Болталка и ваши торты сюда - 2

Девочки спасибо за внимание!

Nelli$ писал(а):

или верхний ярус побольше или нижний поменьше

я торт специально сдвинула, что бы было место для бабочек, если бы он был больше, места не оставалось, я его когда примеряла обрезала около 2см по кругу.

аннавз писал(а):

Девочки, подкиньте, пожалуйста, идейки!

ну не знаю. попробуй книга рецептов "рецепт счастливой жизни" можно открытую или закрытую, карта полусвернутая на карте рассыпаны монеты

agna
Спасибо ! идея интересная, хотя вроде как простая! тем более я не очень хочу раскрытую книгу делать! а тут как раз можно закрытую! Буду предлагать как вариант!
Но, мозговой штурм продолжается!

Привет девочки, сколько красивых тортиков, глаза разбегаются!

Mulecka писал(а):

Свадебный торт с совами

Какая прелесть

Tr@iDoN писал(а):

У меня первый свадебный,

какой аккуратнуй и нежный! А я свадебные боюсь делать, прям фобия какая-то.

Vintage писал(а):

небольшой свадебный Лав

Аппликация супер, попки такие объемные

Nelli$ писал(а):

и суперскоростной с орхидеей

очень нравится.

kuli-bin писал(а):

для БГ "Открытые двери",

интересная идея, красивый.

kuli-bin писал(а):

Влюбленные котики на ситцевую свадьбу

красивая лепка, и тортики такие аккуратные.

Vintage писал(а):

угощу вас Киевским ГОСТовским

аппетитный бутер!

ДиЛина писал(а):

а девичник Рафаэлло

очень забавный ... торт получился! идея хорошая!. Смерфики, хорошая лепка!

Катеринка51 писал(а):

Торты пеку совсем недавно

отличные тортики, очень аккуратные!

Л@сточка писал(а):

я тоже с кучкой

аппликация прикольная, идею забираю. Очень люблю такие тортики.

agna писал(а):

бантик это очень быстро будет,

Бантик очень естественный, класс!

FARAWAY писал(а):

Вот мой сегодняшний

просто бесподобный, как мне нравится! Такой аккуратный!

agna писал(а):

у меня вчера была первая лепка.

классный тортик, не вижу ляпов ни каких.

annavz писал(а):

выложу мою первую Нюшу

красивая Нюша

Покажу свой торт с туфелькой. Выравнивае ужасное, было так жарко, что мастику протирала салфетками, все плыло и текло.

Vintage писал(а):

вчерашние злые птички

Классная идея с киндерами![/quote]
good2 я вот все жду повода сделать Лав! Со стриптезершей good секас girl_haha формы - ухх! тоько я, наверно, темная в этом плане - не очень поняла - эт у нее змея ....или плетка.... или еще что? Embarassed Меня всегда удивляют и восхищают такие "суперскоростные" - у меня бы дня 2 точно ушло! и спасибо за МК по ганашу! со сливками я пробовала, мне понра, но дороговато выходит! с маслом должно получится значительно дешевле!
бутер аппетитный!киевский мой любимый торт, но сама не решаюсь попробовать испечь!

lorabra писал(а):

Тань, вставлю свои "пять копеек" относительно подложек

На заметку идея с "мастичным бубликом", я бы сама не дотемяшила.....

lorabra писал(а):

Вот кстати и это чудо

Мишка классный, хоть и большеватый! Мне очень нравится "роспись" на верхнем ярусе! это, наверное, айсинг? а нижний капельку недовыровнен...или так кажется..и как будто -то бы бусинки кривовато лежат

Nelli$ писал(а):

вот он этот ужас внутри чиз

Никакой не ужас! а учитывая условия в которых он делался - супер! и высота, на мой взгляд, нормальная! (хотя я не профессионал! я просто знаю, что в почете высокие торты, и сама стараюсь такие делать, но кушать люблю не очень высокие). Нелли, если не секрет, по какому рецепту чиз?

kuli-bin писал(а):

Свадебный торт "Нежность"

Действительно нежный! Чуть бы повыше верхний ярус и поменьше бусины

иринка270885 писал(а):

Вот вчерашний

такой лаконичный, аккуратный! мне понра как низ закрыт! это вручную сделано? можно спросить секрет изготовления?

FARAWAY писал(а):

Вот мой вчерашний.

Мне очень нравится ! и я, честно, не понимаю что не то с разрезом и для меня загадка - как так стоит половинка арбуза на подложке? та, которая срезом верх

Mulecka писал(а):

Свадебный торт с совами

очень нежный! не избито то, что фигурки не сверху! и то, как они выполнены!

Tr@iDoN писал(а):

Тут за темный фон ругают, да ?

А мне нравится темный фон!

Tr@iDoN писал(а):

У меня первый свадебный, вернее второй,

очень стильный, мне такие нра! а фигурки покупные?

Psichje писал(а):

ну вот и сам торт,.

Да, на фото кажется Пейзанской башней а вообще, очень нежный! и классная идея спрятать ярусы, в случае чего! беру себе на заметку
что-то перестали открываться фотки (((( наверное, что-то у меня с нетом! поэтому, потом еще докомментирую

Спасибо всем за добрые слова
annavz
Мне вот такая идея пришла: торт в виде кулинарной книги,
На ней можно монетки рассыпать, а подложку оформить в виде карты.
Нюша классная
Лиля, у Ларисы Вольницкой в блоге есть МК по пластичному
шоколаду. Ссылку не могу сейчас вставить, с телефона не удобно.

olga130281

FARAWAY писал(а):

Вот мой сегодняшний. Ещё одно воплощение дизайна от Джессики Хэррис.

абалденный тортик просто супер пупер!!!!!! и спасибо

Катеринка51 писал(а):

Девочки это мой сегодняшний.

ого, сколько всего видно что потрудилась не мало, на счет похожости ты писала, тут как сказать, это ведь такие герои что там много деталей а на маленьких формах это ну оч. оч. сложно сделать, по этому я считаю что если герой узнаваем, а у тебя узнаваемы, то значит все получилось...деталек многовато на одном торте, но повеления клиента для нас закон, и сама знаю что все они хотят по больше, такое впечатление иногда что они считают если уж и заказывают такой тортик дорогой то надо все соки выжать с нас и по максимума туда напхать .....в целом тортик

agna писал(а):

поругайте меня оставила всё на последний момент

а я поругаю ))) как для первой лепки то молодец, прикольная она у тебя получилась, голова чуть большевата, но это как посмотреть ведь есть такие куклы где так и надо..а вот все в целом, извини меня пожалуйста но не смотрится , к сожалению не могу сказать и за чего точно, что то с ним не то, может это из за золота на боках , он мне тут точно не нра, вот и портит все твои старания, или может ты что то маскировала? а может это просто дело вкуса, так что тут по разному можно сказать, за старания

annavz писал(а):

пекла для домашнего чаепития, в честь приезда племянницы)

не плохо мастику в низу надо закладывать под тортик, мне это удобно спомощю линейки делать
Marishka1 мда видно что мастика потела, как жаль что так сложно теперь с нею работать, я сама с последним так намучалась, вот идея хорошая а из за потеков видно так неровности , но молодец

FARAWAY писал(а):

у Ларисы Вольницкой в блоге есть МК по пластичному

так так по возможности кинь ссылку плиз

Девочки всем привет,опять меня не было долго читала вас краем глаза бегом бегом. Спасибо за похвалу, всё благодаря вам Эту неделю было много тортиков )Выставлять тортопад как прошлый раз не буду))Сейчас уложу своего тиранчика мелкого загружу пару фоток,как раз морально подготовлюсь к замечаниям Там действительно как мне кажется всё плохо


annavz
Да делала вручную, у меня практически нет не каких специальных инструментов очень хочу прикупить, но у тети скоро следующая химия и врачам деньги нужны как китайцам рис))сории не по делу наболело просто ужасно( Так вот секрета нет раскатала жгутик обратной стороной кисточки потыкала.

lena30 писал(а):

сливочно карамельного крема

Лена, я не знаю, продаётся ли у вас в Израиле соус Швартау(Германия), если нет , то можно от Бейклс Карамель.
На 500мл 35%коровьих сливок(я беру натуральные метсные) их взбить необходимо, около 170гр мягкого творожка, можно сырный творожный крем или маскарпоне или Филадельфию, но они жирные и сливки жирные, лучше ттворожок чтобы жирность уменьшить, и соус карамельный 125гр в бутылочке. этого хватает на 1,5кг-торт без мастики, при этом бисквит возьмет влагу из крема и я его не пропитываю

Ещё рецепт карамельного соуса видела у нас на сайте соус Долче вита называется, в рецепте . в поисковик можно забить, но его варить около 2часов

Это с прошлой недели

Девочки из Москвы, до конца июля планирую сделать заказ на ла-торте, если кому что-то нужно, подтягивайтесь

FARAWAY
Торт сногсшибательный!
Такую геометрию сделать - это нечто!!!!
Очень впечатляет, еще и от того, что знаешь как это делать.
Надюша Эспирансита, поздравляю с признанием твоего творчества!!!!
Очень рада за тебя!

Marishka1 писал(а):

Покажу свой торт с туфелькой.

Хороший торт!
Пуговки поменьше надо было, отвлекают на себя все внимание.
Туфелька хорошо получилась!
иринка270885
Жираж супер, еслиб не ноги , почему полукругом расположила ?

а я не знала куда их

иринка270885 писал(а):

а я не знала куда их

круглых ног не бывает

Привет всем!! Попозже отпишусь! Мой сегодняшний торт. Не удержалась... внутри радужный торт. вес 5,5 кг. высота коржей 10см. бегемотики не моя работа( чужая авторская с полимерной глины. привезли мне их в ночь, когда я собирала уже торт. я была в шоке от их размера, пришлось в срочном порядке еще наращивать картошкой диаметр верхнего яруса....((

Galochka5 писал(а):

ссылку

вот http://loravo.keyartstudio.com/cakes/cake-tutorials/shokolad-dlya-modelirovaniya-plastichnyj-skulpturnyj-shokolad/
Marishka1
туфелька соглашусь с Надей по поводу пуговиц.
У вас ещё жарче, чем у нас. Сочувствую.

annavz писал(а):

как так стоит половинка арбуза на подложке?

одним боком упирается в другую половину, а внизу комок пленки

agna писал(а):

фотка не очень

это да. Размер ярусов не очень сочетается и очень все бледное.

иринка270885 писал(а):

прошлой недели

торт с жирафом аккуратный, только ты ноги не так уложила)))) Одна задняя нога должна быть под туловищем, животные обычно так лежат.
Другому торту ровности не хватает. Бока перед выравниванием не обрезаешь? А фигурка хорошо получилась и покраска равномерная
kuli-bin

kuli-bin писал(а):

сегодняшний торт

Очень классно Молодчина!!!!!
Сердечки нарисованные? И бегемоты хорошо смотрятся Что внутри?

Mulecka писал(а):

что знаешь как это делать

Надюша, спасибо Я смотрела видео урок

Л@сточка писал(а):

9 дней июля 9 тортов

Аня, ты мой герой такое количество, да еще и так аккуратно - восторг полный я с одним ребенком, с которым только полдня провожу, сделала 6 тортов за неделю и только один из них полумастичный, но футбольный, не могу время выбрать, чтобы посидеть в интернете, да фотки выложить))) Возраст чтоли...
Масяня мне больше всего понравилась - ностальгия)))

berlioz писал(а):

идея торта моему племяннику на 18 лет

Юля, привет! Я думаю, что идея должна исходить из его интересов, может игра компьютерная, они же все во что то играют.

ЛягушкаЛена писал(а):

вот выше тортики не получаются

Лена, про бисквиты тебе уже советов надавали, а высоту, как сказано уже тоже было, надо количеством бисквитов добавлять. А еще, посмотри рецепты бисквитов у Лики Акилежны в теме !Торты и пирожные", у нее очень хорошие бисквиты, я их часто пеку.

Катеринка51 писал(а):

Затем снижаю обороты и вмешиваю муку с разрыхлителем

Катя, а я муку вмешиваю аккуратно лопаточкой, а Лика Акилежна, вообще руками, её так научила знакомая кондитерша.

Galochka5 писал(а):

оч. соскучилась по вас

Привет а мы то как соскучились

Esperanzita писал(а):

свадебный каравай в москве? А то мне заказали

Вот это ла!!!! Надя, ты будешь каравай делать сама???!!! Посмотри на сайтах кондитерских и сориентируешься с ценой. Я бы полазила, но с непривычки не успеваю ничего, только домашние дела. Я же пока погуляю с ним, сама потом отдыхаю))) Зато уже минус 3 кг!!!

Конопатая писал(а):

я уже в эту субботу завезу первые коробки в свою квартиру

Урааааа!!! Поздравляю

Катеринка51 писал(а):

мой сегодняшний)))

очень милый тортик

Antinori писал(а):

половина тортов лежащих в моих закромах, которые мне жуть как понравились, сделали наши девочки

вот такие они, наши мастерицы а мы хоть рядышком постоим

Antinori писал(а):

бисквит выпекается, у меня от силы минут 25

у меня также, я думаю, что минут сорок имелось в виду, что еще и форму помыть, подготовить для следующегою

Катеринка51 писал(а):

Паравозики не очень получились

да нормально поучились, узнаваемо я сразу не воткнулась, что это один торт и думаю, какой то торт странный, типа камень какой то))) и только потом до меня дошло, что это вид с обратной стороны

FARAWAY писал(а):

тебе синий очень к лицу

Элечка, спасибо, да синий мне идет и платья все, конечно же разные и по фасону и оттенки тоже разные)))

FARAWAY писал(а):

Ещё одно воплощение дизайна от Джессики Хэррис

Эля, потрясающее воплощение не перестаю удивляться и восхищаться твоим мастерством торт очень элегантный такой аккуратный. Джессика должна уже тебе приплачивать за промоушен её тортов))

agna писал(а):

у меня вчера была первая лепка. дубль первый

здорово для меня лепка - стресс, а твоя куколка очень симпатичная но я согласна с замечаниями по поводу ярусов, немножко не рассчитала ты диаметры - очень большой разбег между ними. Снимаю сври ворчалки, уже прочитала, что он сдвинут))) Агна, видела еще твой торт с бантом – класс!!! А сейчас найти его не могу, не всё открывается

annavz писал(а):

выложу мою первую Нюшу

очаровательная Нюша единственное замечание - это низ торта, надо мастику обрезать прямо по краю или подвернуть под торт. Наша Эля делала МК по покрытию и там, кажется, показывала, как обрезать красиво. Но это видно нам, а домашние и племянница, наверняка, пищали от восторга))

Marishka1 писал(а):

торт с туфелькой

Марина, торт симпатичный туфельку не очень видно, какой у неё каблук? я каблуки люблю))) а с мастикой мука сейчас, конечно. Я девочками нашими восхищаюсь, как они такую красоту делают в таких сложных условиях.

иринка270885 писал(а):

Там действительно как мне кажется всё плохо

Ирина, хватит себя накручивать)) я своим студентам всегда говорю, что не надо начинать ответ на экзамене с фразы: " Ой, я вот этот вопрос не очень хорошо знаю и у меня мало по нему информации", я им советую начинать спокойно отвечать и может мне так понравиться, что я остановлю и скажу, что достаточно и никто не узнает, что мало выучили)))
Вот и тебя так же, торты хорошие блеск лучше не делать, если это только само в холодильнике не образовалось. Жираф замечательный и ноги смешные пальма а вот с логотипом торт кажется не ровным.

Mulecka писал(а):

круглых ног не бывает

Оля Кулибин
торт очень красивый, такой оригинальный можно утащу идейку

annavz
Нюша прелесть.

cпасибо наташенька. я такой сироп у нас не встречала. но я думаю если добаить вар. сгущенку.сливки и сметану- будет карамеьный крем? или нужен обязательно сироп?

иринка270885 жираф класс, ножки чуть не угадала, но не страшно )) а вот второй, видно что мастика пористая очень (у меня тоже такое бывает сама не знаю че она хочет) и бока не ровные
kuli-bin Ой какой замечательный тортик

FARAWAY писал(а):

вот http://loravo.keyartstudio.com/cakes/cake-tutorials/shokolad-dlya-modelirovaniya-plastichnyj-skulpturnyj-shokolad/

спасибо

Девочки, только тапками не кидайте, сама знаю плохо получилось.Тут верхний ярус вырезан из нижнего и стоит на болванке. Состав очень нежный и не все так гладко вышло((( Нижний сломался и пришлись срочно реанимировать, пыталась выровнять хорошо, но когда по крыла мастикой все равно косяки повылезали((((


Мишку лепила первый раз, вроде ноги длинноваты ?

Привет всем!

иринка270885 писал(а):

Это с прошлой недели

жираф симпатяга , но попробуй сгибать не сами ноги, а в суставах, ну да, со стороны так просто сказать, а вот сделать. а ты жирафа сушила и потом ставила? или как?
второй торт для меня не сочетается цвет торта и подложки, мне кажется что эти два цвета съедают друг друга

kuli-bin писал(а):

Не удержалась... внутри радужный торт

молодец, что показала! такое всё ровное, красивое, на то они и бегемотики, чтоб большими быть. мне нравиться. а как ты полосочки так ровно рисовала?

caretera писал(а):

А сейчас найти его не могу

а ты пробовала зайти ко мне в галерею? если не получится, я подобный торт покажу.

покажу другие фотки наконец то я их загрузила
цвет торта мне был заказ "что нибудь пастельное, но ребёнок любит золотой и серебряный цвет, розовые бабочки и крутую девочку,но девочка занимается балетом." и как тут быть?
девочки подскажите, а как вы с трещинами боретесь? у меня прям беда
и на счёт верхнего яруса соглашаюсь, маловато будет ,но в живую было очень хорошо , заказчики два дня звонили и ахали

Катеринка51 писал(а):

пыталась выровнять хорошо, но когда

не волнуйся я почти ничего не заметила. в целом хорошо , с мишкой согласна ноги чуть-чуть длинноваты, а в нижнем цветке все лепестки есть? или это задумка такая? может я придираюсь , но цвет подложки кто подбирал ты или заказчик? как то для меня не очень подходит я бы сделала такой цвет как у торта, он же бусинами отделяется

Вчера отписалась заказчица паровозиков , все были в восторге и сказала, что надо было торт в два раза больше заказать, слопали все в один момент)) Все мамочки слезно просили мой телефон. В общем приятно было))))

Торт с бегемотиками просто суперский!!!! Такой ровненький и лучистый!!!!
Agna, девочка очень милая, такая шекастенькая)))
У меня вообще не получаются лица(((( Надо пока молд сделать и практиковаться в этом не легком деле.

Катеринка51 писал(а):

Агна, девочка очень милая, такая шекастенькая)))

ой спасибо , я пока учусь, у меня так же нет молда

agna писал(а):

,но в живую было очень хорошо

так мы и не сомневаемся.. и знаешь эти фото что загрузила на много лучше! тут видно что есть легкий розовый цвет и девочка тут такая клевая

Катеринка51 писал(а):

В общем приятно было))

поздравляю вот такие моменты нам дают вдохновения на будущие