Сахаринки от Иринки

Сообщение Автор
Сахаринки от Иринки
26 Июн 2008 1:11

Распечатать сообщение
Шоколадные петельки http://forum.say7.info/post227420.html#227420
торт "Барби"принцип изготовления http://forum.say7.info/post220178.html#220178
бабочки http://forum.say7.info/post219660.html#219660
тортик вдетский сад http://forum.say7.info/post229918.html#229918
кекс Кефирник http://forum.say7.info/post229921.html#229921
Лебеди http://forum.say7.info/post279537.html#279537
Фото

Всем приветик, Romashki Romashki Romashki Romashki
Хочу поделиться своим увлечением украшать тортики.Расскажу,всё,что умею.
Вот совсем новенький тортик.Бисквит с йогуртовым кремом.
Картинку с раскраски нужно распечатать,вырезать по контуру,обклеить скотчем, (чтобы можно было потом вытереть крем),положить на торт и обвести зубочисткой контур.Я сначала торт подмораживаю, чтобы только верхушка подстыла и картинка сильно не прилипла. Теперь контур на торте обвести шоколадом.
Фото
[/img]
ИРИНКА-САХАРИНКА

Ирина

45 лет
г.Омск

ИРИНКА-САХАРИНКАМои рецепты
 
26 Июн 2008 1:25

Распечатать сообщение
Вот ещё тортик делала,думаю по картинкам всё понятно будет, если что спрашивайте...
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
ИРИНКА-САХАРИНКА

Ирина

45 лет
г.Омск

ИРИНКА-САХАРИНКАМои рецепты
 
26 Июн 2008 1:31

Распечатать сообщение
Шоколадная картинка
Сначала нарисуем шоколадом контур рисунка,не забывая, что картинка будет в зеркальном отображении,т.е. то что сейчас сверху,перевернётся вниз.
Фото

Когда шоколад застынет, поместить картинку на неск. секунд в морозилку, чтоб легче отделилась от плёнки. Если сразу в морозилку, то картинка выгнется , (шоколад будет в шоке от резкого перепада температуры)
Фото
ИРИНКА-САХАРИНКА

Ирина

45 лет
г.Омск

ИРИНКА-САХАРИНКАМои рецепты
 
26 Июн 2008 7:58

Распечатать сообщение
Иринка, твои сахаринки просто прелесть! Умничка! Так держать!!!
Cascavella

Ольга

56 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
26 Июн 2008 16:52

Распечатать сообщение
Ирочка, спасибо , что выставила свои тортики! Я тебе писала и просила рассказать девочкам вот про твой первый торт. Он очень красиво украшен необычными розочками! Как ты делала эти розочки, поделтсь пожалуйста, если можешь. Очень необычно и красиво!!! verygood verygood verygood
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

67 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
26 Июн 2008 16:56

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja,это первое фото-с удивительными розочка? а правда,из чего они,какие-то прозрачные..
еленка

елена


г.Москва

еленкаМои рецепты
 
26 Июн 2008 23:45

Распечатать сообщение
Cascavella,Любовь ,Елена, Romashki Romashki Romashki
Любовь,а где вы мне писали?
ИРИНКА-САХАРИНКА

Ирина

45 лет
г.Омск

ИРИНКА-САХАРИНКАМои рецепты
 
26 Июн 2008 23:57

Распечатать сообщение
Ирочка, тычто не читаешь комментарии в соих темках?

Вот, что я тебе писала в темке "Бабочки-красавицы":

Ирочка, очень красивое и изящное оформление!!!
А почему ты не выставила ещё свои 2 торта, которые у тебя в галлерее? Они такие необычные и красивые, на нашем форуме таких нет. Поделись пожалуйста с девочками, если ты можешь, своим искуством украшать торты. Очень они у тебя красивые!!! http://forum.say7.info/topic6639.html
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

67 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
27 Июн 2008 0:04

Распечатать сообщение
по просьбам трудящихся так скаать.......... Smile
Розочки... из яблок.
Для роз нам нужно яблоко красное или зелёное не важно,главное,чтобы оно было не "ватное",а твёрдое.Например сорт "Gold" или "Семиренко".
1) Разрезать яблоко на четвертинки и удалить сердцевинки.
Фото

2) Нарезать очень тоненькими пластинками.

3) 300г.сахара+300г.воды довести до кипения,и небольшими порциями отваривать яблочные пластинки до прозрачности.
Фото

4) Яблочные дольки складывать на тарелку так,чтобы лишний сироп с них стекал.
Фото

Во время варки сироп густеет, поэтому нужно добавлять водички время от времени. .......берём пластинку и сворачиваем её трубочкой,на неё следующий лепесток,всего 5или 6,в зависимости от желаемого размера.
Фото
Фото
Фото

Когда выложите весь натюрморт на торте , надо всю эту красоту смазать желатиновым сиропом при помощи кисточки(для блеска и чтоб не сохло).
1ч.л.желатина+1ч.л.сахара+1ст.л.воды,как набухнет , растопить и смазывать. Чтобы получились красные розы , нужно подкрасить сироп , в котором варите пластинки.
Вот собственно и весь секрет,удачи.[/b]
ИРИНКА-САХАРИНКА

Ирина

45 лет
г.Омск

ИРИНКА-САХАРИНКАМои рецепты
торты
27 Июн 2008 0:15

Распечатать сообщение
А вот вам идеи тортов с фруктами. Фруктовые натюрморты как я их называю.
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото

Люба,на счёт коментариев.........я наверное читала уже в полусонном состоянии........простите соню lazy2
ИРИНКА-САХАРИНКА

Ирина

45 лет
г.Омск

ИРИНКА-САХАРИНКАМои рецепты
 
27 Июн 2008 0:16

Распечатать сообщение
МОЛОДЕЦ!!!!! К Р А С И В О verygood А идея с розами мне очень нравится. Спасибо
Gullnas

Гульназ

36 лет
Германия

GullnasМои рецепты
 
27 Июн 2008 0:36

Распечатать сообщение
Иринка-сахаринка
Какая красотища Rose Мне очень понравилось с яблок украшения verygood Не обычно и наверное очень вкусно wink3 friends
лаврушка

Татьяна

46 лет
Германия

лаврушкаМои рецепты
 
27 Июн 2008 0:43

Распечатать сообщение
Иринка Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Наверное я тоже скоро рискну украсить хоть один торт с такими учителями girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лара

Лариса

55 лет
Санкт-Петербург

ЛараМои рецепты
 
27 Июн 2008 1:06

Распечатать сообщение
Розочки - супер! Clapping Надо будет украсить ими как-нить тортик. Жаль сезон пока не яблочный ((, такие розочки не только красиво выглядят, но и съедобны Smile , обычно ведь масляные розочки остаются нетронутыми, хотя выглядят так красиво boast
Пасиб за рецепт, Ирина Romashki Romashki Romashki
Karina


34 года
Seattle, WA /Armenia

KarinaМои рецепты
 
27 Июн 2008 4:59

Распечатать сообщение
Розочки..... Обалденная красота Shocked
Интересно, красиво и съедобно, что тут еще сказать? Very Happy
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Будем пробовать sharik
Янок





ЯнокМои рецепты
 
27 Июн 2008 5:54

Распечатать сообщение
Я еще такого не видела и как здорово, что розочки можно есть! Romashki Romashki Romashki Ирина, ждем еще ваших чудес! Clapping И по подробнее, пожалуйста, так хочется чтобы получилось.
Naranja

Ольга

42 года
Испания

NaranjaМои рецепты
 
27 Июн 2008 9:29

Распечатать сообщение
Clapping Clapping Clapping Вот это красота!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ирина спасибо большое за такие замечательные идеи !!
Rose
у меня вопрос-а с какими тортами сочетается такое украшение, что внутри? бисквит?,а крем какой? а он не расплывается под этим фруктовым чудом?
Ksura

Оксана

37 лет
Россия

KsuraМои рецепты
 
27 Июн 2008 10:15

Распечатать сообщение
Девочки,всем, всем спасибо за ваши отзывы и похвалы.
Отвечаю на вопрос Оксаны:Я как правило делаю бисквит,прослаиваю йогуртовым кремом(сливки+йогурт 1:1+желатин или закрепитель сливок) Сверху торт обмазываю сливками,я пользуюсь растительными,они жидкие в тетрапаке их нужно взбивать,ещё продаются сухие в пакетиках,нужно развести молоком и взбить.
Сливки под этими розочками не расплываются.можно ещё торт покрыть шоколадной глазурью, тоже неплохо сочетается.
Фото
ИРИНКА-САХАРИНКА

Ирина

45 лет
г.Омск

ИРИНКА-САХАРИНКАМои рецепты
 
27 Июн 2008 11:15

Распечатать сообщение
Ирочка, ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО!!!
Я так и предполагала, что розочки сделаны из яблок, но как, даже и не подумала. ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ТОРТЫ И ИХ УКРАШЕНИЕ!!! Такого оформления тортов на нашем форуме ещё не было. ТЫ УМНИЦА!!!
Видишь, сколько благодарных девочек пишут тебе свои тёплые отзывы, и я уверена, что это ещё не всё. Отзывы с благодарностью ещё будут, так как ты их действительно заслуживаешь!!! Каждый твой тортик это произведение искусства!!!
Спасибо, что выполнила мою просьбу!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

67 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
27 Июн 2008 11:43

Распечатать сообщение
Красота неописуемая!!!!
Я за такое наверное никогда не воьзмусь,что-то страшновато.
Иришка,землячка у тебя золотые руки!! verygood verygood verygood
Kсюша





KсюшаМои рецепты
 
27 Июн 2008 17:41

Распечатать сообщение
Цитата:
Спасибо, что выполнила мою просьбу!!!
Любовь,всегда пожалуйста,это ещё не всё,чем хочется поделится,жаль времени маловато у меня.
Цитата:
Я за такое наверное никогда не воьзмусь,что-то страшновато.


Оксана,да совсем это не страшно,главное один раз попробовать,а там уже видно будет,что и как,у меня поначалу получались некрасивые розы , потому что толсто резала пластинки, а теперь приноровилась.Оксан,так ты в Омске жила? friends
ИРИНКА-САХАРИНКА

Ирина

45 лет
г.Омск

ИРИНКА-САХАРИНКАМои рецепты
 
27 Июн 2008 19:39

Распечатать сообщение
ИРИНКА-САХАРИНКА писал(а):
всегда пожалуйста,это ещё не всё,чем хочется поделится,жаль времени маловато у меня.

Ирочка, а мы тебя никуда и не торопим, ты неспеша потихонечку, когда будет время и желание. Зарание, спасибо! verygood verygood verygood
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

67 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
27 Июн 2008 22:56

Распечатать сообщение
УМНИЦА!!! ИРИНКА-САХАРИНКА Clapping Clapping Clapping
Тортики, все без исключения красавцы. Просто мастер-класс какой-то!!!!!!
А яблочные розочки, одно загляденье, и главное очень натурально!!!!!!
СПАААСИБОЧКИ!!! good good good Romashki Romashki Romashki
kravec

сигита


ковна

kravecМои рецепты
 
27 Июн 2008 23:17

Распечатать сообщение
ИРИНКА-САХАРИНКА
Идея с яблочными розочками обалденная...вкусно, полезно и не калорийно.
А как красиво girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо Romashki Romashki Romashki
Dusya

Olga

59 лет
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
28 Июн 2008 1:11

Распечатать сообщение
ИРИНКА-САХАРИНКА писал(а):
Оксан,так ты в Омске жила?


Ириш,не совсем. Я жила в Омской области,но какую то часть своей жизни жила в Омске. Romashki Romashki Romashki
Kсюша





KсюшаМои рецепты
Страница 1 из 15

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |