Дачный совет (болталка для дачниц) - 6

Апполинария73 писал(а):

Рис с грибами должно быть вкусный гарнир!

Это очень вкусно. Мы часто делаем просто рис с грибами как самостоятельное блюдо.

Lana_nov писал(а):

Посмотрела. Вряд ли такая рыба у нас пойдет. Рыбные котлеты не любим. А здесь получается, что начинка ни что иное как котлетный фарш.

Света, все зависит от того, как приготовлена рыба и фарш. Мы ели не один раз фаршированную рыбу в ресторане и нам всем она не понравилась, вплоть до друзей и подруг моих мальчиков. Сказали, что с нашей не сравнить. Это так. Впервые фаршированную рыбу я попробовала в детстве. К родителям на какой-то праздник пришли гости и принесли с собой фаршированную заливную рыбу. Я тогда её попробовала, и она мне жутко не понравилась. А просто потому, что готовила её еще ТА кулинарка! Она преподавала у нас домоводство и не научила нас ни шить, ни готовить. Спальная рубашка моя по её выкройкам в горловине проскакивала через меня не задерживаясь. Папа исправил, сделал у горлышка складочки и обшил бейкой горловину. А юбку мне соседка-портниха подправила и я её носила в школе, а так бы выбросили юбку из новой шерстяной ткани. Это в ту пору было накладно, купить ткань и выбросить сразу новое изделие. И еще она учила нас на уроке домоводства печь печенье сердечки на сковороде-вафельнице. Такое печенье в этой сковороде делала моя мама. Оно было такое вкусное, крохкое и таяло во рту, а у неё оно получилось дубовое после остывания. Мы с мамой смеялись дома...
Так вот рыбу меня научила готовить свекровь. Правда она готовила кусочками, а не целиком как я, и фаршировала только спинку, оставляя кости и хребет. Но сам фарш я делаю по её рекомендации. Рыба получается в меру остренькая, потому что рыбка любит перец и много лука. Это придает ей свой неповторимый вкус. В молодости, когда наши друзья еще не уехали за океан, они каждый год приходили на ДР мужа и обожали мою фаршированную рыбу. Сметали её первой со стола, хотя там много всякой вкуснятины было. Жаль, что я не могу угостить тебя рыбой. Уверена, она бы тебе понравилась. Да с хреном, да с хрустящим огурчиком... мммммм!!!!!!!
А горбушу по моему рецепту тоже кто-то готовил, я помню. А я как-то готовила горбушу по рецепту из Самобранки. Купила давно еще газету и приготовила рыбу Королевишну. Вкусно получилось. Этот рецепт есть у нас на сайте. http://forum.say7.info/topic22974.html И выглядит так же, как на фото в газете, у меня сохранилась та Самобранка. Но все же фаршированный карп или щуку мы любим больше, она острее получается, перец и лук делают свое дело.

ol4ik1 писал(а):

или отвезти на дачу в снег закопать

Отвези и закопай.
Это весной

это в сентябре

А это весна 2014

Alenka-97 писал(а):

А там столько сюрпризов!!!! Пришли письма от Ирочки Ивановны и от Танюшеньки,

Алёнка, поздравляю!
Я тоже сегодня получила два конвертика с подарочками! И тоже от Танюши и ИриныИв. Спасибо огромное!!! Это было очень неожиданно и очень-очень приятно!!! Все пачечки рассмотрела и пофантазировала, что и куда посажу!!! Девочки,

Апполинария73 писал(а):

logika писал(а): Фото с защиты проекта. Молодец Эрни!!! Успехов ему!!!

Присоединяюсь! Успехов тебе, Эрни!
Пошла искать, пропустила...

logika писал(а):

Фото с защиты проекта.

Марина! Какая выправка у парня!

Багиррра писал(а):

Болею немного, 2 дня поганая температура 37,3, у меня на работе многие свалились, какая то инфекция, а у меня всё таки видимо иммунитет есть, раз я ещё на ногах. Довязала белую шапочку, пока не сфотала. А вот я в маминой, обещала показать, фото не очень, цвет сливается.

Надеюсь, Лена, ты уже выздоровела!
Шапка классная!

Marishkaa25 писал(а):

А потом я к нему, через общих знакомых с ним познакомились. Если коротко, рискнула с билетом туда-обратно и осталась.

Как романтично... Счастья вам, Мариша.

Cornis писал(а):

Девчонки, я завершила свою большую работу

Счас схожу, гляну.

КарагандинкаЮ писал(а):

Назвали Надир (араб. Редкий, Особенный). Ему уже 2,5 месяца. Конь такой!

Классная собака! Надеюсь все щенки у порядочных людей!
Малышка - проказница такая!
Мужу твоему желаю срочно найти работу. Удачи вам, Юля!

Девочки, спасибо ещё за тёплые слова для Эрни!!!
ИРИНАИВАННА!!! Я получила от тебя письмо!!! Спасибо, спасибо, спасибо!

Танюшик, я получила твое письмо!
Спасибо, дорогая, мне очень приятно. Я обязательно посею цветочки, семена которых ты мне прислала. Благодарю еще раз!.😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😍😍😍😍😍😍😍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 Всем хорошего предновогоднего настроения! Обнимаю всех мысленно и желаю всего самого доброго!

kinnergard
Наташ, спасибо!
Мы с 2004 года вместе

Танюшка!поправляся, ведь скоро Новый год!!!


Ездили на дачу сегодня. Муж установил 6 домиков-гнёзд для птиц. В прошлом году у нас было 3 домика, недавно суж осмотрел-везде гнёзда были и остатки скорлупы. Эти 3 домика снял и починил+3 докупили. Поставили в саду и недалеко от огорода.

Утром иду гулять с собакми-птицы заливают я, как весной

Marishkaa25 писал(а):

недавно суж осмотрел-везде гнёзда были и остатки скорлупы. Эти 3 домика снял и починил+3 докупили. Поставили в саду и недалеко от огорода.

Очень уважаю мужчин не ленивых и с руками.
logika
Марина, прости, а как полное имя у Эрни? Эрнест или Эрнст?

Всем доброго утречка!!

Привет, Девочки

Доброе утро, хорошего дня,
Светлых улыбок и в сердце огня,
Теплых объятий, удачи в делах.
Крыльям успеха — широкий размах!

Счастья, добра вам, любимым, в сей день!
Пусть обойдут вас безделье и лень,
Пусть не расходятся с делом слова.
Мирного неба желаю я вам!

Девочки, спасибо вам за пожелания и за вашу заботу, я нормально, лечусь, все хорошо.
Леночка Багирра Здоровья тебе, надеюсь, что ты просто заработалась

Marishkaa25 писал(а):

Ездили на дачу сегодня. Муж установил 6 домиков-гнёзд для птиц. В прошлом году у нас было 3 домика, недавно суж осмотрел-везде гнёзда были и остатки скорлупы. Эти 3 домика снял и починил+3 докупили. Поставили в саду и недалеко от огорода.

Мариша, муж - умница
Девочки, я очень рада, что вы получили новогодние маленькие сюрпризики, пусть все семена проклюнутся и вырастут красивые-прекрасивые цветочки, будет память от меня и Иришки Ивановны

Всем доброго утра!

Lana_nov писал(а):

Раскопала снег, поставила на землю. Сверху поставила ведро и снова закопала. Весной все это сняла. и елочку посадила как следует.

Свет,вот я так и думала сделать.После праздников мужа отправлю на дачу.

Апполинария73 писал(а):

Ларочка, ну это только ты можешь такие шедевры готовить, да еще и часто. Для меня это вообще нереально.

вот и я даже замахиваться на такое боюсь.В морозилке две щучки лежат,с Астрахани привезли,может быть котлетки из них сделаю.

ol4ik1 писал(а):

вот и я даже замахиваться на такое боюсь.В морозилке две щучки лежат,с Астрахани привезли,может быть котлетки из них сделаю.

котлетки делаю) а вот в этот раз подумываю всерьез про фаршировку)) только не определилась-щуку или кого другого)))

priora писал(а):

а вот в этот раз подумываю всерьез про фаршировку)) только не определилась-щуку или кого другого)))

сейчас посмотрела,как Настя щуку разделывает и подумала,а не замахнуться ли и мне
http://www.say7.info/cook/recipe/661-SCHuka-farshirovannaya.html

mur1040 писал(а):

Девочки, спасибо вам за пожелания и за вашу заботу, я нормально, лечусь, все хорошо.

Ну слава богу. Ты нас успокоила. Береги себя

Привет, девочки!!!

Добрый день!

Девочки, угощайтесь вкусным салатиком из куриной печени.

http://forum.say7.info/topic92002.html

Багира-Манго писал(а):

Девочки, угощайтесь вкусным салатиком из куриной печени.

Вкусно-то как! Лариса! что ты делаешь?до обеда ещё рано,и так сижу слюнки глотаю,смотрю Наташины пироги с ливером
http://forum.say7.info/topic20156.html

Багира-Манго писал(а):

вкусным салатиком из куриной печени.

спасибо)) угостилась и заодно озадачилась)

Здравстуйте, подружки. Наконец принесла обещаный рецепт уточки http://forum.say7.info/post6133239.html#6133239

Для справки.
Самый короткий день в году – день зимнего солнцестояния – в 2017 году выпадает на 21 декабря.
Свое название явление получило из-за расположения Солнца на небе – в течение нескольких дней в полдень Солнце находится на одной неизменной высоте – стоит, отсюда и солнцестояние. Зимнее солнцестояние в Северном полушарии обычно приходится на 20, 21 или 22 декабря, этот день является самым коротким в году.
Сейчас долгота дня в Питере 5 часов 54 минуты. И в нашем регионе такая долгота будет аж до 26-го декабря (сдвигается только восход и заход солнца) и только 27-го увеличится на минуту. 31 декабря день уже будет 6 часов, а к концу января составит 7 часов 49 минут. Это данные для нашего региона.

Багира-Манго писал(а):

Света, все зависит от того, как приготовлена рыба и фарш. Мы ели не один раз фаршированную рыбу в ресторане и нам всем она не понравилась, вплоть до друзей и подруг моих мальчиков. Сказали, что с нашей не сравнить.

Охотно верю. Едала подобным образом фаршированную рыбу дважды. Первый раз в Калининграде на свадьбе троюродного брата в китайском ресторане, и 2-й раз здесь у нас в Щекино. Во вьетнамском ресторане. Оба раза было вкусно.

Багира-Манго писал(а):

Этот рецепт есть у нас на сайте. http://forum.say7.info/topic22974.html

Почти как моя 'Рыба по японски'. Только без сыра и подача более праздничная. Так что, верю, что это очень вкусно.

mur1040
Приветик Танюш! Долечивайся
Спасибо!


У нас окончательно поставлена точка с ворами))))) сегодня в суд местный вызвали и вручили бумагу для банка, можно денежку забирать))))очень вовремя))
Может съездим в снегу повалятся завтра у детей последний день и каникулы)))