Домашний кетчуп

znLena писал(а):

Спасибо

Леночка, да не за что Готовь на здоровье

Анютик, несу тебе кусочек пиццы на твоем волшебном кетчупе - угощайся, и принимай спасибо в очередной раз!


Тесто сделала на сыворотке от Евочкиного сыра - выложила рецепт - получилось обалденно!
Так что вот вам еще вариант применения Анюткиного чудо-кетчупа - http://forum.say7.info/post3284590.html#3284590

OksanaD писал(а):

Анютик, несу тебе кусочек пиццы на твоем волшебном кетчупе - угощайся, и принимай спасибо в очередной раз!

Оксаночка, какая аппетитная пицца у тея получилась и тонкая, прям как я люблю
Тебе, спасибо, дорогая моя, что не забываешь заглядывать ко мне в гости
Кетчупа еще много у тебя????

Анютка, да как же тебя забыть? Такие вкуснятки кушаем благодаря тебе в том числе!
Пиццу попробуй испеки - обалденная выходит, можно и на воде вместо сыворотки - рецепт выложила - http://forum.say7.info/post3285171.html#3285171

Кетчупа пока еще много Я ж еще Юлину томатно-перечную приправку сделала - так что иногда в некоторые блюда её использую вместо кетчупа - так что ооочень надеюсь что хватит до весны

OksanaD писал(а):

Пиццу попробуй испеки - обалденная выходит, можно и на воде вместо сыворотки - рецепт выложила - http://forum.say7.info/post3285171.html#3285171

Отлично, тем более, что есть ХБ, которая тесто то и замесит Но буду печь только после всех праздников, у нас пошли Дни Рождения: мама первая была, теперь брат, потом папа, потом у подруги Вот как раз через недели три, если не забуду про пиццу, то попробую, тем более, ты меня таким аппетитным кусочком соблазнила

Анюточка, оприходовали уже бутылку кетчупа на 0.75-как же это вкусно (сливовый который, он еще и настоялся) одним словом, СПАСИБО

Julia & Ko писал(а):

Анюточка, оприходовали уже бутылку кетчупа на 0.75-как же это вкусно

Во-во, мы тоже уже потихоньку кетчуп едим

Julia & Ko писал(а):

сливовый который, он еще и настоялся

Юля, а после того как кетчуп сливовый настоялся, не появился выраженный вкус слив??? Понимаю, что их в соотношении к помидорам не так уж и много, но все же интересно

Julia & Ko писал(а):

одним словом, СПАСИБО

На здоровье, моя дорогая

vesnyashka писал(а):

а после того как кетчуп сливовый настоялся, не появился выраженный вкус слив???

нет, просто вкусно безо всяких сливовых ноток

vesnyashka писал(а):

Отлично, тем более, что есть ХБ, которая тесто то и замесит

Да, хлебопечка это отлично сделает - останется только круг раскатать. Я с дрожжевым тестом совсем не дружу, а теперь вот благодаря хлебопечке - осмелилась, попробовала, и стало в моей копилке появляться больше рецептов с дрожжевым тестом

vesnyashka писал(а):

у нас пошли Дни Рождения: мама первая была, теперь брат, потом папа, потом у подруги

Всех поздравляем, пусть будут самое главное все здоровы и счастливы!
А вот возьми и испеки им пиццу праздничную какую-нибудь - с креветками например - объедение непередаваемое! Да еще со своим кетчупом если будет -

vesnyashka писал(а):

мы тоже уже потихоньку кетчуп едим

ну и выдержка у вас!!!! два месяца ждали! мы сразу как остыл - начали банки открывать Как же тут устоять Хотя муж пытался доедать еще ту бутылку хайнца - помнишь, я писала, для гостей оставлю Он говорит сначала этот надо доесть - потом хороший откроем Но так и не доел - так и болтаются остатки хайнца в холодильнике - Домашний кетчуп победил!!!!

OksanaD писал(а):

Я с дрожжевым тестом совсем не дружу,

А я наоборот, у меня бабушка и мама всегда пекли в основном всегда с дрожжевого теста, поэтому я его совсем не боюсь. Мне намного сложнее работать с песочным тестом, оно у меня всегда твердым получается

OksanaD писал(а):

Всех поздравляем, пусть будут самое главное все здоровы и счастливы!

Спасибо большое, дорогая

OksanaD писал(а):

А вот возьми и испеки им пиццу праздничную какую-нибудь - с креветками например - объедение непередаваемое! Да еще со своим кетчупом если будет -

Не, на День Рождение вряд ли получится, а вот после уже побаловать семью можно

OksanaD писал(а):

ну и выдержка у вас!!!! два месяца ждали!

Да мы как-то все на свежие овощи пока нажимаем, хотя папа еще покупает свежие помидоры

OksanaD писал(а):

Хотя муж пытался доедать еще ту бутылку хайнца - помнишь, я писала, для гостей оставлю Он говорит сначала этот надо доесть - потом хороший откроем Но так и не доел - так и болтаются остатки хайнца в холодильнике

Выкидывайте уже эту бутылку не жалея Да и в холодильнике место появится для домашнего кетчупа

OksanaD писал(а):

Домашний кетчуп победил!!!!

Это очень радует
Я вижу как ты его используешь в своих рецептах, ты просто умничка!!!!!

vesnyashka писал(а):

, у меня бабушка и мама всегда пекли в основном всегда с дрожжевого теста, поэтому я его совсем не боюсь.

У меня мама тоже сколько я себя помню - печёт дрожжевые пироги - обожаю мамин открытый пирог с яблоками и смородиной!!! А сама вот не пробовала ни разу дрожжевое тесто делать - кажется возни с ним столько - с малышом не всегда есть возможность вовремя его обмять и т.п. А хлебопечка отлично с этой работой справляется! Просто потом готовое достаешь и лепишь что хочешь.

vesnyashka писал(а):

Да и в холодильнике место появится для домашнего кетчупа

А он у меня отличненько стоит в коробке на терраске! Столько сколько я его сварила - и места то не будет в холодильнике
Сегодня очередную баночку открыли - мясо куском запекала, муж купил мексиканские лепешки (как лаваш) - делали шаурму с твоим кетчупчиком, маминым соленым огурчиком, свежими огурцом-помидором и мяско порезала мелко - ням!!!! Так что еще раз спасибо за рецепт!!!

OksanaD писал(а):

кажется возни с ним столько - с малышом не всегда есть возможность вовремя его обмять и т.п.

Оксаночка, у меня пока нет малышей, поэтому сама и вожусь с дрожжевым тестом

OksanaD писал(а):

А хлебопечка отлично с этой работой справляется! Просто потом готовое достаешь и лепишь что хочешь.

Для мамочек и занятых людей это просто палочка-выручалочка

OksanaD писал(а):

А он у меня отличненько стоит в коробке на терраске! Столько сколько я его сварила - и места то не будет в холодильнике

Я имела в виду место для открытой банки Хотя с такими темпами как ты готовишь всякие вкусности, он, наверное, долго не стоит открытым

OksanaD писал(а):

Сегодня очередную баночку открыли - мясо куском запекала, муж купил мексиканские лепешки (как лаваш) - делали шаурму с твоим кетчупчиком, маминым соленым огурчиком, свежими огурцом-помидором и мяско порезала мелко - ням!!!!

Как же аппетитно ты все описываешь, сама бы такую вкусняшку съела, жаль, что пока нельзя

vesnyashka - Анечка
Огромное спасибо!!! Замечательный кетчуп!!! Кушаем с удовольствием!!!

пуата5 писал(а):

Огромное спасибо!!! Замечательный кетчуп!!! Кушаем с удовольствием!!!

Танечка, мне очень приятно, что кетчуп Вам пришелся по вкусу
Спасибо большое, что зашли в гости и за теплый отзыв

OksanaD писал(а):

Столько сколько я его сварила - и места то не будет в холодильнике

ой, Ксюш, сама проговорилась мы уже почти доедаем, буду знать куда в гости на кетчуп ехать
Анют, кетчуп у нас в расход пошел , глазом моргнуть не успеваю, пока училась, мои изголодавшиеся, поливали им пельмени, сосиски, ну и все, что из покупного, да и я, не заморачиваясь, добавляла его в соусы отчитываюсь- это фрикадельки в овощном соусе тушила с кетчупом
а сегодня остатки пристроила на пиццу угощайся, Анютка!

Julia & Ko писал(а):

ой, Ксюш, сама проговорилась мы уже почти доедаем, буду знать куда в гости на кетчуп ехать

Юлечка, ко мне тоже можешь обращаться за кетчупом, пока есть еще Мы его только для готовых блюд используем, поэтому у нас он так быстро не уходит

Julia & Ko писал(а):

Анют, кетчуп у нас в расход пошел , глазом моргнуть не успеваю, пока училась, мои изголодавшиеся, поливали им пельмени, сосиски, ну и все, что из покупного

Какие у тебя дома все шустренькие А что за учеба у тебя сейчас?

Julia & Ko писал(а):

добавляла его в соусы отчитываюсь- это фрикадельки в овощном соусе тушила с кетчупом

Julia & Ko писал(а):

а сегодня остатки пристроила на пиццу

Как же вкусненько у тебя А вот пиццу сделаю немного позже, тоже со своим кетчупом

Julia & Ko писал(а):

угощайся, Анютка!

Спасибо большое, дорогая, что и мне оставила все эти вкусности

vesnyashka писал(а):

Какие у тебя дома все шустренькие

кетчуп=это в основном Асина страсть, но покупала редко(сама понимаешь почему )а домашний и мальчишкам по вкусу пришелся, так что в след. году делать буду больше однозначно! тем более, что рецепт не трудоемкий

vesnyashka писал(а):

Спасибо большое, дорогая, что и мне оставила все эти вкусности

очередную баночку открыла, тушила кролика с овощами, кетчуп положила вместо помидорок(было лень выползать из дома сегодня )

vesnyashka писал(а):

ко мне тоже можешь обращаться за кетчупом, пока есть еще Мы его только для готовых блюд используем, поэтому у нас он так быстро не уходит

vesnyashka писал(а):

А что за учеба у тебя сейчас?

подтвердила свой сертификат по педиатрии, выхожу на работу после каникул, долго сидеть дома не смогла

Julia & Ko писал(а):

кетчуп=это в основном Асина страсть, но покупала редко(сама понимаешь почему )

Да, понимаю тебя очень хорошо. Мы уже давно не покупаем его. А это мне как-то захотелось соус покупной купить, принесла с работы, что осталось в пакете, так дома его никто не стал есть. Выкинули Все привыкла уже к домашнему

Julia & Ko писал(а):

а домашний и мальчишкам по вкусу пришелся

Ой как здорово

Julia & Ko писал(а):

так что в след. году делать буду больше однозначно! тем более, что рецепт не трудоемкий

Правильно, делай побольше, чтоб семью радовать

Julia & Ko писал(а):

очередную баночку открыла, тушила кролика с овощами, кетчуп положила вместо помидорок(было лень выползать из дома сегодня )

Юльчик, у тебя очередная вкусняшка Спасибо большое!!!

Julia & Ko писал(а):

подтвердила свой сертификат по педиатрии, выхожу на работу после каникул, долго сидеть дома не смогла

Юлечка, я за тебя очень рада и поздравляю тебя с подтверждением сертификата

vesnyashka
Анечка

Julia & Ko писал(а):

ой, Ксюш, сама проговорилась мы уже почти доедаем, буду знать куда в гости на кетчуп ехать

Приезжай, Юлек, буду ждать!

vesnyashka писал(а):

Юлечка, ко мне тоже можешь обращаться за кетчупом, пока есть еще Мы его только для готовых блюд используем, поэтому у нас он так быстро не уходит

Ко мне ближе ехать!
К тебе, Анют, мы с Юлькой приедем, когда мой кетчуп доедим
А почему только для готовых блюд? Перенимай наш опыт - мы с Юлей тебе уже вон сколько идей подкинули Что твой кетчуп, что Юлина приправа - я не ожидала, когда их готовила - что диапазон их применения будет настолько широк! А теперь готовлю и радуюсь - какие вы молодцы, что научили меня готовить такие вкуснятки, и как мы с вами хорошо потрудились в сезон заготовок, облегчив себе зимнюю готовку и разнообразив блюда.

Julia & Ko писал(а):

подтвердила свой сертификат по педиатрии, выхожу на работу после каникул, долго сидеть дома не смогла

О! Так вот она ты какая!!!! Будем знать теперь кого вопросами детскими мучить Теперь понятно, почему ты так в моего пупсика влюбилась

OksanaD писал(а):

Ко мне ближе ехать! К тебе, Анют, мы с Юлькой приедем, когда мой кетчуп доедим

все распределила

OksanaD писал(а):

Что твой кетчуп, что Юлина приправа - я не ожидала, когда их готовила - что диапазон их применения будет настолько широк! А

честно признаюсь, что моя приправа у меня нынче в немилости точнее ждет своего часа, покуда есть веСЧь повкуснее

OksanaD писал(а):

О! Так вот она ты какая!!!!

да, я такая

OksanaD писал(а):

Будем знать теперь кого вопросами детскими мучить

ой , не стОит, не люблю я этого, могу и поругаться, я сюда отдыхать прихожу хотя , конечно, в общих вопросах подскажу чего, а вот дистанционную диагностику не люблю и не занимаюсь этим

OksanaD писал(а):

Теперь понятно, почему ты так в моего пупсика влюбилась

Ксюш, чтоб влюбиться в твое златовласое чудо нужно быть обязательно педиатром? вот уж не знала в него невозможно не влюбиться- златые кудри и томный взгляд из-под пушистых ресниц а уж как он ложкой орудует на твоих фотках (моя несбыточная мечта )

OksanaD писал(а):

К тебе, Анют, мы с Юлькой приедем, когда мой кетчуп доедим

Девчонки, я вам всегда рада

OksanaD писал(а):

А почему только для готовых блюд? Перенимай наш опыт - мы с Юлей тебе уже вон сколько идей подкинули

Идеи очень замечательные, но у нас в семье как-то соусы не очень любят, им подавай все стандартное А вот мясо замариновать и для пиццы использовать, конечно же можно

OksanaD писал(а):

Что твой кетчуп, что Юлина приправа - я не ожидала, когда их готовила - что диапазон их применения будет настолько широк!

Насколько широк полет фантазии у самой хозяйки. Я вот, признаюсь, честно, не умею как-то экспериментировать на кухне А если и начинаю этим заниматься, то обязательно блюдо испорчу Мне легче следовать строго по рецепту Не творческий я человек

Julia & Ko писал(а):

честно признаюсь, что моя приправа у меня нынче в немилости

А я, Юлечка, пользуюсь твоей приправой в основном в тех блюдах, где нужны помидоры в собственном соку. Твоя приправа просто достойная замена

Julia & Ko писал(а):

ой , не стОит, не люблю я этого, могу и поругаться, я сюда отдыхать прихожу

Не бОись Мы тебя, если чё, будем вопросами засыпать по кулинарии

Julia & Ko писал(а):

а вот дистанционную диагностику не люблю и не занимаюсь этим

А вот и правильно. Для этого есть специализированные учреждения.

Julia & Ko писал(а):

в него невозможно не влюбиться- златые кудри и томный взгляд из-под пушистых ресниц а уж как он ложкой орудует на твоих фотках (моя несбыточная мечта )

А я вам вот, что скажу, что Оканочкин малыш, что Юлечкины детки просто замечательные Детки просто не могут быть плохими и в них сражу же влюбляешься, даже не смотря на то, как они ложками орудуют

vesnyashka писал(а):

даже не смотря на то, как они ложками орудуют

Анют, с моими привередами у меня это больной вопрос сколько раз я предлагала приятельнице на пару неделек махнутся детьми она замки на холодильник вешать собирается, а мои котлеты слезами поливают

vesnyashka писал(а):

Насколько широк полет фантазии у самой хозяйки. Я вот, признаюсь, честно, не умею как-то экспериментировать на кухне А если и начинаю этим заниматься, то обязательно блюдо испорчу Мне легче следовать строго по рецепту Не творческий я человек

не наговаривай на себя ведь их можно везде использовать, где требуются протертые помидоры, кетчуп, томат-паста- простора для фантазии достаточно, и от рецепта отходить особо не надо

vesnyashka писал(а):

Не бОись

да я не боюсь, просто не люблю эти телефоно-интернетодиагностики больного надо ВИДЕТЬ!!!!(в институте мне повезло учится еще у преподавателей старой школы, вот уж диагносты так диагносты! )

vesnyashka писал(а):

Девчонки, я вам всегда рада

ты подожди радоваться, я еще прихваток не навязала

vesnyashka писал(а):

Твоя приправа просто достойная замена

раньше я тоже так считала, а нОнче вкусный кетчуп у меня появился
p.s. ой, я чего-то кусками из текста твоего, Ань, повырывала мои мысли -мои скакуны

Julia & Ko писал(а):

Анют, с моими привередами у меня это больной вопрос сколько раз я предлагала приятельнице на пару неделек махнутся детьми она замки на холодильник вешать собирается, а мои котлеты слезами поливают

Юля, конечно же плохо, когда твое родное и любимое чадо так плохо кушает Я и сама с самого детства очень капризно отношусь к еде Но как говорят, если ребенок захочет кушать, то попросит, только вот сколько ждать этого Не знаю

Julia & Ko писал(а):

не наговаривай на себя ведь их можно везде использовать, где требуются протертые помидоры, кетчуп, томат-паста- простора для фантазии достаточно, и от рецепта отходить особо не надо

Я в том плане, что не могу комбинировать два-три рецепта в один В частности, с тортами у меня огромная проблема

Julia & Ko писал(а):

да я не боюсь, просто не люблю эти телефоно-интернетодиагностики больного надо ВИДЕТЬ!!!!(в институте мне повезло учится еще у преподавателей старой школы, вот уж диагносты так диагносты!

Я абсолютно с тобой согласна Как можно назначать лечение, не увидев пациента Это же не рецепт кулинарный посоветовать, а очень серьезная профессия

Julia & Ko писал(а):

ты подожди радоваться, я еще прихваток не навязала

А ты не забыла про них

Julia & Ko писал(а):

раньше я тоже так считала, а нОнче вкусный кетчуп у меня появился

Кетчуп кетчупом, но и про свою полезную приправу тоже не забывай, а то я себе этого не прощу

Julia & Ko писал(а):

все распределила

да, с организаторскими способностями я с детства - и командир звездочки октябрятской и староста класса и т.д. до 30 с лишним лет до должности руководителя. Теперь вот руководитель поварёшек

Julia & Ko писал(а):

ой , не стОит

А я и не собиралась, просто похохмила. Не люблю я напрягать своими проблемами людей. И конечно же ты на 100% права - если есть вопросы - запишись и иди к доктору в кабинет.
Нас ведёт хорошая платная педиатр в Москве с рождения - я ей в любое время могу позвонить и задать вопросы

Julia & Ko писал(а):

Ксюш, в него невозможно не влюбиться- златые кудри и томный взгляд из-под пушистых ресниц а уж как он ложкой орудует на твоих фотках (моя несбыточная мечта

Просто у меня как-то так связались твои приятные слова в адрес сыночка и твоя профессия - в любовь к деткам

vesnyashka писал(а):

Детки просто не могут быть плохими и в них сражу же влюбляешься, даже не смотря на то, как они ложками орудуют

Ой Анютка детки бывают разные! Я уж тут насмотрелась на развивалках - в некоторых как то не сильно хочется влюбляться....
И ложками мой детка орудует не всегда так аппетитно Правда тьфу-тьфу последнее время кушать стал хорошо.


И по теме - Анютка, мы сегодня поехали к моему семейству - к маме и сестре - племяшка прислала смс с заказом - мне пожалуйста неженку и КЕТЧУП ДОМАШНИЙ привези!!! Привезла аж две банки - один послабее, второй поострее - куда я острых перчиков побольше клала. Так что баночки начинают постепенно расходиться.
А! еще баночка уехала с мужем на рыбалку в Астрахань