«Зефир» творожный (Диета Дюкан)

Сообщение Автор
 
17 Апр 2015 17:57

Распечатать сообщение
гвс писал(а):
Конечно не такое красивое фото как у многих, но все же

Таня, мне нравится твое фото. good2 good2 good2
гвс писал(а):
Больше все же напомнило суфле чем зефир

А мне вроде не зефир, но и не суфле... Embarassed girl_haha Девочки писали, что пастилу напоминает, но я вроде даже и не ела такого.
В общем, главное, что вкусно. Wink nyam2
гвс писал(а):
Я вот думаю может вместо сах.зама и молока смолоть апельсин и сделать апельсиновый натуральный десерт

Танюш, конечно можно так сделать, good2 good только тебе нужна жидкость, чтобы желатин замочить и потом его развести. Можно немного молока или воды для этого взять или сок от апельсина.
И мне кажется сладости от апельсина все же маловато будет, ну, это для меня, Embarassed я сладко люблю. girl_haha
Спасибо тебе, Танечка, за отзыв и фотку. Rose Rose Rose friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
17 Апр 2015 21:42

Распечатать сообщение
Делала сегодня зефир из чая каркаде (гибискуса) с начинкой из кремообразного творога (творог + стевия). good2 nyam2 nyam2 nyam2
Идея Светланки ANGEL29 Спасибо, Света. Rose Rose Rose friends
Залила зефирную смесь в форму, положила начинку и сверху залила опять зефирной смесью. Начинка у меня осела на дно. Embarassed
Вкусно! nyam2 Должно понравиться всем любителям творога. girl_claping
Начинка остается кремообразной и получается, что ешь зефир как бы с кремом. Лучше такой зефир делать порционно в креманках и есть ложкой.
Получается что то наподобии десерта.

Фото
После того, как зефир застыл, я его перевернула. Smile
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
17 Апр 2015 21:48

Распечатать сообщение
irina-s
у меня тоже немного прилегло ко дну...но я накладывала в форму уже зефир хорошо взялся от желатина

красивый у тебя girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
17 Апр 2015 21:54

Распечатать сообщение
АНГЕЛ29 писал(а):
у меня тоже немного прилегло ко дну...но я накладывала в форму уже зефир хорошо взялся от желатина

Света, ага, можно и так, но мне и так все понравилось. В следующий раз просто в креманки разолью.
АНГЕЛ29 писал(а):
красивый у тебя

Спасибо. girl_in_love Я еще подумала, что можно начинку из пуддинга сделать... wacko1 girl_haha girl_haha girl_haha Вообще отвал башки будет. girl_haha
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
17 Апр 2015 22:08

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Я еще подумала, что можно начинку из пуддинга сделать... Вообще отвал башки будет.

ооооо это да good2 good2 good2
над опробовать nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
17 Апр 2015 22:11

Распечатать сообщение
АНГЕЛ29 писал(а):
ооооо это да
над опробовать

good2 girl_claping nyam2
Я тот зефир, что с начинкой уже почти весь сьела за раз, еще немножко осталось Embarassed wacko1 girl_haha
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
17 Апр 2015 22:13

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Я тот зефир, что с начинкой уже почти весь сьела за раз, еще немножко осталось

ну девушка вы покушать girl_haha girl_haha girl_haha
А у меня желатина нет, а то щас бы прям замутила nyam2 nyam2
Надо ехать в Реве или Эдеку wacko1
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
17 Апр 2015 22:19

Распечатать сообщение
АНГЕЛ29 писал(а):
ну девушка вы покушать

girl_in_dreams girl_pardon girl_yes3 wacko1
АНГЕЛ29 писал(а):
А у меня желатина нет, а то щас бы прям замутила

У меня много приезжай я тебе дам. friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
17 Апр 2015 22:21

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
У меня много приезжай я тебе дам.

я ближе к магазину Embarassed Embarassed
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
17 Апр 2015 22:23

Распечатать сообщение
ANGEL29 писал(а):
я ближе к магазину

girl_haha girl_haha girl_haha friends Drinks or Beer
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
18 Апр 2015 4:34

Распечатать сообщение
Цитата:


Я делала десерт с желатином по другому рецепту в силиконовой форме и они у меня иногда хорошо выходят, а иногда нет. Embarassed Не пойму в чем причина. unknown


Тоже не знаю... unknown У меня проблемы не возникло, легко застыли и вынимались свободно. Перед употреблением я ячейки чуть- чуть смазала оливк. маслом. Wink

Цитата:

Еще мне с фруктовым чаем очень нравится, да еще и калории экономятся на молоке (я правда не знаю, нужно ли их тебе экономить). Wink girl_haha


Да в том и дело, Ирочка, что вообще-то надо бы... Embarassed Я, конечно, буду иметь в виду чай. good2 А так обычно на спец диеты меня все равно не хватает, просто делаю вид, что от одной маленькой порции десерта в день большого вреда нету..))) wacko1 Но, кстати, в прошлый раз я обезжиренное молоко брала. Wink
Кукабарра

Лена


Australia

КукабарраМои рецепты
 
18 Апр 2015 14:24

Распечатать сообщение
Кукабарра писал(а):
У меня проблемы не возникло, легко застыли и вынимались свободно.

good2 good
Кукабарра писал(а):
Перед употреблением я ячейки чуть- чуть смазала оливк. маслом.

Можно , конечно и смазать, но вообще то силиконовые смазывать не нужно и выпечка у меня хорошо отстает, good2 а вот почему десерты с желатином то отходят, то нет, понятия не имею. Embarassed
Кукабарра писал(а):
Да в том и дело, Ирочка, что вообще-то надо бы...

ДруХ. friends
Кукабарра писал(а):
делаю вид, что от одной маленькой порции десерта в день большого вреда нету.

Леночка, от этого десерта точно вреда не будет и можешь даже порцию побольше сьесть. Wink
Кукабарра писал(а):
кстати, в прошлый раз я обезжиренное молоко брала

good2 good2 good2 Я 1,5% беру, а творог 0,3%.
Кукабарра писал(а):
Я, конечно, буду иметь в виду чай.

friends Drinks or Beer
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
18 Апр 2015 16:59

Распечатать сообщение
С чаем каркаде (губискуса)
Фото
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
13 Май 2015 21:46

Распечатать сообщение
Делала сегодня пироженки с зефиром. nyam2 nyam2 nyam2
Тесто по рецепту "Ягодное печеньe". http://forum.say7.info/topic73670.html

Фото


Фото


Фото


Что осталось добавила немного какао и сделала просто зефир.
Фото


Фото
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
14 Май 2015 2:35

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Поставте в холодильник до застывания.

Ирина, представляю, как вкусно!
хочется попробовать nyam2
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
14 Май 2015 15:19

Распечатать сообщение
пхото2011 писал(а):
Ирина, представляю, как вкусно!
хочется попробовать

Наташа, попробуй. Smile Это быстро, вкусно, некалорийно и мы знаем, что туда положили. Congratulate Wink Drinks or Beer
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
22 Май 2015 16:35

Распечатать сообщение
Делала второй раз с 10 гр желатина. Половину сделала с кэробом и в прослойку между слоями добавила кокос. Получилось очень вкусно.
Фото
gvs

Татьяна

34 года
Санкт-Петербург

gvsМои рецепты
 
22 Май 2015 17:59

Распечатать сообщение
гвс писал(а):
Делала второй раз с 10 гр желатина.

Танюш, я рада, что ты сделала зефир повторно. girl_claping girl_claping girl_claping Ты делала не всю порцию?
гвс писал(а):
Половину сделала с кэробом

Таня, представляешь, я даже не знала что такое кэроб, Embarassed пошла искать информацию и вот что нашла.

Кэроб представляет из себя сладкий порошок, по вкусу напоминающий какао с сахаром, только немного вяжущий. Кэроб считается полезным "заменителем" шоколада.
Полезные свойства и состав кэроба

Во-первых, в отличие от какао-бобов, кэроб сладкий сам по себе и не требует при приготовлении сладостей добавления рафинированного сахара.

Во-вторых, кэроб содержит богатый набор витаминов и минеральных веществ. Кэроб на 8% состоит из протеина и содержит витамины А, В, В2, В3 и Д. В нем содержится много кальция, фосфора, калия и магния, а также в нем содержатся в удобоусвояемой для организма форме железо, медь, никель и марганец и барий.

В-третьих, в отличие от кофе и какао, кэроб не содержит психотропных веществ: кофеина и теобромина, которые есть в шоколаде и которые вызывают привыкание и аллергию.

Кофеин и теобромин являются стимулянтами. Кофеин воздействует прямо на мозг, стимулируя чувства, вдохновение и бдительность. Кофеин может передаваться с грудным молоком, беременным женщинам также рекомендуется воздержаться от приема кофеина.

Кофеин имеет болеутоляющие свойства, но также имеет побочные эффекты: беспокойство, нервозность, тошнота и учащение сердцебиения. Он стимулирует выработку желудочного сока и действует как мочегонное средство, то есть из-за него вместе с водой может произойти утечка растворимых в воде витаминов В и С.

Кофеин стимулирует высвобождение запасов энергии тела, то есть запас сахаров резко поступает в кровь. Сами знаете, к чему это приводит: диабет, ожирение и пр.

В кэробе отсутствует фенилтиламин, который вызывает мигрень, и фромамин, который помимо мигреней вызывает аллергию.

В кэробе нет щавелевой кислоты, которая не дает организму использовать кальций и цинк. Эти минералы (кальций и цинк) необходимы для здоровой кожи. Наличие щавелевой кислоты в шоколаде может являться причиной прыщей, которые обычно появляются у подростков, склонных к избыточному потреблению шоколада.

В любом кулинарном рецепте можно заменить порошок какао на кэроб.

Я теперь тоже хочу кэроб. good2 good2 good2
Спасибо тебе за наводку. friends
гвс писал(а):
и в прослойку между слоями добавила кокос. Получилось очень вкусно.

Представляю, как вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 Танюш, очень мне твое фото нравится. good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо тебе за отчет. Rose Rose Rose Drinks or Beer
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
22 Май 2015 19:44

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Танюш, я рада, что ты сделала зефир повторно. Ты делала не всю порцию?

Я делала всю порцию целиком. Оно получилось нежнее, чем в прошлый раз.
Я положила кэроба 3 чайные ложки с горкой, получилось шоколадно.
gvs

Татьяна

34 года
Санкт-Петербург

gvsМои рецепты
 
22 Май 2015 19:58

Распечатать сообщение
гвс писал(а):
Я делала всю порцию целиком. Оно получилось нежнее, чем в прошлый раз.

Ух, ты, всего 10 г желатина взяла и так хорошо резался. good2 girl_claping Он у тебя наверное ядерный был, Танюш. Wink girl_haha
гвс писал(а):
Я положила кэроба 3 чайные ложки с горкой, получилось шоколадно.

Спасибо за инфо, Rose если найду, может тоже попробую с ним. girl_claping
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
18 Июл 2015 16:15

Распечатать сообщение
ирина-с писал(а):
если найду, может тоже попробую с ним.

Пока еще не нашла кэроб хорошего качества, как найду обязательно куплю. good2

Делала в этот раз "зефир" пол порции белый, без лимона, посыпала снизу и сверху совсем немного кокоса и вторую половину с какао. nyam2

Фото


Фото
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
17 Сен 2015 17:57

Распечатать сообщение
Иринка я с вкусняшкой к тебе nyam2 nyam2
сердечное тебе спасибо give_heart

ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
18 Сен 2015 3:49

Распечатать сообщение
АНГЕЛ29 писал(а):
Иринка я с вкусняшкой к тебе
сердечное тебе спасибо

Света, какую же ты мне "сердечную" красоту принесла. girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Такой воздушый у тебя зефир получился, good2 good2 good2 да с кусочками шоколада. nyam2 nyam2 nyam2
Очень мне идея понравилась. girl_claping Тоже теперь такой хочу. Wink girl_haha
Попробую отгадать, чем ты сверху посыпала, umnik2 может порошком капучино? Wink
Светочка, очень тебе благодарна за такой сердечно-красивющий отчет. air_kiss friends Drinks or Beer
Порадовала ты меня. Yahoo! Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 dance2 girl_claping girl_claping girl_claping
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
18 Сен 2015 12:36

Распечатать сообщение
irina-s
Я делала творог + йогурт страчитела, поэтому в зефирке шоколадка) вкусно и нежно вышло.
А верх посыпан детским
Фото
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
18 Сен 2015 13:28

Распечатать сообщение
АНГЕЛ29 писал(а):
Я делала творог + йогурт страчитела, поэтому в зефирке шоколадка

Ах, вот оно что. good2 good
АНГЕЛ29 писал(а):
А верх посыпан детским

nyam2 Не угадала я. girl_haha
Света, столько вкусняшек в зефир положила, уверена вкуснота получилась. nyam2 nyam2 nyam2
Спасибки, Светик, еще раз за такой краивый отчет, air_kiss girl_in_love видно, что зефир нежнейший получился. girl_in_love
Свет, ты как его взбиваешь, даешь смеси постоять и еще раз взбиваешь?
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
Страница 9 из 14

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |