В кругу друзей. Том второй

Я гуляла по магазинам и рынку. Кофе выпила.



Свитер себе купила
Да: сыр, куриное филе, куриные грудки
Рынок: острый перчик, чай, изюм, киндза, скумбрия,, горбуша, мясо на котлеты, тилапия

Наталья А* писал(а):

Яблок в этом году нет у нас

у на растут на полях там спецыально выращивают что бы срывали и так же груши со сливами ну яблоки не очень сладкие были

Доброе утро

Закуска из запечённых баклажанов и овощей
https://forum.say7.info/post6589700.html#6589700

С добрым утром, девочки! С пятницей!

Вкусно как!

Люньчик писал(а):

С добрым утром, девочки! С

С добрым утром удачного дня.

Обед

Вести с дачи

Пятничный ужин

Я пооблизывалась на Наташины баклажаны и тоже приготовила к ужину.

Жарила вместе с кабачком.
https://forum.say7.info/topic90843.html




Вчера тоже остатки лета запечатлела))

Красиво и вкусно
Доброе утро

Доброе утро всем!

Дождик…..льет и льет.

Не падать духом! Всем удачи и отдохнуть от будничных забот!

Острые баклажаны
https://forum.say7.info/post6589768.html#6589768

Да, дождик. Около 3 проснулась, ливень уже шёл. На даче только морось. Дети посадили чеснок. Грядка прикрыта была. Я дистанционно руководила прямо виртуальный дачник

ЗЫ Клубника заросла, теперь до весны. Ливень у них пошел

Наталья А* писал(а):

прямо виртуальный дачник

Наташа, сейчас это модно. Открывай онлайн курсы, помогу посадить огород и учи по видео

Приветик всем

Доброе утро
Люба
Планов никаких. Стирать не надо, готовить не надо. Дети шашлык и овощи с мангала привезут. Гулять тоже не надо. Дождь до сих пор

Кофе выпила и легла спать. Непривычно без дел сейчас опять пью кофе и смотрю шлягер тихо за комп музыку слушать не тянет. Мне он по работе надоел

Вчера вечером удалила с телефона приложение Инстаграм. Я лайкала Таточкины пироги, и меня выкинуло типа подозрительная активность Войти даже с помощью технической не смогла . Ну, и ладно других соцсетей полно, без проблем. Одна кулинария профиль мне не нужна. Мне здесь ее достаточно. Все фотографии скачала, какие то здесь есть. С компа войти ещё не пробовала

Дети дела делали на даче и дни рождения отмечали с друзьями привезли нам еды. Готовил профессиональный повар их друг.Грибы в беконе, кабачки на огне, баклажаны, перец, грибы в маринаде, сосиски в беконе, куриные голени, свинной шашлык из шеи. Торт привезли. В Глобусе покупали.
Немного фото.

Доброе утро

Добрый день.

Вчера впервые приготовила рисони (мелкие макароны как рис). Рецепт по мотивам рецепта на упаковке. Белого вина, свежих белых грибов и пармезана у меня не было (почему-то ), заменила на сок половинки лимона, баночку консервированных шампиньонов и просто сыр. Лук, чеснок - этого было в достатке
Получилось вкусно. Не фотала, готовила поздно вечером, чтобы сыну было что сегодня на обед с собой взять. Вчера была с ночной смены, очухалась после нее поздно, пожарила мясо, сделала рисони и так разошлась, что блинов напекла из полбутылки кефира (разбавила водой до литра). И, конечно, эти блины, те, что комом, штуки три, так ночью и схомячила с вареньем. Эх, за время отпуска я вошла в режим дня, а сейчас с этой сменной работой опять никакого режима.
В отпуске меня собака будила на рассвете, я когда с ней гуляла (всегда красота на рассвете), когда просто из окна наблюдала, как она за забором бегает (калитку открывать не надо, собака под забор прекрасно шмыгает), потом ложилась досыпать, в 8 утра все вставали - мама, сестра. Вечером ложилась спать "ещё сегодня". Чувствовала себя хорошо, а сейчас снова не пойми что. И на работе загруз, народу не хватает (с сентября дали разрешение взять на вакансии, ищем новых сотрудников), и с октября ещё одна девочка увольняется, будет дома сидеть с детьми (начальная школа и садик) - раньше свекровь как-то помогала, и та сказала "хватит".

Иришка, люблю тебя читать
Насчёт фото не переживай я не всегда имею такую возможность. Вчера не сфотографировала даже тарелку с красотой. Кто ел, кто не ел, все по очереди. И быстро. Дети поздно приехали. Очень кушать хотелось.

Обед
Тилапия, гавайская смесь самодельная, салат.
https://forum.say7.info/topic69755.html

Добрый вечер.
Сегодня разогрела себе ризони и сфотала. На заднем фоне отбивная куриная грудка, пожаренная в пергаменте со специями (поэтому такая темная) и маринованные патиссоны.



В принципе рецепт написан на упаковке.
У меня фирмы Барилла, вес 450 гр.

Пол-пачки ризони, значит, грамм 200-250
Луковица
Чеснок 3 зубчика
Сок половины лимона (в оригинальном рецепте белое вино)
Литр воды (в оригинале литр овощного бульона)
Банка шампиньонов в с/с (в оригинале свежие белые грибы), покупала в Верном по 95 руб за банку.
Растительное масло (в оригинале оливковое, у меня кукурузное)
Кусочек сливочного масла
Тертый сыр (у меня Гауда, в оригинале Пармезан).

В оригинале готовится на двух сковородках и соединяется, я на одной.
Сразу подготовить лук (порезать) и чеснок (почистить).
На сковороде в растительном масле пожарить сухие ризони, они довольно быстро начнут темнеть, поэтому нужно быть наготове, помешивать и как только подрумянятся, сразу лук добавить. Вот я думаю, может надо было сначала лук поджарить, а потом к нему рисони, потому что рисони с луком продолжают дальше темнеть и во избежание подгорания ризони лук получился недожаренный.
Как только лук положила, сразу чеснок кромсаю, я зубчики раздавливаю плоской стороной лезвия и мелко-мелко прошу. Можно вместо этого через чесночницу. Чеснок тоже к ризони.
И почти сразу выливаю из банки грибы с соусом грибным плюс сок лимона.
Посолила, поперчила, чуть потушила и залила водой. Закипело, убавила огонь и варится до готовности. Не засекала время. В начале мне показалось, что воды многовато. Но нет, норм.
Если считать ризони постными, то до этого момента блюдо постное.
Но я добавила в готовый ризони сливочное масло. Перемешала. Можно добавить петрушки (мой сын ее не любит, поэтому я нет).
Посыпать сыром (можно в тарелке).

Какая вкуснота с утра
Доброе утро
Дел много, что смогу и успею не знаю