Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Lionessochka писал(а):

что делать если белый цвет со временем теряет белизну? Добавлять белый краситель?

ты что имеешь в виду? Как и что теряет белизну? Краситель? Или глазурь?

Lydalyda писал(а):

Когда не перевернут, все же остается некоторая покатость, и близко к краю нет возможности сделать заливку.

ну немного остается, но мне даже нравится некая выпуклость.
Спасибо за ссылку

я сама сегодня не ожидала что на кракелюр меня потянет, смотрела видео на ютубе и попалось про кракелюр и сделала по готовым имеющимся заготовкам. Шесть секунд всех делов

Lydalyda писал(а):

Девочки, видели, новая опция под смайлами появилась

еще не видела
Сходила проверила добавлены ли на 1 стр ссылки про кракелюр, есть

Цитата:

Кракелюр на пряниках https://www.youtube.com/watch?v=XzefKDyTiIU&feature=youtu.be https://www.youtube.com/watch?v=Ope8FEjaU3A#t=66 https://www.youtube.com/watch?v=a3qHZ9PlQCQ

usya писал(а):

ты что имеешь в виду? Как и что теряет белизну? Краситель? Или глазурь?

Месяц назад на пробных пряниках сделала роспись- белый контур с точками. Фотки см.выше сапожок и варежка, когда я спрашивала почему осыпается глазурь (стр.546). Сегодня смотрю- а глазурь не белая, а бежевая. Потемнела чтоли.

Lydalyda писал(а):

Мастихином

Спасибо , Люда

Lydalyda писал(а):

, я тоже в шоке от него

Спасибо, конечно, но я только скопировала, кстати подлинник сделан на шестиугольной звезде -лучше смотрится

usya писал(а):

я пряников накракелюрила

Алла, очень получились красивые , новогодние будут классно смотреться

usya писал(а):

И еще торт для семьи

Вот семье везет, ты на них тренируешься

Lionessochka писал(а):

что делать если белый цвет со временем теряет белизну?

Юль, а я что то не замечала у себя

Lionessochka писал(а):

когда я спрашивала почему осыпается глазурь (стр.546). Сегодня смотрю- а глазурь не белая, а бежевая. П

мы той твоей глазури "диагноз" поставили - она жидкая. Потому и сыплется, потому и сереет, может быть зернистой и т.д.
Если у тебя глазурь нормальной консистенции то и этих проблем не будет. А жидкую или недовымешанную хоть крась хоть не крась все-равно будет то что будет
Получается что она отдает изначально лишнюю влагу прянику, тот ее впитывает активно в силу своей сильной гигроскопичности, а потом снова начинает отдавать глазури, ей же надо куда-то деться (влаге)

Привет, пряничницы! Давно я здесь не появлялась, но в регулярно в кустах сижу, и в курсе ваших работ.Какие же вы молодцы, труженицы, постоянно что то творите! Из последних работ-это конечно же коты!!!!Чудо! как же они мне нравятся!
Людмила профи в создании логотипов, трудяга! Спасибо, что показываешь весь свой объем выполненной работы. Прям дух захватывает! здорово!
Маффин уже подталкивает к новогодним пряничкам. Спасибо!Снеговик последний тоже очень понравился!
Аллочка жду с нетерпением твои колокольцы с кракелюром в окончательном варианте. Будет что то интересненькое- предчувствую!
Я добралась наконец то то машинок со вспышем. Первый вариант своей заливки просто никудышний. Не по силам мне мультяшные герои. Опыта маловато для этого. И решила я применить способ раскраски. На этом и остановилась. В общем лично я результатом довольна, хотя всегда процент остается ....Вот первый, вроде Смельчак.Жду от вас предложений.
Второй Вспыш.
. Не помешало бы приобрести для такого случая кисточку-нулевку. Ну нет такой у меня. И рисовала самой обычной, она толстовата для контура.
И оба вместе.. Освещение вечером уже не то, но уж ладно.
И сразу отчитаюсь. делала тортик на День учителя. вот .

Лана Волгоград писал(а):

Аллочка жду с нетерпением твои колокольцы с кракелюром в окончательном варианте. Будет что то интересненькое- предчувствую!

мне бы твою уверенность, я пока вообще не знаю что на них будет
Машинки класнючие, какая разница раскрашены или глазурью, главное результат, а он превосходный Я так не умею Торт

usya писал(а):

Я так не умею

Алла, не лукавь, ты можешь все и даже больше! Просто ты не пробовала. Я то сама первый раз такое сделала. Кстати, перевела рисунок при помощи "Глаз художника" иначе было б.... ну вы сами понимаете. Так что спасибо авторам, принести эту идейку сюда! А кисточки теперь я точно необходимые прикуплю!!!!!

Лана Волгоград писал(а):

И решила я применить способ раскраски.

Света, классно ты нарисовала , я не умею, я красками чуть если где подштриховать или глаза подрисовать

Лана Волгоград писал(а):

делала тортик на День учителя.

Красивый, учителя, наверное довольны были от такой вкуснятины.

Маффин писал(а):

классно ты нарисовала , я не умею красками

Попробуйте и у вас тоже получится. Главное иметь хороший перевод рисунка на пряник, а потом как обычная раскраска. Может кто воспользуется и этим способом.

Маффин писал(а):

Красивый, учителя, наверное довольны были от такой вкуснятины.

Да, мы его сразу и съели, а что осталось, коллеги быстро растащили своим деткам.
Вопросик об упаковке пряников. Не пойму какие пакетики для пряников использовать: уже готовые или вы их крутите с чего то. Где это обсуждалось ткните меня носом тудысь

Девочки! Миленькие! Приветик!
Примите блудную дочь!
Были проблемы со здоровьем (не совсем удачная операция), долго восстанавливалась. Теперь я с Вами!
Вы уже Новый год готовите? Умнички! Я не бралась еще
Заказы есть чуть по чуть. Сейчас на работе, показать ничего не могу.
Я Вас помню и очень люблю!

Привет Девочки!
Леночка, как хорошо что все наладилось!
Девочки сос!!
Заказ на 30 пряников, неожиданный, времени в обрез, те завтра утром должна отдать. Залить смогу только вечером/ночью. Вот вопрос, я рисую героя, чтобы объем был, сначала глаза, высыхают, потом лицо, сохнем и туловище? Так?
И сам объем чтобы получился контур, чуть засыхает и заливаю? Вот что значит без практики, мандраж не то слово, из-за нехватки времени.
И нескромный вопрос это для садика, цена, не знаю как быть , посчитала себястоимость одного пряника примерно 10-15 руб, за сколько отдать...дорого вроде стыдно, а дешево я на него время трачу, дилема. Если за 40 р это нормально? Посоветуйте пожалуйста девочки...очень нужна помощь.

chippo писал(а):

И нескромный вопрос это для садика, цена, не знаю как быть , посчитала себястоимость одного пряника примерно 10-15 руб, за сколько отдать...дорого вроде стыдно, а дешево я на него время трачу, дилема. Если за 40 р это нормально? Посоветуйте пожалуйста девочки...очень нужна помощь.

в сети "вкусвилл" продают пряники ручной работы , так вот стоимость на палочке 85 рублей штука.
http://vkusvill.ru/goods/20587

смело бери по 50-60 рублей за штуку, не демпингуй!
Удачи!

chippo писал(а):

Если за 40 р это нормально?

не меньше 100. А в Москве от 200.

chippo писал(а):

Если за 40 р это нормально? Посоветуйте пожалуйста девочки...очень нужна помощь.

Леночка,когда мне заказывают больше 20шт я снижаю цену - например цена круглого пряника диаметром 8-9см от 70 до 100руб Зависит, полностью ли он залит и на заливке уже рисунок, ну вобщем от сложности, но дешевле 70 руб нет , Я считаю очень дешево ты говоришь

chippo
Лена, честно говоря хотела проигнорировать твой пост, просто потому что уже на эту тему говорено-переговорено
я для себя решила так - стоят ли те деньги , которые я за эту работу получу тех моих усилий (времени, недосыпа, не общения с семьей ....и т.д.) и второе - что я получу (помимо денег) и что могу потерять в случае согласия на заказ и в случае отказа?Вот что перевесит то и правильно. Ты можешь их и даром раздавать безусловно, и можешь не спать ночью, потом засыпая днем на ходу в то время как детям(которых много ) нужна бодрая маманька
40х30шт =1200 рублей
Это адекватные деньги за твои усилия? Я для себя решила что у меня пряник дешевле доллара не стоит. Исключение какие-то уж вовсе простые заказы, вот я сегодня делаю 13 пуговиц диаметром 5 см по 50 центов за штуку. Так я их залила за меньше чем час
Сама решай, не забывай что я тебя люблю(а то бывало ми высказывания имели неожиданную реакцию ) И не надо приучать людей, что если они проснулись вечером, то наутро все может случиться как им захотелось, невозможно сделать такие заказы за такое короткое время. По крайней мере срочность тоже должна быть оплачена. Ну и что что в садик..я вот в школу первашам делала.
Елена60
Леночка, я вспоминала куда ты пропала думаю. А ты вон чего...выздоравливай, болеть плохо

Лана Волгоград писал(а):

И оба вместе.

Я подумала., что машинки фломастерами раскрашены Очень интересно! :

Лана Волгоград писал(а):

делала тортик на День учителя. вот

Класс!!!!

Елена60 писал(а):

Были проблемы со здоровьем (не совсем удачная операция), долго восстанавливалась. Теперь я с Вами!

Ленчик, надеюсь сейчас все хорошо! Не болей больше!!!

Елена60 писал(а):

Я Вас помню и очень люблю!

chippo писал(а):

Заказ на 30 пряников, неожиданный, времени в обрез, те завтра утром должна отдать. Залить смогу только вечером/ночью. Вот вопрос, я рисую героя, чтобы объем был, сначала глаза, высыхают, потом лицо, сохнем и туловище? Так? И сам объем чтобы получился контур, чуть засыхает и заливаю? Вот что значит без практики, мандраж не то слово, из-за нехватки времени.

Лена, заказ, это хорошо, но не когда его нужно отдать на следующий день. Свой труд нужно уважать.Рисуй контур, потом заливай, только глазурь должна быть чуть погуще, чем на заливку. (не жидкая)

chippo писал(а):

посчитала себястоимость одного пряника примерно 10-15 руб, за сколько отдать...дорого вроде стыдно, а дешево я на него время трачу, дилема. Если за 40 р это нормально? Посоветуйте пожалуйста девочки...очень нужна помощь.

40 рублей - это копейки. Да еще героев рисовать. Я бы меньше, чем за 100 руб. за 1 шт. делать бы не стала.

Девочки, всем здравствуйте!
Каждый день читаю вас из кустов. Показывать особо нечего было...А тут, возможно, заказ на рождественские прянички будет для первоклашек. Как раз вовремя Алла высказалась на тему цен Прямо все сомнения ушли А пока пряники в "проекте" пару тортиков можно покажу

[img]
[/img]

Елена301276 писал(а):

А пока пряники в "проекте" пару тортиков можно покажу

Супер!!!!!А чего в тортики не носишь? Красота

А за пряничный домик какие цены примерно? От чего отталкиваться? Если это тоже уже обсуждалось, то сильно не бейте
Домик 10х13 Высота 12-13 см.

usya писал(а):

Супер!!!!!А чего в тортики не носишь? Красота

Спасибо. Рада, что понравились
До тортовой темки никак не доберусь. Смотрю, читаю, но пока не выкладывала там. В ней, что ни торт, то шедевр

Елена301276 писал(а):

А за пряничный домик какие цены примерно?

у меня 250-350 грн (грубо говоря это 800-1500 рублей) Послушаем остальных

Девочки спасибо за советы! Учту все, пошла заниматься, только приехала из банка, завтра все расскажу

Елена301276 писал(а):

А за пряничный домик какие цены примерно? От чего отталкиваться?

Лена, зайди на Ярмарку мастеров. Там есть размеры и цены.

usya писал(а):

у меня 250-350 грн (грубо говоря это 800-1500 рублей) Послушаем остальных

Я считаю, это дешево. Я за 350 грн. сговорилась свой расхлябанный сделать 15 х 15 см. А ты ж, наверное, красивенький-аккуратненький будешь делать...

Елена60
Леночка, выздоравливай

Lydalyda писал(а):

Я за 350 грн. сговорилась свой расхлябанный сделать 15 х 15 см. А ты ж, наверное, красивенький-аккуратненький будешь делать...

помнишь фигуриста Игоря Бобрина? У него был номер где он изображал человека который не умеет кататься. Это я к тому, что расхлябанный может даже сложнее изобразить. Но вообще я согласна что цена которую я озвучила невелика. Это я пока так предполагаю, а так-то думать надо еще. Твои позапрошлогодние надо вообще за тысячи продавать