Еврейское жаркое

СМЕЯНА
Юля,на здоровье! Большое тебе спасибо за отзыв,очень приятно,что рецепт приглянулся и не оказался одноразовым!

Вот вчера опять делала это восхитительное жаркое!!!! Муж сказал, чтоб мясо делала только так!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ТО, ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ НАШУ ЖИЗНЬ ВКУСНЕЕ И РАДОСТНЕЕ!!!

Мышуська
Наташенька,спасибо больше ТЕБЕ за теплые слова.Мне очень приятно,что рецепт уходит в другие семьи и надолго остается!!!

Мышуська писал(а):

Муж сказал, чтоб мясо делала только так!!!

Ну тут уж прийдется..мужья иногда такие привереды бывают не угодить,а тут сам просит...Мужу отдельное спасибо!

На доброе предоброе здоровье тебе и всей твоей семье!!!

Julliet
А я опять со спасибой! Вчера снова готовила жаркое по твоему рецепту! Ну прямо волшебно - так просто и ТАК вкусно!
Спасибо!

Кнопа
Викуля,я очень рада,что жаркое было оценено и приживается в семье! Спасибо тебе большое за теплые слова и доверие к рецепту! на доброе здоровье тебе и семье!

Обалденный рецепт! Я лук обожаю, а тут такая вкуснятина! Вечером буду опять готовить его, только с курочкой Спасибо большое! И отчетик

Khamoro
Как я рада,что жаркое пришлось по вкусу! Готовь на доброе здоровье!
Большое тебе спасибо за доверие к рецепту и отчет))))
А какое мясо ты использовала?

Юля, вот я растяпа! Поля готовит эту курочку всё лето, а я ни разу не отчиталась! Когда нет фото, всё и не упомнишь!.. Вкусно очень, мужу иногда перепадает, когда он заезжает домой на обед, хвалит всегда! Спасибо большое за рецепт! Вот я вспомнила, только когда собралась сейчас сама её приготовить! Я уж сфоткаю точно!

*ELISHKA* писал(а):

Поля готовит эту курочку всё лето, а я ни разу не отчиталась! Когда нет фото, всё и не упомнишь!.. Вкусно очень, мужу иногда перепадает, когда он заезжает домой на обед, хвалит всегда! Спасибо большое за рецепт!

Элиночка,так это самое главное! Блюдо прижилось в семье)))) Я очень рада! Спасибо!
Получается Поля с того момента,как я опубликовала рецепт готовит жаркое чаще,чем я)) Я вроде бы все 3 раза делала,нужно будет исправлятся
страничку твои фото всегда украшают,так что буду ждать))))

Julliet писал(а):

Получается Поля с того момента,как я опубликовала рецепт готовит жаркое чаще,чем я))

Это точно! Она,как я говорила, большая любительница курицы, раньше, когда Яна с нами жила, они готовили без конца курицу в духовке под майонезом(!!!), да ещё и с картошкой! Я устала с ними бороться! Потом Яна спохватилась, перешла на более рациональное питание, и Поля сейчас тоже готовит полегче, вот курицу чередует- твою и по Ингушиному рецепту "мясо в кефире"! А Яне м.ч. подарил мультиварку и она уже тоже подсела на наш сайт!

*ELISHKA*
Так не только у меня семейное посещение сайта)))

Julliet
У тебя малипуська, что ли, юзает?

*ELISHKA*
До этого пока еще не дошло,хотя судя по любви к технологиям мы близки ))
Пока только сестра

Julliet писал(а):

А какое мясо ты использовала?

а у меня только свинина в морозилке оставалась... я курочку хотела... правда я в основном лук лопала с хлебом... ммм!

Khamoro писал(а):

я курочку хотела...

можно и с курочкой попробовать. Вкус будет разный.)))

Khamoro писал(а):

правда я в основном лук лопала с хлебом... ммм!

Как я тебя понимаю))) Для меня это самое вкусное))

Юлечка, спасибо за рецепт! всё гениальное - ПРОСТО!! Такая вкусная курочка , а подлива ммммммм пальчики оближешь!



Не удержалась, выложила рецепт на другом кулинарном форуме, про тебя (автора) упомянула

**LIKA**
Анжелика,какая аппетитная у тебя курочка!
Больше тебе спасибо за теплый отзыв и доверие. Мне очень приятно!

**LIKA** писал(а):

всё гениальное - ПРОСТО!!

тут не поспоришь..
Умели ведь когда-то из ничего приготовить,а сейчас иногда возишся с кучей ингридиентов,а в лучшем случае посредственный вкус((

**LIKA** писал(а):

Не удержалась, выложила рецепт на другом кулинарном форуме, про тебя (автора) упомянула

значит у жаркого будет еще больше поклонников))

Юль, приветик! Вот и я добрела, не прошло и года! Готовили курочку уже сто раз, и я на даче, и ребёнок - дома, но фото только несу, уж прости великодушно! Иногда улетает курочка в момент, не дождавшись фотосессии! Так что лови раритет!Неимоверная вкуснота, быстрота и простота! Спасибо 1000 раз!!!

*ELISHKA*
Элин,приветик!
Спасибо тебе за фотоотчет!
Самое главное ведь не это,а то что готовилась уже не раз и не доживала до фотосессии. Значит рецепт стал и вашим семейным тоже)))

Спасибо за такой необычный рецепт, готовила с содой печенку но вот курицу никогда! Вчера вечером попробовала, во время готовки был запах соды, переживала что испорчу домашнюю курочку. Подлива и правда стала похожа на повидло, смотрела в отчётах девочек то не у всех такой насыщенный цвет получился, у меня и подлива и мясо стало коричнево-шоколадным. Ела сегодня в обед, соды не слышно, мяско очень ароматное. Буду готовить так ещё не раз.

Ponochka я

Валя,на доброе здоровье!

Ponochka я писал(а):

готовила с содой печенку

Никогда не пробовала,нужно будет попробовать

Ponochka я писал(а):

Подлива и правда стала похожа на повидло, смотрела в отчётах девочек то не у всех такой насыщенный цвет получился, у меня и подлива и мясо стало коричнево-шоколадным.

Знаешь,у меня тоже никогда не получается коричнео-шоколадный цвет. А вот у моей мамы получается именно насыщенный коричневый,даже не знаю от чего это зависит,хотовим по одному и тому же рецепту,да и вкус одинаковый!
Может сорт лука или все решается в несколько секунд,если немного передержать

Ponochka я писал(а):

Ела сегодня в обед, соды не слышно, мяско очень ароматное. Буду готовить так ещё не раз.

Я буду очень рада,если жаркое приживется в семье,тем более,что готовить так можно не только курицу. Сода действительно не чуствуется.

Спасибо тебе большое за отзыв!!!

Печень я готовлю тоже с луком но система другая( рассказала сотрудница рецепт) печень солим, перчим, и где-то на 0,5 кг 1/2 ч.л. соды, оставляем мин. на 15-20. Потом обжариваем её с двух сторон до румяной корочки (не до готовности) во время жарки она как бы надувается и увеличивается в размере, складываем в кастрюлю с толстым дном, сверху выкладываем лук обжаренный ( 2 средних луковицы), заливаем всё это дело сметаной, можно сметаной/майонезом, тушим периодически помешивая на маленьком огне до готовности. Главное не передержать! Попробуй это супер вкусно и печень и подлива!

Ponochka я
Спасибо,возьму на заметку!

Юль, курочку твою не забываем! На этот раз готовили бёдрышки с рисом на гарнир.
Как всегда - очень! Спасибо!

*Elisha*
вот это называется рецепт одомашнен окончательно!))
Спасибо,дорогая,что не смотря на изобилие рецетов на сайте не изменяешь этому!