Немецкие булочки с секретом

Сообщение Автор
 
09 Авг 2013 2:40

Распечатать сообщение
шелковица писал(а):
в кипятке секунд 20, а то и дольше.

любопытно! попрбую еще раз испечь friends
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
09 Авг 2013 5:05

Распечатать сообщение
шелковица писал(а):
Ну вот, как и обещала :

Yahoo! Yahoo! good2
Оксаночка,какая красота у тебя получилась! good2 good2 good2 good2
Так это из нового теста или из того,которое оставалось в холодильнике?
Бесподобные булочки-кругленькие,аккуратные,пышные.Молодец! good2 good2 good2 good2 good2
Спасибо большое за красочный отзыв. girl_in_love Romashki
шелковица писал(а):
(делала второй раз)

а,поняла,значит тесто новое
шелковица писал(а):
но держала булки в кипятке секунд 20, а то и дольше.

ого,так долго?! wacko1
а первый раз меньше булочки купались? girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Авг 2013 11:09

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Бесподобные булочки-кругленькие,аккуратные,пышные.Молодец!

Спасибо большо, мне очень приятна такая добрая оценка Embarassed

nata69 писал(а):
а первый раз меньше булочки купались?

Первый раз считала над кастрюлей до 5 girl_bye
У дочки ДР вчера был и, так получилось, что после индивидуальной развлекательной программы до прихода гостей времени оставалось 3 час. За это время готовилось много всего, потому пока булочки купались - я еще успевала что-то сделать. Вот я и обратила внимание, что цвет после более длительной обработки содовым раствором стал ярче.
Гости в восторге от булочек. Yahoo!
шелковица

Оксана

44 года
Україна. Київ

шелковицаМои рецепты
 
09 Авг 2013 16:26

Распечатать сообщение
шелковица писал(а):
У дочки ДР вчера был и, так получилось, что после индивидуальной развлекательной программы до прихода гостей времени оставалось 3 час. За это время готовилось много всего, потому пока булочки купались - я еще успевала что-то сделать. Вот я и обратила внимание, что цвет после более длительной обработки содовым раствором стал ярче.
Гости в восторге от булочек.

good2 good2 good2 good2
ужасно захотелось попробовать girl_haha
ну надо же,как длительное купание повлияло на цвет! good2 Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Авг 2013 16:39

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
ну надо же,как длительное купание повлияло на цвет!

цвет шикарный!!!!!!! насыщенный good2
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
09 Авг 2013 19:33

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
цвет шикарный!!!!!!! насыщенный

ага good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
11 Авг 2013 12:38

Распечатать сообщение
Очень вкусные булочки good nyam2 . А главное очень легко и быстро в приготовлении Smile Wink !
Фото

Фото
tihonya

Галина

38 лет
Владивосток

tihonyaМои рецепты
 
11 Авг 2013 16:48

Распечатать сообщение
tihonya писал(а):
Очень вкусные булочки . А главное очень легко и быстро в приготовлении

и очень красивые! good2 good2 good2

рада,что булочки пришлись по вкусу Yahoo! Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
12 Авг 2013 4:10

Распечатать сообщение
tihonya писал(а):
. А главное очень легко и быстро в приготовлении

Галина, сколько секунд они плавали у тебя??
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
12 Авг 2013 9:34

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Галина, сколько секунд они плавали у тебя??


Маленькие секунд 10, а большие 15. На вкус великолепны. Я с них делала сэндвичи, поэтому все кругленькие.
tihonya

Галина

38 лет
Владивосток

tihonyaМои рецепты
 
12 Авг 2013 16:02

Распечатать сообщение
tihonya писал(а):
На вкус великолепны.

friends
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
17 Авг 2013 22:14

Распечатать сообщение
Наташенька! А вот, наконец, и моя благодарность за чудные булочки! girl_in_love girl_claping Рецепт супер! good2 Булочки прелесть! nyam2 Спасибочки! Romashki sharik
Фото

попробовала еще и бублика слепить! Удалось! У бублика, так вообще,только одна сумашедшая хрустящая корочка и все!
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
18 Авг 2013 0:22

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
А вот, наконец, и моя благодарность за чудные булочки! Рецепт супер! Булочки прелесть! Спасибочки!

Оленька,какая красотища! good2 good2 good2 good2 good2 good2
булочки такие разные,такие красивенькие,одна лучше другой-на любой вкус
обалденные просто good2 good2 good2 good2 good2 good2
рада,что и тебе понравились Yahoo!
спасибо тебе за прекрасный отзыв Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Авг 2013 2:06

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
Булочки прелесть!

а здесь еще и бублики wacko1 good2 nyam2
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
19 Авг 2013 20:56

Распечатать сообщение
Я опять с булочками. Делала спонтанно из того, что нужно было срочно утилизировать (тесто на кефире со смальцем). Мягонькие, как говорила моя бабушка: "Хоть губами откусывай"
Фото
шелковица

Оксана

44 года
Україна. Київ

шелковицаМои рецепты
 
20 Авг 2013 1:29

Распечатать сообщение
шелковица писал(а):
тесто на кефире со смальцем

на дрожжах?
красивые friends
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
20 Авг 2013 1:37

Распечатать сообщение
Наталья спасибо Вам огромное за рецепт!!!! Rose Rose Rose

Это был мой первый опыт с дрожжевым тестом(все время боялась рецептов с ним Embarassed как оказывается зря Yahoo! ).

Булочки получились просто супер вкусные и нежные,воздушные такие nyam2

Вот мои булочки(фото с телефона)

Фото


Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
Anna Maisevich

Аня

32 года
г Минск Беларусь

Anna MaisevichМои рецепты
 
20 Авг 2013 1:43

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
на дрожжах?

да, дрожжевое girl_yes3
шелковица

Оксана

44 года
Україна. Київ

шелковицаМои рецепты
 
21 Авг 2013 23:24

Распечатать сообщение
шелковица писал(а):
опять с булочками. Делала спонтанно из того, что нужно было срочно утилизировать (тесто на кефире со смальцем). Мягонькие, как говорила моя бабушка: "Хоть губами откусывай"

класс!какие тигровые булочки,Оксана! good2 good2 good2
безумно аппетитно смотрятся nyam2 good2
варила снова дольше обычного?


Anna Maisevich писал(а):
аталья спасибо Вам огромное за рецепт!!!!

Это был мой первый опыт с дрожжевым тестом(все время боялась рецептов с ним как оказывается зря ).

Булочки получились просто супер вкусные и нежные,воздушные такие

Вот мои булочки(фото с телефона)

Аня,судя по внешнему виду булочек,такое впечатление,что это далеко не первый опыт с дрожжевым тестом girl_haha good2 good2 ,очень уж они правильные,красивые и аппетитные получились.Молодчинка! good2 good2 good2
рада,что первый блин оказался совсем не комом Yahoo! good2
на здоровье!
и тебе спасибо,что зашла и поделилась своими впечатлениями Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
21 Авг 2013 23:32

Распечатать сообщение
Наташенька спасибо Вам за такой теплый комментарий Rose Rose Rose
Anna Maisevich

Аня

32 года
г Минск Беларусь

Anna MaisevichМои рецепты
 
21 Авг 2013 23:35

Распечатать сообщение
Anna Maisevich писал(а):
пасибо Вам за такой теплый комментарий

что правда,то правда!
умничка! Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
22 Авг 2013 0:44

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
варила снова дольше обычного?

Я бросаю в кипящую воду по 4 булочки, в процессе плаванья я их еще переворачиваю на другую сторону, чтоб проварились одинаково с обеих сторон. За все про все каждой булочке достается секунд 15-20. А еще я в тесто кладу немножечко сахара... может, и это на цвет влияет unknown
шелковица

Оксана

44 года
Україна. Київ

шелковицаМои рецепты
 
23 Авг 2013 19:03

Распечатать сообщение
nata69
очень хочеться сделать ваши булочки,но я везде использую сырые дрожжи,как вы думаете не заварятся они в кипятке,может эти булочки только на сухих дрожжах можно?и еще один вопрос,а антипригарная смесь(рецепт с форума) не подойдет?для смазки противней?
indigirka

вероника

49 лет
Сибирь Братск

indigirkaМои рецепты
 
24 Авг 2013 21:23

Распечатать сообщение
шелковица писал(а):
Я бросаю в кипящую воду по 4 булочки, в процессе плаванья я их еще переворачиваю на другую сторону, чтоб проварились одинаково с обеих сторон. За все про все каждой булочке достается секунд 15-20.

да,достаточно булочки купаются girl_haha
шелковица писал(а):
еще я в тесто кладу немножечко сахара... может, и это на цвет влияе

вполне возможно
indigirka писал(а):
очень хочеться сделать ваши булочки,но я везде использую сырые дрожжи,как вы думаете не заварятся они в кипятке,может эти булочки только на сухих дрожжах можно?и

к сожалению ничего не могу сказать о свежих дрожжах,я ими давно не пользуюсь
а почему не хотите попробовать сухие?
indigirka писал(а):
и еще один вопрос,а антипригарная смесь(рецепт с форума) не подойдет?для смазки противней?

думаю можно,но опять же, я эту смесь не делала,на 100 процентов не уверена
удачи! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Авг 2013 9:15

Распечатать сообщение
nata69
сделала я булочки,отчитываюсь, scenic ,дрожжи свежие вели себя хорошо good2 ,булочки получились на ура,с антипригарной смесью не получилось,но протвени новые,первый раз в духовке,повели себя капризно,варила булочки и 5,10,20 секунд,цвет одинаковый,думаю все таки это сахар дает такой коллер красивый,вкусные,я их сделала под вид пампушек,после выпечки обмазала чесночной мазякой,вкусно ,ароматно,спасибо Romashki решила испечь уже все в оригинале.
indigirka

вероника

49 лет
Сибирь Братск

indigirkaМои рецепты
Страница 4 из 11

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |