Тортик «Шоколад на кипятке»

Irинка

Irинка писал(а):

муки брала по среднему... 2,5 стакана, какао 5 ст. ложек, подсолнечного масла чуть меньше 0,5 стакана

спасибо, буду пробовать

Девочки,милые, подскажите-в силиконовой форме поднимется? Если форма дм 28см этого хватит на 2 коржа? Заранее спасибо.

Котлетка, я делала два коржа в форме диам. 23 см, а потом каждый ещё разрезала на 2 коржа.

Котлетка писал(а):

Если форма дм 28см этого хватит на 2 коржа?

думаю, что хватит...

Котлетка писал(а):

в силиконовой форме поднимется?

Котлетка писал(а):

Если форма дм 28см этого хватит на 2 коржа?

Я как раз делала в силиконовой форме 28 см. Хочу сказать, что поднимется но много хуже чем когда я в разъёмной тефлоновой делала, которая 26 см. Но на два коржа вполне можно разрезать, проверено. Правда коржи тонковатые, и хрупкие, с ними нужно быть аккуратней

Вот мой отчетик - "Снеговик"



Торт получился супер - пупер Крем делала заварной, а снаружи масляный + сгущенка. Был полный восторг Раисочка, спасибо вам большое

Здравствуйте! Всех с наступающими праздниками! Хочу приготовить этот торт на НГ, но пол порции. Возник вопрос: сколько надо сметаны на сметанный крем? И сколько надо всего не глазурь, что бы покрыть сверху по крему? Надеюсь понятно написала. Заранее спасибо!

Давно уже не заглядывала в темку рада что рецепт продолжает радовать Спасибо вам всем за отчеты Отчеты все без исключения красивые и очень аппетитные
Кстати Елена по поводу муки я указала 2-3 стакана ,потому что все таки мука у всех разная и нужно больше под свою подстраивать .Конечно и на плотность коржей количество муки тоже влияет. Но знаю по себе хоть и покупаю муку одинаковую по номеру,но в каждом магазине она разная .

Раиса,и я с благодарностью!Очень вкусный и простой в приготовлении тортик!Пекла уже два раза,теперь это наш любимый бисквит!Делала в виде Дона Панчо,с персиками и творожным кремом,м-м-м,это очень вкусно!

Мой самый-самый любимый тортик!
Пекла уже раз 30 - не меньше! Спасибо огромное за рецепт!

И с Новым годом!

Самый вкусный бисквит, что я пробовала! Спасибо огромное!

Раиса, спасибо за рецепт!!!!! Это четвертая часть - поднялся в два с половиной раза и получился большой противень!!!!!! Испекся очень быстро - за полчаса, да и замешивать его легко!!!!! Спасибо еще раз!!!!!

Добрый вечер!!! пришла сказать вам огромное спасибо за такой вкусный пирог, рассыпчатый я когда его резала была в шоке он такой нежный и не влажный кстати делала из 2 ст муки, во общем спасибо жаль не получается выставлять фото. Спасибо.

Здравствуйте, люди!!! 7 лет слежу за вашим сайтом, но только сейчас зарегистрировалась. Все только ради того, чтобы благодарить девочек за те рецепты, которые у меня "прижились". Шоколад на кипятке- один из них!!!

Торт супер огромный вкусный и нежный!!!!Спасибо!!!!!

Раиса,хочу сказать Вам приогромное спасибо,за ваш рецепт! Лучше поздно,чем никогда. Я его у вас стащила еще год назад и из каждых 10 заказов-5 заказывают именно ваш тортик,всегда вкусненький,всегда воздушный и всегда получается.

Большое спасибо всем за ваши отзывы и отчетики ! От змеи вообще в приятном шоке Оля она как настоящая ,я даже не сразу поняла что это торт

Подскажите,я смотрю ,что если в круглой форме 26-28см печь,то нужно на 2 захода,а может кто-то пробывал сразу все тесто в форме 28см испечь-получается,подымается?
и еще,если разделить на 2 части,то одна часть остается ждать своей очереди-тесто не осядет за это время?

raisa, спасибо большое за рецепт! Пекла несколько раз и всегда получается очень хорошо.

Этот кусочек из половина порции. Крем сметанный. Вкусно!

raisa


Спасибки! Все благодаря вашему рецепту! Получается всегда, вкусен с любым кремом! Еще раз спасибо! Если можно, отвечу Наташе454?

наташа454

Я часто пеку в форме 30 см (змея-например), поднимается "до краев", разрезаю на 3 коржа...а формы 26см мне не хватает (разок попробовала и ловила поддоном-вылезло тесто), поэтому при такой необходимости, делю на 2 части и пеку одновременно на двух уровнях в силиконовой и в разъемной формах..

raisa
ПРИВЕТ, РАИСА, а можно без какао , получится такой же бисквит, может кто уже делал

я делала без какао- вкусно

apola
спасибо огромное за ответ ,а на двух уровнях с конвекцией или без,и при какой температуре и время?

наташа454

Написать не жалко, но считаю, что ты должна попробовать и приноровиться к своей духовке...У меня печется при 150 градусах без конвекции, верхний готовится быстрее, проверяю зубочисткой, второй допекаю... знаю, что обычно градусы для выпечки выше, но при более высокой температуре у меня всегда бугорок посередине поднимается - а так, хоть и дольше, но зато ровненький ...Я вообще перестала заморачиваться с температурой, на всю выпечку ставлю 150 градусов

apola
Спасибо за ответ
Вчера испекла в 2-х формах-все супер,сделала к нему пломбирный крем
Да,кстати,я тоже последнее время пеку при температуре 150-160град.Этот тоже выпекала при 150-1час 10мин(первый за 50мин) на двух уровнях