Домашний мармелад на агаре

ЦУКЕРКА писал(а):

Рапортую!

Ириш,рапорт принял!

ЦУКЕРКА писал(а):

Лена, всё делала по Вашим рекомендациям из малины... Всё получилось замечательно! Спасибо

Иринка,спасибо огромное!!!
Я очень рада,что все получилось,так и хочется съесть твою малиновую тарелочку!!! [url=http://[censored smayliki]/smilie-389570343.html][/url]

Лена, я тоже с мармеладиком! Вишневый.
Делала еще в пятницу на ДР сына. И вкусно, и красиво.
Делала две порциии и вчера еще дочек подруги угощала.



Спасибо, Лена, за идею!

Svеtлана писал(а):

Лена, я тоже с мармеладиком! Вишневый.

Светланка,спасибо огромное!
Какой вишневый мармелад,оказывается,красивый!!! Я из вишни еще не делала.
А какой цвет!!!

Svеtлана писал(а):

Делала еще в пятницу на ДР сына. И вкусно, и красиво.

Поздравляю тебя с Днем рождения сыночка!!!!!
Пусть растет большой,пусть сбудутся все мармеладные мечты,пусть будет кулинарный,как мама!!!!![url=http://[censored smayliki]/smilie-561500871.html][/url]

Леночка, спасибо за поздравления!
Я вчера вот что еще сделала. Оставшийся мармелад решила преумножить - растворила в СВЧ, добавила промятый вилкой банан и водички подлила. Получился совсем новый вкус, после завтрака ничего не осталось!

Леночка,я снова к тебе с мармеладками. В этот раз у меня апельсиновый))
Спасибо тебе большое за удачный во всей отношениях рецепт!

Svеtлана писал(а):

Я вчера вот что еще сделала. Оставшийся мармелад решила преумножить - растворила в СВЧ, добавила промятый вилкой банан и водички подлила. Получился совсем новый вкус, после завтрака ничего не осталось!

Света,вот это да!!!
Новый вкус!Эх,жаль,у меня микроволновки нет!Но ничего,можно к соседям пойти-будем осваивать новые территории!
Спасибо огромное,Светуль,что поделилась!!!

Julliet писал(а):

Леночка,я снова к тебе с мармеладками.

Юлечка,очень рада тебя видеть!!!

Julliet писал(а):

В этот раз у меня апельсиновый)) Спасибо тебе большое за удачный во всей отношениях рецепт!

Красивый какой,желтый,теплый,как солнышко!!!
Юль,а тарелочка в виде яблочка-класс!
Огромное спасибо!!!
Для твоей маленькой принцессы...[url=http://[censored smayliki]/smilie-114617511.html][/url]

Лена, я опять сделала мармеладки : апельсиновый и из груши (из груши, наверное, делать не стоит - попробовала теплым, мне НЕ понравилось), но что сделано, то сделано. Пожирать буду завтра. Фотки сделаю, покажу.
Рецепт, действительно, очень удачный во всех отношениях.

yfnfif77 писал(а):

Лена, я опять сделала мармеладки : апельсиновый и из груши (из груши, наверное, делать не стоит - попробовала теплым, мне НЕ понравилось), но что сделано, то сделано. Пожирать буду завтра. Фотки сделаю, покажу.

Наташа,спасибо огромное за внимание к рецепту!!! Я из груши не пробовала еще.

yfnfif77 писал(а):

Рецепт, действительно, очень удачный во всех отношениях.

Спасибо,Натуль!!!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-1019198727.html][/url]

Елена,заранее прошу прощения ,за свой отзыв
скажи пожалуйста 8 гр агара,это не много на указанное количество продуктов,
у меня мармелад получился как резина и вкуса практически никакого только запах и привкус агара .
еще раз извиняюсь мне мармелад не понравился
возможно причина в агаре ,но я все строго делала по рецепту пюре у меня апельсиновое . вот мой фото-отчет .

Акилежна писал(а):

Елена,заранее прошу прощения ,за свой отзыв

Лика,прежде всего хочу поздравить тебя с 8 Марта и пожелать счастья,улыбок,мира и весеннего настроения!!!

Цитата:

[quote="Акилежна"]скажи пожалуйста 8 гр агара,это не много на указанное количество продуктов, у меня мармелад получился как резина и вкуса практически никакого только запах и привкус агара .

Лика,8 г,я думаю,в самый раз для мармелада,очень жаль,что тебе не понравился вкус.

Акилежна писал(а):

возможно причина в агаре ,но я все строго делала по рецепту пюре у меня апельсиновое . вот мой фото-отчет .

Может быть,а может,в апельсинах,они ведь иногда бывают резиновыми и безвкусными,и с этим ничего не поделать!
Ликусь,спасибо,что нашла время в этот праздничный день отправить мне фото-отчёт!Просто, рецепт тебе не подходит и,наверное, не идеален,как многое в нашей жизни.
В свою очередь, хочу тебя поблагодарить за твои великолепные рецепты,которые у меня практически ВСЕГДА получаются и я с огромной благодарностью делюсь с тобой фото-отчётами,но,если что-нибудь не выходит,понимаю,что что-то пропустила или подвели продукты и просто
прохожу мимо.
Ликусь,ещё раз тебя с праздником и

[url=http://[censored smayliki]/smilie-1311345351.html][/url]

Елена797 писал(а):

Лика,прежде всего хочу поздравить тебя с 8 Марта и пожелать счастья,улыбок,мира и весеннего настроения!!!

Леночка,спасибо огромное
И спасибо тебе большое за то, что ты на меня не в обиде и отнеслась к моему отзыву с пониманием

Елена797 писал(а):

Может быть,а может,в апельсинах,они ведь иногда бывают резиновыми и безвкусными,и с этим ничего не поделать!

апельсины были на редкость вкусные и сладкие
я думаю , что апельсины не совсем подходящий фрукт для мармелада может еще раз рискну и приготовлю из других фруктов .

Елена797 писал(а):

В свою очередь, хочу тебя поблагодарить за твои великолепные рецепты,которые у меня практически ВСЕГДА получаются и я с огромной благодарностью делюсь с тобой фото-отчётами,

да,конечно, я помню все твои красивые и аппетитные фото-отчеты на моих страничках.
Леночка, я Тебя тоже поздравляю с 8 Марта!!!!
Желаю тебе быть всегда красивой желанной и любимой!!!!

Акилежна писал(а):

Леночка,спасибо огромное И спасибо тебе большое за то, что ты на меня не в обиде и отнеслась к моему отзыву с пониманием

Ликусь,на таком прекрасном форуме,я считаю,обид вообще быть не может!!!

Акилежна писал(а):

я думаю , что апельсины не совсем подходящий фрукт для мармелада

Может,ведь вкусы у всех разные!

Акилежна писал(а):

Леночка, я Тебя тоже поздравляю с 8 Марта!!!! Желаю тебе быть всегда красивой желанной и любимой!!!!

Спасибо огромнейшее за добрые слова и пожелания,Ликусь!!! Удачи!!!

[url=http://[censored smayliki]/smilie-884302119.html][/url]

Акилежна писал(а):

вкуса практически никакого только запах и привкус агара .

А у него разве есть запах и вкус?

yfnfif77 писал(а):

А у него разве есть запах и вкус?

Наверно,у кого-то очень сильно развито обоняние...
Натуль,я внесла некоторые изменения в рецепт,улучшила его и доработала.Результатом осталась очень довольна,готовила из малины,киви,винограда и мандаринов.Вкус получился более яркий,насыщенный.

В этот раз разливала не только в формочки,но и в бокалы.

я вчера получила долгожданный агар-агар и сегодня уже сделала мармелад, все очень легко и просто
это из киви, в большое форме для кекса

это груша+немного клубники, в маленьких кексницах

это нарезанный

спасибо огромное!!!!!

@лёнушк@ писал(а):

я вчера получила долгожданный агар-агар

Алёнушка,поздравляю с агаром!!!

@лёнушк@ писал(а):

сегодня уже сделала мармелад, все очень легко и просто

Вот это скорость,умничка! Да,рецептик лёгкий,за пару минут делается.
Алён,какое интересное сочетание-груша и клубничка! Я очень рада,что тебе понравилось,спасибо большое за такие вкусные,сочные,мармеладные фотки!!!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-1002064071.html][/url]

Ленусь, привет! Делала еще из вишни - ,сегодня - из красных апельсинов. Меня даже приятельница попросила наделать ей разных мармеладок на день рождения. Вот как вкусно!

yfnfif77 писал(а):

Ленусь, привет!

Натуль,вечер добрый!

yfnfif77 писал(а):

Делала еще из вишни -

yfnfif77 писал(а):

,сегодня - из красных апельсинов

Здорово!Супер!!!

yfnfif77 писал(а):

Меня даже приятельница попросила наделать ей разных мармеладок на день рождения.

О,какой хороший подарок на день рождения!Своими руками сделанный,это намного ценнее,чем покупной,сюда уже душа вложена и руки.
Я на девичник подружкам тоже сделала мармелад,им очень из киви понравился и особенно из малины.На следующие посиделки обязательно с малиной повторю.

yfnfif77 писал(а):

Вот как вкусно!

Натуличка,огромное спасибо!!!Мне очень,очень приятно,что рецепт радует тебя и твоих друзей!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-114587943.html][/url]

Лена, здравствуй! Люблю пить чай с вкусненьким, как и многие. Но ведь хочется безвредно это делать Поэтому с удовольствием угостилась мармеладом по твоему рецепту!

Мне понравилось! Хоть он и не похож на покупной, зато натуральный и полезный С ягодным пюре чувствуется легкая кислинка и свежесть.
Спасибо за рецепт, Лена!

loranas писал(а):

Лена, здравствуй!

Ларочка,привет!

loranas писал(а):

Люблю пить чай с вкусненьким, как и многие. Но ведь хочется безвредно это делать Поэтому с удовольствием угостилась мармеладом по твоему рецепту!

Да,утренний чай или кофе с мармеладом-хорошее начало для любого дня,ещё и безвредное для фигуры и здоровья! Я рада,что ты оценила и мармеладки пришлись тебе по вкусу!!!

loranas писал(а):

Мне понравилось! Хоть он и не похож на покупной, зато натуральный и полезный

Лара,в точку!Я когда смотрю на состав магазинного мармелада,у меня глаза округляются от количества в нём химии и консервантов. А ведь раньше,особенно по молодости,я даже и внимания на такие вещи не обращала,не задумывалась,что ем,да и мало тогда информации было о здоровом питании.

loranas писал(а):

С ягодным пюре чувствуется легкая кислинка и свежесть. Спасибо за рецепт, Лена!

Ларочка,тебе огромное спасибо за такие чудесные мармеладки!!!Всё пытаюсь угадать:из клюквы,клубники?
[url=http://[censored smayliki]/smilie-521598855.html][/url]

Елена797 писал(а):

Лара,в точку!Я когда смотрю на состав магазинного мармелада,у меня глаза округляются от количества в нём химии и консервантов.

Да, Леночка, к сожалению, меня это тоже беспокоит! Жаль, я его очень люблю. По-моему, самый правильный мармелад на пектине. Всё никак не выкрою бюджет для заказа в интернет-магазине желаемого

Елена797 писал(а):

Ларочка,тебе огромное спасибо за такие чудесные мармеладки!!!Всё пытаюсь угадать:из клюквы,клубники?

Леночка, на самом деле делала на черной смородине А цвет получился почему-то яркий, ну и погрешность передачи освещения/обработки. Но он на самом деле был почти такой
Спасибо за теплый и приятный прием, Леночка!

loranas писал(а):

Да, Леночка, к сожалению, меня это тоже беспокоит! Жаль, я его очень люблю.

Лорочка,вот есть рецепт,где желе имеет мягкую,нежную текстуру,похожую на японские желейные конфеты(очень их люблю,но сейчас в продаже не вижу)
http://forum.say7.info/post3616664.html#3616664

loranas писал(а):

Леночка, на самом деле делала на черной смородине А цвет получился почему-то яркий, ну и погрешность передачи освещения/обработки.

Лора,вот смородина шифруется!

loranas писал(а):

Спасибо за теплый и приятный прием, Леночка!

Тебе огромное спасибо за смородиновую нежность в креманочке!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-1310687463.html][/url]

У меня опять вишневые мармеладки..

arnare писал(а):

У меня опять вишневые мармеладки..

Даша,ну красота,глаз не оторвать!!!
Спасибо большущее!!!Огромное!!!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-782137287.html][/url]

Елена797
Елена, очень заинтересовал Ваш рецепт домашнего мармелада. Хочу приготовить своей дочке, она обажает жевательные конфетки, но они мягко говоря не очень полезные, думаю, что Ваш мармелад будет отличной альтернативой!
Подскажите, пожалуйста, если я буду использовать мороженую малину, мне жидкость после разморозки надо слить? И ещё можно использовать для мармелада пластиковые формы для льда или масса будет горячей и пластик не подходит?