Сырный кофе

У меня сороковка через 10 дней

Всем привет!!!

Genyk писал(а):

Вот и лето пролетело...

Это точно, что пролетело - как-то с каждым годом лето пролетает все быстрее

Genyk писал(а):

Скучал я без вас, девчёнки.

Genyk писал(а):

мы стойкие оловянные солдатики

Genyk писал(а):

Теперь начинаем помаленьку готовиться к следующему юбилею

Даааа, насыщенный у вас год получается!!! Это сколько ж здоровья надо, что бы все юбилеи выстоять

Ляночка08 писал(а):

я вижу утт остались мы с Наташей и ты

Genyk писал(а):

У меня сороковка через 10 дней

большой праздник будет или по -семейному?

MN2012 писал(а):

Всем привет!!!

Ляночка08 писал(а):

большой праздник будет или по -семейному?

В принципе, над этим вопросом мы ещё не думали, так-как говорят, что 40 лет не празднуется (я в эту фигню принципиально и по сущности своей не верю и никогда не прислушиваюсь ), родственники сказали, что поздравят, но не придут (баба с воза... ), а соседи, кумовья, хорошие друзья всё-равно придут хотя-бы на пивко (уже как вижу, что моя коллекция бокалов пополнится существенно ). Ну и надо заделать "балык" из куриного филе от Алёна30, селёдочку замариновать, чтобы успели дойти, просмотреть рецепты-закладки (чего-бы такого сделать плохого ). А то они уже привыкли, что у меня будет что-то новенькое-оригинальное и вкусное, приходится думать наперёд, чтобы не осрамиться... В ресторан наверное идти не будем, а вот если погодка позволит, то однозначно на природу Всё-таки ждём ещё бабского лета Натусь, пока здоровьице позволяет, надо отдыхать, тем более мы любители активно-экстремального отдыха. А чё - потом на старости (если доживём ), вспоминать: почему так мало отдыхали? Так что пока вот так

Genyk писал(а):

Так что вот так

ну хорошие планы у тебя- пускай погода вам позволит-я так люблю на природе отмечать ДР

О, Светик, пока редактировал, всё-таки инет паршиво работает, ты уже отписалась. А вы в школу ещё не шли в этом году?

Genyk писал(а):

пока здоровьице позволяет, надо отдыхать, тем более мы любители активно-экстремального отдыха. А чё - потом на старости (если доживём ), вспоминать: почему так мало отдыхали?

правильный подход

Genyk писал(а):

О, Светик, пока редактировал, всё-таки инет паршиво работает, ты уже отписалась

Genyk писал(а):

. А вы в школу ещё не шли в этом году?

нет, Максиму 5 лет же только..в следующем году идем..даже не верю ..

Genyk писал(а):

я в эту фигню принципиально и по сущности своей не верю и никогда не прислушиваюсь

Вот и правильно, точно, что фигня

Genyk писал(а):

уже как вижу, что моя коллекция бокалов пополнится существенно

Genyk писал(а):

и надо заделать "балык" из куриного филе от Алёна30

А мы вот подсели на этот рецепт от Елены http://forum.say7.info/topic51689.html . "Балык" тоже в закладках лежит, но пока руки не дошли

Genyk писал(а):

пока здоровьице позволяет, надо отдыхать,

Это точно

Ляночка08
Свет, видела твою колбаску диетическу - подскажи, она больше на суфле куриное похожа или все-таки на колбасу? Плотная получается, не разваливавается, когда режешь?

Всем приветик и с началом первой осенней трудовой недельки! Наташ, спасибо за наводочку, интересный балычок должен получаться, вот только я привык все рецепты проверять на себе, а уже потом делать для гостей со своими сносками и поправками. Не знаю, успею ли я сделать его в два захода, подскажи пожалуйста А у нас после дождей начали появляться осенние грибочки, думаю ближе к выходным рвануть на разведку Сейчас пока сушим дары природы (яблоки, груши, сливы, кизил, рябину), сушилка ганяет без перерыва, а то потом зима спросит - ты где летом-осенью был?

MN2012 писал(а):

Свет, видела твою колбаску диетическу - подскажи, она больше на суфле куриное похожа или все-таки на колбасу? Плотная получается, не разваливавается, когда режешь?

Наташ,она не похожа конечно на настоящую колбасу- можно да сказать на суфле но более плотное, режется неплохо

Genyk писал(а):

думаю ближе к выходным рвануть на разведку

приветики

Всем доброе утро!
У нас +15, но солнышко светит Вот тоже думаю, что после дождей таких должны грибочки быть... если в отпуск на море не уеду - точно на входные домой поеду, в лес грибы искать
Пару дней подряд с утра пила кофе... как подорванная просто Хотя доза та же, но, видимо, для меня кадый день - чересчур. А, марка кофе новая, может, в этом дело? В любом случае, аж чувствую, как сердце начинает биться учащенно. Так что завтра пью чай, а то как кролик Дюрасел просто
Всем хорошего начала недели и, ребята, не забывайте наслаждаться осенью! Такая красота, такая погода! Не кидайте в меня тапками, но я просто обожаю такую!

Всем привет!

Genyk писал(а):

успею ли я сделать его в два захода

Я там в темке на 3-ей стр. все подробно описала - я несколько раз уже делала - у нас жаркова-то было, так я просолить в холод ставила и так как грудки были по гр 200-250 не оч крупные, то всего на 2 часа, а потом вывешивала прямо у открытого окна в тенечке (с маскитной сеткой, конечно ) и за 2 дня все высыхало. Мне кажется, тут главное сухое проветриваемое место, тогда все очень быстро. И еще из личного опыта - 1. брать лучше все грудки одного примерно размера и всякие "ошметочки" обрезать (тогда одинаково и равномерно просаливаются и хорошо красиво режется); 2. делать сразу много, а то оч вкусно и быстро съедается

Genyk писал(а):

А у нас после дождей начали появляться осенние грибочки, думаю ближе к выходным рвануть на разведку

Вот и мы про грибы думаем - у нас тоже дождики пошли, наверное, на днях поедем

Genyk писал(а):

то потом зима спросит - ты где летом-осенью был?

Это точно

Ляночка08 писал(а):

на суфле но более плотное, режется неплохо

Поняла, спасибо, наверное, попробую - все ищу "свой" рецепт полезной колбаски, что б и ребенку дать можно было.

Magic-2_Lantern писал(а):

марка кофе новая, может, в этом дело?

Наверное, более крепкий попался

Magic-2_Lantern писал(а):

а то как кролик Дюрасел просто

Magic-2_Lantern писал(а):

но я просто обожаю такую!

Я золотую осень тоже оч люблю, особенно сейчас - с животом

Всем приятной недели!!!

Смотрите, что у меня вчера вечером расцвело!

Только сутки такой будет - спешу поделиться

Magic-2_Lantern писал(а):

У нас +15, но солнышко светит

ПРИВЕТИК! ПРОХЛАДНЕНЬКО

Magic-2_Lantern писал(а):

если в отпуск на море не уеду

а что можешь не уехать? если холодно будет? уже вряд ли купаться можно..

Magic-2_Lantern писал(а):

аж чувствую, как сердце начинает биться учащенно. Так что завтра пью чай, а то как кролик Дюрасел просто

ну да уж..лучше отдохни от кофе

Magic-2_Lantern писал(а):

Всем хорошего начала недели и, ребята, не забывайте наслаждаться осенью! Такая красота, такая погода! Не кидайте в меня тапками, но я просто обожаю такую!

а я не люблю когда холодно..люблю золотую осень когда бабье лето...и нету дождей...

MN2012 писал(а):

Поняла, спасибо, наверное, попробую - все ищу "свой" рецепт полезной колбаски, что б и ребенку дать можно было.

попробуй, эту ребенку точно можно дать хотя кАнеш..с магазинной по вкусу не сравнить..ка по мне- вареное мясо

MN2012 писал(а):

Смотрите, что у меня вчера вечером расцвело!

красота!!!

Magic-2_Lantern писал(а):

А, марка кофе новая, может, в этом дело?

Лен, на упаковке кофе должно быть написано из какого сорта кофе и в какой пропорции - для меня оптимальный вариант: 70-80% Арабики (ароматная, но не крепкая) и соответственно 30-20% Робусты (крепкая, но не ароматная). Это годами проверено (ну, для меня и супруги). Возможно, у тебя 100% или где-то так Робусты, плюс ко всему она считается низкокачественной со всеми вытекающими последствиями...
Наташ, кактус классный А у нас ещё ни один ни зацветал И спасибо за уточнения по рецепту, наверное, сегодня-завтра попробую.

MN2012 писал(а):

Смотрите, что у меня вчера вечером расцвело!

Какая красота, Наташа! А по размеру цветочек какой? С ладонь будет?

Ляночка08 писал(а):

а что можешь не уехать? если холодно будет? уже вряд ли купаться можно..

Не в том дело, сейчас просто конец сезона, сложно от отелей заграницей получить подтверждение... но я не расстроена, в принципе, так как сейчас моя любимая погода началась И на море уже не так хочется... еще мама загран оформляет, говорит, может вместе куда-то потом манем, в том же октябре

Ляночка08 писал(а):

люблю золотую осень когда бабье лето...и нету дождей...

Мне такое тоже нравится В такую погоду как раз грибы собирать... в лесу - красотень

Genyk писал(а):

Лен, на упаковке кофе должно быть написано из какого сорта кофе и в какой пропорции

100-% арабика, выбирала когда - прочитала Раньше пила тоже арабику, но другой марки, такого эффекта не было
Кстати, о комнатных цветах - у меня китайская роза дома выросла по пояс уже, надо было взять паочку, чтоб подпорку ей сделать Выбралась в лес вчера (за домом как раз), кухонным ножом 2 ветки отпилила Диаметр у основания - 2 см Долго пилила... вторую палочку потоньше взяла. Так вот эту толстую я в горшок даже втолкнуть не смогла А та подошла идеально

Magic-2_Lantern писал(а):

Не в том дело, сейчас просто конец сезона, сложно от отелей заграницей получить подтверждение... но я не расстроена, в принципе, так как сейчас моя любимая погода началась И на море уже не так хочется... еще мама загран оформляет, говорит, может вместе куда-то потом манем, в том же октябре

ясно

Magic-2_Lantern писал(а):

Мне такое тоже нравится В такую погоду как раз грибы собирать... в лесу - красотень

а вот грибы собирать не люблю

Magic-2_Lantern писал(а):

кухонным ножом 2 ветки отпилила Диаметр у основания - 2 см Долго пилила... вторую палочку потоньше взяла. Так вот эту толстую я в горшок даже втолкнуть не смогла А та подошла идеально

Magic-2_Lantern писал(а):

100-% арабика, выбирала когда - прочитала Раньше пила тоже арабику, но другой марки, такого эффекта не было

Ну, тогда не знаю, возможно какие-то магнитные бури пришли или смена погоды (хотя рановато ещё для тебя )

Genyk писал(а):

Ну, тогда не знаю, возможно какие-то магнитные бури пришли или смена погоды (хотя рановато ещё для тебя

Да, сегодня магнитная буря как раз Но это точно из-за кофе Проснулась-то я нормально, да и чувствую, что это так

Magic-2_Lantern писал(а):

А по размеру цветочек какой? С ладонь будет?

Да, где-то с ладонь (без пальцев, конечно) и ножка см 20.

Magic-2_Lantern писал(а):

100-% арабика

Еще может быть разная степень обжарки - темная и светлая - на пачках обычно указана шкала и там отмечено или цифры могут стоять - темнообжаренный кофе намного крепче - я вот как раз такую арабику и люблю

Ляночка08 писал(а):

красота!!!

Спасибо!

Genyk писал(а):

кактус классный

Спасибо!

Genyk писал(а):

А у нас ещё ни один ни зацветал

Может, еще молодые все - первые 3-4 года они в принципе не цветут, некоторые еще дольше. И еще полив особый нужен - 2 раза в год периоды без полива - и прохладная температура зимой.

Genyk писал(а):

И спасибо за уточнения по рецепту, наверное, сегодня-завтра попробую.

На здоровье, если что, спрашивай - чем смогу, помогу

Genyk
Жень, а ты этот рецепт видел - http://forum.say7.info/topic52580.html?
Я готовила - муж был в обмороке от восторга - ему, правда, такое очень редко можно (хотя, старалась не оч жирную рульку брать). Сейчас мне все время напоминает, чтобы еще сделала. А под пиво для большой компании - - я слышала, что пиво как раз помогает жир ращеплять

Приветики!

MN2012 писал(а):

темнообжаренный кофе намного крепче - я вот как раз такую арабику и люблю

Абсолютно согласен Есть ещё один нюанс - кто производитель Ради спортивного интереса прогуглил - фирма финская, но есть завод и в России, плюс ко всему, как у нас говорят, весь контрабандный товар делается в Одессе на Малой Арнаутской Я вот раз рискнул с полгода назад (за неимением доступа к Лавацце или Кимбо) и купил Чибо Голд (вроде даже как-бы польский). Так вот до теперь ещё имеется, держим для гостей, которые ооочень хотят кофе, но ничего в нём не понимают, и говорят, что очень вкусный. Так что, Лен, может есть смысл отставить его в сторонку и пить тот, который и раньше Понятно, что денег жалко, но здоровье то намного дороже Хм, перешли его мне, я тебе взамен Лаваццу, мне иногда надо быть тем интересным кроликом.
Кстати, супруга где-то вычитала, что зеленый кофе помогает похудеть, теперь вечерами топчет его, вроде начало помогать (но молоть его... неизвестно ещё от чего худеешь )
MN2012 Наташ, этот рецепт уже давно в закладках, впрочем как и многие Наташины рецепты, но вот чёто рулька мне на глаза никак не хочет попадаться, хотя особо целью не задавался, но если б увидел - вспомнил Как раз у нас завтра будет рынок, буду идти к мяснику за кишками для домашней колбаски, поспрашиваю. Спасибки за подсказки

Magic-2_Lantern писал(а):

может вместе куда-то потом манем, в том же октябре

Куда? В Египет??? Не, как вариант, можно конечно в Эмираты или Таиланд, ну или в Болгарии на коньках покататься ...
Ляночка08 Светик, как вы там, выздоравливаете? Поправляйтесь!!!

Всем привет
Я сегодня с чаем

MN2012 писал(а):

Да, где-то с ладонь (без пальцев, конечно) и ножка см 20.

Супер!
По поводу кофе - попробую еще как-то меньше сыпать, действительно там темная обжарка... но мне так аромат нравится
а по поводу отпуска... не получилось ничего, нельзя забронировать авиаперелет назад Но я не расстроена, кстати - сейчас такая осень замечательная, как раз по душе мне
У нас дождик, +11 - 10 утра
Доехать до работы, правда, проблематично - до-о-о-олго, пробки, а в маршрутке воздуха нет Зато потом, как выпадаешь оттуда - как на свет заново рождаешься
Всем приятного дня!
Светик, поправляйтесь!
Кстати, всем привет от нашей Любы! Она скучает по нашему теплому общению, прям так и пишет, дословно

Genyk писал(а):

Так вот до теперь ещё имеется, держим для гостей, которые ооочень хотят кофе, но ничего в нём не понимают, и говорят, что очень вкусный.

ой, это я видать такой любитель

Genyk писал(а):

иногда надо быть тем интересным кроликом. Кстати, супруга где-то вычитала, что зеленый кофе помогает похудеть, теперь вечерами топчет его, вроде начало помогать (но молоть его... неизвестно ещё от чего худеешь

а я купила 50 г этого кофе..с горем пополам смолола его,заварила, понюхала и вылила может я чЁ не понимаю-но он такое вонючее вышло

Genyk писал(а):

Ляночка08 Светик, как вы там, выздоравливаете? Поправляйтесь!!!

спасбио,Жень!!! уже практически здоровы..но вот пошел дождь ночью-старший-астматик- снова прокашливается..с ума сойти в эту дождливую осень

Magic-2_Lantern писал(а):

Но я не расстроена, кстати - сейчас такая осень замечательная, как раз по душе мне

ну это главное

Magic-2_Lantern писал(а):

У нас дождик, +11 - 10 утра

ну вот не понимаю так ТАКАЯ погода может нравится...

Magic-2_Lantern писал(а):

Светик, поправляйтесь!

спасибо!!

Magic-2_Lantern писал(а):

Кстати, всем привет от нашей Любы! Она скучает по нашему теплому общению, прям так и пишет, дослов

ей тоже приветик!!!