Лаваш

Ой ну и дуреха я
Спасибо Люд, все поняла.

Katrin03
На здоровьице!!!!!

У меня всё получилось: и лепились хорошо, и жарились, и внешний вид как в магазине.
А вот на вкус ... резиновенькие!!! Почему? не знаю.

Галина.
Значит много муки добавила. Нужно поменьше.

batta
Людмила,спасибо огромное за этот рецепт , каждый раз вспоминаю Вас добрым словом и с огромной благодарностью.

batta писал(а):

Значит много муки добавила. Нужно поменьше.

А меньше муки - тесто к рукам липло. Как перестало липнуть, перестала муку добавлять.

Ира М
Ирина, не за что! Делай лавашики на здоровье!
Галина.
Галина, тогда я просто не знаю, почему лаваш резиновый. У меня такой проблемы никогда не было.

Люда, а как тонко нужно раскатывать тесто? Может оно у меня толстовато было?

Галина.
Я раскатываю толщиной 2-4 мм, по разному бывает.

batta
Людмила, спасибо большое за рецепт!
Отличные быстрые лавашики!!!
Нам понравились

Sarahanda
Настенька, лавашики ооочень удачные! Спасибо тебе за доверие! Готовь на здоровье и с удовольствием!

batta
Спасибо!!!

Людочка, спасибо за классный рецептик!!!
Вчера придумала остатки своей рульки с овощами и салатом съесть в виде шаурмы на ужин, да вот лаваша только и не хватало... Мужа неохота было по пути с работы загонять в магазин ради одного лаваша, которого еще могло и не быть. Спросила наш любимый форум. И о чудо! Нашла простой и быстрый рецепт тонкого лаваша!
Ужин получился просто супер!!!
Спасибо!!!!

Шаурму сфоткать не успела - она как-то очень быстро исчезла из наших рук....
Сфоткала уже вторую партию лавашиков. Делала половину продуктов - на пробу. Из половины у меня вышло 8 лавашиков, жарила на сковороде 28см. Первые 4, съеденные с шаурмой - были суховаты в центре - наверное или пересушила, или муки многовато - хотя тесто было некрутым. И как кто-то из девочек тут уже говорил - жевать было туговато....
Вторые 4 штучки жарила уже после ужина, держала на огне поменьше, и сразу в пакет убрала - сегодня проверяла - они мягкие.
Спасибо!!! Буду еще делать обязательно, думаю добьюсь с опытом идеальной консистенции.
Людмил, впиши в основной рецепт цитатки девочек - которые померили количество стаканов муки. А то не всегда есть возможность все странички прочитать... Я вот уже когда приготовила - только тогда увидела последние ответы про стаканы...

OksanaD
Оксаночка, я рада, что лавашик понравился! Готовь на здоровье!!!

Людмила, огромное спасибо за лаваши! Получились замечательные! Про муку и воду: 250 мл. воды, 400 г. муки, 0,75 ч.л. соли. Вот такие пропорции у меня оказались удачными на все 100! Но я тесто делала в хлебопечке на программе "Пельмени", она у меня 20 минут. Поэтому и половина нормы. Тесто мягкое, послушное, не липнет! Первый раз разделила на 10 частей-суховато, а второй на 8 частей-Отлично! Но для шаурмы и первая партия суперская,! Фото вечером дочь сделает, а я вставлю! И лаваша и шаурмы! Спасибо от меня и моей семьи!

volarni
Ларочка, спасибо за доверие! Мне приятно, что лавашик понравился! Готовь на здоровье!

Вот мои лаваши Еще раз огромное спасибо!

volarni
Ларочка, отличный лаваш получился! Спасибо за отчет! Готовь на здоровье!!!

спасибо за рецепт
это моя как минимум 3-я попытка сделать домашний лаваш, и она оказалась удачной, из предыдущих рецептов выходили какие-то лепешки
а ту ...красота
уже начинила, сделал рулетки
1.2хслойный
1.1 из сардины+майонез
1,2 майонез+укропчик
сначала скрутила 1-й рулетик, а потом его обвернула 2-м
2. 3-х слойный
2,1 из сардины+майонез
2,2 яйцо +майонез
2,3 майонез+укропчик
первых 2 одновременно завернула, а третьим укутала

перый уже сьела, вкусняшка

eleo5
Леночка, рада, что получилось удачно и вкусно! Готовь на здоровье!

Люда, потрясающий лавашик получился,можно сказать делала первый раз(до этого из ржаной муки,тоже были вкусные)мягкий,не резиновый,не сухой,в общем суперрррр,беру в постоянное пользование.Просто и быстро,а результат Огромное спасибо

Натуличка Сергеевна
Наташенька, спасибо за такой замечательный отзыв! Мне приятно, что лавашик не разочаровал и порадовал! Готовь на здоровье!

спасибо огромное за рецепт . все получилось с первого раза. теперь мне нужна БОЛЬШААААААААААААЯ сковорода
ПыСы: с любым тестом вообще не дружу, а тут прям с ходу все получилось, хоть и волновалась за результат. впечатлилась

ИринаАбрамович
Ирочка, на здоровье!!!

Утром сделала лаваши - получились бетонные, перечитала всю темку и оказалось что я их тонко раскатывала - повторила попытку вечером - юху идеальные мягкие лаваши
batta
СПАСИБИЩЕ!!!!!!!!!!!!!!