Болталка для хлебопеков - 4

Леночка, с днем рождения! Будь счастлива!

elay
cvetik66
Дорогие Светик, Леночка!
Девочки, честно, я даже прослезилась от восторга - три часа все листаю и листаю картинки с вашими шедеврами в инстаграмм и вк...и хоть многое я уже видела - оторваться просто невозможно! В душе радость, даже гордость, что жизнь одарила знакомством с вами, возможностью не только любоваться, а даже запросто испросить совета и даже незамедлительно его получить - да это же настоящее чудо! Поклон и благодарения вам за вашу щедрость, талант, душевную открытость, доброту...
С каким удовольствием я пошла б к вам подмастерьем, чтоб ощутить частичку вдохновения Мастера, божественного таланта.
...кароч, это маленькая толика всех моих восхищений и восторгов, и простите за пафос - здесь без него никак!
Всем-всем девочкам - будьте здоровы! будьте довольны и веселы! пусть все получается!

Svechka37 писал(а):

В душе радость, даже гордость, что жизнь одарила знакомством с вами, возможностью не только любоваться, а даже запросто испросить совета и даже незамедлительно его получить - да это же настоящее чудо! Поклон и благодарения вам за вашу щедрость, талант, душевную открытость, доброту...

а я уже семь лет так, представляешь? И не перестаю благодарить и восхищаться! Были еще несколько девочек, теперь не ходят сюда, которым я тоже до конца жизни буду признательна и буду восхищаться их талантом и удивительным чувствованием хлеба!
Спасибо вам, Хлебные Феи!!!!

Ой, Аллуся, спасибо и тебе, моя дорогая, ты ведь тоже не раз в "горячий момент" меня выручала!
Я ведь не только Светиком и Леной восхищаюсь, я Бога благодарю (и Танечку-реку
), что оказалась здесь у вас - просто душе чего-то не хватает, если сюда не заглянешь...Словом, повезло мне, а вам всем СПАСИБО!

usya писал(а):

Были еще несколько девочек, теперь не ходят сюда,

Аллочка, ходят "эти девочки", ходят)) Я, правда, не из "фей", но прям такая ностальгия по хлебушку, что каждый раз себе обещаю снова начать
А уж как Машу нашу по тв увидела, так прыгала и кричала не весь дом, "Это же Маша, наша Маша с форума!!! У которой закваска пахнет яблоками (моя семья все нюхали, знают )
Эх..

DeBosh писал(а):

Аллочка, ходят "эти девочки", ходят)) Я, правда, не из "фей", но прям такая ностальгия по хлебушку, что каждый раз себе обещаю снова начать

Катя-я,это ты?!!!!!!!!! я так скучаю по тому,прежнему кругу общения,очень много "наших" ушло в подполье,так грустно!
Ну расскажи хоть пару слов о себе? как же ты хлеб забросила?
А Маша звездочка наша,мы на нее равняемся теперь,такая умничка и трудяга!

Svechka37 писал(а):

...кароч, это маленькая толика всех моих восхищений и восторгов, и простите за пафос - здесь без него никак! Всем-всем девочкам - будьте здоровы! будьте довольны и веселы! пусть все получается!

Тааксс Светик,пафос в сторону,я думаю тут не таланты собрались,а просто близкие по духу люди,иначе бы не дружили столько лет. спасибо тебе,знаю как на первых порах чувства переполняют!
А кто к кому в подмастерья пойдет,это еще вопрос!

Девочки,жду не дождусь вашего приезда,эх ка-ак гульнем,земля дрожать будет!!!!

cvetik66 писал(а):

Катя-я,это ты?!!!!!!!!!

Я, Светик , я

cvetik66 писал(а):

я так скучаю по тому,нашему кругу общения

Вот знаешь, да, я тоже вспоминаю с таким удовольствием

cvetik66 писал(а):

как же ты хлеб забросила?

Ну вот как-то так..Даже не могу объяснить
Зато теперь у меня новый домик с замечательной духовкой, прям уже руки чешутся ее обкатать как следует! То есть хлебушком
Хоть халу испечь что ли)) Если сподоблюсь - обязательно приду отчитаюсь!

ЗЫ, мы теперь повадились "в Европы" на машине ездить, так каждый раз проезжая через Беларусь , почему-то вспоминаю форум и тебя. Вот правда, не вру!))

Svechka37 писал(а):

ты ведь тоже не раз в "горячий момент" меня выручала!

Аллуся и сейчас консультирует в других темах,такая умница,это я поросенок форум забросила,потому что не успеваю в десяти местах одновременно.
Иной раз так устаю от вопросов в личке,много писем пишут,особенно в фейсбуке,но вспоминаю своих первых наставников на форуме - Алену LightHouse,Яну В.Редина,Катюшу ЕкатеринаД,которые так терпеливо все объясняли по сто раз,они мои родные учительницы!
Аннушка к тому времени уже мало на форуме появлялась,но она была самым первым учителем,до сих пор ее добрым словом вспоминаю и благодарю.

DeBosh писал(а):

Зато теперь у меня новый домик с замечательной духовкой, прям уже руки чешутся ее обкатать как следует! То есть хлебушком

Ой,ну так дело оказывается не за горами,руки то помнят,ура-ура,удачи Катюш!

DeBosh писал(а):

Хоть халу испечь что ли)) Если сподоблюсь - обязательно приду отчитаюсь!

Давай-давай,ловим на слове!

DeBosh писал(а):

ЗЫ, мы теперь повадились "в Европы" на машине ездить, так каждый раз проезжая через Беларусь , почему-то вспоминаю форум и тебя. Вот правда, не вру!))

Вот и попалась,счас мы тебя завернем к нам на встречу хлебопеков!
заедешь по дороге? собираемся в начале августа!

DeBosh писал(а):

Аллочка, ходят "эти девочки", ходят))

не может быть!!!!! Какие люди! Вот уж точно не знаешь где найдешь где потеряешь это я к тому что пишешь-пишешь никто из кустов не вылазит, а какую-то фразу напишешь и вот оно чудо!
Катя! Где ты? Как ты? Чудеса да и только!

DeBosh писал(а):

А уж как Машу нашу по тв увидела, так прыгала и кричала не весь дом, "Это же Маша, наша Маша с форума!!! У которой закваска пахнет яблоками (моя семья все нюхали, знают ) Эх..

да уж!
А меня видела?

cvetik66 писал(а):

А кто к кому в подмастерья пойдет,это еще вопрос

Svechka37
Света, она мне и шесть лет назад так говорила, я ведь тоже просилась к ней в подмастерья
Но до сих пор ситуация выглядит так же я к ней гожусь только муку подавать и миски мыть после создания шедевров Это я про хлеб После тортов она сама будет мыть

cvetik66 писал(а):

Вот и попалась,счас мы тебя завернем к нам на встречу хлебопеков! заедешь по дороге? собираемся в начале августа!

главное чтобы снова в кусты не уползла....надо было маршрут выведать и засаду устроить

DeBosh
Глазам не верю!Вот жто сюрприз!Катенька так часто тебя вспоминаю!Эстерхази пеку время от времени.Недавно по старой болталке лазила,и залипла на часы.Перечитывала и фотки с твоей дачи рассматривала.А тут раз и материлизовалась!Очень рада что ты заглянула!

Svechka37
Светочка,спасибо тебе за теплые слова!Всегда такое удовольствие внутри разливается после них!И очень приятно что мои маленькие достижения вызывают такие эмоции у других людей!

cvetik66 писал(а):

Вот и попалась,счас мы тебя завернем к нам на встречу хлебопеков! заедешь по дороге? собираемся в начале августа!

рада бы, да отпуск только в сентябре

usya писал(а):

Катя! Где ты? Как ты?

elay писал(а):

DeBosh Глазам не верю!Вот жто сюрприз!Катенька так часто тебя вспоминаю!Эстерхази пеку время от времени.Недавно по старой болталке лазила,и залипла на часы.Перечитывала и фотки с твоей дачи рассматривала.

Аллочка, Лена, а мне-то как приятно , что помните меня (и даже дачу мою ) Вот с неё всем шлю большой приветик


Девочки, кроме Маши по тв никого не видела , пришлите ссылки !
Ничего себе, все такие звёзды , а я и не в курсе

Ну все, придётся испечь что-нибудь, чтоб прописаться по-новой

https://youtu.be/_cqcIJp0jVg
это на Первом
а потом еще было местное телевидение
https://youtu.be/NO4mdxOHDxg

DeBosh писал(а):

Ну все, придётся испечь что-нибудь, чтоб прописаться по-новой

а ты как думала! Твои шедевральные рецепты до сих пор помню! А репортаж из путешествия по Карелии
Так что неси, прописывайся

usya писал(а):

это на Первом

Аллусь, ну я ж говорю ЗВЕЗДА и красотка
Жалко, на работе звука нет на компе.. Вечером дома посмотрю полноценно

usya
Алла! Не оторвалась, пока оба ролика не посмотрела - ах, ты умница-красавица!
Такая красотка! И очень искренне, естественно держишься. И как же здорово было побывать у тебя в гостях, посмотреть, как ты священнодейсвуешь
Я просто целый час сидела перед компом и улыбалась - спасибо, что показала эти видео
Здоровья и всяческих успехов тебе, Аллусь!
DeBosh
Катя, я Светка, очень приятно познакомиться. Вчера полночи читала темку про Эстерхази - вдохновилась, но пока побаиваюсь, надо "дозреть"
Фотки с дачи чудесные! Я и сама живу в такой природе - так что "что-то слышится родное"...

usya

Аллочка, какая ты молодец!! Ооочень душевно!!!Приятно посмотреть!

Алла! ну какая же ты умница-красавица!!!
Смотрела, любовалась и была горда, что знаю тебя
Девочки, здравствуйте!!! вот уж меня вряд ли кто помнит
А я оживила свою высушенную камчатскую закваску - жива моя красавица (спала больше 3-х лет) и снова начала вспоминать своё увлечение хлебопечение. К вам периодически заглядывала, любовалась хлебушками, пряниками и детками!

Anilag58
Мы всех помним!Привет Галя!Как вы ?Обжились уже?Давай вспоминай конечно и приноси свои хлебушки!

Леночка, да уже обжились - сегодня ровно 2 года с нашего переезда.
Время пролетело очень быстро, да и вообще жизнь очень быстро летит...
Папа наш поздоровел и окреп после нашего приезда, все же наши приезды 2 раза в год мало чем ему помогали. 3 августа ему будет 87 лет.
Внучек закончил 1 класс... жизнь идет.

Пусть у тебя все сложиться с работой (я читала последний 10 -ок страниц, чтобы чуть-чуть войти в курс дела)
Сейчас тестирую для себя чисто ржаные хлебушки (у мужа сахар повышен и он отказался от пшеничной выпечки) едим все, что не испеку, навыки вроде бы восстанавливаются

Anilag58
Это хорошо,и у папы силы нашлись,вместе веселее.
Угощу вас тартом.Морковный с миндальным кремом


И хлебушек опять экспромтом


Пшенично-ржаной с отрубями.

Anilag58 писал(а):

Девочки, здравствуйте!!! вот уж меня вряд ли кто помнит

Ого! Потеряшка нашлась Привет, Галюнь! Как тебя солнышко южное пригрело, так и исчезла. Я уж и не надеялась вновь увидеться

Anilag58 писал(а):

Сейчас тестирую для себя чисто ржаные хлебушки (у мужа сахар повышен и он отказался от пшеничной выпечки) едим все, что не испеку, навыки вроде бы восстанавливаются

мастерство не пропьёшь

elay писал(а):

Угощу вас тартом.Морковный с миндальным кремом

Лена, поражаюсь. Ну каждый раз ты приносишь всё новые и новые виды выпечки. Умница! Я всё складываю, складываю в закладки, а доходит только сотая часть до дела. Ещё в глубокой молодости ела тортик морковный у тётушки. такая была вкуснятина! И совершенно не заметно, что с морковью. Рецепта не знаю, тётя давно ушла, много там было моркови, мало, не известно. Однажды и я решилась на морковный кекс, абсолютно провальная была затея. С тех пор боюсь за морковную выпечку браться.

elay писал(а):

И хлебушек опять экспромтом

Ты уже такой мастер, что любой экспромт хоть на выставку отправляй

elay
Лена, твой хлебушек всегда вдохновение для меня!
Хочу Шварцвальдский попробовать и, в связи с этим, вопрос:
этот хлеб выпекается совсем без пара?
и если"да", то почему?
У тебя, Ленчик, он красивый получился

Svechka37
Света я с паром пекла.
Спасибо за похвалу,девочки!

Я уж и не надеялась вновь увидеться girl_claping
Аллочка, привет!
Да, я все никак не поверю, что можно жить в тепле да ещё и не работая
Вчера такое чудо испекла , вкусный ржаной хлебушек - но полный набор дефектов из нашей темы по разборкам
Это сейчас у меня самая востребованная тема - читаю, читаю....
Так хочется досыпать пшеничной мучицы, но мужу нельзя... держусь.
Леночка, твой хлебушек как всегда вне критики!!!