Болталка для хлебопёков-2

Ой, ну началооооось . Светик, Вита, супер-красотки!
Ну, раз пошла такая пьянка, режь последний огурец. Сечас выйду из подполья

Алла475 писал(а):

режь последний огурец

Аллочка , очень приятно , ты такая супер - обаятельная . Правду Галя говорит - так приятно на всех смотреть. Ты молодец.

Девочки, привет!
Не могла не написать, какие вы красивые!!!
Река Таня,
Viktorii@,
cvetik66!!!
Нет, Светочку я видела до этого и знала, какая она хорошенькая, Танечка и Вита, вы такие хрупкие, стройные и очаровательные! Молодцы, что показались! Это так приятно! Теперь можно обращаться к вам визуализированно в своем воображении!

cvetik66 писал(а):

Но угостить то вас надо,я так не могу,без угощения... Поэтому вот

Света, спасибо за такой ПИР! Я когда писала поздравление тебе как раз про себя думала, как здорово было бы собраться и закатить веселый праздник! У вас с Леной дни рождения рядышком, вот бы хорошенько отметить ваши именины!

Гелинака писал(а):

Угощайтесь.

Галечка, роскошная булка! Такой пузан, загляденье! А пирожки какие мягонькие, даже сквозь монитор это ощутимо!

Река Таня писал(а):

А что тут обижаться, если так и было. Перевела на сухари.

Танечка, у меня недавно тоже не удался хлеб. Резиновый какой-то вышел. Ну и так же на сухари ушел. Главное, ничего не пропало Всё бывает

Река Таня писал(а):

Ну и чтобы совсем без картинок, не получится. Вчера пекла 3 Машиных галеты. http://forum.say7.info/topic29004.html Девочки, кто не пек, не проходите мимо. Это шедевр! С яблоками и лесной клубникой.

Это я. Я никак не доберусь до галеты. Но мимо уже точно не пройду, рано или поздно испеку!

Viktorii@ писал(а):

по крайней мере для меня . В общем я сегодня счастливаяяяяя...

Вита, поздравляю! Замечательная хала!

WhiteOleander писал(а):

Всем привет девочки!! Принимайте в свои ряды начинающего хлебопека!!

Оля, приятно познакомиться!

Lunetta писал(а):

Хочу вас всех поблагодарить за поддержку, которую мы очень сильно ощущали и она нам помогла преодолеть все трудности! Спасибо вам БОЛЬШОЕ!

Машенька, привет!!! Как я рада, что все у вас позади!!! Не болейте и заглядывай почаще! С тобой так вкусно! Какие пышки, обалдеть! Спасибо, Маша, за рецепт!

cvetik66 писал(а):

Эх,девчонки,жаль,что я вчера не в голосе была,попели бы,да поплясали вчера! Спасибо всем еще раз за пожелания,буду выздоравливать с вашей помощью!

Света, принимай ото всех нас положительный посыл к выздоровлению и быстрее выздоравливай!

Гелинака писал(а):

такая сложная такая прямо не выполнимая. Красавица у всех, а у меня не получится...... Наверное это от того, что этот рецепт я увидела давно еще до хлеба, тогда мне показалось все невероятным.

Галя, у тебя то и не получится, не наговаривай! Хала не так страшна, я её пекла , это мои первые хлебушки. Плетение, конечно, моё ужасно, но рецепт чудесный и не страшно вовсе!
Ой, Галя, ещё хотела сказать, что видела фото твоей Маруси. Какая прелестная девочка!!! Глаза огромные! Чудо!
Лена-elay, спасибо за хлебушек от Хамелмана. Я глядя на тебя с этой книги сливочные булочки испекла, только фотки ещё не скидывала с фотоаппарата. А твой хлеб безумно аппетитный! И ты так его описала, что жутко захотелось! Кто бы ещё закваску перекормил мою
Девочки, а я четверг-пятницу сражалась за посылку с формами для хлеба. Она дошла до Екатеринбурга и пропала на восемь дней! Пришлось обзвонить все службы почтовые, похамить тоже пришлось. Да, потом гадко, но сил молчать не было! Второй раз с посылкой нервы портят, да ещё с письмом напортачили. Купила конверт на почте, потом в руки отдала оператору, а через два дня письмо в ящике нашла, вернули с надписью доплатить! Спрашивается-зачем я покупала конверт именно на почте??? Потом отправляла ещё письма с уже купленными у них конвертами, и все просила взвесить при мне, так за каждое ещё доплачивала какие-то копейки, из-за которых потом выходит все бы я получила их назад???
Уф, накипело Не взорваться бы!

Алла475 писал(а):

Ой, ну началооооось . Светик, Вита, супер-красотки! Ну, раз пошла такая пьянка, режь последний огурец. Сечас выйду из подполья

Алла, пополнила строй привлекательных и стройных! Нет, я не поняла-все красавицы и все прячутся???!!!

loranas
Ларисочка , спасибо .

loranas писал(а):

Уф, накипело Не взорваться бы!

Значит нужно " накипь " снять .

Алла475
Оооо, Аллуся - такая мадама! А взгляд-то какой прожигающий!

loranas писал(а):

Теперь можно обращаться к вам визуализированно в своем воображении!

Спасибо, Ларочка! Я и раньше показывалась ненадолго.

loranas писал(а):

Это я. Я никак не доберусь до галеты.

Ларочка, тут даже настраиваться долго не надо. Тесто делается за пару минут. Съедается тоже в одно мгновение, потому что вкуснаааа.

loranas писал(а):

Лена-elay, спасибо за хлебушек от Хамелмана.

Леночка, и от меня спасибо. Я на него так залюбовалась, а поблагодарить тебя забыла.

Спасибо, девочки, за приятные слова. Побуду пока так, потом может опять за кого-нибудь спрячусь.

loranas писал(а):

Второй раз с посылкой нервы портят, да ещё с письмом напортачили.

Да уж, неприятно. Я с таким ни разу не сталкивалась.
У меня вопрос! Скажите, пожалуйста, на какие характеристики нужно обращать внимание при выборе кух. весов. Минимальный вес, шаг в 1 грамм, а ещё?

Алла475 писал(а):

Минимальный вес, шаг в 1 грамм,

Аллочка я именно по этим и выбирала . Ну и производителя смотреть , что бы не совсем плохой был .

Хотя видела рецепты , где скажем 3, 5 г . дрожжей , но это уже мне кажется не критично .

Viktorii@ писал(а):

Ну и производителя смотреть

Вита, я смотрела в одном интернет-магазине, там почти все производители для меня неизвестны. И ещё ниже какой цены не нужно опускаться.

Алла475
Аллочка , я выбирала немецкую фирму - производителя . А цена - дело хазяйское , кто на что гаразд . Мои стоят 50 у.ё.

Привет Девочки !

Алла475 писал(а):

на какие характеристики нужно обращать внимание при выборе кух. весов

Алла,
Удобно когда вес до 5 кг и точность 1 г. И очень желательно, чтобы была возможность сбрасывать предыдущий вес (обнулить).
У меня и, кажется, у многих девочек такие весы
http://www.standard.su/ssearch/full2471/
Я довольна, очень удобные
Однажды залила водой...А они просохли и заработали

Viktorii@ писал(а):

Танюша , очень приятно . Такая красавица

cvetik66 писал(а):

Ой Танюшаа - я тебя такую еще не видала по-моему!

Нууу.. Вот какие... Я интересное пропустила Вот уж скромницы...

А ко мне знакомая пришла, тоже хочет хлеб сама печь Вот я и "несла культуру в массы". Я ей закваски дала, так что, будем надеяться, что нашего полку прибудет скоро

loranas писал(а):

а я четверг-пятницу сражалась за посылку с формами для хлеба.

Ой,а у меня тоже первая попытка купить формы неудачная. Не продают в розницу, представляете... Но будем искать, как говорится

Viktorii@ писал(а):

Значит нужно " накипь " снять .

Вита, она уже "сбежала", спасибо!

Река Таня писал(а):

Я и раньше показывалась ненадолго.

Танечка, значит, я как всегда пропустила Ты и эту фотку так быстро убрала, хорошо, что я успела "познакомиться"!

Алла475 писал(а):

Скажите, пожалуйста, на какие характеристики нужно обращать внимание при выборе кух. весов. Минимальный вес, шаг в 1 грамм, а ещё?

Алла, в принципе девочки ответили уже. Я ещё отзывы изучаю. Если у магазина есть интернет-сайт, то там можно почитать их. Ну и материал весов важен, мне кажется. Есть из металла поверхности, если весы без чаши, они ведь прочнее

Lydalyda писал(а):

Ой,а у меня тоже первая попытка купить формы неудачная. Не продают в розницу, представляете... Но будем искать, как говорится

Люда, надеюсь, моя всё же благополучно закончится. Купить-то уже купила А заказывала из Германии, как у Светочки.Этот же производитель. Там доставка, конечно, стоит дороже корзин, но я посчитала, что в русском интернет-магазине выходит даже чуть дороже из-за цен на сами корзины в России

Алла475 писал(а):

Скажите, пожалуйста, на какие характеристики нужно обращать внимание при выборе кух. весов.

Алла, у меня такие http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=7911453&hid=90592 Я вообще не заморачивалась выбором, мне их дочка в магазине около дома купила и принесла. Показывают точно. Обнуляют предыдущий вес. И дешевые, к тому же.

Lydalyda писал(а):

Вот я и "несла культуру в массы".

Верной дорогой идете, товарищи(с).

Lydalyda писал(а):

у меня тоже первая попытка купить формы неудачная. Не продают в розницу,

Люда, у тебя же есть формы, не?

loranas писал(а):

А заказывала из Германии, как у Светочки.Этот же производитель.

Ларочка, ты себе уже к Новому Году подарок сделала?

Река Таня писал(а):

Люда, у тебя же есть формы, не?

И да, и не... У меня приспособленная посуда и, так сказать, непрофессиональные. А мне же уже хочется, чтоб по-взрослому Хочу настоящие хлебные формы! Во как!

Привет всем! Спасибо за рассказы о весах.Janinka123, нашла такие в инете, тоже недорогие, а характеристики хорошие. Единственное "но" - не металлический корпус. Но раз у многих такие, значит всё в порядке.

Алла475 писал(а):

Сечас выйду из подполья

О класс!! Молодец, не прячся.

loranas писал(а):

Галя, у тебя то и не получится, не наговаривай! Хала не так страшна,

Ну все уговорили, буду пробовать. Ларисочка сказала, значит сделаем

Алла475 писал(а):

Единственное "но" - не металлический корпус.

А у меня тоже пластмассовые, но я только для выпечки, варенье варить и безмен сойдет Думаю хлеб их не сломает
Я булки пеку, допекаю, покажу скоро


булочки http://trablin.livejournal.com/209751.html



масла все же много тут, а если я в Машины Булочки Столичные ГОСТ вместо маргарина масло подсолнечное положу, это критично будет?

Гелинака писал(а):

Я булки пеку

Галя , булочки классные получились . Дети , наверное , в восторге были ?
А у меня сегодня утром были блины на завтрак .

А только что допекла хлебушек .

Viktorii@ писал(а):

Дети , наверное , в восторге были ?

Деть дома сегодня один, мелкий. Съела 1,5 булки

Viktorii@ писал(а):

А только что допекла хлебушек .

это зерновой, Маришкин? Ой как внутрь заглянуть охота... Ты там в обморок не упади, он так пахнет

Гелинака писал(а):

Деть дома сегодня один, мелкий.

Гелинака писал(а):

это зерновой, Маришкин?

Не рискнула я ... Это Ани Ароматный на закваске . Я его уже делала , ну вот решила сегодня не рисковать с новым хлебом.

Viktorii@ писал(а):

Это Ани Ароматный на закваске

А я такой не делала? Он с тмином? не пойдет тогда нам...
Такая ты интересная, праздник на носу у нас уже.

Спасибо . Воть http://forum.say7.info/topic10038.html Почитай , Галь , он тоже очень вкусный , и без тмина.

Гелинака писал(а):

А я такой не делала? Он с тмином? не пойдет тогда нам... праздник на носу у нас уже.

Я вчера для пряников уже трафареты поделала. Ща сфоткаю - покажу .