Творожный кекс вкуснющий!

Добрый день, Ирина! Спасибо за рецепт, мне понравился в теплом виде, невозможно вкусно

и кусочек

Ирочка, бегу к тебе с двойной нормой!!!!
Это не кекс, а кексиЩе!!!!

Огромный получился! Немножко горкой!
Решила я его вишней облагородить.
Вот, что у меня вышло.




Вишнёвую заливку приготовила, воспользовавшись рецептом Оли omilo "Шоколадный торт с вишней"
https://forum.say7.info/topic15286.html
Цитирую, может кто-нибудь воспользуется.
"ВИШНЕВОЕ ПОКРЫТИЕ
300 г темной вишни без косточек (свежей, мороженной, консервированной)
30 мл воды
30 мл темного рома
1. 5 ст. л. кукурузного крахмала
70 мл сахарного песка (по вкусу)"
Вместо рома - вишневая наливка. Вишни брала 500 гр

Сказать, что вкусно - ничего не сказать! Ооооооочень вкусно!
Спасибо большое, хороший и несложный рецепт.

Карина, ты объединила два моих наилюбимейших рецепта!!! Отличная идея!

Анна и Король писал(а):

Спасибо за рецепт, мне понравился в теплом виде, невозможно вкусно

А какая красота у вас на фото! На здоровье всем!

Kepa писал(а):

Решила я его вишней облагородить

Ох и вкусно, наверное! Обожаю вишню. Ну очень аппетитно!

Утро писал(а):

Карина, ты объединила два моих наилюбимейших рецепта!!! Отличная идея!

Согласна на все 100%

Утро писал(а):

рина, ты объединила два моих наилюбимейших рецепта!!!

Наташа, как-то само собой получилось.

Утро писал(а):

Отличная идея!

Результатом более, чем довольна.
В тесто, забыла выше написать, добавила цедру апельсина и ваниль.

irkaK писал(а):

Согласна на все 100%

Попробуйте и вы, девочки.
И вообще, в сезон фруктов можно кекс разнообразить. Будет всегда новый вкус!
Скоро клубника у нас будет по доступной цене. Ирочка, у меня уже имеется задумка клубничное покрытие сделать.

Kepa писал(а):

Ирочка, у меня уже имеется задумка клубничное покрытие сделать.

Ммм.. Разве так можно издеваться? У нас еще клубника только начинает цвести). Но уверена, что будет очень вкусно! Жду новые фото!

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста. Не получается выпечка на твороге от слова совсем . Следую рецепту, все сложить и перемешать. Температура и духовка проверенная. Всегда получается кирпичь. Сваленное тесто. Муку кладу даже чуть меньше, если еще меньше положить, то будет творожная запеканка, а я все таки хочу кекс).

Валенки писал(а):

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста. Не получается выпечка на твороге от слова совсем . Следую рецепту, все сложить и перемешать. Температура и духовка проверенная. Всегда получается кирпичь. Сваленное тесто. Муку кладу даже чуть меньше, если еще меньше положить, то будет творожная запеканка, а я все таки хочу кекс).

Попробуйте поменять муку, может у вас есть МАКФА из России, я ей очень доволен. Творог и сметана могут быть не натуральными, а на порошках и химии. Проверьте срок годности разрыхлителя. После замеса теста, не ставьте сразу в духовке, дайте ему отдохнуть минут 15 в форме. Таковы мои предположения

Ирина спасибо за рецептик. Добавил побольше ванильки, а масло использовал кокосовое. Аромат

4i4ik писал(а):

Ирина спасибо за рецептик. Добавил побольше ванильки, а масло использовал кокосовое. Аромат

Ммм.... Аппетитно! Уверена, что и вкусно! На здоровье!

Добрый день! Очень вкусный кекс Вопрос :кто-нибудь в мультиварке пёк его? Духовки пока нет, очень хочется испечь

olguha писал(а):

Вопрос :кто-нибудь в мультиварке пёк его?

я не пекла, но думаю, что можно. Почему нет? Разве что может плотнее будет.. Попробуйте, напишите, как вышло. Может, еще кому пригодится)

На вопрос, что приготовить из творога, дружный ответ был - творожный кекс. Напекла в маленьких бумажных формочках для куличей (остались с Пасхи) - очень вкусно, очень. Отправила родителям и племяннику на дачу - были в восторге. Ирина, спасибо за чудесный рецепт.

Ох как вы меня радуете)) Да, рецепт простой и очень вкусные кексы получаются. А главное - едят и взрослые и дети
На здоровье всем!

Всегда красивый и вкусный сахара 1/2 стакана у меня

Соня Эриксон писал(а):

Всегда красивый и вкусный сахара 1/2 стакана у меня

какая красотища! Уверенна, что вкусно!

irkaK Ирина, много-много спасибо!
с вяленой клюквой



в разрезе фото затерялось или удалилось
но как всегда - вкусно!

Красивый, как солнышко!

По вкусу конечно вкусно получилось, но всё таки напоминает запеканку, только плотнее конечно. Ребенок не ест запеканку творожную решила хоть как то накормить творогом, она сразу выкупила что это запеканка 😂🤔

Ирина! Благодарю за рецепт! Готовлю!

Очень нравится этот рецепт, готовим вместе с сыном, точнее сказать, что он готовит его уже всегда сам, ему 13 лет. Очень вкусно и просто. Минимальный набор продуктов и времени уходит очень мало. Единственный недостаток: быстро съедают. У кого получается плотно, попробуйте взбить получше яйца, масло растопить жидко-жидко и форму поменьше объемом, ну и от разрыхлителя конечно зависит очень. Рецепт в топе лучших занесён в домашнюю кулинарную книгу. Огромное спасибо!

Сделала в виде кексов, сахара добавила 160гр, муки 180гр, и вместо сл.масла положила чуть больше сметаны -пишу для себя, чтоб не забыть, когда буду повторять рецепт.