Сообщение |
Автор |
25 Ноя 2017 1:51
|
Равиоля
Виолетта
44 года Латвия - Германия
|
elay писал(а): | Красивый натюрморт! |
Спасибо!
elay писал(а): | Но чем к нему ближе тем тревожнее.Все таки трудно насиженное место покинуть. |
Ой, как я вас понимаю))
|
25 Ноя 2017 11:14
|
Морозова Люба
Люба
48 лет Новосибирск
|
Marishkaa25
Мариночка !!! Поздравляю тебя С Днем Рождения !!! Всего тебе хорошего , здоровья !!! запеки у тебя хорошие
|
25 Ноя 2017 11:33
|
Морозова Люба
Люба
48 лет Новосибирск
|
Дорогие девочки !!! Всем привет !!!
захожу , читаю вас , правда не так часто , то одно , то другое ...
Девочки , купили мы мельницу , и в связи с этим у меня к вам вопрос кто знает: мололи муку из пшеницы и ржи , постряпали хлеб , нам очень понравился вкус , и хотела бы узнать надо ли цельнозерновой муке отлеживаться и если да , то примерно сколько ? и какое кол-во можно заменять в рецепте , если по рецепту ее там нет ?
elay
Леночка !!! писала я тебе в инстаграмме про слойку , что то у меня не получилось , так как надо ... нету этой слоистости ...хотела у тебя попросить помощи и рецепт если можно слоеного и слоено дрожжевого теста , повторюсь еще раз если конечно это возможно , то буду очень благодарна
|
25 Ноя 2017 21:45
|
Happy woman
Ирина
город на семи холмах
|
Мариша, поздравляю тебя с днем рождения! желаю крепкого здоровья и счастья!
|
25 Ноя 2017 23:39
|
elay
елена
54 года петербург
|
Маришка
С днём рождения!Пусть в твоей жизни положительного будет в разы больше!Здоровья тебе и любви близких!
|
25 Ноя 2017 23:48
|
Гелинака
Галя
46 лет Вятские Поляны
|
|
25 Ноя 2017 23:53
|
ЛюсяВа
Людмила
57 лет Ростовская обл.
|
|
26 Ноя 2017 0:08
|
loranas
Лариса
Нижний Тагил
|
|
26 Ноя 2017 0:14
|
Гелинака
Галя
46 лет Вятские Поляны
|
|
26 Ноя 2017 1:55
|
Равиоля
Виолетта
44 года Латвия - Германия
|
Мариша, с днём рождения!
Пусть в твоём доме будет всегда достаток всего, и любви, и здоровья, и денег)
|
26 Ноя 2017 2:04
|
Равиоля
Виолетта
44 года Латвия - Германия
|
Морозова Люба писал(а): | надо ли цельнозерновой муке отлеживаться и если да , то примерно сколько ? и какое кол-во можно заменять в рецепте , если по рецепту ее там нет ? |
Я не оставляла никогда вылёживать муку и, по-моему, вылёживание на вкус и не влияет. Влияние происходит на свойства муки при работе с ней, т.е. тесто более послушное из вылежавшейся вроде .
А сколько заменять я точно не скажу, я и из 100% ц/з пекла мне нравилось. И иногда смешиваю.
Могу сказать, что в булочки и ляпанелки на предыдущей странице было добавлено 25% ц/з пшеничной.
|
26 Ноя 2017 11:31
|
Река Таня
Татьяна
Поволжье
|
|
26 Ноя 2017 21:10
|
Happy woman
Ирина
город на семи холмах
|
девочки милые, родные, хорошие!
как здорово, что при всей занятости вы находите время зайти сюда.
Галочка, Танюша, Люси, Ларочка, девочки... как давно не виделись!
Галь, Машуня какая большая стала! растет красотуля!
Ви, желаю тебе оправиться после переезда и ремонта. одолеть бессоницу!
Лена, переезд дело не простое, но вполне осуществимое. не накоручивай себя заранее. все будет хорошо!!!
извиняюсь, кого не комментила.
девочки - мамочки, с днем матери поздравляю!!!
всем счастья, тепла, радости! деткам нашим счастья!!!
|
26 Ноя 2017 23:14
|
Redo4ka
Анастасия
Русский Север
|
Девочки, привет!
Я пришла... поделиться с вами радостью: я снова завела закваску Если все получится, в субботу буду печь Страшно представить, сколько времени я не ела своего хлеба
А сдвинул меня хлебный заказ, очень попросили картофельный хлеб (облачко Светино). Правда с учетом дрожжевого помешательства заказчицы придется печь на одной закваске. Опять переживаний весь день
Девочки, есть проверенные рецепты хлеба с ячневой мукой? Простаивает 2 кг ц/з, а зачем купила не представляю
Для новогоднего настроения принесла вам наши свечки:
Морозова Люба писал(а): | купили мы мельницу |
Люба, как здОрово! Поздравляю!
Гелинака писал(а): | Хлеб ситный на ночной опаре |
Галя, какой он у тебя У меня такая красота уже не получится после большого перерыва
elay писал(а): | Думаю это где то в декабре будет,как и планировалось. |
Лена, хоть и плановый, но всех подарок на Новый год!
"Шпаргалку" нужно повесить на самое видное место! Спасибо!
Svechka37 писал(а): | Без тебя, как дом без хозяйки |
Полностью поддерживаю!
Marishkaa25 писал(а): | Ну и картоху молодую выкопали)) |
Вот люди живут... А у нас снега по колено
elay писал(а): | У меня прошёл ещё один МК по пшеничному хлебу. |
Лена, как у вас хорошо! Полосатый хлеб классно смотрится!
|
27 Ноя 2017 0:09
|
Marishkaa25
Марина
39 лет Испания-Эстония
|
Девочки, мои хорошие! Спасибо огромное за поздравления!
Мне безумно приятно!
Обычно не празднуем, амвчера гости приходили. Сегодня я отдыхала)))
|
27 Ноя 2017 0:18
|
ЛюсяВа
Людмила
57 лет Ростовская обл.
|
|
27 Ноя 2017 11:11
|
Морозова Люба
Люба
48 лет Новосибирск
|
|
29 Ноя 2017 19:13
|
chippo
Елена
45 лет Москва
|
Девочки как же у нас тут тепло и уютно!
Маришка с прошедшим Днем Рождения!
Пускай мечты сбываются
Печётся хлеб и булки,
Самое главное не забывается
И нет ни грамма скуки!
Вкривь и вкось, зато от души!
Всех вижу и просматриваю)) правда в ИГ из фейсбука удалилась.., совсем не хватает времени.
Морозова Люба писал(а): | Девочки , купили мы мельницу |
мне кажется это замечательно!
Галь, Машуня такая взрослая..
Всем привет!
|
01 Дек 2017 22:43
|
Алла475
Россия
|
Девочки, привет! Я за советом. Образовались остатки пшенника, есть мысль засунуть их в какие-нибудь булки. Булки хочу сдобные, мягкие, вкууусные. Кто-нибудь поможет?
|
03 Дек 2017 16:39
|
Наталiya
Наталия
|
elay
ЛЕНОЧКА! С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
Больших успехов в работе и творчестве! Счастья-здоровья, исполнения желаний, чудесного настроения!
|
03 Дек 2017 17:25
|
Морозова Люба
Люба
48 лет Новосибирск
|
elay
Леночка !!! Дорогая , милая !!! Поздравляю С Днем Рождения !!! Всего тебе самого , самого хорошего , успехов во всем !
|
03 Дек 2017 19:11
|
elay
елена
54 года петербург
|
Наталiya
Морозова Люба
Спасибо,девочки!
|
03 Дек 2017 20:48
|
Tykovka simpatichnaya
Анюта
48 лет Москва
|
|
03 Дек 2017 22:31
|
Svechka37
Светка
Подмосковье
|
elay
Леночка, дорогая, от всей души - с Днюхой!
Здоровья! Радости! Удач! Успехов! Вдохновения!И всего-всего самого доброго!
Ленусь, не умею "посылать цветочки", вот решила послать тебе фотки с нашей велосипедной поездки в последний теплый денек осени.
это в окрестностях нашего городка подвесной мост через реку
старые ивы у реки
вид на старую мельницу (начала 20го века)
это она вблизи
у меня за спиной перекат - остатки мельничной плотины, на которой стояло мельничное колесо, которое вращало мельничные жернова
Мне еще в прошлом году "было велено снять темные очки" - заставила долго ждать, простите (фотки после сжатия ужасные, но придется терпеть такие - сорри еще раз)
Всем большой привет!
|
03 Дек 2017 23:33
|
ЛюсяВа
Людмила
57 лет Ростовская обл.
|
|