Паштида

Каролина
Так и я делаю на пол-стакана....посмотри какая у меня баночка-мерка на фото....вот на эту порцию - 4 яйца...
Не переживай
Попробуй ещё раз...
А про жирность.....я ведь тоже лук жарю...на масле..
Я как-то вместо сметаны или йогурта положила простоквашу...результат был неизменно хорошим

Кстати, чего это я всё никак на ПаштидУ не соберусь: и просто в приготовлении и, судя по отзывам вкусно надо будет на днях исправить сию сложившуюся ситуацию с паштидОй и кааааааак приготовить её!!

Цитата:

вот на эту порцию - 4 яйца...

Риточка, так я 2 яйца на одинарную порцию положила.
Нужно 4?

Я запуталась
И замучила уже своими вопросами...
Просто я всегда все ингридиенты умножаю на 2, когда делаю двойную порцию. Значит, если в одинарной порции 4 яйца, то в двойную ложу 8.
В этом рецепте не так получается?
На одинарную порцию - 4 яйца, а на двойную - 5 больших?

Каролина
я делала по 200гр.майонеза(легкого),кефира,муки,4 яйца.Вот результат

Каролина писал(а):

замучила уже своими вопросами.

Совсем нет
*******************************
Вот смотри:
В рецепте..я даю одинарную порцию.....
А на фото у меня двойная....
И я об этом написала....
Ты делай по-рецепту...там как раз небольшая порция для маленькой "формы".

Наталика писал(а):

и кааааааак приготовить её!!

ДоЦа!!!!

Liudmila писал(а):

200гр.майонеза(легкого),кефира,

Каролинка, вот видишь....не меняется только майонез.....а вместо йогурта можно положить....кефир, сметану, густую простоквашу...
**************************
Людмилка

Девочки, спасибо вам большое за поддержку
На днях попробую ещё раз испечь
Последний раз хочу уточнить
На одинарную порцию идёт 4 яйца?

Каролина писал(а):

На одинарную порцию идёт 4 яйца?

Да, 4 яйца на одну порцию

Барбацуцечка, дорогая!!!
Твоя ПАШТИДА самое первое блюдо, которое я приготовила, просмотрев рецепты других форумчанок.
ДЕВОЧКИ ПРОСТИТЕ!
Это что-то. Просто, доступно, быстро.
Такую прелесть я давно уже не ела, тем более, что я очень люблю блюда с капустой.
Даже мой муж, сидящий временно на диете, и то ел и нахваливал.
А мама отнесла на работу, так с руками оторвали!!!
Спасибо тебе большое за рецепт!!!!!

Ирма

Завтра суббота, сегодня составляю список покупок для приготовления завтрашнего обеда. Догадайся с трех раз - куда я залезла в первую очередь - в рецепт ПАШТИДЫ!!!!! Уложу дочу спать в обед, побегу
за майонезом, сметаной, яйцами и мукой!
Риточка - КЛАСС!!!!!

Риточка ,попробовала испечь паштиду всем моим очень понравилось
Просто, вкусно и быстро большое спасибо
Будь здорова
C любовью Ирина

Иринка
Очень приятно!!!!

Совсем меня запутали с этими половинками, чем больше читаю, тем меньше вообще понимаю !

Короче говоря на 250 гр.( стакан граненый наш старый русский) сколько нужно ЯИЦ ?

Ритуля, разреши мне вклиниться. Леночка дорогая! Все очень просто: я брала банку сметаны 250 гр., майонез наливала в эту банку - 250 гр., мука - 250 гр., 5 яиц. Вот и все!

Мне паштида тоже очееень нравится уже несколько раз делала.
Ритуська

Irma
уточните, пожалуйста, вы таки брали 250гр муки или стакан(тот которым меряете майонез и сметану) муки как это указано в рецепте?
Я почему спрашиваю: ведь стакан муки это 160гр, но никак не 250гр.
Я отмеряла муку стаканом и у меня паштида не получилась.

Я купила баночку сметаны и потом этой баночкой все ингридиенты измеряла

Каролина, а может дело не в пропорциях?
У Риты в рецепте указана мука с разрыхлителем.
Если у тебя была обычная мука, нужно добавить соду с уксусом или разрыхлитель.

Эх, Барбацуца! Все чаще хочется совершить преступление: украсть и держать тебя в заложниках, чтобы готовила и на мою семью.
А на самом деле - просто супер!

Лиза писал(а):

Каролина, а может дело не в пропорциях?

Лиза, у меня была обычная мука и я потом добавила гашеную соду.
Дело было скорее всего в яйцах. Я положила на 125 мл майонеза/сметаны
2 яйца, а не 4.
Я долго разбиралась, перечитывала все комментарии, примерялась на одинарную порцию, чтоб не промахнуться...
И в итоге промахнулась

Каролина! Женечка абсолютно права...
Просто ЗАБУДЬ О ГРАММАХ!
Возьми банку сметаны - любого размера (ну конечно же не литр) , стандартная баночка сметаны 250-200 гр (здесь граммы просто для примера, напоминаю не смотри на них, все должно быть одинаково!), этой же банкой померяй майонез, туда же, т. е. в эту же банку всыпь муку с разрыхлителем или же добавь гашоной соды (примерно с 0,5 чайной ложки разницы нет) и добавь 5 яиц!
Каролина удачи!
Отчитайся, если получится, а получится обязательно - я уверена!

Irma
Спасибо
Обязательно попробую и потом напишу

Девочки, а я делаю двойную начинку . Дочка рыбу не любит и я с одной стороны формы кладу рыбку, а с другой капустку или грибочки.А сверху по тесту кладу стрелочку зелёного лука, чтобы было видно, где начинки разделяются. И получается. что всем по вкусу. А когда с мясом начинка, то тру немного сыра на мясо - очень вкусно!