«Зефир» творожный (Диета Дюкан)

Заместител писал(а):

Делаю ваш десерт уже наверное в четвертый раз и только сейчас вспомнила что нужно отчитаться

Светочка, я рада, что ты вспомнила.

Заместител писал(а):

это безумно вкусно буду теперь только так делать и сом там обязателен, с ним такой вкус обалденный

Ты молодец, Света, что эксперементировала с рецептом и продуктами.
Согласна, с сухим молоком вкуснее получается.

Заместител писал(а):

Я хоть и не на Дюкане, а просто на подсчёте калорий, многие ваши дюкановские рецепты вписываются в мой кбжу и с ними худеется очень вкусно и разнообразно

Света, я тоже не Дюкане, но так же как и тебе, мне нравятся дюкановские рецепты.

Заместител писал(а):

Спасибо вам большое за рецепт!!!

Светлана, ко мне на ты. Спасибо за такой приятный отзыв и за фотки.
Очень классный "зефир" получился- двухцветный и с дырочками.

Здравствуйте !Какой фирмы Вы желатином пользуетесь?😊

Тасыня писал(а):

Какой фирмы Вы желатином пользуетесь?

Таня, я беру любой порошковый, например, от RUF или Classic

Спасибо 😉 😊

Девушки, здравствуйте

скажите, пожалуйста, к чему пришли, сколько лучше агара брать?

4 чайные ложки на литр молока или поменьше? или какого?

у меня агар с крепостью 1200 ед, а вообще он от 900 до 1300 ед, т.е. нужно пересчитывать в завис. от нее

спасибо заранее

Царин писал(а):

скажите, пожалуйста, к чему пришли, сколько лучше агара брать?

Лена, привет.
Я сама еще не пользовалась агаром, все никак не собирусь
Если брать по рецепту 500 г творога и 300 мл молока, то я бы для первого раза попробовала добавить 2 ч.л.
Т.к. не зависимо от консистенции будет все равно вкусно и в виде "зефира" и в виде десерта.
Попробуй, Лен и поделись впечатлением.

Ирина несу зефир тебе

Давно не делала, практику потеряла
Кушала уже минут через 10 как поставила, уж очень хотелось

Света, как же давно мы не "пересекались".
Очень-очень тебе рада.

АНГЕЛ29 писал(а):

Давно не делала, практику потеряла

И я давно не делала, ограничиваю молочку.
Правда нашла йогурт на основе кокоса, можно было бы на нем попробовать.

АНГЕЛ29 писал(а):

Кушала уже минут через 10 как поставила, уж очень хотелось

хорошо у тебя застыл за 10 минут.
Светочkа, спасибо тебе за отчет

irina-s, спасибо за легкий десерт, понравился! Хочу еще в стаканчиках попробовать сделать, а пока так - зефир и цукаты:

мулберры
Какие конфеты получились!
Спасибо за отчет

irina-s писал(а):

вылила половину смеси в форму (она быстро схватывается), в оставшуюся смесь добавила 1 ст.л. какао, еще раз немного поблендерила и вылила шоколадную смесь на белую.

класс!!!
Очень нежно и красиво смотрится