Ликёр «Бейлиз»

olyya79 писал(а):

неподскажите нет рецепта где водку можно заменить виски(две бутылки пропадают )

Делай по любому рецепту и просто замени водку на виски. В оригинале виски, просто они не всегда по карману.

Иринча
ok

olyya79
согласна с Иринча
в оригинале и должно быть виски!

спасибо за рецепт....водки дома не было пришлось импровизировать с текилой... Попробывала Вкусно!!!
Спасибо...

Вчера пили ликер.....муж не понял когда я его купила... Было смешно...
Еще раз спасибо Мира!!

мне нравится началось всё с 300 гр.водки,потом бутылка,потом уже и две... прикольно

спасибо ВСЕМ огромное за рецепты и комментарии)) обязательно попробую сделать! но скорей всего по обобщенному рецепту Евгения)

Доброго всем дня! Здравствуйте! Вчера случайно зашла на этот сайт и прочитала все рецепты этого замечательного ликера. Осмелюсь предложить вам свой рецепт. Буду рада если кому-то он понравится!
1 банка концентрированного молока (жестяная банка 400 г)
1,5 ч.л. растворимого кофе
3/4 стакана песка
1,5 ч.л. ванильного сахара
250 г водки
Молоко, кофе, песок, ванильный сахар довести до кипения (чтобы растворился кофе и сахар), остудить и добавить водку. Процедить или ложкой соблать пеночки.

Уж позвольте внести и свою вариацию. Только сделала ликерчик, стоит теперь в холодильничке

3-4 желтка
200 гр. сахара
350 гр или 1 жестяная банка концентрированного молокат (в банках как сгущенка, только не сладкое)
1 п. ванилина
50 гр. молочного шоколада (проверено, что лучше всего получается с Милкой без добавок)
250 гр. водки

Желтки смешать с сахаром и ванилином, шоколад растопить в микроволновке, пока тает, добавить к нему немного сливок и размешать до однородной массы, добавить шоколад и оставшиеся сливки к желткам и взбивать продолжительное время (я взбивала минут 7, пока сахар не расстворился и масса не стала глянцевой). В последнюю очередь добавить водку и и опять взбивать минут 3-5. Перелить в ёмкость и в холодильник соответственно суток на трое.

Вы меня конечно извините, не хочу никого обидеть, но вы наверное не пробовали нормальный Бейлиз, раз говорите, что по вашим рецептам получается точно такой же, как в магазине. Не получается. И не получится. Нет, вкусно конечно, наверное, но я ЭТО пить не могу.

олга-сели@маил.ру

Ап чем речь! Не можешь не пей, эт дело добровольное!

Пы. Сы. А мне "ЭТО" нравится

девочки, кто любит без яиц попробуйте такой
http://forum.say7.info/topic17687.html
правда чтобы был посветлее мне показалось "чудо" можно и ванильное брать

legrik писал(а):

девочки, кто любит без яиц попробуйте такой http://forum.say7.info/topic17687.html правда чтобы был посветлее мне показалось "чудо" можно и ванильное брать

Девочки, я делала по этому рецепту, получилось вкусно, но ооочень сладко. Мне кажется, что можно половину сгущенки заменить концентрированным молоком или сливками. Но это мое субъективное мнение.

Оранта писал(а):

но ооочень сладко

возможно,рецептс яйцами я еще не пробовала
и можетпотому что упаковка сгущенкибыла 300 г
а водкичутьбольше-муж сказалкрепость уступаеторигиналу,чутьдобавили
приторной сладости нет
впрочем я его в кофе люблю,а не отдельно

девочки!!!! спасибо большое вам за рецепты этого чудо-напитка! я выписала себе три варианта (включая обобщенный), в скором времени обязательно приготовлю и отпишусь.

Сделала в четверг, в тот же вечер попробовали с девчонками - фкуснотень неописуемая сегодня пили уже настоявшийся, фкус стал еще лучше спасибо вам Всем за рецепты

olga-seli@mail.ru
Мадам....) вы ваапще тут чего делаете то?) Тут девочки делятся рецептами. И все по моему довольны) Вы уж ходите по ресторанам...и все такое) И пейте марочные коньяки к примеру) А "ЭТО" вам пить конечно же не стоит)
Ну и к слову) Девчонки) Сегодня сделала) тот, что с вареной сгущенкой. Похож..но не скажу, что один в один...я бы сказала, что это разные ликеры...НО....ОЧЕНЬ, очень вкусно) В воскресенье придет мама моего парня....а он к слову меня помладше, я развелась недавно....ну так вот...хочу подать этот ликер на десер с тортом..думаю всем понравица) я уверенна даже)

Спасибо за рецептик, мне очень понравилось

olga-seli@mail.ru писал(а):

но вы наверное не пробовали нормальный Бейлиз, раз говорите, что по вашим рецептам получается точно такой же, как в магазине.

если бы не пробовали-не сравнивали бы.... мож у вас просто , извените, руки не оттудо)))))

девочки у меня слюньки текут всё руки только не доходят)))))))))
Ну ничего ждите фотоотчёта, попробую сразу по 3 рецептам!!!!!!!!И заценю!!!!!!!!!!

Stellisimo

Девчонки!!! Спасибо вам всем за рецептики моего любимого Бейлиса!!! На сайте уже больше года, столько всякой вкуснятины, но ЭТО!!! И почему я только сейчас нашла, как приготовить лучший в мире ликер?! Уже отправила мужа за продуктами! Аж не терпится начать готовить! Если получится - на Новый год буду пить только его!
СПАСИБО ВАМ!

Только что залили в бутылку. Такая вкуснота give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Делали на Новый Год. Не знаю достоит ли Embarassed
У меня тоже литр получился. Скорее б Новый Год, чтобы хорошенько его продегустировать New Year Snegurochka

Все не было времени отчитаться - Бейлис получился супер!!! Первая бутылка и двух дней не постояла!
Вот сегодня буду к Рождеству его делать! Муж уже всем разрекламировал, все ждут!
Спасибо всем за потрясающие рецептиики!

Сделала вечером, стоит в холодильнике.
На вкус - отлично, аосмотрим что будет когда настоиться.
Первое впечатление - чуть темноват и жидковат, а по вкусу - соответствует.
Я делала по рецепту Светланы, клала 3 яйца, 350 гр. топленых сливок "Домик в деревне" 10%-ных и 3 ст.л. кофе, предварительно не растворяла, а , и еще сахар коричневый положила мелкий.
Потом напишу дальнейшие впечатления... но думаю что будет все суперррр!!!

Евгению спасибо за обобщение.