинками, как бы хорошо не размягчала и взбивала...

Лика, если можно я отвечу. У меня тоже раньше масло было крупинками, это бывает когда масло холодное. Выход есть: надо емкость с кремом поставить на водяную баню и взбивать в течении 2-3 минут и ваш крем превратится в пышную массу! Это мне подсказала моя знакомая кондитер, за что ей большое спасибо

Сладкоежкаа писал(а):

Торт выше всяких похвал я думаю, что очень-очень вкусный

Светлана,спасибо большое ,что оценила и этот рецепт торта

Сладкоежкаа писал(а):

Лика, если можно я отвечу. У меня тоже раньше масло было крупинками, это бывает когда масло холодное.

да,все верно....если температура масла и заварного крема разная ..то крем обязательно свернется .

Сладкоежкаа писал(а):

Выход есть: надо емкость с кремом поставить на водяную баню и взбивать в течении 2-3 минут и ваш крем превратится в пышную массу!

да,я тоже таким способом спасаю свои крема ,когда по каким то другим причинам образовались крупинки ...только я ставлю 10 сек в микроволновку и взбиваю буквально 30 сек до одной минуты не больше и такие советы я пишу во многих своих темах ,чтоб девочки знали как можно спасти крем

Сладкоежкаа писал(а):

Это мне подсказала моя знакомая кондитер, за что ей большое спасибо

да...точно нужно сказать ей спасибо метод оочень хороший и верный .
А я до этого сама дошла,решила проексперементрировать ....и все получилось и самое главное не пришлось выбрасывать крем !!!

Вот, пришла! Отчитываюсь! В К У С Н О Т А !!!!! Очень приятный, легкий вкус и аромат лимона, торт всем, без исключения, понравился! Спасибо, Лика!

МАРИНУСЯ писал(а):

Вот, пришла! Отчитываюсь!

МАРИНУСЯ писал(а):

В К У С Н О Т А !!!!! Очень приятный, легкий вкус и аромат лимона, торт всем, без исключения, понравился!

Мариночка, какой нежный, вкусный и лакомый кусочек бисквит просто идеальный
Спасибо огромнейшее,за твое доверие к рецепту, за такой сказочный кусочек тортика и за твои приятные слова!!!!

МАРИНУСЯ писал(а):

Спасибо, Лика!

Маниночка,на большое здоровье я очень рада, что рецепт пригодился и вкус торта на разочаровал !!!

МАРИНУСЯ писал(а):

В К У С Н О Т А !!!!!

Красота, так и хочется кусочек утащить.

Сладкоежкаа писал(а):

Красота, так и хочется кусочек утащить.

Светлана,согласна!!!! очень красивый тортик получился у Маринки!!!

Спасибо за рецепт вкусного лимонного тортика. Моя семья оценила!!!!! Крем просто суперрррр!

Один торт лучше другого!!!!!!!!!!!! Юля - твой торт это просто сказка. Я думаю, Лика согласится
А я дала себе зарок до нового года не пеку, а то в любимое платье не влезу

yulitar писал(а):

Спасибо за рецепт вкусного лимонного тортика. Моя семья оценила!!!!! Крем просто суперрррр!

Юлия, чудесный торт у тебя получился!!! Просто великолепный!!! я безумно рада, что всё получилось с первого раза!!! Спасибо огромное, что доверилась рецепту и оставила свой красивый фото-!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-813715911.html][/URL]

Сладкоежкаа писал(а):

Юля - твой торт это просто сказка. Я думаю, Лика согласится

конечно соглашаюсь тортик у Юлии получился такой как и надо,воздушный ,нежный и аппетитный

Сладкоежкаа писал(а):

А я дала себе зарок до нового года не пеку, а то в любимое платье не влезу

Светлана,я тоже себе давала такие обещания,но не получается пеку ,но ем пирожные до 16.00

Сладкоежкаа писал(а):

Юля - твой торт это просто сказка.

Акилежна писал(а):

чудесный торт у тебя получился

Спасибо Светлана и Лика за оценку. То, что торт получился очень хорошо, это благодаря хорошо расписанному рецепту Лики. Я много уже успела испробовать рецептов Лики и всегда результат превосходный. Спасибо, Лика, за твои вкусные рецептики. Торты и пирожные твои одни из лучших на форуме.

yulitar писал(а):

Торты и пирожные твои одни из лучших на форуме.

Я подтверждаю

Сладкоежкаа писал(а):

Я подтверждаю