В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2015 год!

Лисий Хвост писал(а):

Может, дело в заправке? Думаю, в профитроли нужно класть минимально "мокрые" салаты. Или вообще класть паштеты. Вот теперь размышляю, может кальмаровым паштетом их начинить или сырным каким-нибудь...

Я собираюсь профитроли начинить оригиналкой и вот этой пастой http://forum.say7.info/topic47511.html, а над третьей начинкой еще думаю, скорее всего печеночный паштет будет.

Фиалочка! писал(а):

Поздравляю с покупкой!

Спасибо))Если бы еще от этого,ближе Новый Год стал)))

Ола2 писал(а):

Пекла печенье "Штолленки" http://forum.say7.info/topic25632.html, конечно это далеко не штоллен, но все равно вкуснооо

Да, симпатичные штолленки.

Тантана писал(а):

В холодильнике +4, подойдет или холодно будет? Накупила таких классных сухофруктов, самое то кекс или штоллен испечь.

Холодно не будет, а вот влажность может быть не очень подходящей.

Я-то кладу туда уже "вызревший" штоллен, к тому же максимум на неделю.

Если другого подходящего места мест, то положите в холодильник. Только обязательно хорошо остудите кекс, желательно на решётке несколько часов, потом заверните в фольгу в несколько слоёв. Ну и храните недолго, испеките за 2 недели до праздников.

Нашла фото гусика, 2011 год.

ideal77 писал(а):

Свою комнату она как раз хочет нарядить 1 числа Может в эти выходные начну делать венок и украшения на бокалы

Ну украшать комнату-это святое дело)))))
О,может тоже сделать веночек такой,чтоб не покупать....

PskovGirl писал(а):

Какая чудесная ёлочка

спасибочки)))

Лисий Хвост писал(а):

Я тут нашла пару ссылок на овечек, которые способны сделать даже такие обладательницы обеих левых рук, как я

Танюша,хорошая идейка!Нужно что-то такое тоже сделать))))а я вот хочу сделать парочку таких вот шариков http://www.liveinternet.ru/tags/%ED%EE%E2%FB%E9+%E3%EE%E4+%EF%EE%E4%E5%EB%EA%E8/
Ну и,конечно, как же без ёлочки из конфет)) http://www.rukikryki.ru/podelki/1334-elochka-iz-konfet.html

Лисий Хвост писал(а):

Давайте активнее делиться своими наработками по меню?

Да да,все верно,уже пора)))Я тоже на днях составлю примерное меню и отпишу))

firuzi писал(а):

Этот венок я сама сделала в прошлом году. Правда мне зеленой мишуры не хватило, пришлось красной добавить. Хочу в этом году докупить и сделать его полностью зеленым.

Юличка,очень красивый веночек!А нет у Вас ссылочки,как делать?Или Вы так,сами делали?

Юля! Присоединяюсь к просьбе Алёны! Сынок увидел ваш венок и тоже загорелся сделать такой!

НинкаКартинка писал(а):

Юля! Присоединяюсь к просьбе Алёны! Сынок увидел ваш венок и тоже загорелся сделать такой!

Ниночка,я вот как раз порылась в интернете и нашла)))) вот ссылочка http://hobbymo.ru/index.php?module=mk&parameter=some-content&content=254 и вот http://www.liveinternet.ru/users/irzeis/post196707753/

anken писал(а):

А еще не размокают "совсем сырные" корзиночки:

Я в том году пыталась их сделать на нг
На репетиции все получилось отлично, в вот в сам нг что то не очень, корявенькие получились Я думаю дело в сыре. Я делала на сковородке

Dosik писал(а):

сошью всем как обычно по обновке к празднику!Это тоже традиция..

firuzi писал(а):

Это как раз гусик с НГ

Rеmy писал(а):

кстати, тоже не пекла ни разу.

Я недавно готовила маме на день рождения, первый раз. Получилось очень вкусно Делала со сметанным кремом

Ола2 писал(а):

Еще думаю сделать куриный рулет

Тоже лежит в закладках, сделаю скорей всего на рождество

Аля12 писал(а):

О,может тоже сделать веночек такой,чтоб не покупать...

У меня все уже есть, кроме зеленой мишуры Не могу найти красивую
Вот чем занималась сегодня вечером

ideal77 писал(а):

У меня все уже есть, кроме зеленой мишуры Вот чем занималась сегодня вечером

Танечка,ну Вы рукодельница,круто!
А я завтра тоже прикуплю все необходимое для венка и буду делать))

Аля12 писал(а):

Ну и,конечно, как же без ёлочки из конфет)) http://www.rukikryki.ru/podelki/1334-elochka-iz-konfet.html

Я тоже такие ёлки хочу сделать двум коллегам, даже зелёную мишуру нашла в магазине, редко она у нас встречается, всё больше красная и жёлтая.

HelenaB писал(а):

Я тоже такие ёлки хочу сделать двум коллегам, даже зелёную мишуру нашла в магазине, редко она у нас встречается, всё больше красная и жёлтая

Хорошая идея для подарка!)

Аля12 писал(а):

Юличка,очень красивый веночек!А нет у Вас ссылочки,как делать?Или Вы так,сами делали?

Давай на ты.
Ссылку не найду, но делать очень просто. Делаем из толстого провода круг нужного диаметра. Затем обматываем его газетами и нитками для придания объема. Дальше обматываем мишурой и крепим игрушки. А можно и так
http://novyy-god-2013.ru/ukrasheniya/164-novogodniy-venok-svoimi-rukami.html
Вот здесь хорошо показано как основу делать
http://kladraz.ru/blogs/olga-sevryugina/izgotovlenie-novogodnego-venka.html только не делать сильно объемным т.к. объем мишура еще добавит.

firuzi писал(а):

Давай на ты. Ссылку не найду, но делать очень просто. Делаем из толстого провода круг нужного диаметра.

Давай))) О,спасибо,завтра подкуплю необходимые материалы и буду делать)))Ты охоту набила)))

Аля12 писал(а):

Давай))) О,спасибо,завтра подкуплю необходимые материалы и буду делать)))Ты охоту набила)))

Нашла ссылку по которой делала!
http://www.domohozyajka.com/2012/12/%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%BA-%D1%81%D0%B2%D0%BE%D0%B8%D0%BC%D0%B8-%D1%80%D1%83%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8-%D0%BC/

Ой, ну ничего себе вы, девочки... 3 страницы, да каких!!! за ночь... Вот спасибо, так спасибо)))

Dosik писал(а):

сошью всем как обычно по обновке к празднику!

Маришка, какая Вы молодец!

Ола2 писал(а):

Какая красота!!!Восхищаюсь!!!

Оля, спасибо большое)))))

Rеmy писал(а):

пока посуду на кухню относила, прихожу, а все 10 человек над блюдом как шаманы стоят, и слышно только звяканье вилок, первого пришлось повторять))))

Круто! Вот высшая оценка!

Rеmy писал(а):

Еще салат третья квадра 100 % сделаю!!

Вера, какой интересный салат! И "Нежный Декабрь" там же... а если еще "Нежный декабрь" сделать с настоящим крабом - вот это будет роскошество... Похоже, я нашла 2 шикарных салата! Спасибо) Только вот меня сыр смущает в "третьей квадре", мне кажется тяжеловато с сыром будет... может чем его заменить?

А у меня вчера огорчалка случилась... делала полузапек головы Снегурки и часть лица (где нос) вспучилась...Так смешно вышло))) монстрик такой))) посмеялась от души, детей развеселила))) Ну, а так огорчительно, конечно. А нечего торопиться! Сама виновата...воздух не выгнала. Ничего, время еще есть, успею.

77Елена77 писал(а):

делала полузапек головы Снегурки и часть лица (где нос) вспучилась...

если не читать предыдущих сообщений про ваше творчество, звучит устрашающе

ideal77 писал(а):

Вот чем занималась сегодня вечером

Здорово!
Шубку вряд ли осилю, а колпачёк, пожалуй, надо сшить

firuzi писал(а):

Нашла ссылку по которой делала!

Там столько всего интересного!

firuzi
Спасибо за ликбез

Нашла фото гусика[/quote]
Ну Леночка очень апетитно
Теперь знаю к чему стремится

Аля12 писал(а):

Танечка,ну Вы рукодельница,круто!

Спасибо (Ко мне на ты )

firuzi писал(а):

Делаем из толстого провода круг нужного диаметра. Затем обматываем его газетами и нитками для придания объема. Дальше обматываем мишурой и крепим игрушки. А можно и так

Я возьму за основу картон, как раз пригодилась коробка из под телевизора

77Елена77 писал(а):

А у меня вчера огорчалка случилась..

Обидно

Ола2 писал(а):

Здорово! Шубку вряд ли осилю, а колпачёк, пожалуй, надо сшить

Шубка тоже легко делается

Тантана писал(а):

начинить тарталетки? Чем-нибудь очень простым, но очень вкусным?

Предлагаю рыбные муссы:
1. Стейк любой красной рыбы (форели, семги, кеты, да хоть горбуши!) 250-300г посолить, поперчить, сбрызнуть апельсиновам соком, дать немного постоять и запечь в духовке или припустить в сковороде (не пересушить, только чтоб мясо поменяло цвет). Отелить от кожи и костей и взбить со 100-150н сливочного масла (вариант - творожного сыра или откинутой жирной сметаны). Потом осторожно вмешать пару ложек красной икры. Всё! Украсить можно четвертинкой кружочка лимона и листиком петрушки (укропа).
2. Еще проще: Скумбрию г/к отделить от кожи и костей и взбить со 100-150г творожного сыра. Очень хорошо бы добавить туда ложку готового сливочного хрена (продается в баночках). Украсить - мелкорубленым зеленым луком и парой тонких полукружий огурца .
Или:
На дно тарталетки - ложечка брусничного или клюквенного соуса (джема, варенья, конфитюрф...), а сверху фигурной кондитерской насадкой - паштет из куриной печени (только сделать его по консистенции ближе к муссу - сливок и масла побольше)
Или такую штуку:
http://forum.say7.info/topic73411.html
варианты - форшмак, натертая печеная свекла с грецким орехом + кусочек селедки...

NataKom писал(а):

хотелось бы послушать тех кто пользовался.

Наташа, выпечку портит, а на уровень сахара крови не особо влияет (тот же сахар, только фруктовый... ) Съешьте лучше кусочек поменьше (или так: съели тортик - съешьте в этот день меньше картошки, риса , хлеба или других углеводов, пара ложек квашеной капусты помогут сжечь лишний сахар или несладкие напитки с корицей (чай, кофе, отвар шиповника) (это если диета и таблетки, если инсулин - регулируйте дозу фруктоза - самообман.)

anken писал(а):

Предлагаю рыбные муссы: 1. Стейк любой красной рыбы

Анна, спасибо, возьму на заметку) Ни разу не делала рыбный мусс...

Ола2 писал(а):

Салат "Третья квадра" http://forum.say7.info/topic71066.html

Оба салата шикарны! Спасибо за наводку! Для себя чуть-чуть бы изменила выкладку второго салата ( ну, это чисто мой "пунктик", салат ,безусловно , хорош!)