Болталка и ваши торты сюда - 2

Л@сточка писал(а):

Я помню с третьей беременностью чуть сбавила обороты тоже на последних двух месяцах. А потом через месяц после родов понеслось опять )))

Аня, медаль тебе!! Как ты всё успеваешь, да ещё с тремя детьми! торты все отличные!

agna писал(а):

ну а теперь мой, супер скоростной

Агна, хороший тортик!

Катеринка51 писал(а):

Принимайте мой сегодняшний)))

Antinori писал(а):

завтра его испробую. А если этим ганашем просто торт обмазать, будет стоять или если не в холодильнике потечет? Мне нужно просто шоколадом выравненный торт украшенный клубникой, подойдет?

Тань, испытала? ну на жаре хоть что потечёт, у нас сейчас жара, ничё не течёт, если охладить

Катеринка51 писал(а):

Девочки это мой сегодняшний. Паравозики не очень получились моськами похожи ((((

Кать, мне очень нра!

FARAWAY писал(а):

Вот мой сегодняшний. Ещё одно воплощение дизайна от Джессики Хэррис.

Эля! Как так можно делать супермегааккуратно??? Ну нереально красиво!!!!!
Эль, кажется у тебя видела по ганашу вопрос, почему на масле делаю, большая часть тортов для детей и особенно совсем для козявочек, родители против тёмного шоколада, многие его не любят просто, впрочем, как и белый, а молочный нравится большинству, поэтому и стала делать на масле. Ну и время, конечно экономится в разы

agna писал(а):

была первая лепка. дубль первый, пока единственный

Очень неплохо для первой лепки!

annavz писал(а):

мою первую Нюшу

Marishka1 писал(а):

все плыло и текло.

Марин, жаль, идея хорошая у торта, прекрасно тебя понимаю , у нас тоже жарень.

иринка270885 писал(а):

Это с прошлой недели

Ир, с жирафом прикольно, и ноги смешно лежат, как так и задумано!

kuli-bin писал(а):

внутри радужный торт.

Оль, очень стильный торт!!

lorabra писал(а):

Ну непойми что свадебное

Ларис, все торты хороши, свадебный всех краше!!

kuli-bin писал(а):

И как то мне он напоминает "колхоз".

Оль, ну не колхоз, но точно не в стиле твоего Радужного, тот был Ах!

Valentin2011 писал(а):

Торт "Hello Kitty"

Валь, и Китти и фруктовый суперрр!

Dionisiya писал(а):

Свадебный "Белый"4.2 кг кремовый.

Лиля, ох и хорошИ они у тебя, кремовые торты!!

Катеринка51 писал(а):

Луиджи" из Тачек

суперрр!!

иринка270885 писал(а):

Это наши были на 12-13 число всё

хорошие!

Ironka писал(а):

Этот торт делала для своей снохи

Ironka писал(а):

Делала его своей дочке

мне оба торта нравятся!

Valentin2011 писал(а):

Я теперь уже не знаю давать или не давать?

Валь, уже написала вконтакте тебе опус по этому вопросу , я всегда делюсь всем, что сама знаю и как делаю. Ну и что, что на это ушли годы практики на кухне , пусть хоть теория кому-то будет в помощь. Так что ко мне по рецептам - пожалуйста, только могу несвоевременно ответ написать из-за того, что некогда бывает

kuli-bin писал(а):

А вот познакомтесь с котенком Лапулей

суперская киска!!

lorabra писал(а):

Вот лучше покажу что навояла

очень необычный и классный тортик!!

berlioz писал(а):

Сделала торт своему племяннику на 18 лет

Дворянка писал(а):

Вот мои труды, что то получилось

Ир, сколько тортов!! Все шикарные!! и огурцы хорошИ

Valentin2011 писал(а):

Торт "Мамонтенок

Валь, как из мульта, очаровашка!!

Galochka5 писал(а):

но ничего себе помощники все берут без спроса, не бось еще и дерутся кто первый тебе весело!

Галочка , почему без спроса? Я рядышком , проверяю яйца и набиваю в блюдце , а они выливают по очереди. Всё хорошо, мне весело когда они все собираются, вот тогда

Galochka5 писал(а):

когда центровую ставила нога отвалилась..о ужас

да. это самое ужасное , что может . когда ломается какая нибудь деталь. Винксы чудесные , лепка мне очень понравилась , сам торт сказочный , вообщем красиво. А косяки мне не видны.

Сибирочка писал(а):

. А просто со сладкой сметаной хоть вкусно ?

вкусно ! Взбить сметану , что бы стояла и добавить растворённый желатин ( на 2 стакана сметаны - 1 чайная ложка желатина + 50 мл. воды) сахарная пудра по вкусу. , добавить ваниль , но коржи я чуть пропитываю, если сметана густая и с желатином.

caretera писал(а):

помните, что я рядом в кустах)))

помним , помним
VintageИнна , я не знаю , что сказать ВОСТОРГ - да , я кричу!!!!!!!!!

caretera писал(а):

подскажите какой-нибудь вкусный и главное проверенный рецепт творожного крема

творожная паста (у нас есть ванильная , клубничная, не сладкая) если нужно добавляю сахарную пудру по вкусу и желатин , как написала выше к сметане.
Vintage

девочки, а есть у нас кто с Хельсинки и Гданьска ?

Vintage писал(а):

Тань, испытала?

Инна, испытала, второй торт, светло-коричневый крем, это он. Вкусный и форму держит, даже когда размягчается. Так что спасибо за него! Только он сразу мягким становился, если с холодильника вытаскивала, но это видимо из-за жары, у нас в тот день 35 было, даже плитки с шоколадом в обертке подтаивали

Дворянка писал(а):

творожная паста (у нас есть ванильная , клубничная, не сладкая) если нужно добавляю сахарную пудру по вкусу и желатин , как написала выше к сметане.

Ирина, спасибо за ответ, пойду завтра прилавки изучать, а то у нас творог только на вареники, да на пончики, поэтому совсем без понятия какой покупать

Доброго времени суток всем!
Девочки ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку . Лена спасибо тебе , это так важно для меня, что я смогла поговорить с тобой, это огромная поддержка.
я на минуточку забежала к вам, комментировать буду завтра , а читать сегодня.

Валя делится или не делится рецептами, это как ты пожелаешь, дело добровольное, в основном я делюсь рецептами, бывает отказываю, скорее всего от человека зависит и от наличия времени

Всем доброго утра!!
Спасибо большое за комменты по собачкам!

lorabra писал(а):

так что покажу что сделала

Лариса, свадебный прекрасный, сама нежность! мишка тоже отличный!

иринка270885 писал(а):

мои тортики за эту неделю

Ириш, твои тортики всё лучше и лучше, выравнивание хорошее

Galochka5 писал(а):

я буду конкретно можно?

Галочка, спасибо за конкретность! всё правильно пишешь! На озере волны красиво защипала, потом не знала куда надпись пристроить, пришлось всю красотень придавить у фейки отпадывали по очереди то конечности, то голова, это тогда ливни шли каждый день, не могла ничё слепить

FARAWAY писал(а):

Цветы мастичные?

мастичные

FARAWAY писал(а):

Это из комп.игры Minecraft

Эль, опять нереально ровно и красиво!! Очень классный торт!!

Antinori
Тань, шоколадный красивые!! бюст тоже хорошо получился!

lorabra писал(а):

Тортом не довольна - не получилось так ка хотела

Торт очень красивый!!

Дворянка писал(а):

Забыла показать вам моих главных помощников старшему 3,8 , а второму 1, 10 года

Galochka5 писал(а):

я тоже принесла вам посмотреть свою работу

Галя, какая грандиозная работа!!! фейки красивые и замок классно получился!!

Девочки, красотища то какая!!!Очень много тортиков понравилось, комментировать не берусь из-за малюсенького опыта . Скажу только , что мне все нравится и многие мне еще долго будут не под силу (((
Очень понравились Детские торты Ларисы.
С покрытием шоколадом от Инны. Не видела, где можно купить цветной шоколад, может подскажете ?)))
Мега шоколадные торты Татьяны, это просто улет!!! Так аккуратно и красиво!!! Таня, может лопнут по бокам , потому что был сильно охлажден торт? У меня так бывает с кейк попсами, если вовремя с морозилки не выну , то обязательно все полопается потом. Но я правда покрываю чистым шоколадом.
Девочки, может кто подскажет . Хочу впервые попробовать покрыть торт ганашем под мастику. У меня шоколад ввиде конфет мишек, он вроде как темный, но не указано сколько какао в %, посоветуете в каком соотношении что мешать? И с чем проше со сливками или с маслом? И еще хотела спросить, а если мастика белая, то ее тогда по толще раскатывать надо, что бы не просвечивал?

Инна, терьерчики как живые!!!
Галина замок с феечками просто суперский!!!! Я сначала подумала, что феечки это куколки покупные ))))) Ну вот как так можно слепить идеально!!!! И личики такие хорошие)))
Девочки, а из какой вы мастики лепити фигурки??? Вычитала в Торт Деко рецепт желатиновой мастики, вот хочу попробовать.
А вот мой вчерашний

Ирина, у меня тоже мальчишки, старшему 3, младшему 1,7. Думала рыбу не доделаю, младшенький решил, что она живая, все время прибегал на кухню верещал и тыкал в нее пальцем, только успевала отгонять)))))

привет мои дорогие тортофеечки!
Соскучилась! Просмотрела пропущенное по диагонали, все молодчинки!
Смотрю новенькие появились, добро пожаловать!

Я, по сосотоянию здоровья, на некоторое время выпаду из тортиков и возможно из форума, но буду посматривать, если получится, так что не теряйте.
Всех обнимаю!!!

Дворянка спасибо
Vintage Ин спасибо за комент и отдельное спасибо за рецепт ганаша, я вот уже второй раз делаю на черном шоколаде и оч. довольна

Катеринка51 писал(а):

Девочки, а из какой вы мастики лепити фигурки???

я уже год как пользуюсь мастио для лепки от Итальянской фирмы IRKA оч. мне нравится..спасибо за похвалу, на такую работу уходит оч. много времени я после работы на протяжении недели до 12 ночи сидела над декором ))) муж уже ругатся начал ) а лица с самодельного молда, взяла цветочную мастику втыкнула туда куклу и все, говотово ))))

Катеринка51 писал(а):

А вот мой вчерашний

Кать какой здоровский тортик но надпись, как ты могла такую красоту такой надписью испортит (ну это я чуть утрирую) больше так не делай ))
Chokoqueen Ланусь мы тебя помним и будем ждать, крепись, поправляйся и по скорей возвращайся
caretera Люд и о тебе не забыли давай к нам


а вот покажу вам свой вчерашний, просто шоколадный, кстате ганаш от Инуси , я не могу просто залить шоколадом, руки же чешутся как тут быть..ну вот вставила как говорится в дизайн свои пять копеек

Да, я что то не придумала куда приткнуть надпись)))) вот налепила ее на рыбину ))))

Vintage, Катеринка51, спасибо!!!

Катеринка51 писал(а):

У меня так бывает с кейк попсами, если вовремя с морозилки не выну ,

он у меня только в холодильнике был, ни разу еще торт в морозилку не ставила. Я вот сейчас думаю, может из-за крема? Потому то лопается там где соприкасается с кремом...

Катеринка51 писал(а):

посоветуете в каком соотношении что мешать?

я делала со сливками 2:1, на 200 гр. шоколада горького - 100 гр. сливок

Катеринка51 писал(а):

то ее тогда по толще раскатывать надо, что бы не просвечивал?

аха, иначе как у меня на желтом бюсте, будут темные полосы
Катеринка51, сом обалденный, здорово ты его сделала Про надпись согласна с Галей

Катеринка51 писал(а):

тыкал в нее пальцем, только успевала отгонять)))))

охотничий инстинкт проснулся
Chokoqueen, Ланочка, выздоравливай поскорее!
Galochka5,очень симпотишный получился, бантик задорно смотрится. Кстати , я когда свой первый торт ганашем покрыла, выровняла, заходит муж на кухню и говорит: вот, это самый красивый торт, ничего лишнего

Galochka5 писал(а):

кстате ганаш от Инуси

почему он у тебя такой темный получился? У меня светлый был

Antinori писал(а):

Потому то лопается там где соприкасается с кремом...

Тань вот мой шоколадный последний, ганаш правда по рецепту от Инны, так я его и в морозилку сунула и в холодильнике стоял и с низу бумашки вытаскивала (ну что бы тарелочку не запачкать) короче все нормально!

Antinori писал(а):

почему он у тебя такой темный получился? У меня светлый был

нут я брала черный шоколад 74% какао вот и черный он у меня

Antinori писал(а):

вот, это самый красивый торт, ничего лишнего

а мой не понимает зачем так парится, а когда я ему сказала что бы уровень купил, так он так ржал, а когда успокоился то сделал вид что типа понял меня но теперь он уже привык и не удивляется

Vintage
Выравнивание перепробовала всёёё)понравилось шоколад+масло.Очень понравилось кондитерской плиткой(в ашане которую продают) но что то это же всё таки плитка а не шоколад и поэтому не ровняю ей

berlioz
Спасибо .видимо нужно макет сделать что бы видеть что получится

Antinori
А какой ганаш у тебя на тортиках? ну как такк ровнять то, а ?мне видимо не дано)

agna писал(а):

Лена спасибо тебе

Ой, да всегда пожалуйста. Ведь чаще всего вовсе не совет нужен, а возможность выговориться. Внук у меня уехал, так что можешь звонить в любое время)))

Привет!!! Пока нет времени отвечать!! Но тортики просматриваю=)) Слежу за перепиской=)) Вот мои вчерашние тортики=)
Младенец в капусте.

и многострадаемый торт "с добрым утром, принцесса". что то случилось с мастикой после обтяжки. Она размякла и потекла, что я даже не смогла ее качественно разгладить. хотя клала на ганаш. Грешу на высокую влажность и духоту и на свое плохое самочувствие.... и еще первые мои капики)))

Девочки, можно глупый вопрос)))) А что такое скролы? Вернее где можно купить и как пользоваться?

Девочки, Всем ПРИВЕТ!
Читаю вас постоянно, вы все МОЛОДЦЫ!
Кто спрашивал по поводу рецепта соуса Долче Вита с нашего форума? Делала, очень понравился и почти 1:1 на Швартау похож, у нас его редко где встретишь, вот и решила варить, Так что смело готовте! я его через час цедила, а то пенки были от молока, а вот второй раз уже помешивая однородный был

lorabra писал(а):

Тортом не довольна

Ларис, ну что ты в самом деле - мишка замечательный, коробка чуток не досохла, но мсотрится, как игрушка Здоровья сыночку

Дворянка писал(а):

Забыла показать вам моих главных помощников

Ирин, парни, что надо а торты, как всегда - супер

Galochka5 писал(а):

я тоже принесла вам посмотреть свою работу

Галочка, потрясающая работа вот ты молодец такая, знаешь, что могла бы лучше, а для меня этот торт шедевральный такие ножки у фей - мечта да еще и с макетом

Vintage писал(а):

Всем большой привет

Инночка и тебе привет собачки потрясные ну настолько мама хороша, что слов не хватает такая причесочка а щен маленький такой хорошенький их так и хочется рассматривать, что на край и внимания не обратила, если бы ты сама не сказала. Корзинка не съедобная? ты в рукоделии еще упражнялась?

Сибирочка писал(а):

Не обижайся пожалуйста

принимается)) Юля и ты меня прости, я чего то и сама балда обидчивая сейчас может возраст переходный

Катеринка51 писал(а):

А вот мой вчерашний

Катя, рыба а вот про надпись соглашусь, не к месту она там

Chokoqueen писал(а):

на некоторое время выпаду

Ланочка выздоравливайте мы будем скучать без тебя

Galochka5 писал(а):

покажу вам свой вчерашний

очень очаровательный тортик в такой кажущейся простоте, столько мастерства

kuli-bin писал(а):

мои вчерашние тортики=)

Оля, очень красиво лепка - супер
Девочки, не обижайтесь, я только 2 страницы последние откомментировала, времени катастрофически не хватает но не могу еще раз не восхититься мамонтенком Валентина - супер очаровашка и невероятным кубом Эли - Элечка, я не перестаю восхищаться твоим мастерством и креативностью

Всем здравствуйте. Я здесь новенькая - принимайте. Учиталась здесь всего - насмотрелась обалденных тортиков . Сама начала пробовать работать с мастикой месяцев 5 назад . Вот с чего все начиналось маме на день рождения.
А потом так понравилось все это дело, да и родственников много - теперь в основном с тортиками ходим



И вот уже даже просили на заказ сделать, конечно с вашими не сравниться

но мне кажется для начала не плохо.
И так много всего охота попробовать сделать, только с тремя детьми я как-то не успеваю, а точнее не осиливаю часто сидеть с тортами.

Девочки, привет.
Я тут вся в переездах и уборке квартиры. Нет пока возможности, а вернее сказать сил, комментировать. Простите засранку?!
Помогите, ну пжалстааааа, идейками для моего торта. Хочу нам с мужем сделать торт на годовщину свадьбы двухярусный, но без цветов, что-нибудь неординарное, типа как у Оли был радужный и у Нади с совами, но в голову ничегошеньки не лезет. Центром композиции, думаю, будут кот с кошкой, но не факт. Хочется, чтобы все родственники увидели и ахнули, а сами понимаете при нашей работе это сделать очень сложно.

Anyutasv писал(а):

Всем здравствуйте

Анна, привет ты права, для начала, совсем не плохо я тебя понимаю, что хочеться всё сразу попробовать сделать, сама такая была)) Фотки делай покрупнее

Конопатая писал(а):

Я тут вся в переездах

Танюша, как же здорово ты печь будешь уже в новой духовке?
А вот задачку ты задала не простую)), а если сделать торт, используя идею окошка, в которое кошки смотрят, ну, где они на луну и звезды пялятся, только аппликацией на бока ярусов? а больше ничего в голову не лезет вспоминаю твоих котят разноцветных))

я уезжаю на несколько дней в глушь безинтернетовскую и, даже безтелефонную))

caretera писал(а):

Анна, привет ты права, для начала, совсем не плохо

Спасибо большое, что не оставили без внимания. А по поводу фото я посмотрю, сама заметила что мелковатые при просмотре получаются.

Конопатая если кот с кошкой....может обыграть , как Мартовких ))) ну на крыше например ))))