Мастика на сгущенке

Светуличка писал(а):

Деоньки привет,пробовала сегодня немного мастики сделать получилось мягковатая и липнет к рукам по консистенции мастика должна быть как тесто туговатой немного?

Добавь сахарной пудры.

Светуличка писал(а):

Может кто подскажет как сделать пенеточки налепить на туфлю от куклы или по частям собрать?

посмотри здесь
http://forum.say7.info/topic3981.html

Тата_Jez Танюша, Karina Девчёнки вы лучшее!!! Блягодаря вашим советам у меня наконец-то получилась мастика
Я тут на досуге сладеньких канфеток наделала Креснику


Вот такие цветочки




А эти из зефира, но не мармышек, а обыкновенного

magori, Танюша, молодец!!!!!!!! Все-все такое замечательное а цветы

и с праздником тебя

magori
Я так рада, что у тебя получилась мастика! Ты умеешь красиво лепить , фигурки замечательные

Танюша, Карина Спасибо вам большое
Танюша тебя тоже с празничком!!! Всего тебе самого-самого-самого прекрасного!

Magori,Tata Jez с праздником вас чтоб вдохновение вас не покидало.Скажите,девочки,а где вы покупали у нас в Украине формочки для мастики?потому-что их нигде нет,приходиться использовать подручные средства.я нашла формочки в детском пластилине.может подскажите адресок?

кстати,это мой 1-й торт с мастикой,готовила на 3-х летие нашей семьи.мастика была желатиновая и очень затвердела.с тех пор ищу другой рецепт мастики.Karina спасибо за рецепт,буду пробовать.отчет покажу

Леночка, большое спасибо за поздравление . Тортик у тебя . А как ты такие малюсенькие цветочки делала? Ножницами вырезала? В Украине я нашла такие сайты там много чего, этот в Киеве http://th-afina.com.ua/catalog/category/439, этот в Днепродзержинске http://www.dneproindustriya.com.ua/index.php?opt=page&id=90, а этот в Днепропетровске http://kagura.com.ua/i/cPath/72_103. Правда я нигде не заказывала ничего всё планирую, да и не дешовое оно там
Удачки тебе!!! Найдёшь что-то новое пиши

Танюша,это формочки из детского набора для лепки.Я купила в ДЦ такое яйцо,а в нем тесто для лепки и формочки.И все были довольны:ребенок лепил(ему 1год и 10 мес.),а мама получила формочки Спасибо за адреса,будем искать.

колю4ая писал(а):

кстати,это мой 1-й торт с мастикой,готовила на 3-х летие нашей семьи.мастика была желатиновая и очень затвердела.с тех пор ищу другой рецепт мастики.Karina спасибо за рецепт,буду пробовать.отчет покажу

Тортик весьма миленький). Молодец.
Будем ждать отчетов А с формочками ты правильно выкрутилась, я тоже иногда так делаю, ну такие миленькие формочки попадаются в этих новых пластилинах, хорошенько мою и вперед))).

Спасибо девчёнки за подсказки!!!

Karina
Наконец попробовала мастику хочу сказать, что мне очень она понравилась пекла тортик и решила попробовать сделать немного на днях буду делать торт на ДР и покрывать мастикой, теперь без всяких волнений буду дерзать Карина, скажи пожалуйста, а фигурки из мастики нужно чуть водичкой смазывать, а затем ложить на мастику ли сухими ложить? я очень переживала что мастика потечёт, т.к. тортик сверху был мокрый, но она не потекла, а фигурки-звёздочки я просто ложила на мастику, они приклеивались, но на следующий день быи сухими. так и должно быть?
А вот и моя первая мастика

Карина, спасибо тебе за чудесный рецепт

Я с новым тортиком



и по-ближе

Линуся
водой не надо. В качестве клея используй лимонный сок.

Тань, тортик - чудо! Как ты сеточку шоколадную сделала? Имею в виду технологию.

Karina

Karina писал(а):

водой не надо. В качестве клея используй лимонный сок.

Вот хорошо что спросила а то бы поклеила спасибо за ответ

Karina, лента называется "обрезная" - уже и не вспомню где подробно про это читала... но суть вот в чем:
вырезала из пергамента полоску шириной - высота торта, длинной - диаметр торта, ее наложила на более широкую и длинную полоску пергамента.
потом растопленым горьким шоколадом через корнетик желаемой толщины на узкую полоску наносишь рисунок (в моем случае - диагонально вправо и влево) специально выходя за края узкой полоски.
потом эту полоску переносишь на чистое место и ждешь пару минут пока шоколад начнет схватываться, но еще не застывать... именно в этот момент берешь ленту и оборачиваешь ею торт (я делала это на балконе, девочки - в холодильнике - чтобы шоколад под руками не растаял).
даешь шоколаду хорошо застыть и снимаешь ленту - снимается очень легко...
у меня, правда, в месте стыка было небольшое повреждение, так как я там плохо приложила край ленты к торту и он остался на бумаге, но я его замаскировала обломками

так многа букафф написала, но надеюсь все понятно )))

Тата_Jez писал(а):

Karina потом эту полоску переносишь на чистое место и ждешь пару минут пока шоколад начнет схватываться, но еще не застывать... именно в этот момент берешь ленту и оборачиваешь ею торт

Меня интересовало именно это, так что все понятно объяснила, за что спасибо)

Танюша,я пару деньков не заглянула сюда, а ты тут такого красавца сделала Я тоже тортик делала на выходных, кумушке на день рождения и тоже с шоколентой, только у меня она немного корявая получилась и разломалась в некоторых местах На фото видно


И такой (в гости ездили)

magori, тортики очень красивые
а маки - просто расскажи как ты их делала - у тебя специальные выемки есть или подручными средствами?

а лента почему поломалась? может слишком тоненькие линии были шоколадные?

Девочки, ну вы даёте!!!!!!
Конфетки и торты выше всех похвал!!!!!

magori
Какая красота! Какие замечательные маки!!!

Тата_Jez
magori
Девочки, а какой шоколад берете?

Karina, я брала наш обычный шоколад черный, какао не меньше 55 %, ТМ "Корона"

Тата_Jez
Vintage
***Алёнка***
Karina
Спасибо девчёнки!!!

Karina писал(а):

Девочки, а какой шоколад берете?

Я беру развесной, а сколько там процентов какао не знаю , самой интересно, а не указано .

Тата_Jez писал(а):

расскажи как ты их делала - у тебя специальные выемки есть или подручными средствами?

Танюша, маки я делаю формочкой сердечко.Немножко позже выложу фото.

Тата_Jez писал(а):

а лента почему поломалась? может слишком тоненькие линии были шоколадные?

Наверное ты права, в некоторых местах были тонкие линии и они поломались. Нужно будет тоже попробовать с шоколада "Корона", может лучше будет.

Выкладываю фото как я делаю маки












И с помощью фольги придаю форму которую хочу