Куриные крылья Chicken Lollipop

Сообщение Автор
Куриные крылья Chicken Lollipop
17 Июл 2013 4:14

Распечатать сообщение
Фото


10 куриных крыльев, с кожей
1 зубок чеснока, измельченный
4 см корня имбиря, свежего, измельченного
3 ст.л. соуса Хойсин (Hoisin)
1-2 ст.л. соевого соуса,
½ - 1 ст.л. сладкого соуса чили
½ ст.л сахара
1 ст.л. белого сухого вина или воды


Используя острый нож или ножницы разделить куриные крылья на 3 части. (Я делала Lollipops используя самую крупную часть крыла).
Фото

У тонкого конца сделать ножом круговой надрез (до кости), отступив от края около 1 см.
Ножом и руками «отодвинуть» большую мясную часть к противоположному краю. Аккуратно «вывернуть наизнанку» большую мясную часть, придавая мясу шарообразную форму. (я объясняю плохо – лучше посмотреть видео. Здесь шеф еще показывает как сделать «конфетку» и из второго сустава).

В пиале смешать все ингредиенты для маринада: имбирь, чеснок, соевый и чили соусы, соус Хойсин, воду, сахар. Добавить в маринад куриные крылья. Оставить на 1 час (можно на ночь).
Разогреть духовку до 180 градусов.
Выложить крылья на смазанный маслом противень.
Готовить 35 минут, перевернув 1 раз.

Фото


Фото

Рецепт адаптирован
Приятного вам! good2

Ещё рецепты с куриными крылышками (ножками):
Куриные крылышки Терияки
Куриные крылышки в канарском маринаде
Чесночные куриные крылышки
Куриные крылышки (Chickenwings)
Куриные крылья - барбекью в соусе Hoisin
Глазированные куриные ножки (крылышки) по-азиатски
Китайские куриные крылышки
Куриные крылышки в соусе Терияки - 2
Куриные крылышки по-гавайски с лаймом
Куриные крылышки по-карибски
Хрустящие куриные крылышки в креольских специях
Куриные крылышки в апельсиновой глазури
Куриные крылышки в томатном соусе
Куриные крылышки в маринаде с томатом и виски
Куриные крылышки маринованные в клубничном соусе с чили
Куриные крылья по-китайски
Куриные крылышки в специях
Куриные ножки в медово-горчичном маринаде
Куриные крылья по-шанхайски
Куриные крылья с апельсиновым мармеладом
Глазированные куриные крылья (G. Ramsay)
Куриные крылья–сатай
Куриные крылья – карри
Куриные крылья с гранатовой патокой
Куриные крылья с горчицей и кленовым сиропом
Куриные крылья Chicken Lollipop
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
17 Июл 2013 10:25

Распечатать сообщение
good2 good2 Как классно!!! Прикуплю крылья и попробую так приготовить.
Спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
17 Июл 2013 17:40

Распечатать сообщение
вот это да!!!! какая оригинальная идея!! очень интересно!! спасибо! однозначно в закладки!
female

Татьяна

38 лет
Самара

femaleМои рецепты
 
17 Июл 2013 21:06

Распечатать сообщение
good2 Romashki
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
18 Июл 2013 0:49

Распечатать сообщение
Оля, шикарно! girl_claping
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
19 Июл 2013 18:45

Распечатать сообщение
Олечка , отличная идея! Rose
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
25 Июл 2013 15:39

Распечатать сообщение
Какие крылышки!!! good2 Так необычно и аппетитно! На видео их чем-то начиняют. А чем? Спасибо Оленька за рецепт! Rose Rose Rose
Любанчик

Любовь

52 года
Приднестровье

ЛюбанчикМои рецепты
 
27 Июл 2013 3:47

Распечатать сообщение
С ума сойти.... Shocked Shocked Shocked Shocked

Действительно, конфета на палочке!!! Wink girl_haha good good good good good good good

Олечка!!!!!!!! Спасибо за идейку!!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Ты - прелесть!!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
29 Июл 2013 20:21

Распечатать сообщение
Девочки, спасибо вам friends girl_in_love Romashki

Любанчик писал(а):
На видео их чем-то начиняют. А чем

Люба, я не заметила unknown
Там фаршу тяжеловато будет удержаться. Можно сыром с травами попробовать friends
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
05 Дек 2013 20:15

Распечатать сообщение
Оля , готовила сегодня "леденцы" girl_haha
Фото без эстетики , но дает представление о приготовленном блюде friends

Крылышки моей курочки по сравнению с твоей на картинке маловаты , поэтому и мяса в них немного girl_haha
Но это не суть важно , главное , что детям понравилось. good2
и готовить совсем просто. girl_claping
Оля , спасибо за рецепт! Romashki Rose
Оставшуюся часть крыльев я запекла в соусе из терияки, имбиря , кетчупа и горчицы. good2
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
08 Дек 2013 4:30

Распечатать сообщение
на здоровье friends
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
22 Дек 2013 18:31

Распечатать сообщение
Красотища какая. nyam2
Иринча

Ирина

34 года
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
23 Дек 2013 11:00

Распечатать сообщение
good2 girl_bye
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |