Мои тортики

Анечка - ты как всегда на высоте , все тортики просто прелесть. Свадебный очень нежный.
А вот про Мюнхен прошу по-подробнее , когда след. выставка? Я тоже туда хочуууууу. Где можно инфу получить?
Пи.си.- Приятного отдыха.

Аня B.
свадебный тортик суперский ,угодила двоим .молодец бантик шикарный

статуя отлично получилась
отлично отдыха и заряда новых сил

Анечка,
класный тортик свадебный, молодец! У тебя все тортики шикарные! А цветочки просто потрясающе суперские!

Анечка, замечательные работы! Статуя получилась здорово, мне сразу бросилось в глаза отсутствие факела, но потом все разъяснилось.
Свадебный очень элегантный!
Хорошего отдыха!!!! Куда едешь, если не секрет?

Наконец-то я приехала отдохнувшая. Теперь можно дальше работать. Спасибо всем за отзывы!

Kseshka писал(а):

эт ты принтер прикупила, или что???? поздравлять теб или нет

Ну да, наконец-то заказала. Классная штука, скажу тебе!

Kseshka писал(а):

ну, а свадебный...........просто нечто романтический, ровненький весь, бантик...потрясающий одним словом......свадебный твой одно совершенство

Спасибо, Ксюша! Если бы ты знала с какой скоростью я его делала. Обтягивала мастикой, делала розы и бант и буквы за 5 часов до сдачи торта.

Valentin2011 писал(а):

. Статуя очень понравилась! Очень хорошо вылепила!

Серьезно, Валентин! А меня ржачка (простите за выражение) берет, когда я на нее смотрю. В который раз убеждаюсь, что мне нельзя лепить человеческие фигуры.
Спасибо, Татьяна!

лана 78 писал(а):

Аня, а можно мне вставить сюда свои фотки, или это лично ваш форум?))

Лана, это мой подфорум, но ты можешь открыть у себя тему тортики и там выставлять фотки, а мы будем к тебе заглядывать.

Ольча78 писал(а):

Анечка - ты как всегда на высоте , все тортики просто прелесть. Свадебный очень нежный.

Спасибо, Оленька! Рада, что заглядываете и оцениваете!

Ольча78 писал(а):

А вот про Мюнхен прошу по-подробнее , когда след. выставка? Я тоже туда хочуууууу. Где можно инфу получить?

Честно говоря я узнала за 2 дня до окончания мессы. Мой шеф был первый там и так расхваливал. Я ему говорю, а что вы мне не сказали? Вообщем пришлось в свободный от работы день поехать. ( поэтому и свадебный в последний момент доделывала). Но это стоило того! От такого разнообразия продукции, машин и тортов у меня голова пошла кругом!!! Месса этого размаха бывает раз в 5 лет, так что следующая не скоро. Информация поступает во все кондитерские и пекарни. Так что теперь буду держать ухо востро, если что напишу.
Спасибо, Иришка! Да, уж, было сложно угодить, но они были в восторге! Как написал жених, шоколадный корж улетел мгновенно!

Синяя фиалка писал(а):

У тебя все тортики шикарные! А цветочки просто потрясающе суперские!

Спасибо, Оленька! Так приятно слышать такие слова!
Спасибо, Эля! Мы были в горах в Австрии, решили с мужем полазить по лесам, по горам. Классно было! Без приключений не обошлось!

да Аня, я разобралась с форумом))) что к чему)) и открыла свою страничку,
Спасибо)
Аня, скажите пожалуйста, как вы собираете трехэтажный торт?
просто друг на друга кладете или есть хитрости?))

лана 78 писал(а):

я разобралась с форумом))) что к чему)) и открыла свою страничку,

Супер! Будем теперь заглядывать к тебе.
Ко мне на ты, пожалуйста.

лана 78 писал(а):

Аня, скажите пожалуйста, как вы собираете трехэтажный торт? просто друг на друга кладете или есть хитрости?

Если торт не большой, то так друг на друга ярусы ставлю, низ ганашом обмазываю, заместо клея. А если очень большой и тяжелый, то вставляю в каждый ярус 4-6 деревянных палочек ( можно коктейльные трубочки) для стабилизации. Некоторые еще и в центр всовывают длинный деревянный стержень, чтобы во время транспорта не съехали коржи, но мне еще не понадобилось этого делать.

спасибо Анечка))) а между этажами картонные подложки кладешь? если торт тяжелый.

лана 78 писал(а):

спасибо Анечка))) а между этажами картонные подложки кладешь? если торт тяжелый.

Не за что, Лана. Да, в последнее время торты заранее ставлю на картонные подложки для тортов перед обмазкой ганашом( обыкновенные, что в магазине у нас продаются).Так удобней потом перетаскивать их, не повредив.

Аня B. писал(а):

Классная штука, скажу тебе!

ааааааааа........поздравляю клиентов тебе побольше, идей и, конечно, здоровья, что-бы со всем справится(хотя ты справишься, я в этом не сомневаюсь)

Аня B. писал(а):

Обтягивала мастикой, делала розы и бант и буквы за 5 часов до сдачи торта.

а это, конечно, сложно.....паника не брала, что мало времени остается?????

Kseshka писал(а):

клиентов тебе побольше, идей и, конечно, здоровья, что-бы со всем справится

Спасибо, дорогая! Очень приятно это слышать.

Kseshka писал(а):

паника не брала, что мало времени остается?

Честно говоря в таком быстром темпе работала, что некогда было даже об этом думать: надо, значит надо. Но это мне было уроком, так больше не буду делать.

Торт для подруги на день рождения( такой сортик уже был)

Торт -коробки Louis-Vouitton на 18-летие

Аня, просто супер!!
скажите пожалуйста, как вы кандурин наносите?
со спиртом разводите, или на сухую поверхность наносите?

Аня, LV просто супер, замочек прямо натуральный!

Аня B.
Аня, нереальный торт-коробки. Просто шикарный!!!
Ты превзошла сама себя!

Спасибо, Лана!

лана 78 писал(а):

скажите пожалуйста, как вы кандурин наносите? со спиртом разводите, или на сухую поверхность наносите?

Ко мне на ты. Кандурин я развожу водкой или лимонным соком и крашу кисточкой. Хотя идеального окраса как видно по картинке (замок)не получается. Я в поиске уже готовой жидкой золотой краски, может быть она даст равномерный окрас. А крышку красила золотым спреем.

FARAWAY писал(а):

Аня, LV просто супер, замочек прямо натуральный!

Спасибо, Эля! Да, замочек с прожилками вручную вырезала, каждый сегмент.

selux писал(а):

Аня, нереальный торт-коробки. Просто шикарный!!! Ты превзошла сама себя!

Спасибо, Оксана! Рада, что тебе нравится. Я очень старалась.

Аня B.
Анечка ,Привет! я часто бываю у тебя на страничке, очень изящные торты, неужели ты в последнем каждый квадратик вручную вырезала? РЕспект и уважуха, грандиозно,БРАВО!

Наташа из Орла писал(а):

Анечка ,Привет! я часто бываю у тебя на страничке, очень изящные торты, неужели ты в последнем каждый квадратик вручную вырезала? РЕспект и уважуха, грандиозно,БРАВО!

Спасибо, Наталья! Мне очень приятно.
Вырезать не трудно было, я соорудила себе нож, который одновременно вырезает несколько полосок одинаковой величины, а потом и на квадраты( идею создания ножа взяла у Ларисы Вольницкой Loravo blog). А вот клеить эту мозаику пришлось долго, также вручную вырезаны все символы и инициалы Loui Vouitton.

Аня, молодец! Торт просто загляденье.

Аня, тортик просто классный, такой высокий и очень оригинальный . Помучится тебе с ним пришлось-такая ювелирная работа

Ольга, Татьяна, спасибо вам девчата! Рада вашим отзывам.

Ань, у меня эт................ головокружение............................прости.................от такой красоты...................не могу сдержаться.............ааааааааа.................рвется наружу........................ это ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ КРАСИВО, СТИЛЬНО, ОРИГИНАЛЬНО...............ты молодчина горжусь тобой

Спасибо, Оксаночка! Ты меня так засмущала. Я аж покраснела.

за прекрасную работу не грех и засмущать ты большая умничка

Аня B. писал(а):

Я аж покраснела.

Анечка, заглядение все ваши тортики! Сделано с таким вкусом и душой! Последний зацепил своей оригинальностью. Такой классный, такой стильный!
А работы сколько над рим было! Грандиозно!

ViktorijaS писал(а):

Анечка, заглядение все ваши тортики! Сделано с таким вкусом и душой! Последний зацепил своей оригинальностью. Такой классный, такой стильный! А работы сколько над рим было! Грандиозно!

Спасибо большое, Вика! Работы действительно было много, но оно этого стоило.Особенно когда слышишь на следующий день от заказчика, что именинница и гости были в восторге, а работники ресторана сказали, что за 25 лет работы такой красоты еще не видели.