Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya писал(а):

а я где по-твоему?

Ну ты так утвердительно написала,что я на секунду подумала что ты их в микроскоп разглядывала

usya писал(а):

ты же знаешь, что это уже третья кошка

Знаю,печально очень.Ну что же,заводи только котов.
Света1608
Света,главное что бы швов не было на насадках.

Девочки,заказчица довольна,гостям понравилось,только что получила отзыв в фейсбуке!
странно только,что они все 10 пряников в один торт натыкали!
по моему чересчур!

cvetik66
Ну всех разное представление о красоте.торт не знаю а мышки супер!

usya
Алла, только что попробовала печь из того второго твоего теста... Ужас ужасный. Работать с ним можно только в замороженном состоянии. Хотя ведь не сильно отличается от Гердыного. Какого хрена опять эксперименты ставила Хорошо хоть только пол порции сделала....

usya писал(а):
Расстроилась, не могу взять себя в руки.
Алла, сожалею. А у нас памятная доска у дверей висит.

Мы больше никого не завели...

Привет! Вот, принесла. Посмотрите, подскажите, что сделать. Вообще мне было очень трудно это рисовать, поэтому всё плохо.

Алла475 писал(а):

Вообще мне было очень трудно это рисовать, поэтому всё плохо.

Алла, а мне кажется, что все хорошо, очень детально, молодец
Ирина, очень трогательная памятная доска

Алла475 писал(а):

Вообще мне было очень трудно это рисовать, поэтому всё плохо.

Из того, что было трудно, совсем не следует, что плохо. Рисунок хорош!!! Все здорово и аккуратно!!! Проблема в цвете, точнее - в цвете рисунка и фона: темное на темном. Тебе нужно было сделать светлую заливку - белую или голубую.

Алла475 писал(а):

Посмотрите, подскажите, что сделать.

Здесь два варианта, как по мне.
1. Попытаться добавить фон. Но нужно продумать очень хорошо - как?, чтобы не испортить всю работу. То ли залить тоненьким слоем аккуратно (очень проблемный и рисковый вариант), то ли сделать легкую фоновую пелену другим цветом. Надо думать. В принципе, и то, и другое - рискованно.
2. Сделать еще раз, но с заливкой. Это гарантировано лучше, если есть время.

3. Ничего не менять. И отдать, как есть. Рисунок сделан КАЧЕСТВЕННО !!!
Тина вот не видит проблемы в цвете... У каждого свое восприятие. Я чем больше смотрю на твой пряник, тем больше привыкаю, и мне кажется, что так тоже ничего.


Хотя сама бы предпочла фон...

Алла475 писал(а):

трудно это рисовать, поэтому всё плохо.

Алла, ничего не переделывай! Очень классно! Помни - лучшее враг хорошего. Ну разве что сделать второй пряник по другому. Очень классный охотник!

OdessitkaЯ писал(а):

Алла, только что попробовала печь из того второго твоего теста... Ужас ужасный. Работать с ним можно только в замороженном состоянии. Хотя ведь не сильно отличается от Гердыного.

Вот те на У меня оно очень хорошо ведет себя в работе, ничего не замораживаю вообще, ничего не перекашивается. Ты муки-то добавляла, как в рецепте пишут или только 1200 положила? Там обязательно надо домешивать иначе оно прямо плывучее и во время раскатки тоже подпыляю хорошенько. Мне оно больше всех пришлось

OdessitkaЯ писал(а):

Какого хрена опять эксперименты ставила

ну это верно. Я ведь тоже так, ищу-ищу, снова понимаю что не стоило. Так что если есть рецепт который устраивает на все 100, то возможно это и есть твой рецепт.

бабаИра писал(а):

А у нас памятная доска у дверей висит

а мои кошки больше года не живут, трасса ...будь она неладна
Спасибо, девочки, за сочувствие. До сих пор кажется когда смотрю в сторону посадки, вот сейчас увижу что Сима сидит на пенечке, она туда охотиться бегала. Вот и сытые кошки, и стерилизованные, и обласканные...а все-равно же бегают куда-то...инстинкт охотничий видимо берет верх. У нас там за трассой поле, мышей они там что ли ловят.

бабаИра писал(а):

Мы больше никого не завели...

Мы с мужем каждый раз говорим, что не будем больше никого брать. А потом начинают котята прибиваться...жалко же вот и берем. Мы уже привыкли, что у нас их трое. Хотя и кормить накладно бывает, все дорожает, а все-равно оставляем когда приходят.

Алла475 писал(а):

Вообще мне было очень трудно это рисовать, поэтому всё плохо.

Ничего не плохо, Алла, просто отлично Только я бы еще фона какого-то добавила, вроде как пусто немного сзади. Но это мое только мнение, я всегда с этим вопросом дергаюсь - вот и сейчас рисовала бегуна и все мне казалось что сзади пусто, то травку подрисую, то цветочки, то загогулины какие
вот чего получилось в итоге

Подкова для сотрудника, который увлекается футболом


Мыши

еще одна мышка, не хотела вам показывать, потому что она возникла совершенно спонтанно от того, что осталась глазурь, не знала куда пристроить
Подарю кому-нибудь, даже доделывать не буду больше ничего на нем

Деды Морозы так себе, думала интереснее будет их делать, но что-то не пошло, надо еще подумать на ними в следующий раз

ну и пока все, остальное еще в процессе

Lydalyda писал(а):

Проблема в цвете, точнее - в цвете рисунка и фона: темное на темном. Тебе нужно было сделать светлую заливку - белую или голубую.

возможно именно так, можно сзади светлые облака добавить - белые, голубые

Алла475 писал(а):

Вообще мне было очень трудно это рисовать, поэтому всё плохо.

Алла, мне тоже кажется, что рисунок сделан очень классно! Собака вообще улетная получилась Моя Маша сказала, что собачка-прям такая миленькая-я-я Но у меня было ощущение, как и у Люды, что не хватает каких-то светлых и ярких красок в фоне. Может это просто плохое освещение и в реальности цвета другие?
Девочки, я на одном сайте нашла пряничное тесто от Даши Рокицкой, но оно в двух вариантах. Один из них я пробовала, а вот второй (напечатанный в журнале ТортДеко)-нет. Разница невелика, но как отметила Елена OdessitkaЯ даже это играет роль. Может кто-то из вас пробовал его? Если да, подскажите, пожалуйста, какое оно после выпечки?

usya писал(а):

даже доделывать не буду больше ничего на нем

Улетная мыша! Алла, ты взбираешься на недосягаемую высоту, так же как и Света.... Но я бы той мыше мож дорисовала бы какой нить типа ротик розовый или язычок.... Ну вот не хватает на мой взгляд вот такой яркостинки....

Алеша82 писал(а):

пряничное тесто от Даши Рокицкой, но оно в двух вариантах.

Ален, поделись рецептом, мне кажется один из них я знаю. Если это он, тогда расскажу

Девочки, спасибо за то, что поговорили со мной. Я специально не стала высказывать свои мысли, чтобы вы с чистого листа посмотрели и подумали. Мысли были такие же, либо добавить облака, либо фон (переделывать ни за что не буду, это кошмар кошмарный). Фон можно добавить только в виде пелены, помалевать кистью и очень жидкой голубоватой глазурью. Остановило меня от этого действия наличие надписи. Если буду вокруг букв возюкать, обязательно их испачкаю. Если сделать, не доходя до букв, будет как бы отдельно рисунок и отдельно надпись. Как думаете?
Я наделала разных пряников зачем-то. Бросает меня туда, сюда. Хоть бы кто образумил
usya, Алла, твой бегун в украшательстве не нуждается, т.к. он сам ярко раскрашен. Мыши классные! Моя коллега обратила на них внимание. Сначала решила, что я таких забацала, потом рассмотрела, что другая Алла.

Алла! Отличный охотник! Сейчас тронешь- испортишь...
Алла. Мышки классные! Мне вчера муж такую формочку сделал. Как освобожусь- испеку.


а мы сегодня на рынке выручку забрали. Пэпы уходят. Надо делать

Как и обещала, показываю Машу-страшилку. Посмотрите, поржёте, фотку удалю.

Елена60 писал(а):

Отличный охотник! Сейчас тронешь- испортишь...

Ой, не пугай меня, Лена, и так страшно!

Елена60 писал(а):

Мне вчера муж такую формочку сделал. Как освобожусь- испеку.

Ай да муж!

Елена60 писал(а):

а мы сегодня на рынке выручку забрали. Пэпы уходят. Надо делать

Класс! Мне через магазин заказали несколько пряников, среди них пугающая Маша. Отнесу, не возьмут, так не расстроюсь

Алла475 писал(а):

среди них пугающая Маша.

Таки да, слегка страшилка.... Хотя к хэлуину - самое оно - и страшно и смешно

(Не обидела, надеюсь )

Света1608 писал(а):

Я вообще не люблю вслепую брать, первый раз решилась заказывать.

Попробуй заказать на Алиэкспресс, там дешево и бесплатная доставка. Хотя, берешь кота в мешке. Наташе посчастливилось получить пиэмишную нулевку за смешные деньги. А у меня оттуда две "закрытые звезды", и обе со швами внутри. И внешне они какие-то коротенькие, неказистые.

Алла475 писал(а):

ты, Таня, буржуин.

Посчитала сейчас. Дорогих 16 и две китайские.

cvetik66 писал(а):

Тебе наверное и в Украине можно заказать,ты ведь там бываешь?

Точно. Свете же можно в Украине заказать. Я и не подумала.

cvetik66 писал(а):

отдыхаю пока!

Тебе эту нужно, Свет. Трудишься, как пчелка.

Всем привет!
Алла475
Алла мне очень нравится.Фон конечно стоило бы какой то сделать но не сплошной заливкой а в виде каких нибудь ёлочек ,деревьев или кустиков.Или что то подобие неба штрихами.

usya
Алла все пряники хороши!Бегун класс!Цветочки с боку по мне лишние,достаточно было бы травки ,но это субективно.

Алла475

Ну тогда и не переделывай ничего.
Маше румян бы добавить и рот немного в уголках подкорректировать.

бабаИра писал(а):

А у нас памятная доска у дверей висит.

Алла475 писал(а):

Вообще мне было очень трудно это рисовать, поэтому всё плохо.

Как же мне понравилось!!! Вообще для меня все фигурки, что вы рисуете - это высший пилотаж! Мне кажется, я так никогда не сумею.
Аллочка, единственный минус, это темноватый рисунок. Это даже не минус, а малююююсенький недочет.

usya писал(а):

трасса ...будь она неладна

Получается, что у котов только самки охотятся, как и у львов? Или коты более аккуратные и смотрят по сторонам, когда дорогу перебегают?

usya писал(а):

вот чего получилось в итоге

Ну, что тут комментировать-то? Ни к чему не придерешься. Все по высшему разряду. Любуюсь.

usya писал(а):

Деды Морозы так себе, думала интереснее будет их делать, но что-то не пошло, надо еще подумать на ними в следующий раз

Можно по всей бороде загогулины кучерявые сделать, поняла? Типа такого https://www.flickr.com/photos/my_little_bakery/15989079396/in/album-72157629050562973/

Алеша82 писал(а):

Может кто-то из вас пробовал его?

Я не пробовала.
Алена, забыла похвалить твоих таксочек и котеек.

Елена60 писал(а):

Мне вчера муж такую формочку сделал.

Золотой муж!

Алла475 писал(а):

показываю Машу-страшилку.

Я мультика не видела. Саму Машу, конечно, в нете видела. Вроде, у той Маши рот другой.

Всем приветик!
cvetik66
Света, интересно... там, где заказывали торт не умеют делать пряники? В целом у вас по цвету близко получилось Если они тоже видели это фото, то наверняка подумали: "Боже, раздолбали весь наш торт!" А та фигурка мыши, которую сделали они, издалека по цвету больше на обезьянку похожа! на гориллу

бабаИра писал(а):

Мы больше никого не завели...

табличка трогательная... моему котенку 14 лет, очень надеюсь, что он проживёт ещё как минимум дважды по столько....
Алла475
Алла, охотник хорош! Согласна с предыдущими ораторами про светлые мазки, облака, детали. Про переделывать: да вы что это же так трудно и долго

usya писал(а):

А потом начинают котята прибиваться...жалко же вот и берем.

я так рассуждаю: они уже родились. Ну надо же им где-то жить... ну пусть поживут у меня, я не против... хоть и терять их невыносимо тяжело. Что же поделать с тем, что их век намного короче нашего. А с ними жить намного лучше!
Елена60
Лен, тебе некогда, смотрю... не забудь потом, какие подробности хотела написать про заказ

Алла475 писал(а):

Как и обещала, показываю Машу-страшилку. Посмотрите, поржёте, фотку удалю.

Алла, прости дорогая, но я действительно как увидела- засмеялась. Сделана она отлично, просто её выражение лица... Мне кажется в зрачке дело На картинках зрачок больше намного. И форма глаза получилась у тебя более миндалевидная что ли. Нижний край глаза у неё на картинках более прямой Пальчики у неё смешные тоже получились . А волосики, скулы хорошо. Надеюсь, не обидела

usya
Алла, классные работы! У тебя с этим усатым казачком уже целая серия набирается

Про набор насадок: они там большие. Если для тортов, то, наверное, пригодятся. А для пряников будут использоваться, предполагаю, всего лишь штуки 4 из набора и получится их себестоимость возрастает в разы. Я думаю не надо пока брать набор, а сделать как я Заказать насадку маленького листика, для розы, круглую маленькую и научиться работать пока что с ними. а там уже сразу опытным придирчивым взглядом будешь смотреть на наборы

Река Таня писал(а):

Алена, забыла похвалить твоих таксочек и котеек.

Спасибо большое, Танечка!

OdessitkaЯ писал(а):

Ален, поделись рецептом, мне кажется один из них я знаю. Если это он, тогда расскажу

Вот даю ссылку на сайт, где нашла http://familieto.com/forum/topic/93-pechene-i-prianiki/page-24. Там еще рецепт из ДекоSweet, но меня смущает маленькое количество масла в нем Почитав кучу отзывов о разных видах теста на разных сайтах, я остановились на 1-м рецепте (там же на 31 странице он описан более подробно) только чуть-чуть его изменив. Всем моим нравится, потому что эти пряники получаются сразу достаточно мягкие, но при этом держат форму (домики не ломаются ). А вот остальные-загадка и каких-то отзывов о них я не нашла

OdessitkaЯ писал(а):

Таки да, слегка страшилка....

Лена, не слегка. Лица мне делать противопоказано

Река Таня писал(а):

Посчитала сейчас. Дорогих 16 и две китайские.

Буржуин в квадрате!

elay писал(а):

.Фон конечно стоило бы какой то сделать но не сплошной заливкой а в виде каких нибудь ёлочек ,деревьев или кустиков.Или что то подобие неба штрихами.

Если бы где-то срисовать. Надо поискать. эти два кустика по бокам, единственное, что я придумала изобразить, совсем фантазии нет.

elay писал(а):

Маше румян бы добавить и рот немного в уголках подкорректировать.

Румяна имеются. А рот я вижу, что неправильный (как и глаза, и нос), но как исправить ума не приложу.

Река Таня писал(а):

единственный минус, это темноватый рисунок

Ох и добрые вы все! Минусов тут много, а плюсов я совсем не вижу.

Река Таня писал(а):

Вроде, у той Маши рот другой.

Да, Тань, у неё всё другое

Наталiya писал(а):

Алла, прости дорогая, но я действительно как увидела- засмеялась.

Сама ржу и боюсь одновременно.

Наталiya писал(а):

И форма глаза получилась у тебя более миндалевидная что ли. Нижний край глаза у неё на картинках более прямой Пальчики у неё смешные тоже получились .

Наташ, всё это я прекрасно вижу. Но одно дело знать, а другое изобразить. Если бы кистью сверху нарисовать, было бы в сто раз проще, а залить лицо с выемками для рта и глаз, это кошмар.

Река Таня писал(а):

Можно по всей бороде загогулины кучерявые сделать, поняла? Типа такого

Спасибо,Таня, за ссылку с Дедами Морозами У меня есть круглые вырубки с волнистыми краями. Их тоже можно приспособить для таких дедов.