Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...

оксана васильевна
Оксана,спасибо за такой красивый отчет и отзыв.Очень приятно.

Просто супер пирожки, спасибо

anutka_ch
Аня,здорово! Пирожочки аппетитные у тебя! Спасибо!

Ирина, я с отчётом. Случайно увидела рецептик и не стала откладывать его "на потом" Семейство моё оценило пирожочки на "отлично" А я положила рецепт в "заветную книжку" и буду их теперь готовить часто и с разной начинкой. В этот раз начинка была - толчёнка, + жаренные - фарш, соленые огурцы и лук. Раскатывала не большие лепешки, накладывала начинку, заворачивала и опять раскатывала рулетик до нужного мне размера. Спасибо преогромное

галета писал(а):

Ирина, я с отчётом

Людмила, очень рада

галета писал(а):

Случайно увидела рецептик и не стала откладывать его "на потом" Семейство моё оценило пирожочки на "отлично" А я положила рецепт в "заветную книжку" и буду их теперь готовить часто и с разной начинкой. В этот раз начинка была - толчёнка, + жаренные - фарш, соленые огурцы и лук

Приятно, что рецептик приглянулся, воплотился и понравился домашним

Спасибо большое за отчет и добрые слова

какие прелестные малыши

чебосита писал(а):

какие прелестные малыши

Пеку второй раз СПАСИБО!!!! Удачный и вкусный рецепт пирожков.

Рамзиюша писал(а):

Пеку второй раз СПАСИБО!!!! Удачный и вкусный рецепт пирожков.

Рамзиюша
Спасибо большое за отзыв То, что печете уже не первый раз-лучшая похвала

Ира, у нас опять были твои пирожки.
Начинка картофель + мясо +лук и в придачу черносмородиновый кисель.

Спасибо ещё раз!

Сантима писал(а):

Ира, у нас опять были твои пирожки. Начинка картофель + мясо +лук и в придачу черносмородиновый кисель.

Тонечка, мне очень приятно, что пирожки полюбились А кисель как я люблю

Сантима писал(а):

Спасибо ещё раз!

Взаимное спасибо за то, что радуешь своими замечательными отчетами Я смотрю ты часть смазала, а часть нет? Мне больше нравятся не смазанные
а тебе?

античная роза писал(а):

Взаимное спасибо за то, что радуешь своими замечательными отчетами

Ира, спасибо!

античная роза писал(а):

Я смотрю ты часть смазала, а часть нет? Мне больше нравятся не смазанные а тебе?

Вообще я люблю всё зажаристое и румяное, поэтому пирожки всегда смазываю желтком.
Но на вкусе это не отражается, и те и другие пирожки получились вкусными.
Мужу тоже нравится, когда выпечка смазана желтком.

античная роза
Ирочка, спасибо! Способ формовки конечно гениальнейший! Хотя с первой "колбаской" малость неперекосяк вышло.. И начинки многовато завернула, и "пилить" не сразу приноровилась.
Слева, с зел.луком и яйцом, справа сырой фарш с луком. с фаршем не прикололо - получается по вкусу, как котлетка в тесте, а не пирожок...
[URL=http://[censored piccy]/view3/3683959/fb3c149d7080df8b0dff403b176e0487/1200/][/URL][URL=http://i.[censored piccy]/a3c/2012-11-06-11-53/i7-3683959/755x566-r][/URL]

Хочу попробовать по этому методу из какого-нибудь классического пирожкового теста сделать. Это необычное,но вкусное, но хочется классического.

Сантима писал(а):

Вообще я люблю всё зажаристое и румяное, поэтому пирожки всегда смазываю желтком. Но на вкусе это не отражается, и те и другие пирожки получились вкусными. Мужу тоже нравится, когда выпечка смазана желтком.

Согласна, на вкус не влияет

Рыжь писал(а):

Ирочка, спасибо! Способ фомовки конечно гениальнейший!

Рыжь писал(а):

Хотя с первой "колбаской" малость неперекосяк вышло.. И начинки многовато завернула, и "пилить" не сразу приноровилась.

Марианна, это только первый раз, а потом как по накатанной

Рыжь писал(а):

Слева, с зел.луком и яйцом, справа сырой фарш с луком. с фаршем не прикололо - получается по вкусу, как котлетка в тесте, а не пирожок...

Рыжь писал(а):

Хочу попробовать по этому методу из какого-нибудь классического пирожкового теста сделать. Это необычное,но вкусное, но хочется классического.

Это тесто немного слоеное напоминает, можно попробовать из класического дрожжевого
Спасибо за такой красочный и аппетитный отчет

делала опять этих малышей не тесто, а удовольствие!!! дрожжи и я не как не пересекались, уж очень они для меня страшные а этот вариант просто для меня!!!!!
делала со свежим фаршем, вкуснятина.
Спасибо еще и еще!!!!!!
вариант без проиграшный!!!!

Ирина,дорогая, спасибо большое за пирожки, нам было ооочень, ооочень вкусно!!!!

Gor писал(а):

делала опять этих малышей не тесто, а удовольствие!!! дрожжи и я не как не пересекались, уж очень они для меня страшные а этот вариант просто для меня!!!!! делала со свежим фаршем, вкуснятина. Спасибо еще и еще!!!!!! вариант без проиграшный!!!!

Gor
спасибо за отзыв Пользуйтесь на доброе здоровье

fatimadg писал(а):

Ирина,дорогая, спасибо большое за пирожки, нам было ооочень, ооочень вкусно!!!!

Айнур, я очень рада Взаимное мерси за отзыв

А с капустой такие пирожки можно сделать?

n@t@4k@
Можно.

я сегодня наваяла из печеночного домашнего паштета (жареные кур. печень, лук, морковь) и брюшки крас. рыбы+тертое яйцо+зеленый лук (послойно: яйцо-лук-рыба-лук-яйцо)
выход: 2 рулета с паштетом, один - с рыбой
брюшки присаливала и резала порционно
супер..

чебосита писал(а):

я сегодня наваяла из печеночного домашнего паштета (жареные кур. печень, лук, морковь) и брюшки крас. рыбы+тертое яйцо+зеленый лук (послойно: яйцо-лук-рыба-лук-яйцо) выход: 2 рулета с паштетом, один - с рыбой брюшки присаливала и резала порционно супер..

чебосита
Очень приятно, что рецепт теста прижился и способ лепки нравится Начинки суперские Надо попробовать с красной рыбкой
Спасибо, что заглядываешь на страничку и оставляешь свои отзывы

Ирина, принимай очередной отчетик
с капустой


рогалики с тыквенным вареньем





Спасибо за рецепт замечательного теста

Захотелось попробовать сладенькие, из домашнего яблочного джема. А так как не знала - как поведет себя джем в таких пирожочках, порцию теста разделила пополам и накатала половину с луком и яйцом.
У сладких - джем конечно подтёк, но сняла с листика нормально. Сладенькие они и есть сладенькие - улители в первую очередь.
Теперь хочу попробовать с сыром.
А рецепт можно было назвать "Улётные карапузы".

yalil писал(а):

Ирина, принимай очередной отчетик с капустой

Лиля, отчет офигенный

yalil писал(а):

рогалики с тыквенным вареньем

ммм...как вкусно
спасибо, что приносишь такие замечательные фотоотчеты





галета
Людмила, спасибо за отзыв

галета писал(а):

А рецепт можно было назвать "Улётные карапузы".

Пекла пирожочки второй раз с капустой, яйца+лучек, жареные грибочки+лук+курица- чтобы начинка не разваливалась добавила чайную ложечку крахмала и тертый сыр. Все начинки вели себя просто замечательно, а с грибочками вообще улетные получились. А также после двух забегов с пирожками осталось немного теста- забросила его в морозилку, а вчера достала, оттаяла и приготовила открытый пирог в форме, получилось ну просто шикарно: тесто от начинки не подмокло и получилось очень нежное и хрустящее. Так что, еще раз СПАСИБИЩЕ за рецепт