Болталка для хлебопеков - 4

Равиоля писал(а):

Наверно позаимствовали .

думаю, что именно так!
вот в инете нашла. может так узнаете, Галя и Алла...
http://edaplus.info/produce/pieplant.html

Marishkaa25 писал(а):

Я сегодня пеку. 4 вида теста.

ого! ждем фоток! а у меня сегодня скромно... туньоль. в одинарном размере... закваски было мало, как раз на одну норму. и мука в/с закончилась, пекла на 1 сорте + ц/з

Marishkaa25 писал(а):

Я поспдила рассаду в этом году из с5мян. Надеюсь поиживётся... очень хочу пирог из него.

Пусть приживётся .

Happy woman писал(а):

красавец какой! колокольчики нежные ...

Пасиба

Река Таня писал(а):

Виоля, это кампанула.

Танюша, спасибо, rabarberi - это ревень по латышски. Мы там(выше) с Галей обсуждали разные вариации названия этого растения.

Река Таня писал(а):

Невеста росла беспроблемно, очень красиво каскадно цвела, вся усыпанная цветами.

Супер! А я у нас здесь наблюдаю только "женихов", а "невест" что-то не видать...

А ещё забыла рассказать. Я тут пекла ржаной хлеб. Заварка у меня закончилась неожиданно, а новую я не сделала и сил её делать тоже нет, а хлеб ржаной-то печь надо. Я взяла замесила обычный без заварки и добавила туда столовую ложечку мелассы тростниковой. Я её уже добавляла как-то в пшеничный хлеб, она там мне не понравилась, а в ржаном так заиграла хорошо, очень подошла этому хлебу .

Река Таня писал(а):

Еще буду ходить и выбирать. Я еще такая нерешительная. Маша терпеть не может ходить со мной по магазинам. Она быстро вжик-вжик, и купила, что надо

я в принципе тоже нерешительная, но в магазине продавец очень живописно рассказывал и нахваливал. я потом пришла домой, в интернете посмотрела инфу про эту технику и заказала в интернет-магазине, там, где смотрела - в Медиа Маркт

Река Таня писал(а):

Ты им довольна?

довольна. мне , конечно, сравнивать-то не с чем... но тесто на хлеб замешивает, песочное замешивала, крем взбивает. нормально все.

Река Таня писал(а):

Я уже сегодня вышла на работу, хотя больничный еще не закрыт.

Танечка, не бережешь ты себя... здоровья тебе и еще раз здоровья!!!

Happy woman писал(а):

ну, я типа пошутила

Да да типа поняла,но на всякий случай уточнила.Что я еще появлюсь с пирогами

Алла475 писал(а):

Здорово. Лена, это в свободное от основной работы время или параллельно? А может, ты вообще к ним собираешься переходить?

Пока в свободное время.Про переход разговор тоже шел.Будем посмотреть как дальше наше сотрудничество будет развиваться.Пока впечатления положительные.

Алла475 писал(а):

ле виден, а второй похож на реакцию Манту. Диаметр красноты и припухлости два сантиметра. Может, чем помазать

Маша советовала разрезать помидор и приложить срезом к укусу.Правда сомневаюсь что у тебя они есть.Супрастин выпей,а мазать ничем не надо.Жало не осталось в ранке?

Алла475 писал(а):

Рецепт сохранила. а перцы ты не добавляешь? SvetkaKonffetka писал(а):

Какие перцы?

Всем хорошего дня!

Река Таня писал(а):

Сегодня в М-видео Кенвуды смотрела. Понравились. Еще буду ходить и выбирать.

Таня, тут про свой планетарный миксер увлеченно рассказывает милая барышня (с 36:37 минуты), возможно тебе тоже будет интересно.

Равиоля писал(а):

мне думается, что это название употребляют русские в Латвии,

Поляки тоже ревень именуют рабарбар, и они очень любят его во всевозможных выпечках, варят из него варенье и джем . Можно и цукаты приготовить и варенье и джем клубнично-ревеневый. Ревень называют еще "северный ананас" http://payta.ru/zdorove-i-sport/zdorovoe-pitanie/koren-radosti-reven.html
http://polzavred.ru/reven-polza-i-poleznye-svojstva-revenya-dlya-pishhevareniya.html
Мне ревень заменяет в пирогах яблочную начинку + чуть изюма для оттенка вкуса и+ корицу в такую начинку очень люблю. Обычную шарлотку с яблоками можно делать и с ревенем.

Привет,мои дорогие . Кааак же я по вам соскучилась!!!Наболтали вы)))буду перечитывать ...муж сегодня привез в Мск...Мало того ,что холодрыга жуткая, дык постоянно то дождь,то дождь,то дождь )))неделя как-то бестолково прошла((но есть один ООООГРОМНЫЙ (для меня ) плюс-я начала пытаться рисовать)))в детстве обажала срисовывать,копировать да и вообще возиться с фломастерами да карандашами,но...все было забыто и похерено (пардон ),а вот сейчас пытаюсь))надеюсь надолго меня хватит.....Футболеры наши порадовали))ничья)))думала печальнее все будет Ладно...всем здоровья и спокойной ночи .Завтра приду потрещать

elay писал(а):

на всякий случай уточнила.Что я еще появлюсь с пирогами

ага... это очень хорошо, что с пирогами придешь ещё... бум ждать...

elay писал(а):

Про переход разговор тоже шел.Будем посмотреть как дальше наше сотрудничество будет развиваться.

классно! Ленусь, удачи! и желаю чтоб все сложилось наилучшим для тебя образом!

PENKALENKA писал(а):

есть один ООООГРОМНЫЙ (для меня ) плюс-я начала пытаться рисовать))

ура! Ленка-Пенка вернулась в цивилизацию!!! рисовать-это здорово! кстати положительный момент, что и нервы успокаивает...
я в детстве тоже любила рисовать! но тоже как-то все похерилось со временем... а к Ирине стала ходить (она ж в арт-терапии работает), так стала рисовать и со временем стало лучше получаться! удивительное дело...

PENKALENKA писал(а):

Футболеры наши порадовали))ничья)))

неплохо для начала!

PENKALENKA
Лена! От всего сердца поздравляю тебя с днем рождения! Желаю тебе здоровья, оптимизма, радости, удачи и добра ! Ты такой позитивный и жизнерадостный человек! От тебя исходит столько положительных эмоций и энергии! Пусть родные и близкие тебя никогда не огорчают, а солнце светит как можно чаще за окном и у тебя в душе!

PENKALENKA
Леночка,с Днем Варенья!!!!!!!!!!!!
Желаю всего самого хорошего - здоровья,любви,счастья,радости,солнца,удачи,путешествий,творчества,сбычи мечт!!!!!!!!!!!!!!
Ты неутомимый энерджайзер и зажигалочка,оставайся всегда такой жизнерадостной и эмоциональной! целую и обнимаю!


Девчоночки,всем привет!
Позже зайду вас почитать.

PENKALENKA
Ленуська-дорогуська! поздравляю тебя с днем рождения!!! желаю тебе исполнения самых заветных желаний, желаю семейного благополучия, в жизни много-много радостных моментов и здоровья!

Так женственна, и так умна,
Красива, как богиня,
Елена – лучше всех она!
Такое это имя.
Не очень много лет назад
На свет ты появилась,
На мир свой устремила взгляд
И в этот мир влюбилась.
И отвечает мир тебе
Любовью, без сомненья,
И благодарна ты судьбе.
Ленуська, с Днем рожденья!

Леночка, поздравляю с Днём Рождения!!! Желаю здоровья, чтоб ничего в организме не скрипело, не болело и находилось в полной гармонии с душой! Счастья тебе, пусть в семейном очаге огонь любви всегда горит ярко, жарко и неугасаемо! Желаю получать много радости от всего, чем ты занимаешься, пусть что-то хорошее будет в каждом дне жизни! Легких дорог тебе, чтоб опыт вождения приобретался без шишек, а лишь на чужих ошибках! Любви, солнечного настроения и сбытия мечт!

elay писал(а):

Маша советовала разрезать помидор и приложить срезом к укусу.Правда сомневаюсь что у тебя они есть.Супрастин выпей,а мазать ничем не надо.Жало не осталось в ранке?

я вчера не внимательно читала, пропустила про твою , Алла, эпопею Любым кислым сразу надо, помидор здесь именно в этой роли, хоть лимонной к-той, хоть уксусом, лимоном, что есть кислое сразу к месту укуса и потом для облегчения боли можно мазать. Еще солевым р-ром зуд снимается

Пенка-Ленка! С днем рождения тебя счастья тебе

PENKALENKA
Леночка, с днем рождения!
Желаю тебе весны в душе, непрекращающейся романтики, тепла родных, взаимопонимания и искренности, мириады счастливых моментов, исполнения желаемого, радужного настроения, цветущего здоровья, беспрерывного позитивного потока событий, жизнерадостности, всепоглощающей и настоящей любви. И самое главное, оставаться такой же естественной, отзывчивой и притягательной!

PENKALENKA, Ленуся!
Поздравляю с Днём Рождения! Ты прекрасный человек, в тебе таится и транслируется на окружающих огромная, позитивная бомба энергии .
Оставайся всегда такой же радужной и фейерверко-бурлесковой .
Счастья, здоровья тебе и твоим близким!

девочки, я немножко фотки покажу. ладно?
пекла в пятницу вечером после работы. сфоткать целиком не успела. вот то, что осталось утром. пирог с луком и яйцом и булочка с корицей, сах.песочком посыпала и кунжутом. тесто Ленино (по мотивам... добавила творог в тесто)

вчера пекла Туньоль

ну и снова Вася. сегодня игрался с моими очечами

Ленка -Пенка!
Леночка,поздравляю тебя с днем рождения!Ты такая позитивная и искренняя,как ребенок!Оставайся такой же жизнерадостной веселушкой!Спасибо за то что твои посты всегда вызывают улыбку и поднимают настроение!

PENKALENKA
Леночка, с днем рождения!

Happy woman писал(а):

пирог с луком и яйцом и булочка с корицей, сах.песочком посыпала и кунжутом. тесто Ленино (по мотивам... добавила творог в тесто)

Привет,мои дорогие девочки !!!
Птица Галка
cvetik66
Happy woman
loranas
usya
SvetkaKonffetka
Равиоля
elay
Таня-13
Спасибо вам всем огромное за поздравления и от себя хочу всех поздравить с Праздником ....повод странный,но зато все отдыхают ))) Я вас очень всех люблю!!! Каждая из вас -неповторимая ,чудесная,добрая и светлая душа со своим жизненным путем,я очень благодарна Богу/небу/Вселенной за то,что познакомилась с вами!!! С кем-то воочию,с кем-то виртуально,надеюсь канеш всех увидеть рано или поздно ....счастья всем нам!!!спасибо что вы есть у меня

АКСИНЬЯ писал(а):

Поляки тоже ревень именуют рабарбар

Спасибо, Аксинья! Значит это примерно общее название у западных народов.
У немцев тоже - Rhabarber )

usya писал(а):

я вчера не внимательно читала, пропустила про твою , Алла, эпопею

Ой, я тоже
Удивительно аж дважды в один день! Меня пчёлы пока не жалили, только от ос доставалось)

Happy woman писал(а):

я немножко фотки покажу

Пышняцкие пироги
Вася фулюган)))

PENKALENKA, Ленчик, поздравляю! Пусть всё в жизни складывается так, как ты хочешь!

Happy woman писал(а):

Алла, он кислый на вкус, описать не смогу, особенный у него привкус.

Ну а как опишешь? Никак. Может, когда-нибудь попробую. А вы сами выращиваете?

Happy woman писал(а):

ура!!! поздравляю! у меня тоже отпуск с 14 июня

Так и у меня с 14-го. Это я выходные уже отпуском посчитала А ты, значит, опять поедешь отдыхать? Здорово!

Happy woman писал(а):

сочувствую. помогает что-то кислое от укусов

Вот, а я вчера не посмотрела, приложила ватный диск, смоченный содовой водой. Сегодня одного укуса почти не видно, только нажимать больно, а второй разъехался уже на 6-7 см в диаметре и чешется. Вышла утром в огород, снова пчела в волосах запуталась. Пока я била себя по башке, вторая подоспела. Первую прикончила, от второй нырнула в простынь, которая сохла на верёвке. Так что вы думаете? Через некоторое время она ко мне залетела. Я выскочила на волю, на голову накинула капюшон и тихо слиняла из огорода.

Happy woman писал(а):

радостная новость! поздравляю, Аллочка! не расстраивайся так из-за погоды! это ж не самое страшное в жизни... зато сын будет рядом!

Спасибо, Ириша. Но хотелось бы не только пообниматься, но и кой-какие дела на улице сделать. а если будет дождь, этого не получится.

Равиоля писал(а):

Съесть я, конечно, могу, но не пеку, так как я их(семена) в хлебе не чувствую в полном своём вкусе.

Наверное, полного вкуса не добиться, действительно. Перед замачиванием я их обжариваю. Но в хлебе всё же рада встретить семечки. Особенно хорошо они сочетаются в утреннем бутерброде с маслом, сыром и кофе В другое время дня предпочитаю чистый хлеб, без добавок.

Птица Галка писал(а):

Аналогично, ни разу не ела.

Ничего себе! Ладно я, деревенская, а ты, Галя

Птица Галка писал(а):

Почитала про него, оказывается, страсть, какое полезное.

Это да, а блюда нашла из него? Я нет.

Птица Галка писал(а):

Конечно, будет! Главное, не пропустить этот день.

Не пугай меня, хочу нормальное лето, а не один день.

Птица Галка писал(а):

поздравляю тебя с отпуском и с приездом сына! Он один приедет?

Спасибо, Галя. Один. Семью он весной привозил.

Птица Галка писал(а):

Сначала сестра, потом сын. А там, глядишь, и свекровь подтянется.

Весело будет.

usya писал(а):

Я вначале когда не была уверена в закваске добавляла грамчик,но все время хлеб получался какой-то не очень меня устраивающий. То ли перекис, то ли еще что-то. Я уже и не помню что, но помню как стала печь на одной только закваске все встало на свои места

Правда? Попробовать, что ли, без дрожжей сделать?

Река Таня писал(а):

Ревень тоже ни разу не пробовала, даже вкуса не представляю.

Вот вы, девочки, удивили меня.

Река Таня писал(а):

Я уже сегодня вышла на работу, хотя больничный еще не закрыт.

Тань, ну ты даёшь!

Река Таня писал(а):

А то, стыдоба, живем в одном городе и не можем встретиться.

Это точно, безобразие.

Равиоля писал(а):

Заварка у меня закончилась неожиданно

Получился новый хлебушек

elay писал(а):

Будем посмотреть как дальше наше сотрудничество будет развиваться.Пока впечатления положительные.

Удачи тебе, Леночка!

elay писал(а):

Жало не осталось в ранке?

Не видно.

elay писал(а):

Какие перцы?

Молотые. Чёрный, например, красный.

АКСИНЬЯ писал(а):

Мне ревень заменяет в пирогах яблочную начинку

Понятно, как у нас щавель. Он же тоже кислый.

PENKALENKA писал(а):

я начала пытаться рисовать

Какая умница! А что тебя на это натолкнуло? Просто сама начала или в студию какую пошла?

Happy woman писал(а):

пекла в пятницу вечером после работы

Ещё и после работы успеваешь! Ну, Ира, ты герой! У туньоли мякиш хорош

Равиоля писал(а):

Меня пчёлы пока не жалили, только от ос доставалось

Какие твои годы. Меня вон в каком возрасте впервые цапнули.

Алла475 писал(а):

А вы сами выращиваете?

ага. в прошлом году то ли на солнце сгорел, то ли соседушка чем полила...

Алла475 писал(а):

Так и у меня с 14-го. Это я выходные уже отпуском посчитала А ты, значит, опять поедешь отдыхать? Здорово!

ага. с 14 июня на 17 дней. поеду снова в Адлер.

Алла475 писал(а):

Вышла утром в огород, снова пчела в волосах запуталась. Пока я била себя по башке, вторая подоспела.

"везучая" ты какая меня давно укусила оса что ли (я уж точно и не помню), муж сорвал зеленое еще незрелое яблоко, потер место укуса, и я больше и не вспоминала о нем... так что метод действенный.

Алла475 писал(а):

Но хотелось бы не только пообниматься, но и кой-какие дела на улице сделать. а если будет дождь, этого не получится.

а! ну раз еще дела надо поделать... тогда да! погоду надо бы... дела -то бы делать в сухую погоду... у нас сегодня с утра дождь лил! потом солнце. но ветер очень сильный!!! и снова тучи заходили...

Алла475 писал(а):

Ещё и после работы успеваешь! Ну, Ира, ты герой! У туньоли мякиш хорош

мама лук заранее намыла и порезала, яйца сварила, а остальное я пришла и сделала. если это героизм, тогда да, я герой! спасибо за похвалюшку!

Алла475 писал(а):

Правда? Попробовать, что ли, без дрожжей сделать

попробуй, причём рекомендую Мишин Машин)))))
Я тут с телефона, так что извиняйте сестру таланта)))) компьютер муж занял