Пита, пицца, пироги и др. ( диета Дюкан)

Irina Divers писал(а):

Изумительная пицца, Лен!!!!

Спасибо, Ириш!

Irina Divers писал(а):

Что хорошо в пицце, что можно положить в начинку все, что есть в холодильнике или то, что очень любишь, и будет очень вкусно!!!

Это точно!

Irina Divers писал(а):

Она у тебя такая румяная, яркая и толстожопенькая ( в хорошем смысле этого слова! )получилась!!!!! Прямо слюньки текут!!

Irina Divers писал(а):

Мне очень любопытно, с чем ты сделаешь сладкий пирожок. Но уверена в одном, вкуснотища будет неимоверная!!!!!

Нафантазирую чего-нибудь. Скорее всего апельсин, шоколад, творог, маскарпоне, что то в этом роде.

Irina Divers писал(а):

Тебе еще одного кошачка!

За колбасой хоть на край света. Спасибо за киску!

mangobanana писал(а):

Нафантазирую чего-нибудь. Скорее всего апельсин, шоколад, творог, маскарпоне, что то в этом роде

mangobanana писал(а):

За колбасой хоть на край света.

И не говори!

Irina Divers
Ирочка....и снова я

Принесла отчет о пите и горячем яичном бутерброде с ней!
Спасибо!!!!!! Очень понравилось!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Суперская вещь
Сама питочка




И уже бутербродики

Sarahanda писал(а):

Ирочка....и снова я

Ура, ура!!!! Мне очень приятно тебя видеть, Настенька , на своей страничке!

Sarahanda писал(а):

Принесла отчет о пите и горячем яичном бутерброде с ней!

Sarahanda писал(а):

Спасибо!!!!!! Очень понравилось!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Суперская вещь

Да, я чуть кофе не поперхнулась, когда увидела твой отчет!!! Вот ведь какая аппетитная красотища!!!!!

Sarahanda писал(а):

Сама питочка

Выглядит как хороший кусок свежего хлебца только что из печки! Если бы это был не мой рецепт, не поверила бы, что это без муки!!!

Sarahanda писал(а):

И уже бутербродики

Бутерброды просто отпадные!!!!!
Спасибо, Настюш, за эту красоту, за доверие к нашим необычным рецептам, и так приятно, что это вкусно и аппетитно для тебя!!!
А это тебе, моя хорошая!

Irina Divers
Спасибо

Питочка и впрямь, что на вид, что на вкус, что на запах-такой настоящий хлебушек.....мм

Тыщу раз благодарю!!!

обалдеть..
я, конечно, не на диете, но эта пита меня просто как магнитом манит

mangobanana писал(а):

Такая она получается красивая на срезе, вот посмотри.

фото - вообще отдельная тема

Sarahanda писал(а):

Питочка и впрямь, что на вид, что на вкус, что на запах-такой настоящий хлебушек.....мм

Sarahanda писал(а):

Тыщу раз благодарю!!!

чебосита писал(а):

обалдеть..

Сама в шоке!

чебосита писал(а):

я, конечно, не на диете, но эта пита меня просто как магнитом манит

Лола, а не только диетирующие пекут эту питу.

чебосита писал(а):

фото - вообще отдельная тема

Мне тоже нравится! Причем фотографии девочек всегда больше нравятся чем мои собственные. Искренне восхищаюсь!!!

Захотелось сегодня хлебца. Но диетического. Чтобы съел пару кусков и не думал о весах. Решила испечь Ароматный хлеб ( рецепт № 4)





В процессе замеса теста обнаружила, что не хватает творога , заменила парой ложек тертого сыра. Получилось вкусно, НО с творогом понежнее.

Ирина, здравствуйте! У Вас в рецептах везде присутствует сухое молоко.
У нас продают молоко очень плохого качества и я боюсь его использовать где бы то ни было. Посоветуйте, чем его можно заменить, чтобы не испортить Ваши замечательные рецепты!

Здравствуйте, Валентина! Мне очень приятно, что вы обратили внимание на наши безмучные диетические рецепты.

Sita95 писал(а):

У Вас в рецептах везде присутствует сухое молоко.

Да, сухое молоко в этих рецептах выполняет роль муки.

Sita95 писал(а):

У нас продают молоко очень плохого качества и я боюсь его использовать где бы то ни было. Посоветуйте, чем его можно заменить, чтобы не испортить Ваши замечательные рецепты!

Валентина, даже не знаю чем можно было бы заменить. А почему вы думаете, что молоко, которое у вас продают, может не подойти к этим рецептам? Я как-то пекла питу с добавлением молока , мягко говоря не очень хорошего качества. Просто на тот момент, когда захотелось испечь, другого дома не оказалось, и все прекрасно получилось и выпеклось.
Сейчас я покупаю сухое молоко 0% жирности специально именно для этих рецептов, но если вы не сидите на диете Дюкана, можно же любой жирности взять. Попробуйте.
Или еще у меня есть рецепты без муки и БЕЗ СУХОГО МОЛОКА вот здесь:
- Творожное печенье http://forum.say7.info/topic60899.html
- Творожные блинчики без муки http://forum.say7.info/topic60922.html
- Блинчик с закуской http://forum.say7.info/topic61342.html
И дальше по возможности буду выкладывать новые рецепты.

Делала в выходные
Пицца № 3 на дрожжах без муки

Irina Divers
Ирина, потрясающе аппетитно выглядит
Буду все пробовать

photo2011 писал(а):

Ирина, потрясающе аппетитно выглядит

Спасибо!!!! Самой нравится!!! А,уж, девочки как пекут, загляденье просто!!!!!

photo2011 писал(а):

Буду все пробовать

Попробуй, поделишься впечатлениями. Если нет особых противопоказаний против крахмала или отрубей , можешь смело печь и кушать. Ничего, кроме пользы здоровью от этого не будет.
А я опять пиццу сегодня испекла! Понравилось нам с мужем трескать ее по выходным!!! Позже выложу фотки.

А вот и пицца, нельзя не соблазниться!!! Пицца № 3 на дрожжах без муки !





В начинку пошел говяжий фарш, оливки, фаршированные перцем и конечно много сыыыыыра!!!!

Irina Divers писал(а):

фарш, оливки, фаршированные перцем и конечно много сыыыыыра!!!!

составные то, что я обчень люблю!
Сделаю себе для пробы, пока муж в командировке будет

photo2011 писал(а):

Сделаю себе для пробы, пока муж в командировке будет

Наташ, у меня муж считает, что отруби -это еда для птиц! А эту пиццу трескает так, что за уши не оттащишь. Правда, сегодня скептически заметил, доедая большой кусок , что в пиццу обычно кладут черные оливки. Ну, у нас их сегодня не было, а в следующий раз куплю черные.

Irina Divers
надо , видимо, поменьше им докладывать из чего все приготовлено
НЕ знаю пока что как по немецки Отруби?
Надо будет поискать в магазине

испекла Питу с начинкой яйцо с чесноком.
Тесто как-то не очень пропеклось. Я сказала, что это все из творога, не должно пропеченым быть:

photo2011 писал(а):

надо , видимо, поменьше им докладывать из чего все приготовлено

Да, я и не всегда даже говорю ему об этом.

photo2011 писал(а):

испекла Питу с начинкой яйцо с чесноком

А я только что хотела написать про питу, что Лена пекла на ней пиццу, а там тесто без отрубей.

photo2011 писал(а):

Тесто как-то не очень пропеклось. Я сказала, что это все из творога, не должно пропеченым быть:

Наташ, а почему? Там вроде все пропекается нормально. Я вот сейчас шоколадно-творожный кекс начала печь, там вообще 200 грамм творога, и все пропекается.
На фото выглядит очень даже вкусно!!!!!!!

Irina Divers писал(а):

а почему? Там вроде все пропекается нормально.

я держала 20 минут в духовке при 180 град. Верх уже стал золотистый цвет приобретать, я и достала. По вкусу мне было вкусно

photo2011 писал(а):

я держала 20 минут в духовке при 180 град. Верх уже стал золотистый цвет приобретать, я и достала.

Ну, все правильно! 20 минут должно хватать вполне!

photo2011 писал(а):

По вкусу мне было вкусно

Это самое главное!

Irina Divers писал(а):

Это самое главное!

на желудке сытно и легко

Девочки, я пекла при температуре 190С, всё пропеклось быстро, за 10 минут, правда верх немного пригорел (ну это потому, что пекла в маленькой печке, а там нагревательный элемент близко к выпечке). Так что где то 185С для меня самое то. Нужно экспериментировать.

mangobanana писал(а):

при температуре 190С, всё пропеклось быстро, за 10 минут,

хорошо, испеку еще