Итальянская «Изюминка» - вяленые помидоры

Готовить помидоры 5 часов,золотые будут,а не вяленые,можно ли быстрее.

Очень интересно,вяленые помидорчики на рынке и найдешь, спасибо тебе!

спасибочки!

Танюш, мелкие помидорки провяливаются за пару часов!

Абишка

Иннуля, классные помидорки ! U меня как раз масса рецептов с такими дома накопилась. Конечно же вяленые помидоры можно купить и готовые, но ведь так приятно самим всё ето чудо забацать! А потом своим с гордостью: я их сама приготовила !!!!

Светуль, при желании сделай!

Инночка, я только что поставила помидорки в духовку Соседи меня убъют за этот чесночный аромат )))))))))))))))))
У меня вопрос - солить надо сразу? Повышенного сокоотделения не будет?

Зарифочка, я сразу солила
Ой какая у тебя будет нямка!

ага...будет...если я всё не съем до того как всё приготовится


вот они, мои хорошие. баночку заныкала куда подальше и ни с кем делиться НЕ БУДУ

Zarifa писал(а):

вот они, мои хорошие

Зарифочка

Zarifa писал(а):

баночку заныкала куда подальше и ни с кем делиться НЕ БУДУ

как я тебя понимаю!
Обалденные помидорки!!!!
Спасибо большое за фото!!!
Сколько по времени у тебя вялились?

2,5 chasa s ventilyatorom. ya s utra hochu est' tol'ko pomidorki i sir. bol'she ni na chto ne tyanet

2,5 часа - это недолго!
С утреца помидорку такую на сыыыыыррррр , прелесть!!! Тоже хочу, жду сезон!

да, получилось быстрее чем я рассчитывала.
а у вас еще не сезон? у нас уже завались помидорами (хотя у нас ими всегда завались) прислать?

Zarifa писал(а):

хотя у нас ими всегда завались

Zarifa писал(а):

прислать?

Спасибо, Зарифочка, помидоры, конечно есть в продаже. Они тепличные, для вяленных не очень , ждём-с сезона!

ya imi jivu

Эх, Зарифочка, пускаю слюни по твоим помидоркам.......
Да ещё целая большая банища!!!!!!
Прелесть!!!

Инна, спасибо за рецепты!!!Как-то получилось что я сгрусти открыла банку вареной сгущенки и не ем, отыскала в закладках шоколадный мокко с кофейком-ммм. Вчера приготовила вяленые помидорки, в баночку положила- мало совсем, вспмнила про сыр- сделала за минутку адыгейский сыр и через час все соединила! Какая же это НЯЯЯмочка!!!

lisena писал(а):

Как-то получилось что я сгрусти открыла банку вареной сгущенки и не ем, отыскала в закладках шоколадный мокко с кофейком-ммм. Вчера приготовила вяленые помидорки, в баночку положила- мало совсем, вспмнила про сыр- сделала за минутку адыгейский сыр и через час все соединила! Какая же это НЯЯЯмочка!!!

Мариночка, вот это дааааааа!!!!!
Очень-преочень рада, что рецепты пригодились!!!!!!!
Вот по поводу помидорок ты права - получается мало(но вкусно ), поэтому я складываю в банки так:

помидорки, сыр кубиками(любой), чеснок зубчиками, пряные травы, заливаю маслом. Всё пропитывается обалденно!
Благодарю тебя за доверие и отзыв!!!!
Прими за труд

Спасибо,Инна!
НА следующий день они гораааздо вкуснее, я приготовила и подумала- что лучше с домашних прбовать, все таки кисловатые показались- а сегодня поняла что надо идти за любыми))))как-то настоялись они что ли.
Такой вопрос- а можно ли их вялить одновременно на двух противнях?

Инна, а у меня почему-то не получились
Все делала как написано, в духовке при 120 градусах находились 4 часа, подсохли немного, но внутри все-равно влажные, на курагу не похоже. Духовка у меня хорошая, но без вентилятора, оставляла щелочку.
Я такая помидорная душа, решила попробовать сделать перед своим ДР, потренироваться, чтоб гостей потом всех удивить и не получились...
Теперь даже не знаю куда их и использовать-то...

lisena писал(а):

а можно ли их вялить одновременно на двух противнях?

Мариночка, можно, я так делала. Только время от времени менять местами противни

lisena писал(а):

что лучше с домашних прбовать, все таки кисловатые показались-

это безусловно , скоро сезон начнётся, будет чем полакомиться!

IIIokoladka писал(а):

а у меня почему-то не получились

Наташенька, мне жаль.....

IIIokoladka писал(а):

внутри все-равно влажные, на курагу не похоже

так бывает, может нужно было добавить нагрев? У меня так было с очень плотными помидорами, а я их иставила на противне на ночь, на следующий день поставила ещё раз в духовку - они высохни за полчаса

IIIokoladka писал(а):

Теперь даже не знаю куда их и использовать-то...

Хоть куда! Хоть в выпечку хлеба, хоть в салат А проще всего поставить ещё на полчаса в духовку
Расскажи, пожалуйста, какие они на след.день!

всем здравствуйте!

нашла Ваш сайт. Я была очень рада, что есть такой форум. Помидорчики меня просто удивили. Я давно мечтала узнать рецепт таких помидорчиков, думала, что это довольно сложно. А тут увидив и прочитав, оочень обрадовалась. Обязательно сделаю на этой неделе. Очень уж аппетитно. Спасибо за рецепт.

Людочка, вкусных помидорок!!!!!!

ой!!!1 А ПЕРГАМЕНТ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ЧЕМ-НИБУДЬ. ОКАЗАЛОСЬ, ЧТО У МЕНЯ ЕГО НЕТ

Людочка, вяль прямо на противне! Удачи!