Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

TinaDi писал(а):

Поздравляю вас и ваши семьи со светлым праздником Пасхи

Спасибо, Тина! И тебя с праздником Пасхи!
Ты несёшь к нам красоту и весну!!! Просто глаз не оторвать от твоих капкейков! Ты внутри их с начинкой делаешь?
Купила скалку как у тебя! Не могла она у меня из головы выйти!!! Решила себе подарок сделать по поводу сдачи отчётов!

Наталья Ням-Ням писал(а):

У меня знакомая делает розыгрыши пряников, капкейков

Наташа,спасибо тебе за совет. надо подумать ,как можно сделать и что. а идея хорошая.

евгения новосибирск писал(а):

надо подумать ,как можно сделать и что. а идея хорошая.

Вот текст её:
"До главного праздника года осталось совсем немного времени.
Год заканчивается, но кому-то еще может повезти.
Объявляю открытым новогодний розыгрыш набора пряничков.
Для этого нужно:
1. Быть участником группы
2. Сделать репост этой записи
3. Под записью оставить комментарий с порядковым номером для участия
Розыгрыш будет проведен 25 декабря методом случайных чисел, чтобы победитель успел получить свою коробочку до нового года.
Такой же конкурс, но с другими коробочками будет проведен в Инстаграм berestovat и Фейсбуке ."
Эта девушка занимается тортами, капкейками и пряниками. Мне кажется хорошо, когда ассортимент широкий.

Доброе утро!
Тина Я в шоке!!!!!! Безумно красиво! Браво!
Девочки, подскажите, как найти в ОК Леру Сахара. (в личку, пож.)

Наталья Ням-Ням писал(а):

Вот текст её

Наташ спасибо,обязательно попробую.что получится ,потом напишу)))

TinaDi писал(а):

Дорогие, девули ! Поздравляю вас и ваши семьи со светлым праздником Пасхи

Тина ,такая красотень. Это я так поняла капкейки? Ну очень красиво,так по вессенему.

Наталья Ням-Ням писал(а):

Ты несёшь к нам красоту и весну!!! Просто глаз не оторвать от твоих капкейков! Ты внутри их с начинкой делаешь?

Спасибо, Наталья. Сейчас у всех красота и весна Пока, без начинки, просто ванильные. Тренируюсь пока, ищу хорошее тесто.
Надеюсь, скалкой будешь довольна

Елена60 писал(а):

Тина Я в шоке!!!!!!

Спаибо, Елена. Сама в шоке, никогда не думала, что капкейки буду делать.

евгения новосибирск писал(а):

Это я так поняла капкейки? Ну очень красиво,так по вессенему.

Да, Женя, капкеки. Спасибо, старалась что бы по-весеннему было
И в догонку к капкейкам еще и дюжина печенек Это мы вчера были на юбилее совместной жизни у свекров. Так что у меня был дебют капкеков, всем понравились.

TinaDi писал(а):

И в догонку к капкейкам еще и дюжина печенек

Тина, красота за красотой))))
как ты такой рисунок делаешь на печенье?
Очень эффектно смотрится!!!

TinaDi писал(а):

в догонку к капкейкам еще и дюжина печенек

Печеньки очень со вкусом сделаны! Опять залюбовалась!!! Гармонично очень смотрятся!

евгения новосибирск писал(а):

как ты такой рисунок делаешь на печенье? Очень эффектно смотрится!!!

Спасибо, Женя Это трафарет и аэрограф Я уже выставляла подобные, здесь, на голубом фоне только.

TinaDi писал(а):

Это трафарет и аэрограф

Эх жаль нет у меня ни аэрографа,ни трафаретов(

nACtena86 писал(а):

Девочки, привет) Покажу немного того, что делала на пасху

Класный пряничек-куличик! И вышивка на яичках понравилась... А на кулич как смотрю, слюнки текут) уж я их переела вроде в этом году, но все не уймусь)))

TinaDi писал(а):

Дорогие, девули ! Поздравляю вас и ваши семьи со светлым праздником Пасхи

Тина, я в восхищении от твоих (можно на ты?) капкейков. Я все с телефона заходила, а он глюк словил, только просматривать могу...вылазила со шкурки, как хотелось написать насколько потрясающие цветы!! и по форме и цвет безумно "мой" , я когда заказывала эту насадку, представляла себе торт-корзинку с цветами именно в таком цвете

Христос Воскресе!

Девочки, мира и добра вам и вашим семьям!

Вместо пряников и куличей несу вам фотку сморчков.

Ничего не пекла нынче, так как некому есть. Но без куличей все же не осталась. Мне подарила соседка, и еще у свекрови взяла маленький. Так что по чуть-чуть полакомились.

Девочки, всех с Праздником! Несу показать свои куличики. В апреле на пряничках было маловато спроса, делала на заказ еще и куличи. Пошли хорошо

Река Таня писал(а):

Ничего не пекла нынче, так как некому есть. Но без куличей все же не осталась.

а мои уже почти доедены буду печь еще

Oksana_Mama писал(а):

(можно на ты?

Оксана, мы тут все на ты

Oksana_Mama писал(а):

насколько потрясающие цветы!! и по форме и цвет безумно "мой"

Ну, по форме не совсем еще, но я тренируюсь Цвет хочу еще пастельный попробовать, думаю тоже неплохо будет.

Река Таня писал(а):

Вместо пряников и куличей несу вам фотку сморчков

Таня, подумала, что ты пряники ввиде грибочков сделала

Оленция писал(а):

делала на заказ еще и куличи.

Эх, сейчас съела бы пасочку с кофейком. У меня как раз утренняя доза кофе сейчас

usya писал(а):

а мои уже почти доедены

Быстро вы их схомячили Наверно вкусные были

TinaDi писал(а):

Быстро вы их схомячили Наверно вкусные были

ага

TinaDi писал(а):

Ну, по форме не совсем еще, но я тренируюсь

Ой, Тина ты очень строга к себе, мне тааааак нравится все что ты делаешь У меня мысли пошли от пряников в сторону караваев, тортиков....но пока только в мыслях, все уже после 9-го

TinaDi писал(а):

Ну, по форме не совсем еще, но я тренируюсь

Тина, я на одном сайте читала,там советовали хорошенько выравнивать поверхность торта кремом, иначе не все части тюльпанчика схватывались и цветочки не выходили...но больше ни у кого такого не видела. Как из твоего опыта?

usya писал(а):

ты очень строга к себе

Это, да Что есть, то есть

Oksana_Mama писал(а):

Как из твоего опыта?

Согласна с этим, но может еще дело навыка тоже.

Девочки, всем привет!
Поздравляю всех с праздником Воскресения Христова!!

Тина, твои капкейки - это просто чудо какое-то!! Такая красотища!! Крем покупной или уже свой делаешь?

Я еще хотела у всех спросить совета: хочу купить стационарный миксер, такой, чтобы глазурь вымешивал, т.е. для теста подходил, посоветуйте у кого какой?

Bala-bala писал(а):

чтобы глазурь вымешивал, т.е. для теста подходил, посоветуйте у кого какой?

у меня БОШ такой


если не ошибаюсь 700Вт мощность, т.е. не супермощный. Он у меня уже почти пять лет

Bala-bala писал(а):

Тина, твои капкейки - это просто чудо какое-то!! Такая красотища!! Крем покупной или уже свой делаешь?

Спасибо, Валюша. На последних крем делала, но не со сливочным маслом. Пока еще в поисках подхлдящего крема. Не всякий крем подходит для этих насадок, судя по информации и экспериментов других людей. Хочу еще попробовать итальянский меренговый сделать.

Bala-bala писал(а):

хочу купить стационарный миксер, такой, чтобы глазурь вымешивал, т.е. для теста подходил, посоветуйте у кого какой?

У меня KitchenAid Но, у вас он по баснословным ценам конечно Хотя его если взял, то на всю жизнь хватит.

TinaDi писал(а):

У меня KitchenAid Но, у вас он по баснословным ценам конечно Хотя его если взял, то на всю жизнь хватит.

Тина, у нас они китайские. Не знаю про качество даже... Какая у тебя модель? Сколько уже пользуешься? Блендерный вопрос меня очень волнует сейчас, т.к. у моего ZELMERа рассыпалась муфта которая соединяет мотор с насадками... Это место специально делают слабым, чтобы люди долго не пользовались... Ну, моего хватило на 5 лет...
Сейчас выбираю что-то многофункциональное... Вроде Braun MQ понравились, но думаю что тоже в лучшем случае на 5 лет...

Наталья Ням-Ням писал(а):

Тина, у нас они китайские.

так , а весь товар делается сейчас в Китае или почти весь. Это не показатель.
А муфта у моего Боша, та что у мясорубки тоже ломалась много раз, я сразу купила много запасных, нашла в интернете кто запчастями занимается и заказала. Они специально пластиковые, чтобы двигатель не заклинило если перегрузка пошла. А так муфту меняешь и дальше пользуешься.
Хотя мой Бош при тех нагрузках что я ему даю тоже скоро замены потребует.

usya писал(а):

у меня БОШ такой

А я все на такие хожу только смотрю,но пока никак. Они у нас от 20000. стоят. Я пока все почти вручную,руки качаю

usya писал(а):

я сразу купила много запасных

Я тоже уже прошарила интернет по поводу этих муфт! ))) Потому что в ремонте у нас эту муфту только с мотором меняют!!!