Болталка для хлебопеков - 4
Сообщение | Автор | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
03 Дек 2017 23:36
|
ЛюсяВа
57 лет Ростовская обл. |
|||||
Светка, ты такая хорошенькая! Спортсменка!
Уже поди поздно помогать, булки съела?
Лен, из обоих удалилась? |
||||||
04 Дек 2017 0:16
|
loranas
Нижний Тагил |
|||||
Леночка, с Днем Рождения! Большое спасибо, что ты есть - наша умная, отзывчивая, добрая! Желаю тебе только самого светлого и хорошего!
|
||||||
04 Дек 2017 1:08
|
Река Таня
Поволжье |
|||||
Ленуська, с Днем Рождения тебя
Много - много - много удачных проектов, успешных МК, новых рецептур!!! Будь счастлива и здорова!!! Svechka37 Светочка, с удовольствием разглядывала твою спортивную фигурку) |
||||||
04 Дек 2017 1:38
|
Happy woman
город на семи холмах |
|||||
04 Дек 2017 2:35
|
Равиоля
44 года Латвия - Германия |
|||||
Леночка, с днём рождения!
Желаю удачи во всех твоих начинаниях, пусть работа спориться, дела делаются с лёгкостью и радостью)) |
||||||
05 Дек 2017 13:05
|
chippo
45 лет Москва |
|||||
Чуть не пропустила!
Леночка с Днем Рождения! Здорово, что ты одна из тех кто нас сплотил и научил и главное учит и делится секретами хлеба, и не только! Здоровья, исполнения новых задумок и вкусного хлеба! Светочка-свечка! Спортсменка, очень хорошо выглядешь) Люсь осталась ВК, ИГ, одноклассники. |
||||||
06 Дек 2017 2:10
|
elay
54 года петербург |
|||||
Tykovka simpatichnaya
ЛюсяВа Svechka37 loranas Река Таня Happy woman Равиоля chippo Девочки,мои хорошие!Спасибо вам за поздравления!Очень тепло на душе,когда столько людей желают столько хорошего! Света!!Ты в прекрасной форме!Так держать! |
||||||
07 Дек 2017 5:51
|
Svechka37
Подмосковье |
|||||
cvetik66
Светлана, время сейчас 2-37, ночь, мне не спится, и вдруг я вспоминаю, что у тебя наступает День рождения, поэтому с удовольствием поздравляю тебя с ТВОИМ ДНЕМ! Ты талантливый и счастливый человечек, оставайся такой всегда, а еще здоровой, веселой, приносящей нам всем радость и удивление своими творениями, умением дружить! Будь всегда окружена любовью мужа и доченек! Счастья тебе на все времена! |
||||||
07 Дек 2017 12:56
|
ЛюсяВа
57 лет Ростовская обл. |
|||||
07 Дек 2017 16:36
|
Наталiya
|
|||||
07 Дек 2017 19:49
|
Морозова Люба
48 лет Новосибирск |
|||||
07 Дек 2017 20:00
|
Равиоля
44 года Латвия - Германия |
|||||
cvetik66, Светик, с днём рождения! Всех благ тебе! Удачи, здоровья и бесконечного счастья!))
|
||||||
08 Дек 2017 0:32
|
elay
54 года петербург |
|||||
Светик!Присоединяюсь к поздравлениям и пожеланиям девочек!
С днём рождения! |
||||||
08 Дек 2017 17:18
|
chippo
45 лет Москва |
|||||
Вечно я в отстающих..
Светочка присоединяюсь ко всем поздравлениям! Здоровья, творческих успехов и новых идей! |
||||||
08 Дек 2017 19:15
|
Svechka37
Подмосковье |
|||||
ЛюсяВаЛюсенька, Река ТаняТанюша, chippoЛеночка, девочки, спасибо вам за добрую оценку моих фоток, за поддержку... Мне 20 декабря (Бог даст - доживу ) "стукнет" 65...и как-то порой жуть берет - так много! пугает-таки старость... вот, "пожалилась" вам, уж простите |
||||||
09 Дек 2017 1:06
|
ЛюсяВа
57 лет Ростовская обл. |
|||||
Светочка, отлично выглядишь! И тебя поздравим |
||||||
09 Дек 2017 19:48
|
Redo4ka
Русский Север |
|||||
Девочки, у меня великое счастье! Я купила 3 Л-11 Причем в соседнем магазине, где такого богатства отродясь не бывало
|
||||||
10 Дек 2017 22:37
|
elay
54 года петербург |
|||||
Svechka37
Светочка,тобой можно только восхищаться! Redo4ka НАСТЯ,вот много ли надо для счастья хлебопёка!Поздравляю ! |
||||||
11 Дек 2017 19:13
|
Svechka37
Подмосковье |
|||||
ЛюсяВа
elay Люся, Лена, спасибо за доброту Летом больше движения - велик, дачка, плаваем каждый день...А сейчас как-то лениво, а от хлебушка домашнего не отказываюсь, так пузико быстро "обозначилось"
Как здОрово, Настя! |
||||||
12 Дек 2017 12:11
|
chippo
45 лет Москва |
|||||
Вот значит что счастье!
не забыть бы...а то память девичья
молчу...у кого то и не исчезало |
||||||
12 Дек 2017 22:04
|
Svechka37
Подмосковье |
|||||
chippo
Ленусик, пока мы молоды, нам все к лицу, а к "зрелости" уже приходится думать о том, чтоб не вызывать в окружающих неприязни... |
||||||
12 Дек 2017 22:11
|
Равиоля
44 года Латвия - Германия |
|||||
Svechka37, Светочка, чудесно выглядишь, а зимой некоторый вес всегда по-моему прибавляется, который летом сходит)) у меня, во всяком случае, всегда так))
Хочу поделиться некоторым наблюдениями о хлебе)) Я всегда считала, что для ржаного хлеба дрожжи по-большом счёту лишние, и то как мы часто к пшеничному добавляем щепотку дрожжей, ржаному, казалось, не нужно. Я добавляла дрожжи к ржаному хлебу только, если сомневалась в закваске. А тут я стала чаще добавлять дрожжи в ржаное тесто, потому что хотела ускорить процесс. А то ночью не сплю потом утром только засыпаю, и в итоге чуть ли не ночью надо печь хлеб)). И каково было моё удивление, когда у меня стал получаться восхитительный хлебушек, даже лучше чем на одной закваске . Раньше, в те редкие случаи, когда добавляла дрожжи в ржаное тесто, я этого не замечала, не знаю почему, может тесто перебраживало. Потому что и сейчас по началу с непривычки или из-за бессонницы, ведь процесс идёт быстрее, у меня так и происходило, тесто слегка перебраживало. Перестой как и переброд даёт более плотный мякиш. А тут я стала потихоньку лучше спать и лучше следить за процессом и хлеб выходит удивительно мяконький, пружинистый(если учесть, что это 80% ржи) и даже спустя несколько дней остаётся таким же мягким. Так что делаю вывод, что щепотка дрожжей не вредит и ржаному хлебу . Настюша, поздравляю с покупкой, представляю как ты ликуешь |
||||||
14 Дек 2017 14:08
|
chippo
45 лет Москва |
|||||
интуитивно так и делаю всегда, а ты по полочкам разложила
согласна внешний вид это первое на что обращают внимание, но сам человек тоже играет не маленькую роль. Ну а мы хлебопёки априори не можем быть плохими |
||||||
18 Дек 2017 20:09
|
Svechka37
Подмосковье |
|||||
Где же наши хлебопеки попропали? Пряники к НГ и рождественские кексы пекут?
Совсем тихо в болталке...
Виолечка, очень рада за тебя! А я что-то наоборот ... Ви, спасибо, что поделилась наблюдением про щепотку дрожжей - я тоже перестала бояться добавить крошеку прессованных, правда, в пшеничный, теперь и в ржаной попробую. Как настроение, как обустраиваетесь, Ви?
Ценное замечание, Ленусь! Как идет подготовка к НГ? Девочки, я, конечно, из новеньких и не "авторитет", но все равно призываю всех вернуться в свою родную "болталку" - не допустить ЕЕ уныния перед Новым годом! Погодка не радует, так хоть друг друга поддержать, как говорят, "парой ласковых" Прошу наших авторитетных товарищей бросить клич: "Свистать всех наверх!" |
||||||
18 Дек 2017 22:03
|
Равиоля
44 года Латвия - Германия |
|||||
Приветик!
А я магний пропила курсик, вроде немного помогло.
Ну неделю спала кое-как, мало того практически без сна, так ещё с разболевшейся спиной . А муж меня всё убеждал, что матрас удобный и что мне привыкнуть просто надо. А через неделю и сам начал жаловаться, что спина у него заболела . Хорошо продавец без малейших возражений принял свои матрасы обратно и деньги вернул. И мы тогда стали осторожнее, поехали в магазин, где продают матрасы попами попрыгали на них, полежали и примерно соориентировались, что нам нужно, но в том магазине было дорого. Мы потом в сети нашли такие же, но дешевле, потом поехали в реальный магазин этого продавца, ещё раз попами попрыгали, полежали и купили . И в этот раз всё супер! Матрас удобный . |