Болталка для хлебопёков-3

Птица Галка писал(а):

он все время кричал:"убери ногу, убери ногу, куда опять поставила?!" Как вспомню, так вздрогну.

Прости, так смешно .Я смеюсь не из-за ноги на сцеплении .Ты умеешь с юмором рассказывать истории, что это слышно даже через монитор .
Возможно, он переживал, что вдруг ты случайно нажмёшь сцепление в процессе езды, вместо газа там или тормоза или одновременно с газом может...
Другой вариант, это например, вспомнилось, кто-то рассказывал, что если слишком часто держать сцепление выжатым, то оно там быстро "сгорает". Может опасения твоего мужа основываются на этой информации, но то, что ты его не держишь выжатым, он не подумал...ну как-то так...

Алла475 писал(а):

А у меня велосипед есть

Класс! я мечтаю...
Хочу велосипедик

Птица Галка писал(а):

Говорят же, что у женщин женская логика, а у мужчин вообще никакой.

Истину говорят...

Птица Галка писал(а):

Но у тебя, Виоль, муж молодец, вон как за тебя горой.

Спасибо .

Redo4ka писал(а):

Какой мукой ее кормить лучше? Продолжать 1 сортом?

Настя, кормить надо той мукой в которой больше белка, а это в/с и 1 сорт.
Хорошая ссылка , возможно многое станет тебе яснее и понятнее.
Я придерживаюсь того мнения, что заводить закваску лучше на грубых сортах муки, т.к более вероятно правильное брожение и, соответственно, правильный "набор" разных бактерий. А вот кормить закваску лучше мукой с высоким белком(но не для тортов конечно, и не блинной).
Цельнозерновые сорта и грубый помол содержат меньше клейковины (или белка). Молекулы белка глютенина и глиадина имеют общее название - клейковина.
Наша Таня Юрьевна для нас в начале этой болталки систематизировала разные ссылки, или НАШУ =МАТЧАСТЬ=
Давайте будем учить матчасть
Вот тут например очень много разъяснений по каждому процессу происходящему с тестом.

Привет, девочки.

Happy woman писал(а):

Светик, приветик! как дела? куда пропала?

Happy woman писал(а):

ого! праздник удался! Светик, иногда прибегай

Спасибо, Иришка. Я стараюсь забегать, стараюсь, но пока получается только читать. Видать, не умею организовать себя.
С сентября Ирусика отдали в дет.сад - после недельных горьких слез начались сопли. В итоге попали с ней на неделю в больницу с фаринго-тонзилитом и темп.39,6, + поставили диагноз аденоидит и вообще порекомендовали садик не посещать. Но я месяц ей "вливала соляной" раствор с травами в нос, пока все ок. Опять в сад ходим, причем уже на целый день и без слез, ттт. А я пытаюсь пряники толкать в своем маленьком городке. Специально зарегистрировалась в ФБ, там у меня все родственники литовцы. Хочу и дома сидеть, и деньги пробовать зарабатывать, потому что для официальной работы плохо знаю язык.
Очень рада, что у тебя есть возможность в бассейн ходить. Сама очень люблю плавать и просто в воде барахтаться. Могу часы в озере или бассейне проводить.
Marishkaa25 Маришка, сочувствую тебе с учебой. Нам в Литве в какой-то мере повезло, такой дури нет. Я бы даже сказала, слишком просто по сравнению с Украиной. Мои сейчас в 7 классе по математике учат то, что было у них в Ровно в пятом.
Наконец-то наша Танечка Юрьевна появилась. Поздравляю со всеми событиями сразу, да такими радостными. Хлопот прибавится, но радостных.

Девчонки, не обижайтесь, кого не комментировала. Я вас очень люблю и так хочется "поговорить". Мысленно со всеми общалась, а теперь писать о том, что было 20 страниц назад, наверное, уже и смысла нет. Хотя... так совпало, что муж меня уже битый месяц уговаривает учиться водить и сдать на права, я пока никак, захожу сюда - и тут бурные обсуждения. А он мне и говорит: вот видишь, это судьба, значит надо учиться
loranas Лариса, племяшка очаровательная пусть растет здоровенькая и счастливенькая.

Равиоля писал(а):

Я как-то делала мыло добавила

Класс, Виолечка, хорошее мыло получилось. А как долго оно может храниться? Интересно, сколько у нас стоит оно? Только я видела очень ярких раскрасок.

Равиоля писал(а):

Я без теории начала водить, а потом уже пошла в автошколу))

В Литве сейчас можно сдать на права без обязательно обучения в автошколе. Вот я так и планирую - учиться с мужем, он, слава Богу, не орет на меня, а потом только экзамены сдать пойти. Он сам сейчас будет сдавать эти же экзамены, потому что обязательно нужно менять украинские права на литовские Потом и мне подскажет.

Алла475 писал(а):

который день читаю про запах ваших заквасок. Сдуреть! Даже сейчас сходила, сунула нос в

Ага, и я так же. Моя просто кисленьким пахнет. Я когда-то уже писала, что в Ровно моя закваска очень классно пахла фруктами, но хлеб из нее получался не очень. А в Литве все время пахнет кисло, но хлебом намного больше довольна своим.

Птица Галка писал(а):

Все равно печь буду 1 раз в неделю, не чаще, очередь из хочух все больше.

Тебе просто семью наза надо большую. Я пеку почти каждый день то хлеб-булки, то печенья, то тортики, то пироги. И мне мало, я б каждый день пекла. Так мне нравится этот процесс.

Равиоля писал(а):

(третий ответ уже забыла) но он был правильным

разрешается подвоз товара в торговые точки по спец.разрешениям

Пока писала, то и Танечка Че пришла. Ураааа!!!!! Все пропажи по чуть-чуть собираются.

Света1608 писал(а):

Класс, Виолечка, хорошее мыло получилось. А как долго оно может храниться? Интересно, сколько у нас стоит оно? Только я видела очень ярких раскрасок.

Спасибо, но именно это корявенькое внешне получилось из-за того, что я поставила его в духовку в формах, а форма была не предназначена для высоких температур и она поплавилась(исказилась) вместе с мылом))

Света1608 писал(а):

В Литве сейчас можно сдать на права без обязательно обучения в автошколе.

Ого, круто!

Света1608 писал(а):

Вот я так и планирую - учиться с мужем

Бог в помощь!

Света1608 писал(а):

разрешается подвоз товара в торговые точки по спец.разрешениям

Такого ответа там точно не было .
к служебным машинам относят так же скорую помощь, пожарных,
в нашем варианте, по-моему, речь шла именно о служебных машинах...

Равиоля писал(а):

Такого ответа там точно не было

Не удивительно. Украинские и литовские правила, например, очень отличаются. В литовских очень много маразматических, в буквальном смысле слова, вопросов, на которые есть только логичный ответ и нет ссылки на правила или закон.

Равиоля писал(а):

но именно это корявенькое внешне получилось из-за того,

я не увеличила фото, поэтому не заметила.

Равиоля писал(а):

Прости, так смешно

Да самой смешно. Однажды мы ехали с ним по трассе, я за рулем, решила фуру обогнать. Включила поворотник, перестраиваюсь для обгона, и тут муж говорит:"Всё уже." Я быстренько выключаю поворотник, перестраиваюсь назад, и тут муж продолжает:" лето закончилось, листья вон какие желтые". Фу-ты ну-ты. А про сцепление ты все правильно написала, именно это он и имел ввиду, когда за моей ногой следил. А я ему говорю:"Ага, у меня нога не там где надо, а ты вон вообще непонятно чем рулишь, потому что одной рукой куришь, а другой телефон у головы держишь."

Света1608 писал(а):

Опять в сад ходим, причем уже на целый день и без слез,

Хорошо, и ты посвободнее, и с ребенком специалисты занимаются.

Света1608 писал(а):

это судьба, значит надо учиться

Точно, судьба, иди, не пожалеешь.

Света1608 писал(а):

Тебе просто семью наза надо большую

Ага, я бы оторвалась.

Света1608 писал(а):

В литовских очень много маразматических, в буквальном смысле слова, вопросов, на которые есть только логичный ответ и нет ссылки на правила или закон.

У нас тоже хватало всяких, я когда показала мужу вопросы, он на многие вообще не смог ответить , т.е. в латвийской теории на многие вопросы, тупо надо знать правильный ответ и всё...
Чем я и занималась, выучила всё и много-много раз проходила онлайн экзамен, доступный на сайте латвийского ГАИ.

Света1608 писал(а):

А как долго оно может храниться?

Минимум 3 года...
может и больше, у меня ещё дольше трёх лет мыл нету...
Но пишут, что оно начинает пахнуть прогорклым маслом, тогда испортилось...
Но, хозяйственное наше коричневое ещё из советского союза, почему и имеет такой запах не приятный, оно пахнет как раз прогорклыми омыленными маслами.. так что прогорклое мыло с успехом можно использовать в качестве хозяйственного, а не выбрасывать .
Я как-то варила себе хозяйственное из хорошо постоявшего в жарком месте масла. И в мыле появился знакомый всем запах хоз. мыла магазинного. И я поняла, что дело запаха в прогорклых маслах/жирах .

Птица Галка писал(а):

тут муж говорит:"Всё уже." Я быстренько выключаю поворотник, перестраиваюсь назад, и тут муж продолжает:" лето закончилось, листья вон какие желтые".

Ойнимагу

Птица Галка писал(а):

А я ему говорю:"Ага, у меня нога не там где надо, а ты вон вообще непонятно чем рулишь, потому что одной рукой куришь, а другой телефон у головы держишь."

Ну ему-то можно, он же мужчина. Универсальный ответ, именно этим всё объясняется .

Равиоля писал(а):

хозяйственное наше коричневое ещё из советского союза, почему и имеет такой запах не приятный, оно пахнет как раз прогорклыми омыленными маслами..

Зато как отстирывает! Даже самые ужасные пятна. Недаром его в армии ценят. И никаких тебе аллергий.

Равиоля писал(а):

Ну ему-то можно, он же мужчина

Даа. Ой, у меня столько историй по этому поводу, не буду эфир забивать, как-нибудь потом при случае расскажу.

Птица Галка писал(а):

Зато как отстирывает! Даже самые ужасные пятна. Недаром его в армии ценят. И никаких тебе аллергий.

Да-да бесспорно, я своим на прогорклом масле так и стираю))

Птица Галка писал(а):

Ой, у меня столько историй по этому поводу, не буду эфир забивать, как-нибудь потом при случае расскажу.

Будем ждать..

Птица Галка писал(а):

Везет тебе. Я все детство мечтала научиться, а у меня его не было, так до сих пор и не умею ездить на велосипеде.

Я на остальное завтра отвечу. Но мимо этого пройти не могу!!!
Галя, у тебя есть время научиться!!! У меня мама в этом году купила велосипед и стала ездить! А она тебя по-старше! Радовалась этому как ребенок!

Всем привет!
Таня Че, Танечка, я очень рада, что у тебя всё хорошо! Приветы нам, конечно, передавали. Но я не поняла, что это были личные встречи

АКСИНЬЯ писал(а):

Давайте будем учить матчасть

Памяти нету А так придёт умная тётя, всё объяснит

Света1608 писал(а):

Опять в сад ходим, причем уже на целый день и без слез, ттт. А я пытаюсь пряники толкать в своем маленьком городке. С

Обе новости замечательные! Я вот тоже пытаюсь, но в небольшом посёлке это дело очень трудно продвигается.

Птица Галка писал(а):

Я быстренько выключаю поворотник, перестраиваюсь назад, и тут муж продолжает:" лето закончилось, листья вон какие желтые"

В воскресенье пекла Дарницкий Аннушкин. Вчера сделала куриную ветчину. Сегодня решила показать то и другое.

Redo4ka писал(а):

У меня мама в этом году купила велосипед и стала ездить!

Настя! Передай своей маме, что она большая молодец! Уважаю таких женщин! Значит, у меня все впереди.

Алла475 писал(а):

В воскресенье пекла Дарницкий Аннушкин. Вчера сделала куриную ветчину.

Алла, как мне нравятся твои фотки с темным хлебом и ветчиной, вкуснотищаааа.

Всем привет!

Равиоля писал(а):

Я бы продолжила первым сортом

Так и сделала! На утро выросла

Птица Галка писал(а):

Ага, нам тоже не советовали, у всех машин по-разному газ-сцепление отрегулированы,

Я училась на семерке, а дома была восьмерка. У них ключ зажигания с разных сторон вставляется. Поэтому меня моментально разоблачали

Птица Галка писал(а):

Я над тобой оборжалась.

Ну серьезно... Сегодня уже лучше.

Птица Галка писал(а):

А у нас только инспектор был на переднем сиденье, инструктор в школе остался типа он свое дело уже сделал.

Мой еще и на сцепление нажимал
Ви, кстати, на наших учебных педали газ нет, есть только тормоз и сцепление.

Алла475 писал(а):

А у меня велосипед есть

Да у меня тоже только велосипед

Алла475 писал(а):

Сдуреть!

Мне кажется, моя так пахнет, потому что новая. Дикие дрожжи бушуют

АКСИНЬЯ писал(а):

А вот кормить закваску лучше мукой с высоким белком

Аксинья, в вышке белка 10, максимум 10,2, а в общего назначения - 12. Получается общего назначения лучше?...
Я уже кажусь себе необучаемой

АКСИНЬЯ писал(а):

Давайте будем учить матчасть

Конспектировать уже давно пора... А не то в одно ухо залетает, в другое вылетает

Птица Галка писал(а):

и тут муж продолжает:" лето закончилось, листья вон какие желтые"

Алла475 писал(а):

Памяти нету А так придёт умная тётя, всё объяснит

Да да!

Алла475 писал(а):

Сегодня решила показать то и другое.

А можно мне парочку бутеров? Алла, а ветчину ты в ветчиннице делаешь?

Птица Галка писал(а):

Значит, у меня все впереди.

Ты все постепенно делай
У мамы было так: уже три года подряд на 9 Мая в селе проходит велопробег на 10 км, порядка 30 участников. Мама в организаторах и ездила на машине. В первый год народ претензий не имел Во второй год все стали говорить "Хватит халявить, садись на велосипед!". На третий год мама купила велосипед и отправила на нем ехать меня. На следующий год сама уже ехать хочет

Алла475 писал(а):

Таня Че, Танечка, я очень рада, что у тебя всё хорошо! Приветы нам, конечно, передавали. Но я не поняла, что это были личные встречи В воскресенье пекла Дарницкий Аннушкин. Вчера сделала куриную ветчину. Сегодня решила показать то и другое.

Алл, это все мое косноязычие Я ни с кем не встречалась, а только завидовала мужу, который постоянно катался.
Мимоходом и бутербродом у тебя угостилась. Давненько ржаной не пекла, а мимо мяса вообще никогда пройти не могла))))
Сейчас твоя сестра экзамен сдает , попереживаем вместе? Пусть ей негромко икается и легко сдается)))

Redo4ka писал(а):

а ветчину ты в ветчиннице делаешь?

Да.

Таня Че писал(а):

Сейчас твоя сестра экзамен сдает , попереживаем вместе? Пусть ей негромко икается и легко сдается)))

Да я всё время в скайп бегаю, проверяю, не вернулась ли. Всё утро думы только о сестричке

Девчоночки всем пламенный привет,особенно редко заглядывающим !
Простите засранку,я и сама редко заглядываю но я всегда незримо с вами,грущу,если вам грустно и радуюсь,если у вас хорошие новости!
К празднику практически все из кустов носы высунули,это радует!

Таня Че писал(а):

Пусть ей негромко икается и легко сдается)))

ТТТ,чтоб не сглазить!

Алла475 писал(а):

. Всё утро думы только о сестричке

и я переживаю,но почему то уверена,что Аллуся сдаст успешно!
Равиоля
Виоля,прочитала о твоей сдаче вождения,я просто в ужасе,да этого инструктора можно было привлечь к уголовной ответственности за моральную травму!


А у меня сегодня приятная новость - помните я давала ссылку на журнал " Неман" с Катиным рассказом "Огненный ветер Эль-Пасо"? Так вот издательство опубликовало его в сборнике поэзии и прозы молодых авторов
правда без согласия автора и гонорар копеечный,часть гонорара Катя забрала книгами,но всё равно приятно,меня гордость так и распирает!
https://www.facebook.com/svetlana.karpovich.7

хлеб редко приношу,опять с пряниками,больше нечего показать





на очереди топперы на тему - мыши с сыром!

Алла475 писал(а):

Вчера сделала куриную ветчину.

кажется, я ощущаю запах ветчины

Redo4ka писал(а):

! У меня мама в этом году купила велосипед и стала ездить!

И от меня большой поклон и уважение!

Redo4ka писал(а):

Так и сделала! На утро выросла

Супер!

Redo4ka писал(а):

Ви, кстати, на наших учебных педали газ нет, есть только тормоз и сцепление.

Ничёсе! У вас всё для людей!
Мне сразу подумалось, что у вас случались подобные случаи типа моего и дабы защитить учеников, инструкторов лишили педали газа))) Молодцы!

Redo4ka писал(а):

На третий год мама купила велосипед и отправила на нем ехать меня.

Круто вышла из положения!!

cvetik66 писал(а):

рочитала о твоей сдаче вождения,я просто в ужасе,да этого инструктора можно было привлечь к уголовной ответственности за моральную травму!

Самое забавное, что это была не сдача экзамена, это был пробный экзамен. Он проходит в том же месте, где и настоящий сдают, всё настоящее, машина, инспектор и т.п. но как бы ты идеально не проехал, права после этого экзамена никто не выдаст. Выдают листик, типа протокола, о твоих навыках вождения. Такой экзамен подходит будущим водителям, кто типа, как я, не любит неожиданностей и хочет знать, что его ждёт на настоящем экзамене, дабы прочувствовать атмосферу реального экзамена , но в то же время не ощущать груз ответственности. Смеюсь потому что я уж прочувствовала так прочувствовала атмосфэру . Но обычно инспектора не такие злые, как оказалось, а вполне лояльные и вежливые))

Ещё на этот экзамен идут по направлению от какого-нибудь предприятия/фирмы, если им нужен водитель и в качестве проверки навыков вождения такой экзамен очень кстати.

А к уг. ответственности 100% можно было того инспектора привлечь, но не получилось даже денег вернуть за испорченный пробный экзамен. Мы были на кануне переезда в Германию, собирались, искали квартирантов в срочном порядке - не было время заниматься компенсацией морального ущерба .
Но кто знает может его потом уволили, у нас же камеры в экзаменационных машинах установлены и директор управления ту запись со мной просмотрел. Там какие-то хитрые камеры, их несколько, по-моему, 4 и на них ещё отображается какие кто педали нажимает. И в тот день я же не единственная была у того инспектора такая, он же работал целый день, сколько ещё таких морально искалеченных он после себя оставил не известно, а камера пишет .

cvetik66 писал(а):

хлеб редко приношу,опять с пряниками,больше нечего показать

Прянички блеск! Ангелочки умилили, такие симпатяшки

Спасибо всем за поддержку, сообщаю - экзамена не было
Наверное только у нас такое бывает - украли интернетный кабель в том районе, где находится МРЭО уже четвертый раз за этот месяц. Ждем когда восстановят и нам сообщат об экзамене
Решила сразу вам сообщить, потому что я на удивление была спокойна сегодня с утра, а это только от вашей поддержки - больше не от чего
Светик, горжусь вместе с тобой Кате огромный привет и пожелания всяческих успехов и счастья
Вы меня и насмешили, и ужаснуться было чему имея в виду Виолькин экзамен, и ТанечкаЧе появилась..я-то знаю что она рядышком тут всегда, но приятно и увидеть хоть пару строчек.
Ну, еще немного подготовлюсь, пока они там кабель восстанавливают
У нас тоже нет педали газа у инструктора , с инструкторами мне сильно повезло вообще, не орали на меня ни разу никто, все понятно и доходчиво. Такого пробного экзамена по окончании курсов у нас нет, только теория. И нет специального установленного маршрута для экзамена, принимает лично начальник МРЭО либо его заместитель. Может поехать в пределах города куда угодно, так что мы штудируем основные места с подвохами - стоянка, остановка запрещены, сплошная линия при узкой полосе, есть у нас такой перекресток, куда говорят обязательно завозит сдающего экзамен - там знак СТОП при этом остановка происходит на подъеме, соответственно трогание с ручника, а потом при выезде на главную снова надо уступить дорогу если кто там движется. Причем поворачивать оттуда можно только направо. Хотя знака нет запрещающего, просто если налево, то придется пересекать сплошную. Просто город маленький , все уже знают всяческие штуки, а экзаменаторы снова их откуда выдумывают. Вроде так все и знаешь, а момент волнения делает свое дело. Я уже хочу сдать и спокойно практиковаться начать в вождении на своей машине потихоньку.

usya писал(а):

Спасибо всем за поддержку, сообщаю - экзамена не было Наверное только у нас такое бывает - украли интернетный кабель в том районе, где находится МРЭО уже четвертый раз за этот месяц.

ОГО!

usya писал(а):

Ну, еще немного подготовлюсь, пока они там кабель восстанавливают

Вот это правильно, во всём есть плюсы!
Ждём следующей серии

usya писал(а):

Такого пробного экзамена по окончании курсов у нас нет, только теория.

Это не в школе, это в ГАИ, и за отдельную плату, т.е. по желанию хочешь иди, хочешь нет .

usya писал(а):

о и доходчиво. Такого пробного экзамена по окончании курсов у нас нет, только теория. И нет специального установленного маршрута для экзамена

У нас тоже так, но город большой, и подводных камней тоже оочень много, в одной части Риги так в другой этак... Нас возили инструктора везде, где только можно, я даже узнала те места Риги, которые никогда не знала .
Но обычно на экзамене везут в центр, там активный поток всегда, трамваи, пешеходы, разгоночные полосы...
Забавно, что на разгоночных полосах у нас в Риге останавливаются при большом потоке все, даже опытные водители, ну не удобные они и нет возможности пользоваться ими правильно. А сдающие экзамен, понимаешь ли, не имеют права так поступать, это сразу считается грубой ошибкой(до свидания права), они должны разогнаться на ней и без остановок выехать... и как спрашивается это сделать в активном потоке...

Пардонте, девочки, если я вам уже надоела своими рассказами про рижские экзамены , но у меня это до сих пор свежо в памяти и так же волнительно, как вчера это было...

Равиоля писал(а):

Ждём следующей серии

смешно тебе я взяла себя в руки, сегодня проснулась спокойная как удав и на тебе

Равиоля писал(а):

Пардонте, девочки,

чего уж там я еще вас всех достану пока сдам

usya писал(а):

смешно тебе

ну прости я понимаю твоё состояние

Redo4ka писал(а):

Я б на тормоз жала...

Кстати, я задумалась, ведь как, вдруг, ученик делает одно педалями, а инструктор/инспектор одновременно другое, ведь может разнобой получиться и машина, к примеру, заглохнет. Прикинула, что скорее всего у инструктора/инспектора должны быть доминирующие педали.
Спросила у мужа, он сказал, что так и есть, что там какой-то механизм, который блокирует педали ученика, если в дело впутает инструктор/инспектор...
Так что затормозить не получилось бы...

Равиоля писал(а):

Так что затормозить не получилось бы...

наверное взлетели бы

usya писал(а):

наверное взлетели бы

Ага, и полёт был бы с моста в Даугаву , это на мосту было ))
мост он, фото не моё)