Мастика на сгущенке

irina2680

Всё уже в закладках!
Наконец-то мне ответили про мастику

Натальюшка
Ой, как давно ты меня спрашивала, а я не ответила.. Мне уведомления об ответах не доходят . Случайно про мою мастику вспомнила.
Отвечу сейчас. Настин рецепт хороший, только я не всегда угадываю с маршмелоу, бывает хорошее качество, а бывает не очень, то есть комки какие-то жесткие после микроволновки остаются, нашла вот такой вариант и очень довольна. Немного дольше сохнет, но дубовым не становится, у меня такого ни разу не было. Попробуй и тот и другой, какой больше подойдет, тот и возьми себе в рецептики
Удачи!!

Lana_nov писал(а):

А можно ли вместо сухого молока использовать сухие сливки для кофе?

Понятия не имею))) никогда таких не встречала, но думаю, что очень долго сушится будет, сливки-то жирнее молока. Можно попробовать

Karina, вот и я решила воспользоваться твоим рецептом мастики, так как в магазине не смогла найти мармышек...
И что я хочу сказать: СПАСИБО!!!!!!!!!!! Я осталось очень довольна своей работой. С этой мастикой так приятно работать.
Вот, что у меня получилось




Спасибо

Тата_Jez
Танюша, могу сказать одно - ты МОЛОДЕЦ . Красивый тортик, а странички как глянцевые !!! Как тебе мастика на вкус? Мне весьма и весьма нравится.

Вы знаете я тоже не смогла в ближайших магазинах, найти сухое молоко, и мне посоветовали взять детскую смесь для новорожденных, и мастика получилась, вкусненькой и хорошо лепится. и пахнет мммм....

Karina? на вкус мастика - ням-ням-ка... мне и мужу больше нравиться , чем мармышковая, да и работать с ней мне понравилось больше
а глянец я сделала с помощью водки и меда 1:1 - растворяешь, смазываешь, водка испаряеться, а блеск остаеться,
завтра выложу еще 2 тортика

Леона, Молодец!!! ))) Буквально вчера думала о том же, мастику из малютки к примеру

Тата_Jez
ишь как придумала глянец придать УМНИЧКА

Цитата:

завтра выложу еще 2 тортика

Жду жду жду !

Karina писал(а):

Жду жду жду !

Вот мои тортики :

1. Юбилейный:




2. Барби:

Karina, я с очередным тортиком

Пекла маме на день рождения. Вот что у меня получилось:


Внутри "Киевский торт" от Тани Twixi http://forum.say7.info/topic11021.html

Вот еще несколько фотографий:



Спасибо за такую прекрасную мастику

Тата_Jez
Танюша, тортики - отпад! Какая ты молодчинка! РАсскажи как барби делала? Цветы на мамином торте ооочень красивые, рассказывай )

Karina, с барби намучалась
Я первые два торта делала в одни день. Замесила тесто бисквитное на 10 яиц, но как оказалось - маловато.
Сначала сделала круглый торт и основу для барби. А потом уже стала собирать юбку. Не думала, что надо будет вырезать так много колечек... В итоге кордей на колечки не хватило и верх юбки собирала из мелкопорезанных обрезков по-этому у нее совсем неровное платье.
Ночь она простояла "голая", а на след.день я ее наряжала. Сначала белую часть, потом розовую, потом корсет, а потом все зубчатые мелочи... в общем пришлось попотеть. Но счастливые глаза именинницы того стоили

А по-поводу цветов... так тут все просто... навырезала рюмочкой кругляшки... по одному краю немного раскатала их палочкой, чтобы были волны. Потом высушила их немного. Раскрашивала уже после готовые розочки. При чем раскрашивала сухими красками и вместо водички сразу взяла раствор водка-мед, чтобы сильно их не мочить. Вот так у меня получились розы
А вообще, я думаю, что стоит розы делать заранее, чтобы они хорошо высохли, а уже потом их разукрашивать

А у меня не получилась мастика на сгущенке
Пропорции точно были соблюдены 5х5х3, весы у меня электронные.
Сгущенки было маловато,я еще чуток подлила.вроде стала в однородную массу получаться, но потом она стала просто крошится и ломаться.
Попыталась сделать бантик,но он прост развалился
Короче я все выбросила
Буду наверно теперь делать из суфле,все же для меня он проверенный

Naty-sik, удивлена, что у тебя не получилось... я вообще все ингредиенты, так сказать, на глаз сыплю... потому как весов нету... а в ложке ведь оно как бывает - где-то больше зачерпну, где-то меньше.... но не в этом дело...
я хотела написать, что когда у меня эта мастика плохо лепилась или быстро высыхала, то я добавляла лимонный сок (примерно 0,5-1 ч.л.) и еще раз вымешивалась, тогда все было нормально.
попробуй еще раз. все-таки эта мастика приятнее на вкус, чем мармышковая.

Наталья, честно говоря, не понимаю почему у тебя не получилась мастика . Дело не в электронных весах, ведь сгущенка попадается разной - жидкой или густой, в зависимости от этого и следует определять количество остальных ингредиентов. Не знаю почему стала крошиться, можно было добавить немного лимонного сока, он действует как клей.

Naty-sik писал(а):

но потом она стала просто крошится и ломаться.

Эта мастика быстро сохнет. И лепить из нее нужно относительно быстро и сразу после замеса.

Naty-sik писал(а):

Короче я все выбросила

А это зря. Я из этой мастики когда фигурки не получились, то просто скатала маленькие шарики, примерно 2 см в диаметре. И получились ооочень вкусные конфетки.

Тата_Jez
Пасиб за ответ про розочки)). Кстати, видела у нас в продаже форму для выпекания барби, т.е. ее юбки. Весьма редко встречается. Но как-то не решаюсь купить, стимула нет. У меня-то сын ))

Karina, да у меня тоже сын... вот на выходных буду ему паровозик лепить ))) а барби для племяшки была ))) но и я, если честно, не очень люблю когда очень пышные юбки у кукол, предпочитаю чтобы лучше под куклой какай-то торт-основа был, по-этому в сторону форм даже не смотрю...

Тата_Jez
Karina
Иринча

Лимонный сок я добавляла,правда когда уже почти вымесила мастику
Следующий раз еще попробую
Иринча
А у меня никто не ест конфетки, ну кроме меня конечно,а я на диете как всегда
Karina
Эххх,может и правда дело в сгущенке

Вот мой очередной тортик из этой мастики. Делала сынуле на 2 годика, он остался доволен )))


Карина, еще раз спасибо за рецепт

cvetochki sdelala iz vashego recepta bistro i vkusno

Тата_Jez
Танюша ! И тебе еще раз спасибо за тортик! Видно, что мама постаралась для сынули на 2 годика Молодец!

aniko
Мне очень понравились твои цветочки (давай на ты ) на торте. Как из мультика, не помню как называется, показывают по Теленяне))

Тата_Jez Танюш тортики потрясные

Karina а у меня мастика не получилась почему-то . Она у меня сильно дубовая получилась и ею тяжело было пользоваться . Что не так сделала? Или может кто-то с девчёнок подскажет???!!! Пожалуйста!!!

Тата_Jez Я от твоих тортиков потрясена!!!

magori, спасибо... я очень старалась принести людям сладкую радость ))) пока получается...
по-поводу сильной дубовости... у меня всегда на готове лежит 1-2 лимона... и если мастика получается твердоватой, то я добавляю в нее немного лимонного сока и заново вымешиваю... тогда онас становиться более податливой...
удачи

Тата_Jez писал(а):

по-поводу сильной дубовости... у меня всегда на готове лежит 1-2 лимона... и если мастика получается твердоватой, то я добавляю в нее немного лимонного сока и заново вымешиваю... тогда онас становиться более податливой... удачи

Спасибище!!! Попробую!!! И тебе удачки!!! Процветания!!! Приноси и дальше людям сладкую радость!!! Это же так красиво и вкусно!!!