Ликёр «Бейлиз»

Девочки, подскажите где в москве можно купить концентрированное молоко? Так хочется попробовать сделать ликерчик

М@нд@ринов@я Белк@

в любом большом супермаркете. Я покупала в Патерсоне...

еленка, спасибо огромное Все! Убежала за продуктами

TELO
Роман,
но ведь на оригинал никто и не претендовал если очень оригинально хочется, то нуно виски
да и выдержать нуно хотя бы дня три

Ланушка80
Я сегодня сделала по твоему рецепту.Это просто обалдеть.Уже тяпнули по рюмочке с соседкой.Остальное ждет своего часа.Действительно ,не отличишь от оригинала.Я тут и себестоимость посчитала.170с небольшим рубчиков
Это тебе, дорогая!

М@нд@ринов@я Белк@
Концентрированное молоко продается везде

Ланушка80
А сгущенку надо было варить?Только что заметила. А я не варила

напишу свою пропорцию
Ликер Бейлис.
1 яйцо
0,5 стакана сахара
0,25 банки сгущенки (это 100г) не варёной!
0,75 банки концентр. молока (примерно 300г, можно и всю банку или заменить сливками 10% - 22%)
1 пакетик ванилина ( 1,5г. НЕ ванил. сахар)
1 - 2 ч.л. кофе (растворить совсем чуть-чуть в тёплой воде, чтобы не было комков)
1 стакан водки.
всё смешать, начиная с яйца с сахаром и закончить водкой, поставить в холодильник на несколько часов. Чтобы не было пенки, вместо белка возьмите 1- 2желтка...

Libelle

Libelle писал(а):

А сгущенку надо было варить?

можно и не варить!

Я только одну глупость сделала.Все свалила сначала в одну кучу и начала взбивать.А нужно было бы кофе сначала растворить.Это я такая торопыга и не всегда внимательно читаю рецепт. Чуть крупинки остались и я их потом ложкой растирала

Ланушка80 писал(а):

У меня есть пустая бутылка от "Бейлиз", туда переливаю, т.к. никто никогда и не спрашивал о происхождении этого ликера!

Молодчинка))))) у меня тоже есть бутылка.... там еще натуральный ликер.... но я обязательно сделаю и туда солью

Девочки подскажите ,если заменять куриные яйца на перепелиные ,то в каком соотношении?

1 куриное яйцо = ????? перепелиное яйцо.

Я думаю 1 к 2 достаточно.

Светочка!!! я вчера сделала ликер по вашему рецепту, но не с вареной сгущенкой, а с простой- у меня все чудесно получилось))) Тут же с мужем сравнили с оригиналом за 1200 руб и....... никакого отличия....... наш даже нежнее получился)))) Спасибо Вам за рецепт))))
Да, перелила в бутылку из под настоящего)))))

Lerik07_78

Ланушка80
Готовила по твоему рецепту, очень вкусно, но мне показалось слишком сладким, наверное переложила сгущенки, спасибо большое за рецепт. А ты не знаешь случайно рецепт "Шеридан"?

Libelle
Я тоже кофе свалила, а потом поняла что сгулпила, но ложкой не растирала а прото подождала, он сам растаял. Эх....)))

Теперь будем знать

сделала сегодня по рецепту Светланы. все вроде получилось нормально, правда, мне показалось, что жидковато. может кто-нибудь знает, почему?

Постоит и должен немного погуще сделаться.

Annushka24 писал(а):

сделала сегодня по рецепту Светланы. все вроде получилось нормально, правда, мне показалось, что жидковато. может кто-нибудь знает, почему? girl_blush

дай ему постоять....загустеет))))

Gera писал(а):

А ты не знаешь случайно рецепт "Шеридан"? girl_claping

5 баллов))))

Lerik07_78
Я нашла в инете рецепт Шеридана, но он практически такой же как наш Бейлиз, а мне хочется чтобы именно был двойной

))) у меня в баре оригинал стоит..давайте производить))))) сразу и сравним

Lerik07_78
У меня тоже оригинал стоит, в принципе задумки есть, если получится опязательно отчитаюсь