«Зефир» творожный (Диета Дюкан)

Сообщение Автор
 
27 Мар 2015 0:53

Распечатать сообщение
Фрау Ксю писал(а):
Привет!

Привет, Оксана!
Фрау Ксю писал(а):
Вот мой фото отчёт.

Красивый зефирчик! good2 good А цветок girl_in_love
Фрау Ксю писал(а):
Вкуснатииииища!

Оксана, я очень рада, что тебе вкусно было. girl_claping girl_claping girl_claping
Фрау Ксю писал(а):
Белые вкрапления в шоколадном зефирчике - это плохо размешанная масса после добавления какао...

Не знаю, Ксюш, почему у тебя так получилось? Может масса начала уже схватываться? unknown
Фрау Ксю писал(а):
Мне, кстати, больше понравился без какао...

Оксан, а ты как добавляла какао, к той смеси, где у тебя был лимонный сок?
Мне, например, тоже не вкусно с какао и лимонным соком. Embarassed Это я поняла, когда Олин творожный десерт делала. Wink
Фрау Ксю писал(а):
Очень-очень вкусно! Воздушно!
Я не делала "Облака", но думаю, что это похоже.

У тебя и правда очеь-очень воздушно, girl_in_love у меня не так. Embarassed
Я тоже "Облака" не делала. sharik
Фрау Ксю писал(а):
П.С. Ириш, как думаешь, если добавить больше желатина, будет больше напоминать зефир? Или будет резиново?

Оксана, по рецепту идет творога и молока вместе 800 г, а у тебя получилось на 50 г больше. Возьми для начала на 50 г (или на 100 г) меньше или молока или творога, а потом посмотришь.
В настоящем зефире - белки, может с ними поэксперементировать.
Я уже пробовала добавлять 2 взбитых белка, получилось сначала мягковато, а хорошо застыло только на следующий день. Вот хотела с одним белком попробовать, но пока еще не делала. И вот тоже сейчас задумалась, может тогда нужно на грамм 50 меньше молока взять, ну чтобы соотношение жидкость-желатин соответствовало. Smile

Спасибо, Ксюш, тебе еще раз за такой позитивный отзыв и за красивые фотки. girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends Drinks or Beer
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
29 Мар 2015 21:41

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Оксан, а ты как добавляла какао, к той смеси, где у тебя был лимонный сок?

Embarassed ......"Семён Семёныч!..."......вот я дурында.. wacko1 ну конечно, теперь понятно. girl_haha
Фрау Ксю

Оксана

54 года
Германия

Фрау КсюМои рецепты
 
29 Мар 2015 22:02

Распечатать сообщение
Фрау Ксю писал(а):
"Семён Семёныч!..."......вот я дурында.. ну конечно, теперь понятно.

girl_haha girl_haha girl_haha friends Drinks or Beer
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
30 Мар 2015 22:35

Распечатать сообщение
Ирина, привет. мало было желатину, поленилась wacko1 wacko1новую пачку доставать. Совсем как надо не схватился, у и ладно girl_in_love girl_in_love girl_in_love как же вкусно, ложечкой nyam2 nyam2 morning1 morning1 мороженое, крем и ...все что угодно, но не творог это nyam2 nyam2 спасибо еще буду nyam2 nyam2 nyam2
Фото
Гелинака

Галя

42 года
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
31 Мар 2015 13:37

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
Ирина, привет

Галечка, привет! girl_bye
Гелинака писал(а):
мало было желатину, поленилась новую пачку доставать. Совсем как надо не схватился, у и ладно

Я тоже так думаю, Smile главное, что тебе вкусно было. Wink nyam2 Да еще и желатин сэкономила. Embarassed girl_haha У меня он в последнее время тоннами уходил, girl_haha сейчас поостыла чуточку, но вот глядя на твое аппетитное фото, срочно зефирчику захотелось. nyam2 friends
Гелинака писал(а):
мороженое, крем и ...все что угодно, но не творог это спасибо еще буду

"Зефир" у тебя такой воздушный и красивый получился! girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, Галя, за твой отчетик. Rose friends Drinks or Beer
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
06 Апр 2015 19:53

Распечатать сообщение
Делала зефир с ванилью (стручковой), а в верхнем слое еще 1 ст.л. какао и пол ч.л. растворимого кофе. nyam2 nyam2 nyam2
Творога и молока взяла по 400 г.

Фото


Фото
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
06 Апр 2015 21:17

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
с ванилью (стручковой), а в верхнем слое еще 1 ст.л. какао и пол ч.л. растворимого кофе.

звучит как песня nyam2 nyam2 nyam2
эх в субботу творога в магазине не было....
завтра пойду....сделаю тоже....а то соскучилас по вкусняшке
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
06 Апр 2015 21:41

Распечатать сообщение
АНГЕЛ29 писал(а):
звучит как песня

Светик girl_in_love friends
АНГЕЛ29 писал(а):
эх в субботу творога в магазине не было....

Ничего себе, wacko1 наверное все на диете. Embarassed girl_haha girl_haha girl_haha
Я себе 7 упаковок по 500 г брала, осталась только 1. girl_haha У меня все творожные десерты любят. nyam2
ANGEL29 писал(а):
завтра пойду....сделаю тоже....а то соскучилас по вкусняшке

girl_yes3 girl_yes3 girl_yes3 girl_claping girl_claping girl_claping friends Drinks or Beer
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
06 Апр 2015 21:55

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Ничего себе, наверное все на диете.

я сама удивилась girl_haha girl_haha girl_haha но в другой магазин лен было идти уже
irina-s писал(а):
Я себе 7 упаковок по 500 г брала, осталась только 1. У меня все творожные десерты любят

обжорики girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha прям как и мы friends friends
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
06 Апр 2015 22:39

Распечатать сообщение
АНГЕЛ29 писал(а):
я сама удивилась

Ага, я бы тоже удивилась. Embarassed
АНГЕЛ29 писал(а):
обжорики прям как и мы

Ну, да, мы такие. Embarassed girl_haha girl_haha girl_haha
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
06 Апр 2015 22:50

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Ничего себе, наверное все на диете.

Ириша, ну ты даешь, good2 я долго смеялась girl_haha
А десерты у тебя прямо как картинка-такие красивые, я всегда любуюсь. friends
Soya

Зоя


Германия

SoyaМои рецепты
 
06 Апр 2015 22:54

Распечатать сообщение
Соя писал(а):
Ириша, ну ты даешь, я долго смеялась

Ага, Зоя, я просто позитивно думаю. Wink girl_haha girl_haha girl_haha
Соя писал(а):
А десерты у тебя прямо как картинка-такие красивые, я всегда любуюсь.

Спасибо. girl_in_love friends Drinks or Beer
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
12 Апр 2015 20:04

Распечатать сообщение
с кофейным вкусом

с начинкой внутри
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
12 Апр 2015 20:18

Распечатать сообщение
АНГЕЛ29 писал(а):
с кофейным вкусом

nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
АНГЕЛ29 писал(а):
с начинкой внутри

Ух, ты! wacko1 wacko1 wacko1 girl_claping girl_claping girl_claping А это КАК...???
Света, фотки, как всегда, обалденные! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо тебе за отчет. Rose friends Drinks or Beer Надеюсь, вам вкусно было. girl_in_love
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
12 Апр 2015 20:24

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Спасибо тебе за отчет. Надеюсь, вам вкусно было.

так вкусно, что мне ничего не досталось.
я забыла утром про него, достала к обеду, а мне то уже нельзя его было. До утра ничего не дожило unknown
Детворе понравилось с начинкой girl_haha
irina-s писал(а):
Ух, ты! А это КАК...???

в формочки налила массу с желатином, потом ложечку творогу с сах.пудрой взбитую и опять с желатином наверх girl_haha girl_haha
irina-s писал(а):
Света, фотки, как всегда, обалденные!

Rose Rose Rose Rose Rose
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
12 Апр 2015 20:40

Распечатать сообщение
АНГЕЛ29 писал(а):
так вкусно, что мне ничего не досталось.
я забыла утром про него, достала к обеду, а мне то уже нельзя его было. До утра ничего не дожило

Ничего страшного, praising его же быстро готовить, girl_claping придется еще делать. Wink girl_haha friends
АНГЕЛ29 писал(а):
Детворе понравилось с начинкой

Yahoo! Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 dance2 girl_claping girl_claping girl_claping
АНГЕЛ29 писал(а):
в формочки налила массу с желатином, потом ложечку творогу с сах.пудрой взбитую и опять с желатином наверх

Ой, как мне идея понравилась!!! good2 good2 good2 Здорово придумала! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Тоже так хочу. Congratulate dance2 dance2 dance2 nyam2 nyam2 nyam2
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
12 Апр 2015 20:43

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Тоже так хочу.

попробуй girl_haha girl_haha Rose Rose
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
12 Апр 2015 20:58

Распечатать сообщение
АНГЕЛ29 писал(а):
попробуй

Обязательно, Congratulate только подожду немного, Embarassed я только недавно зефир делала и т.к. ем я его одна, то мне на дней 5 хватает. girl_haha Надо поменьше порцию делать. Wink
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
15 Апр 2015 14:43

Распечатать сообщение
Ириночка, благодарю за рецепт, очень вкусно! nyam2 Romashki Rose
Хотела сделать на агаре, но он у меня сильно просроченным оказался, так что пришлось на желатине. В перспективе буду агаром пользоваться, люблю десерт на нем, уже закупила новый))) Wink

Фото

Фото
Кукабарра

Лена


Australia

КукабарраМои рецепты
 
15 Апр 2015 15:42

Распечатать сообщение
Кукабарра писал(а):
Ириночка, благодарю за рецепт, очень вкусно!

Лена, я так рада, что тебе понравилось! girl_claping girl_claping girl_claping
Кукабарра писал(а):
Хотела сделать на агаре, но он у меня сильно просроченным оказался, так что пришлось на желатине. В перспективе буду агаром пользоваться, люблю десерт на нем, уже закупила новый

Почему бы и нет. good2 Я тоже все хочу агар купить и испробовать его, никогда им еще не пользовалась.
Хорошо придумала в формочках сделать! Лена, а что добавляла - кофе?
Спасибо тебе, Леночка, за отзыв и красивые фотки. Rose Rose Rose friends Drinks or Beer
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
16 Апр 2015 6:25

Распечатать сообщение
Цитата:
Хорошо придумала в формочках сделать! Лена, а что добавила - кофе?


И мне приятна похвала))) girl_in_love
Нет, это какао порошок, но хочу также и с кофе попробовать.)) Wink
пс: Я в Обедах тоже попозже выложу, надо привлекать внимание к хорошим рецептам.
Кукабарра

Лена


Australia

КукабарраМои рецепты
 
16 Апр 2015 14:50

Распечатать сообщение
Кукабарра писал(а):
И мне приятна похвала)))

Леночка Drinks or Beer
Я делала десерт с желатином по другому рецепту в силиконовой форме и они у меня иногда хорошо выходят, а иногда нет. Embarassed Не пойму в чем причина. unknown
Кукабарра писал(а):
Нет, это какао порошок, но хочу также и с кофе попробовать.))

Ага, попробуй - это тоже вкусно. nyam2 nyam2 nyam2 Еще мне с фруктовым чаем очень нравится, да еще и калории экономятся на молоке (я правда не знаю, нужно ли их тебе экономить). Wink girl_haha
Кукабарра писал(а):
Я в Обедах тоже попозже выложу,

good2 good2 good2 friends
Кукабарра писал(а):
надо привлекать внимание к хорошим рецептам.

Спасибо, Леночка, мне очень приятно. girl_in_love friends friends friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
17 Апр 2015 1:19

Распечатать сообщение
А как хранить данный зефир?
gvs

Татьяна

34 года
Санкт-Петербург

gvsМои рецепты
 
17 Апр 2015 3:11

Распечатать сообщение
гвс
Таня, хранить в холодильнике, у меня до 5 дней стоял.
Танюш, это диетический зефир, Smile он конечно не похож на настоящий, Wink но все равно это вкусно. nyam2 nyam2 nyam2
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
17 Апр 2015 17:12

Распечатать сообщение
Конечно не такое красивое фото как у многих, но все же Smile
Фото

Больше все же напомнило суфле чем зефирSmile
И мне почему-то показалось вчера (когда пробу на сладость снимала), что она была слаще чем получилась по фактуSmile
Я вот думаю может вместо сах.зама и молока смолоть апельсин и сделать апельсиновый натуральный десерт Smile [/img]
gvs

Татьяна

34 года
Санкт-Петербург

gvsМои рецепты
Страница 8 из 14

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |