Тортик «Шоколад на кипятке»

Сделала полпорции, на 1,5 стакана муки. Форма у меня сковородка) Где 22 см. Получился высокий корж, горкой. Очень пористый, вообще не влажный, что мне понравилось, не люблю влажные коржи, кажется, что они сырые) Разрезала пополам, промазала заварным кремом от Люси, получилось чудесно. В общем, я довольна, буду пользовать рецептик

Раиса, не перестаю вам говорить спасибо! За шикарный бисквит, шоколадный, сочный, как я люблю!
Делала в силиконовой форме диаметром 26 см., высота бисквита получилась 6 см.!

И кусочек:

Торт у меня импровизация, типа "Пьяная вишня", только без спиртного, трезвая. Крем внутри сметана+вареная сгущенка. Сверху сливки.

Очередное спасибо за бесподобный "шоколад на кипятке"

Делала с заварным кремом и пропитывала сиропом от вишневого варенья

Сегодня буду печь к празднику такой тортик и возник вопрос, хочу печь в форме круглой 28 см или в форме сердечком и волнует если печь сердечками (она не высокая) то получится что останется тесто на 2 торт, т.е. один испеку, выну и загружу второй. Можно так? Или надо сразу после того как кипяток добавила все в духовку чтобы не остыло?

теоритически можно, ведь в тесте ничего не взбивается, и дествует сода. я бы разлила по формам одновременно, один в духовку, а второй не сотрясала и не перемешивала до того момента, как ставить в духовку.
мне тоже интересно узнать, у кого так получилось

Девушки, подскажите как лучше сделать - промазать кремом коржи сразу как остынут или выждать ночьку и на утро лишь разрезать и промазать? и сколько промазанный тортик должОн стоять-пропитываться?

albina7021 писал(а):

промазать кремом коржи сразу как остынут

Я делала только так. Результат всегда прекрасный

softball, спасибо! Тесто решила залить в разъемную форму д.28 см. Потом как остыл (он у меня выпекся с горкой) разрезала на 4 коржа и смазала кремом - сметана+клубника молотая с сахаром и залила глазурью и посыпала грецким орехом.

Вкуууусно !!!



И в разрезе



Спасибо большое за такой отличный бисквитик !!!

Марина, хороший рыхленький получился

Привет! Раиса, большое спасибо за замечательный рецепт тортика, ну очень понравился и детям и внукам. Я его пекла в прямоугольной форме, разделили на два коржа один потоньше, а другой потолще. Первый промазала сливовым вареньем с ягодами и сметанным кремом, а второй поделила на кубики и обмакнула в сметанный крем, уложила на первый горочкой и сверху залила
сметанным кремом и посыпала тертым белым шоколадом. Получился супер. Коржи очень вкусные, я брала 3 стакана муки. Дочь сказала: " Что тортики Санчо и Панчо просто отдыхают " Еще раз Спасибо. P.S. К сожалению я не успела сфотографировать. Галина

Очень вкусный торт! Делала уже несколько раз, сегодня вот спекла, только положила внутрь вишни и крем сметанный. еще не фоткала

А вот и сегодняшний с вишней

тортик обалденный!!!!! съелся очень быстро промазывала заварным кремом, домашним очень понравился!!! буду печь еще и еще

Сделала по вашему рецепту небольшой тортик, а оставшееся - залила в маленькие формочки. Получилось обалденно вкусно!
Дома умяли только так))
Я бы добавила в этот рецепт орехи. Словно только их внутри теста и не хватает)
Теперь это мой самый любимый рецепт

Ну вот наконец то и я решила выставить свой отчет .Спешу сказать спасибо за рецепт такого замечательного торта. Пеку его очень часто , он просто зоздан для мультиварки. Еще раз большое спасибо!!!

и кусочек

А это самый главный дегустатор.

В середине птичье молоко, сверху белковый крем.

Тоже хочу сказать спасибо за рецепт )))

У меня газовая духовка с регулировкой температуры на глаз, обычно бисквиты вообще не получались. Попробовала испечь шоколад на кипятке, вниз емкость с водой поставила, - получилось))) Конечно он у меня не так поднялся, как на фото у девочек, но все же получилось довольно хорошо и вкусно)

А теперь вот возник вопрос, кто-нибудь орехи добавлял в этот рецепт? Как получается?

Присоединяюсь к похвалам. Спасибо за рецепт!
Вот такой замечательный бисквит у меня получился в МВ

А это тортик из него на 2 летие дочки - крем маскарпоне с белым шоколадом + прослойки вишней и шоколадным ганашем

И разрез - не очень удачное фото(

Очень часто пеку этот торт. Ещё раз спасибо за рецепт!

Спасибо за рецептик!
Замечательный тортик. Почему-то он у меня не очень поднялся , может мало разрыхлителя, но сделала крем из сливочного сыра с маслом и сахарной пудрой, сложила две половинки и получилось замечательно
Семейство довольно.

Ozornica писал(а):

Почему-то он у меня не очень поднялся

у меня тоже так бывает причем почти всегда пользуюсь одной и той же формой для выпечки и продукты и стакан тоже всегда одни и теже -а вот не пойму почему так происходит ,иногда из формы вылазит а иногда совсем тоненький.Но моих это не совсем расстраивает два коржа или четыре
Девченки большое вам спасибо за отчетики ,за такие шикарные фотки Я вот к своему стыду ни разу не пекла в мультиварке надо будет обязательно попробывать

А он внутри немножко влажный должен быть или прям хорошо пропеченный?

Адиля У писал(а):

А он внутри немножко влажный должен быть или прям хорошо пропеченный?

влажный

Спасибо за рецепт!уже в закладках...

А у нас опять Ваш тортик
К празднику 8 марта - в виде весенней шляпки



Спасибо еще раз

ИриSочка писал(а):

К празднику 8 марта - в виде весенней шляпки

действительно праздничный торт

Адиля У писал(а):

А он внутри немножко влажный должен быть или прям хорошо пропеченный?

он получается влажным и именно этим мне и нравится ,и без крема можно кушать или как маффины выпечь ,ну а если времени чуть побольше тогда уже можно и в торт превратить