Универсальный рецепт маффинов

Ириночка привет
сегодня с грушей спасибуси дорогая!!!

Гелинака писал(а):

Ириночка привет сегодня с грушей спасибуси дорогая!!!

Галочка, какие кусочки аппетитные !!! С грушей - ммммм !!! На здоровичко, дорогая , и спасибо тебе !!!

Хочу уточнить. "объем чашек 125 мл, я измеряла и перевела в граммы):

2 чашки муки (150 г) ". 2 чашки это скока грамм - 150 или 250????

Микуся писал(а):

2 чашки муки (150 г) ". 2 чашки это скока грамм - 150 или 250????

Марина, муки всего 150 г.

Ирина ! спасибо!

Микуся писал(а):

спасибо!

Буду рада, если рецепт пригодится!

Ирочка! Он уже давно пригодился! Это палочка выручалочка. Я клала 2 чашки муки , это выходило около 300 грам. Ну соответственно и жидкости додавала! Пользуюсь рецептом каждую неделю.

Микуся писал(а):

Ирочка! Он уже давно пригодился! Это палочка выручалочка. Я клала 2 чашки муки , это выходило около 300 грам. Ну соответственно и жидкости додавала! Пользуюсь рецептом каждую неделю.

Марина, я очень рада , спасибо за добрый отзыв !!!

Ирочка, спешу сказать "спасибо" за простой и вкусный рецепт!!!
Действительно универсальный! Мне кажется кексы НЕ получиться НЕ могут!
А я их "слепила из того что было": остатки сгущенки, сливок и чуть-чуть раст.масла.
Вкусно!!! Мальчишкам моим понравились!

Однозначно буду пробовать еще с разной "жидкостью"!
Спасибо!!!!

КоЛеночка писал(а):

Ирочка, спешу сказать "спасибо" за простой и вкусный рецепт!!! Действительно универсальный! Мне кажется кексы НЕ получиться НЕ могут!

Елена, я счастлива, что рецепт не подвел !!!

КоЛеночка писал(а):

А я их "слепила из того что было": остатки сгущенки, сливок и чуть-чуть раст.масла.

КоЛеночка писал(а):

Вкусно!!! Мальчишкам моим понравились!

Как я рада !!!

КоЛеночка писал(а):

Однозначно буду пробовать еще с разной "жидкостью"!

Заходи поделиться своими экспериментами .

КоЛеночка писал(а):

Спасибо!!!!

На доброе здоровье и спасибо за восхитительный фотоотчет !!!

blirise, Ирина, спасибо за рецепт, давно был в закладках, сегодня испекла детям с какао (хотели шоколадные ), очень вкусно получилось !



В качестве жидкости у меня раст. масло, йогурт и сыворотка !

Алычка писал(а):

Ирина, спасибо за рецепт, давно был в закладках, сегодня испекла детям с какао (хотели шоколадные ), очень вкусно получилось !

Алла, очень приятно, что рецепт порадовал !!! Красавчики !!!

Алычка писал(а):

В качестве жидкости у меня раст. масло, йогурт и сыворотка !

blirise писал(а):

Алла, очень приятно, что рецепт порадовал !!! Красавчики

Спасибо .
Я только их теперь детям и пеку ! Вот свеженькие, на черничном йогурте и с изюмом :

Алычка писал(а):

Я только их теперь детям и пеку

Алла, я очень рада, что детям нравится !!!

Алычка писал(а):

Вот свеженькие, на черничном йогурте и с изюмом

Ах красавчики !!!

blirise писал(а):

Ах красавчики

Ирина, большое спасибо за такой удачный рецепт. Я откровенно говоря, перестала печь маффины из-за большого количества масла в большинстве рецептов. А здесь подкупило то, что можно практически любую жидкость. Сделала только что и наслаждаюсь, жидкие ингридиенты у меня состояли из растворенного пакетика капучино в 50 мл воды, молоко и наверно ложки 2-3 растительного масла. И очень понравилось то, что не приторно сладкие получились. Спасибо большое!

Redhead писал(а):

Ирина, большое спасибо за такой удачный рецепт. Я откровенно говоря, перестала печь маффины из-за большого количества масла в большинстве рецептов. А здесь подкупило то, что можно практически любую жидкость. Сделала только что и наслаждаюсь, жидкие ингридиенты у меня состояли из растворенного пакетика капучино в 50 мл воды, молоко и наверно ложки 2-3 растительного масла. И очень понравилось то, что не приторно сладкие получились. Спасибо большое!

Вали, мне очень приятно, что рецепт понравился !!! Буду рада, если он еще не раз пригодится !!!

Ирочка, спасибо еще раз!!!
Тоже делала на черничном йогурте как Алла

КоЛеночка писал(а):

Ирочка, спасибо еще раз!!! Тоже делала на черничном йогурте как Алла

Леночка, на здоровье !!! Спасибо и тебе за красоту !!!

Ирина, благодарим за рецепт таких простых маффинов. Пекли вчера на пробу половинку рецепта на молоке с соком (без масла) с добавлением какао-порошка. Получились очень вкусные. Мы делали в формочках побольше и поменьше, нам показалось, что в формах поглубже, маффины получаются более мягкими. Будем печь такие ещё. Когда очередь дойдет снова до этих маффинов, то и фото принесем.

Медвежата писал(а):

Ирина, благодарим за рецепт таких простых маффинов. Пекли вчера на пробу половинку рецепта на молоке с соком (без масла) с добавлением какао-порошка. Получились очень вкусные. Мы делали в формочках побольше и поменьше, нам показалось, что в формах поглубже, маффины получаются более мягкими. Будем печь такие ещё. Когда очередь дойдет снова до этих маффинов, то и фото принесем.

Девочки, и вам спасибо за приятный отзыв !!! Пеките еще и заходите в гости !!!

Испекла сегодня твои кексики, Ириша , получилось 8 штук, хорошо поднялись. В качестве жидкости использовала молоко пополам с апельсиновым соком, пекла 25 минут при температуре 190. Надо было бы вытащить на 1-2 минутки раньше - слегка пригорело дно , учту в следующий раз. И, хотя пекла в силиконе, маффины поприлипали к стенкам. Ничего к базовому рецепту не добавляла, а зря - мужчины обозвали мое изделие пустым и резиновым . Думаю, добавки значительно улучшат дело . И, наверное, жидкость надо разбавить каким-нибудь жиром типа растительного масла, как думаешь?
Фотки выложу попозже ...

Rosalinda писал(а):

Испекла сегодня твои кексики, Ириша , получилось 8 штук, хорошо поднялись. В качестве жидкости использовала молоко пополам с апельсиновым соком, пекла 25 минут при температуре 190. Надо было бы вытащить на 1-2 минутки раньше - слегка пригорело дно , учту в следующий раз. И, хотя пекла в силиконе, маффины поприлипали к стенкам. Ничего к базовому рецепту не добавляла, а зря - мужчины обозвали мое изделие пустым и резиновым . Думаю, добавки значительно улучшат дело . И, наверное, жидкость надо разбавить каким-нибудь жиром типа растительного масла, как думаешь?

Розалинда, да, маслице не помешает , без него все же суховато и к формочкам прилипает. И добавочек добавить . Надеюсь, что в следующий раз мужчины оценят .

Ну этот рецепт покорил! За неделю 3 раза пекла и каждый раз в качестве жидкости использовала то, что было дома. Кексики получаются с корочкой, но воздушные внутри. Пока гости ехали я быстро испекла к чаю. Вот и фото

Milka-M писал(а):

Ну этот рецепт покорил! За неделю 3 раза пекла и каждый раз в качестве жидкости использовала то, что было дома. Кексики получаются с корочкой, но воздушные внутри. Пока гости ехали я быстро испекла к чаю. Вот и фото

Анна, кексики восхитительные , спасибо большое за чудесный фотоотчет !!! Счастлива, что рецепт нравится!!!