Болталка для хлебопеков - 4

Девочки, привет!
Виолочка, поскорее вам квартиру в порядок привести, вы молодцы, не ленитесь.

elay писал(а):

Всем,привет!

Какая компания классная, летняя, все улыбаются - ну просто супер
И еще прибавление будет)
Хорошо вам встретиться, пообщаться, поделиться опытом и эмоциями
loranas Ларис, фотографии твои такие замечательные, мне все, что с природой, нравится А озеро чистейшее, притесы красота такая. Здорово, что местные даже пьют из озера, я тоже раньше пила иногда так, прямо в лодке плывешь и пьешь) В этом году с собой брали кипяченую.
Я сейчас на бегу совсем, хлеб испекла на квасе, порвался весь еще до выпечки сверху, прямо развалился, хотя тесто не очень влажное было, какая-то ошибка, пока не разберу, что это. Половину воды на квас заменила, а он (квас) был заквасочный, кисловатый, да еще закваску добавила. В итоге хлеб почти не кислит, но то, что развалился, мне совсем не понравилось). Кормить пошла ребятню... Всем пока.

Привет, девочки! В болталке тишинааааа

Svechka37 писал(а):

Лара, я пеку фр.деревенский из 400 гр 1сорта+130 гр цельнозерновой+ 30 гр ржаной - мне очень вкусно

Света, хороший состав - ополезненный

Равиоля писал(а):

Ларочка, перспективы есть и не только духовку, целую кухню собираемся купить с раковиной, мойкой, индукционной плитой и столиком, но если мы вкатим кухню в не отремонтированное помещение, потом будет сложнее делать ремонт

Виолечка, я подумала, что средства пока не позволяют из-за переезда . Конечно, рационально сначала сделать ремонт Значит, всё будет хорошо! И мы будем наслаждаться твоим хлебом, ляпанеллами и экспериментами пытливого ума!

Алла475 писал(а):

Окно я тоже мыла

А, ну тогда чего же было ждать иного

Таня-13 писал(а):

Ларис, фотографии твои такие замечательные, мне все, что с природой, нравится А озеро чистейшее, притесы красота такая.

Спасибо, Таня!

Таня-13 писал(а):

Я сейчас на бегу совсем, хлеб испекла на квасе, порвался весь еще до выпечки сверху, прямо развалился, хотя тесто не очень влажное было, какая-то ошибка, пока не разберу, что это.

Никогда на квасе не пекла, не знаю, что предположить Аксинья у нас в этом деле эксперт, вроде. Я раньше с остатками закваски хоть экспериментировала, а сейчас маме отдаю огород поливать. Пеку по рецептам
Завтра хлеб принесу

loranas
Ларочка, привет Вчера смотрела фильм Синяя роза и тебя вспоминала, мне кажется что актриса Полина Филоненко на тебя похожа , или ты на нее. В общем есть в моем восприятии между вами что-то общее Я ведь вживую не слышала твой голос и манеру говорить, только зрительно могу параллель проводить. Мне она вообще нравится и когда смотрю мне кажется что ты тоже возможно так разговариваешь

Привет,девочки!
Я вернулась,так мы хорошо провели время!Расставаться очень не хотелось!Покажу немного фото
Это мы делали пирожки


Потом ели

Юрьевна разделала барашка

Приготовила бешбармак

Люся и Тома помогали

Это казы

Потом опять ели

И веселились

А Светику мы подарили скалку для пряников с её логотипом "Солнечный пекарь"

Отдохнула и телом и душой!

elay писал(а):

Я вернулась..........Покажу немного фото

Ух ты! Леночка, пирожки наиаппетинейшие , бешбармак-шедевр. Скалка с именным логотипом это ж волшебство какое-то И вы все такие весёлые задорные. Я рада за вас и за тебя, что всё прошло наилучшим образом!

elay писал(а):

Привет,девочки!

Привет, Лена! Первая пошла Как у вас было замечательно! И очень вкусно

Девочки!Надеюсь вы когда нибудь к нам присоединитесь!

elay писал(а):

Я вернулась...

Какие вы молодцы, такие фотки душевные
Умнички, ручки золотые - и с тестом, и с мясом, и все получается очень красиво!

elay
Лена, здОрово! Круто гуляли - барашек, домашнее вино! Какие вы молодцы!
Спасибо за фотки.
А можно спросить, кто с тобой на фотке с хлебной "короной"?
Я не всех знаю - узнала тебя, Светика, Люсю, Машу, Юрьевну(кажется)

Svechka37
Это девочки с Белоруссии приезжали,их Света знает!

Приветики!

Таня-13 писал(а):

поскорее вам квартиру в порядок привести, вы молодцы, не ленитесь.

Спасибо Танюша!

loranas писал(а):

Значит, всё будет хорошо!

Ларочка,спасибо!

Я тут, так как хлеб не пеку, а закваску кормить нужно, решила придумать всё-таки, что же мне делать с остатками закваски... и придумала, мыть ею волосы!
Может, кто-то знает/встречал рецепт, мыть голову ржаной мукой, а я решила закваской - та же ржаная мука, да ещё с долей кислотности - двойная польза.

Мне такой способ помывки волос очень подошёл, волосы отмылись с первого раза, только несколько первых помывок волосы были, хоть и чистые, но матовые, а потом через время ещё и блестеть стали - привыкли к такому шампуню )).
Я теперь ещё и умываюсь закваской по утрам))

Равиоля писал(а):

блестеть стали - привыкли к такому шампуню )). Я теперь ещё и умываюсь закваской по утрам))

Фото в студию!

Равиоля писал(а):

Я тут, так как хлеб не пеку, а закваску кормить нужно, решила придумать всё-таки, что же мне делать с остатками закваски... и придумала, мыть ею волосы!

С тобой, Виолька, не соскучишься! Моешь только закваской, без шампуня? Помню, в юности попробовала помыть волосы желтком, они залипли конкретно.

Svechka37 писал(а):

Фото в студию!

Свет, я не мою голову каждый день, как раз недавно помыла, следующий раз постараюсь

Алла475 писал(а):

Моешь только закваской, без шампуня?

Да, конечно без шампуня)) Я давно уже(лет 7 можт) шампунями не пользуюсь, очень редко в путешествиях например.

Алла475 писал(а):

Помню, в юности попробовала помыть волосы желтком, они залипли конкретно.

Я долге время мыла голову яйцом мне нравилось, ради разнообразия и удешевления процесса решила разные методы поискать. Содой пищевой недавно одно время мыла, я как-то писала, тоже хорошо было быстро, эффективно, но концы волос со временем начали активно сечься.
А ты наверно слишком горячей водой голову моешь, поэтому яйцо и сварилось. Я мою прохладной, у меня никогда проблем с этим не было. С мукой/закваской я думаю, та же история будет, если мыть голову горячей водой .

Равиоля писал(а):

следующий раз постараюсь

будем ждать, Ви

Всем привет!
И я вернулась! Сегодня днем приехали, с кучей подарков, фоток и приятных эмоций!!!!
Выпито было немерено
Смеялись и откровенно ржали непозволительно много
Очень было классно, встреча старых друзей-единомышленников, как будто всю жизнь знакомы, такой драйв
Девчонки, вы самые классные! Уже скучаю!
Надеюсь не последняя наша встреча и ждем пополнения в наших рядах!
Девочки, фотки попозже, ладно?

ЛюсяВа писал(а):

Девочки, фотки попозже, ладно?

Ждем-ждем - завидуем (по-доброму!)
Очень рада за вас, Люся

Всем доброй ночи!

ЛюсяВа писал(а):

Смеялись и откровенно ржали непозволительно много

Люся, это кем же запрещено?? Это же чудесно, что радостные эмоции переполняют! Такими и должны быть встречи друзей! Рада за встретившихся Спасибо, что делитесь этим!

Девочки, мне кулинарный термометр неудачный с Али прислали, цифры не полностью показывает.
Написала продавцу, он мне типа купи другие батарейки. Я эти в Фикс-прайсе брала, а в других местах такие батарейки не продают, с ног сбилась искать, да ещё сначала вообще не знала, какие батарейки нужны, одни не того размера купила. Пишу ему, что постараюсь купить батарейки в другом магазине. А он, может, понял, что термометр в другом месте куплю и пишет мне: пришлите корпус. Какой корпус? Термометр что ли? Так пересылка дороже выйдет.
У кого такая модель? Батарейки ведь AG 13 в него? И может ли действительно так не показывать из-за плохих батареек и стоит ли покупать другие?
elayЛена , у меня всё застопорилось из-за этого термометра. Я уже, наверное, без него сделаю, только чуть освобожусь

Девчоночки,всем привееет!!!!!!!!!!
Вы уже в курсе,какая у нас была встреча душещипательная,как же это было круто-о,вы себе даже не представляете!!!!!
Много болтали по душам,много готовили-пекли-ели-пили,из-за стола практически не уходили!
Люся права - ржали постоянно,как-будто нам кто-то наркотиков подсыпал!
Такой кайф,драйв и состояние эйфории,получили заряд энергии на год вперед!
Немного фоток принесла,хорошо,что хоть кто-то фотографировал:



Танюшка одарила восточными платками,чекичами и скалками,и вязаными жирафиками и осьминожками,которые связала ее доченька Кристина!

Ленуся пекла вкуснейшую бриошь,внутри - патисьер,франжипан,и вишня!
Вкушали это великолепие с розовым шампанским,которое привезла Ира из Бреста!

в сковороде Машины ромовые бабы,вкуснотааа,пропитанные сиропом на коньяке и ликере Vana Tallin,помадка чудесная,Маша научила варить!!!!!!
Еще пекли пирожки из Леночкиного теста,и печеные и жареные,ум отъесть можно,так вкусно!



Танюша с Людочкой месят очень крутое тесто на лапшу для лагмана:

выкатывают жгутики


Люсины вкуснейшие заварные блины:

Люся привезла нам вкуснющей рыбки и домашнего вина,жаль нет фото,как же это вкуснооо!!!!!!!! Люсь,если есть фото,неси!
Фугас - Крылья Ангела!


Приготовление бешбармака:






Казы и фаршированные куры:

Приезд хлебопеков из Минска,Жлобина:

накрывали столы в саду:




Попутно испекли багеты - Лена,бублики - Маша!


Хорошо сидим:


до танцев и песен дело не дошло,а жаль


Катюша с Каролинкой и Вовой сделали вот такие чудесные фонарики! еще были маленькие банки с разноцветной водой,в которой плавали свечки-таблетки!

В воскресенье Тaня готовила лагман,как же это было вкусноооо,мммм!!!!!! некоторые просили двойную порцию.


Потом еще были краффины и зефир,который мы делали бегом,перед Ленуськиным отъездом,ибо уже обожрались и хотели только лежать

Наивкуснейшие Невские пироги позже принесу,такие пуховые получились,фото нужно уменьшать,нет времени сейчас.
Провожаем Таню с Машей:

Ну и самый трогательный подарок,который мне девочки подарили - именная скалка,представляете,ура-аааа,как же это круто!!!!!!!!!!!

Девчонки,я вас люблю и обожаю!!!!
Кто молодцы???? Вы молодцы,что приехали!!!!
Всех крепко обнимаю и целую тыщу раз!!!!!!!!!!!!
Позже принесу фото с печеньками,тоже не грузятся из-за размера,некогда уменьшать.

Сегодня у меня опять гости,сестра с семьей приезжает и папа,поэтому не обижайтесь,что кратко. Еще и заказ большой делаю,40 штук пряников с логотипом.

cvetik66
Светуля! А-а-а, какой восторг! Отдельные фотки уже видели, но твой фотоотчет просто сразил!
Не хватает слов выразить радость, которая охватывает при виде вашей честнОй компании - какие же вы все умницы! А ты, Светик, как хозяйка, выше всяких похвал - принять такую компанию
Завидую-завидую-завидую, радуюсь-радуюсь-радуюсь, мечтаю побывать с вами, спасибо за эту жизнеутверждающую встречу, что поделились радостью

Наталiya писал(а):

У кого такая модель? Батарейки ведь AG 13 в него? И может ли действительно так не показывать из-за плохих батареек и стоит ли покупать другие?

Наташа, у меня такой термометр. Но я его совсем недавно купила и батарейки ещё не смотрела. А что, разве не мизинчиковые? Я такой формы знаю только два вида: пальчиковые и мизинчиковые. Из-за плохих батареек может быть такой косяк, так что узнаешь, только когда проверишь на хороших. Если и это не поможет, скажи продавцу, что напишешь отрицательный отзыв на товар. Он, скорее всего, предложит вернуть пол цены товара. Цена там, конечно, ерундовая. Больше расстраиваешься, что надеешься на товар, а остаёшься без него.

Привет, девочки!

usya писал(а):

Ларочка, привет Вчера смотрела фильм Синяя роза и тебя вспоминала, мне кажется что актриса Полина Филоненко на тебя похожа

Аллуся, посмотрела только фото - симпатичная! Мне лестно. О манере разговора ничего не скажу, видео с ней не видела, да и себя со стороны сложно узнать. Главное, что ты меня вспоминаешь

elay писал(а):

Привет,девочки!

ЛюсяВа писал(а):

И я вернулась! Сегодня днем приехали, с кучей подарков, фоток и приятных эмоций!!!!

Леночка, Люсенька, с возвращением! Очень рада за вашу встречу, эмоции и привезенное хорошее настроение и воспоминания!
Смотрела в инстаграме всё, что возможно, вернее у всех. Так как я подписана и на некоторых белорусских пекарей-девочек, то и у них видела ваши душевные и веселые посиделки

Равиоля писал(а):

Может, кто-то знает/встречал рецепт, мыть голову ржаной мукой, а я решила закваской - та же ржаная мука, да ещё с долей кислотности - двойная польза.

Виоля, молодец! Хорошо, что результат устраивает Я сегодня прочла и тоже ополоснула волосы закваской Правда, я всё же сначала шампунем, а потом закваской. Но волосы мягкие и гладкие

ЛюсяВа писал(а):

Девочки, фотки попозже, ладно?

Конечно, ждём

Наталiya писал(а):

Девочки, мне кулинарный термометр неудачный с Али прислали, цифры не полностью показывает.

Наташа, проверь батарейки и открывай спор в личном кабинете. Андрей заказывал джипс штуку, первый раз пришла сломанная. При этом неизвестно наша почта виновата или та сторона. Он открыл спор по заказу, продавец попросил фото, он прикрепил, и ему вернули на карту сумму целиком. Он выбрал это, без отправки товара назад и получения нового. Потом просто перезаказал такой же. Так меньше движений и затрат. Если продавец ценит свой рейтинг, пойдет на встречу.

Наталiya писал(а):

Батарейки ведь AG 13 в него

У меня в Тескоме тоже такая плоская батарейка круглая, только там что-то вроде ЛР 11.

cvetik66 писал(а):

Вы уже в курсе,какая у нас была встреча душещипательная,как же это было круто-о,вы себе даже не представляете!!!!! Много болтали по душам,много готовили-пекли-ели-пили,из-за стола практически не уходили!

Светик, в курсе Но ты принесла некоторые фото, которые я не видела
Поздравляю с таким замечательным, именным подарком!!! Девочки, молодцы, что придумали такой подходящий, нужный и приятный сюрприз! А ты, молодец, что сумела объединить и принять столько хлебопеков и друзей у себя в гостях!!!

Принесла хлеб. Это хлеб с огуречной водой (у меня очищенные и пробитые в блендере огурцы без сцеживания). Корочка очень ароматная, вкус огурцов не ясен. Я всё-таки попробовала. Вкусный. Рецепт отсюда.


Ржаной заварной зерновой от Янины:

А это импровизация. Оставался кусочек теста от пиццы. Я по пропорциям взяла за основу рецепт булочкек с отрубями,семенами льна и подсолнечника от Светика. Только в тесто добавила сливочное масло и закрутила колбасу и сыр


Всё, угощения закончились

cvetik66, Светик, чудесные фотографии радуюсь вместе с вами

ЛюсяВа писал(а):

И я вернулась!

Поздравляю со славной поездкой!

Наталiya писал(а):

Батарейки ведь AG 13 в него?

Обычно на самой батарейке должно быть написано, что это за батарейка, ты раскрой термометр и глянь, что за батарейка. В моём термометре подобного типа такая плоская и круглая батарейка размером с таблетку аптечной аскорбиновой кислоты примерно. К моегу термометру подходят батарейки - CR 2032

loranas писал(а):

Но волосы мягкие и гладкие

loranas писал(а):

Принесла хлеб

Шикарный хлеб, шикарные фотографии

loranas писал(а):

А это импровизация.

На твою импровизацию облизнулась в двойне

Всем доброй ночи!

cvetik66 писал(а):

Такой кайф,драйв и состояние эйфории,получили заряд энергии на год вперед!

Света, какая душевная встреча! Я бы ещё твоего мужа отметила Какой он у тебя понимающий твои увлечения Какие вкусности вы готовили Всё ли удалось, что планировали? Или катастрофически не хватило времени?

Алла475 писал(а):

А что, разве не мизинчиковые?

нет, маленькая круглая. Написала продавцу вопрос точно ли батарейка должна быть AG13, пока не ответил ещё

Алла475 писал(а):

Больше расстраиваешься, что надеешься на товар, а остаёшься без него.

так да. И я теперь вообще боюсь его покупать Вдруг опять пришлют нерабочий и что же тогда покупать до тех пор, пока не попадется рабочий?

loranas писал(а):

открывай спор

спасибо, Лара, за пример и совет Ни разу ещё так не делала

loranas писал(а):

У меня в Тескоме тоже такая плоская батарейка круглая, только там что-то вроде ЛР 11.

я уже прошерстила всё про батарейки ЛР 11 и ЛР 44 это вроде одно и то же и они соответствуют AG13. Но название ЛР наши продавцы даже не слышали и вообще они в батарейках не разбираются
Лариса, фотографии твои только на конкурс отправлять Невероятно

Равиоля писал(а):

Обычно на самой батарейке должно быть написано, что это за батарейка, ты раскрой термометр и глянь, что за батарейка.

Ви, в том и дело, что батарейка в комплект не входила и инструкции не было с ним.

Равиоля писал(а):

К моегу термометру подходят батарейки - CR 2032

вот такого большого размера батарейки в каждом магазине есть!
Девочки, спасибо за обсуждение!