В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2018 год!

галческо
Галя, а это к Лене. Ну или я могу с ее разрешения выставить сюда.

LeDi.X писал(а):

опять налопалась после 6....еще и конфетой закусила

Алина, я после 11-ти (вечера) могу чай попить и даже с бутером

LeDi.X писал(а):

Между на пальцами на руке кожа трескается, не болит правда.

Алина, может, и нехватка витаминов. В любом случае надо к врачу.

Сонэчко писал(а):

Моё меню:

Хоть на кухню снова иди

LeDi.X писал(а):

Давят они мне, как думаешь, может быть от этого?

Алина, может! По себе знаю. Как-то купила перчатки, а у меня именно на них и была аллергия на руках. Теперь этой фирмы не беру. В других работаю (убираю в квартире) - все ОК!

Majena писал(а):

Девочки, всем здоровья и отличного настроения!

Катя, тебе тоже

Ольгура писал(а):

Все ждала подвоха, ну вот он и случился.

Ну не надо было думать об этом

СЕлена*** писал(а):

А я люблю на телевизоре смотреть

Я смотрю либо со стац. компа, либо с ТВ.

СЕлена*** писал(а):

уже устала с Ростелекомом бодаться, не подключают нас.

А почему? У нас тоже Ростелеком.

СЕлена*** писал(а):

на выходные снежок обещают, скоро и у вас побелеет)))

Скорее бы!

Ninulya1509 писал(а):

Не нужно заменять! Поверь! Можно добавить яблоко в начинку, но убирать чернослив совсем не надо, хоть горсточку, но оставить. Это нереально вкусно

Нина, спасибо за подробный рецепт. Пару лет назад готовила гуся, но с яблоками. С капустой наверняка тоже понравится, уверена Я кстати тоже долго гуся готовила. У меня большой был. Сначала несколько часов в подсоленой воде вымачивала, потом обмазала специями, сметанкой и чесночком, нафаршировала и в рукав и в духовку. Надолго. Часа на 4 точно. Потом за 10 мин. приоткрыла рукав, чтоб поджарилась корочка. Все были в восторге.

Ольгура писал(а):

Олесь, жесткий график!

Оля, это временно. Так я 2 через 2. Но девочка с работы сломала ногу. Поэтому пока так.

TATIANA* писал(а):

Девочки, мое меню:

Свена писал(а):

Олеся, можно подумать, что у тебя в кухне грязно Что там наводить?

Света, вот не представляю откуда чего берется . Тоже в отпуске все перемывала, а сейчас уже снова в шкафчиках бардак. Нужно все перебрать, помыть. В понедельник вроде выходной намечается дополнительный, займусь!

Девочки, вчера обещала вступительное письмо адвента:
1 ДЕКАБРЯ
Здравствуй, .....! Сегодня мы начинаем обратный отсчет дней до Нового Года. До самого главного зимнего праздника остался ровно месяц! Каждый день ты будешь находить маленькие сюрпризы и задания от меня. Этот месяц пройдет быстро и весело. Выполняй мои задания, веди себя хорошо, а в Новый Год не забудь заглянуть под елочку, я оставлю там для тебя подарки. А какие подарки от меня ты хочешь получить? Напиши мне об этом в письме, чтобы я успел подготовиться к Новому Году.
Итак, вот мое первое задание: Написать письмо Деду Морозу!

Дед Мороз

если интересно, могу еще вложить

Сонэчко писал(а):

И 31 наварю кастрюлю горохового супа с копченостями, что бы 1 числа на обед был горячий суп после прогулки.

про первое я и забыла, обычно варю солянку, пожалуй и в этом году сделаю. Очень удобно - от всяких готовок можно "отщипнуть" мясных продуктов!

Сонэчко писал(а):

И 31 наварю кастрюлю горохового супа с копченостями, что бы 1 числа на обед был горячий суп после прогулки

я варю солянку мясную сборную на 1 января.. но мы ее и 31 в обед хорошо после прогулки дневной употребляем.. дело в том, что я немного "хитрю" я на на салаты мясо отвариваю.. и туда же рульку свиную покупаю.. и курочку туда бросаю.. так что получается наваристый такой бульончик.. а 31 с утра начинаю его заправлять.. и добавляю копчености( те. что предназначены для нарезки( бекончик ( несколько ломтиков с краишку, колбаски сервелат(кончики).. ну еще сардельку специально покупаю.. ) Раньше мясо свое было.. ( свекровь держала корову и телят зимой закалывали)теперь специально для солянки покупаю только рульку свиную.. а остальное уже для других блюд.. но остатки попадают в солянку..

Всем привет!
Все такие мастерицы в еде....я вот не очень...Но на новый год хочу сделать говядину большим куском...Может кто поделится ссылкой на такое блюдо....времени сильно нет так как двое маленьких деток, а хочется чего то вкусного....Может есть уже готовое меню...селедка пол шубой и оливье уже надоели....
Спасибо за ответы

Добрый день, девчули! Представляете, прихожу на работу, а у нас уже отдел украшен новогодней атрибутикой.. наши девоньки-художники потрудились! Вот:

Класс! красота!
я еще пока никак не решусь. и камин дома стоит не украшенный и на работе еще ничего не доставала.

Ninulya1509 писал(а):

Примерно такого или все же нет?)

точно скажу после выходных, мы как раз к ней на ДР едем, и там будет утка в тесте, и себе несколько уток возьмем. Дома взвешу.

Свена писал(а):

А почему? У нас тоже Ростелеком.

Да не знаю, их линия к нам в деревню заведена и у соседей подключен интернет, а нам уже 2 раза отказывали, говорят, что на нас чего-то там не хватает.

Наташка11 писал(а):

Девочки, вчера обещала вступительное письмо адвента:

Наташа, спасибо! Я почти такое же письмо написала, вчера муж распечатал.
У меня адвент готов!

Наташка11 писал(а):

про первое я и забыла, обычно варю солянку, пожалуй и в этом году сделаю

Я тоже на первое января солянку запланировала))
TATIANA*
Ух, как у вас красиво! И гирлянда еловая такая огромная

Убрала 5 шкафчиков на кухне, что-то устала, пойду какой-нибудь новогодний фильм гляну

АlenushkA G писал(а):

Мороженое можно полить растопленным шоколадом или посыпать нетающей сахарной пудрой. Мороженое внутри не успевает растаять, а сверху покрывается горячей корочкой. Надеюсь, понятно написала))) Кажется сложно, но на самом деле все очень просто и быстро.

Алена, как же вкусно ты описала.. Когда у нас в гостях детки, то я просто каждому в креманку по порции развесного мороженого (Коровка из Кореновки вкусное, даже нам его привозят.. ) и сверху просто поливаю любым вареньем, вкусно очень с клубничным, малиновым, но чаще у меня черничное или голубичное (наша северная ягодка )

Свена писал(а):

"Воспитала" в НГ духе

Да, Свет, теперь вот потихоню надо намёками про ёлочку напомнить.. типа, пора, милый, доставать красавицу нашу, залежалась она на балконе.. Как ёлка появится в комнате, будет у нас Ёлкин праздник

Тантана писал(а):

У нас новый год - не новый год без оливье, мимозы, наполеона

Елена-Арти писал(а):

свой ДР отмечать не хочу ( он у меня 15 декабря) лучше буду новый год ждать..

Вот и я такая.. у меня 27.. но ведь всёравно придется стол накрывать, родственников и звать не надо, сами приходят.. , но я обычно не упахиваюсь в кухне, пару салатиков, горячее и соленья-нарезки всякие разные, торт обычно заказываем в кулинарии большой, чтоб всем хватило, если остаётся "на вынос" по кусочку..

Свена писал(а):

я с креветками делала Креветки под шубой.. т Я помню - себе скопировала твой салат.

Я переписала даже..

Viктория писал(а):

Добрый вечер! Почитываю тему из кустов.

Вика, выходи, делись своими идеями и рецептами

Chanel-vanil писал(а):

Тань, так аппетитно

И вкусный получился, пропитался за ночь..

Chanel-vanil писал(а):

красивая подставка! Муж - молодец, поддается новогоднему настроению

Ага.. из года в год за месяц до НГ он сам ставит кедровую настойку.. у него прям это целый процесс..

LeDi.X писал(а):

Но там ведь действительно вкусное мясо, как говорил, знакомый, самое вкусное мясо в рыбе - голова

LeDi.X писал(а):

Креветки то что надо на новогодний стол! В

В прошлом и позапрошлом году на НГ я готовила мидии в духовке, обалдеть какие вкусные и красиво смотрятся на праздничном столе.. Ну цены на них.. в этом году может быть на Рождество приготовлю.. только пока их ещё не купили..

TATIANA* писал(а):

Добрый день, девчули! Представляете, прихожу на работу, а у нас уже отдел украшен новогодней атрибутикой.. наши девоньки-художники потрудились! Вот:

Как хорошо украсили, молодцы девчонки!!!!

СЕлена*** писал(а):

Убрала 5 шкафчиков на кухне, что-то устала, пойду какой-нибудь новогодний фильм гляну

Кухня самое муторное! Столько шкафиков и всяких приспособ для готовки

Chanel-vanil писал(а):

Вот проверенный http://forum.say7.info/topic91788.html

Спасибо за рецепт! Буду печь штоллен в этом году первый раз. Уже рецепт выбрала, но увидела твой и решила печь по твоему рецепту. Марина, у меня вопрос, а хранить в холоде, это при какой температуре? В холодильнике?

TATIANA* писал(а):

Представляете, прихожу на работу, а у нас уже отдел украшен новогодней атрибутикой..

Красота! В такой обстановке и работать намного приятней!

LeDi.X писал(а):

Спасибо, просто у всех такие красивые, аккуратные, даже по краям лепят с узорами, а я не умею

Я вареники косичкой плету.. мама научила

LeDi.X писал(а):

Девочки, какая то напасть у меня. Между на пальцами на руке кожа трескается, не болит правда. Сначала было на левой, а сейчас на правой только что заметила. От чего это может быть?

Алин, может быть аллергия на моющее средство.. У меня на АОС пальцы рук шелушились, пришлось даже отдать знакомой, а вот на Фери всё хорошо..

Majena писал(а):

Я клубнику так ем иногда

Катя,

Ninulya1509 писал(а):

Мама моя любит с яблоками и картошкой запекать, сестра с гречкой. Ну с яблоками еще "туда-сюда", но с гречкой для меня как-то сухо, пресно. А с капустой (обязательно квашеной) - ум отъешь!

Моя мама запекает тоже с яблоками и картошкой.. а я вчера вечером наквасила капустки 3-х л банку, стоит пузырится.. сегодня протыкать буду деревянной палкой (от суши беру.. другой нет.. )

Сонэчко писал(а):

Моё меню: Салат Оливье Скумбрия

классика!

Сонэчко писал(а):

И 31 наварю кастрюлю горохового супа с копченостями, что бы 1 числа на обед был горячий суп после прогулки.

В понедельник сварила горохвый опять, любим мы его.. А я в первых числах уху сварганю из головы и хвоста сёмги..

СЕлена*** писал(а):

Я, конечно, не спец, но у моей мамы утка примерно такого веса жарится не больше двух часов

Утка и гусь запекаются разное время. Утка всегда жарится быстрее гуся. У гуся мясо жесткое, его и надо запекать не менее 3 часов. А уточку я тоже запекают 2-2,5 часа.

Ольгура писал(а):

Кухня самое муторное! Столько шкафиков и всяких приспособ для готовки

да-да, и этого добра еще так много.

TATIANA* писал(а):

Я вареники косичкой плету..

Красота! Я пробовала так, у меня кривые косички получаются

Села я сегодня списки писать, что купить на подарки, и под шумок меню на НГ написала, вот:
1. Сельдь под шубой (для мужа)
2. Оливье (для всех)
3. Салат с крабовыми палочками ( краб. палочки, кукуруза, яйцо) (для старшей)
4. Салат с курицей и ананасом (для меня )
5. Бутерброды со шпротами и соленым огурчиком
6. Бутерброды с печенью трески
7. Еще какая-нибудь закуска, не решила пока.
8. Рулетики из форели
http://www.say7.info/cook/recipe/743-Ruletiki-foreli.html
9. Утка в тесте
10. Картофель дольками запеченный в духовке
11. Блины с начинкой (Вот тут тоже не определилась, посоветуйте хорошую начинку, можно с грибочками)
12. Холодец
13. Десерт "Морозко" с мороженым
14. Клюквенный морс и фрукты.

На первое января сварю солянку и добавлю рыбную нарезку (скумбрия копч., теща Кеты)
Ну вот вроде и все, на четверых хватит, муж никуда не едет, дома будет)) А малая только картошку с мясом поест, да на фрукты налегать будет.

dorroti писал(а):

а хочется чего то вкусного....Может есть уже готовое меню...селедка пол шубой и оливье уже надоели....

Лена,попробуйте ,если не пробовали,кальмаровый салат. Очень легко готовить,сытный и нравится всегда всем. У меня улетает в первых рядах

Янина, как сейчас твоё здоровье? praising praising

Спасибо Ничего вроде.в тот вечер до 39 поднялась,после антигриппина до 38 упала и под утро 36и3 стала.не поняла что это было.толи переутомление,толи сказалось что я в последнее время почти не ем и организм взбунтовался

СЕлена*** писал(а):

Блины с начинкой (Вот тут тоже не определилась, посоветуйте хорошую начинку, можно с грибочками)

У нас на ура уходят с печенью говяжьей,много жареного лука ,яйцо и буквально пару ложек риса отварного,но можно и без него,запрвить сметаной - вот и начинка

Ninulya1509 писал(а):

А когда запечен правильно, весь жирок с кожи топится и пропитывает собой мясо, а корочка сверху становится тонюююсенькой и очень хрустящей)

Нина, я даже вкус почувствовала.. надо решится, купить гусика и зажарить наконец! Хоть попробовать..

СЕлена*** писал(а):

Отличное меню! А рулеты как делаются? Интересно стало.

Лен, да просто.. можно из курицы, но для меня быстрее и проще отделить мясо от костей у окорочков и нежнее они, сочнее что ли.. вобщем отделила (косточки для супа замораживаю), "пласты" замариновать с майонезом и чесноком и на ночь в холодильник.. начинку использовать для рулетиков на вкус и цвет - можно грибы, чернослив, морковку, маринованный огурчик... а нам нравится с омлетом из яиц.. одно яйцо на один окорочок взбалтывается (соль, перец) и с двух сторон быстро обжаривается - этот омлетик кладем на замаринованное мясо и сворачиваем рулетиком, я обматываю ниткой.. всё делается очень быстро и легко, выпекаем до золотистой корочки, режу наискосок.. У меня обычно на праздничном столе мясная тарелка с языком и рулетиками..

Свена писал(а):

Вот из укропа можно и елочку сделать.

Мне вот эта идея понравилась: http://forum.say7.info/post1753316.html#1753316

Свена писал(а):

я после 11-ти (вечера) могу чай попить и даже с бутером

Наташка11 писал(а):

про первое я и забыла, обычно варю солянку, пожалуй и в этом году сделаю. Очень удобно - от всяких готовок можно "отщипнуть" мясных продуктов!

или остаются нарезки мясные - тоже в солянку, когда сразу не планирую её варить, то в морозилку бросаю..

dorroti писал(а):

Всем привет! Все такие мастерицы в еде....я вот не очень...Но на новый год хочу сделать говядину большим куском...Может кто поделится ссылкой на такое блюдо....

Лена, совсем рядышком живём с тобой, всего ничего около 300 км Лен, посмотри вот эти блюда: https://www.say7.info/cook/recipe/905-Govyadina.html
https://www.say7.info/cook/recipe/789-Govyadina.html
http://forum.say7.info/post2879529.html#2879529

СЕлена*** писал(а):

Села я сегодня списки писать, что купить на подарки, и под шумок меню на НГ написала, вот:

Вкусное меню!

СЕлена*** писал(а):

14. Клюквенный морс

Забыла написать в своем меню про клюквенный морс, я туда добавляю ещё 3-4 замороженные ягодки клубники, аромат...

галческо писал(а):

У нас на ура уходят с печенью говяжьей,много жареного лука ,яйцо и буквально пару ложек риса отварного,но можно и без него,запрвить сметаной - вот и начинка

я бы такое попробовала, но моя семья не ест печень вообще и лук тоже(((

TATIANA* писал(а):

а нам нравится с омлетом из яиц.

Ой, как вкусно, наверно возьму эту закуску в свой пустующий пункт в меню!
Легко и просто, я люблю похожие рецепты.

TATIANA* писал(а):

я туда добавляю ещё 3-4 замороженные ягодки клубники, аромат...

не пробовала так, люблю кислинку клюквенную.

СЕлена*** писал(а):

меню на НГ написала, вот:

Меню
сразу есть захотелось

Niusha-ta писал(а):

а хранить в холоде, это при какой температуре? В холодильнике?

Тань, я храню в неотапливаемой кладовке. Многие на балконе или нижней полке холодильника. Но в этой теме в прошлом году девочки писали, что не рекомендуют хранить в холодильнике (а вот почему - я не помню )

Наташка11 писал(а):

про первое я и забыла, обычно варю солянку, пожалуй и в этом году сделаю. Очень удобно - от всяких готовок можно "отщипнуть" мясных продуктов!

Елена-Арти писал(а):

я варю солянку мясную сборную на 1 января.

Спасибо за идею

TATIANA* писал(а):

Представляете, прихожу на работу, а у нас уже отдел украшен новогодней атрибутикой

Таня, красота!

TATIANA* писал(а):

из года в год за месяц до НГ он сам ставит кедровую настойку.. у него прям это целый процесс..

орешки в скорлупе?

TATIANA* писал(а):

Я вареники косичкой плету

очень люблю вареники - и лепить, и есть. Но плести так не умею

СЕлена*** писал(а):

меню на НГ написала

нельзя читать такое в конце рабочего дня

Девчонки, кто сталкивался с пониженным гемоглобином, какие могут быть причины? у дочи сильно понижен гемоглобин, а я с этой стороной заболеваний даже и не сталкивалась. У меня есть подозрения на щитовидку, но на гармоны тоже ни разу не сдавали...вообщем, подскажите пожалуйста, кто сталкивался - к кому бежать?!

Ольгура писал(а):

подскажите пожалуйста, кто сталкивался - к кому бежать?!

Оля, сначала к терапевту. Тебе назначат железосодержащие препараты. Без них не поднимется.

TATIANA* писал(а):

(Коровка из Кореновки вкусное, даже нам его привозят.. )

Мое самое любимое, особенно двойной пломбир ( белый с шоколадным) в брикете продаётся или фисташковоп в стаканчикн

Ольгура писал(а):

TATIANA* писал(а): Добрый день, девчули! Представляете, прихожу на работу, а у нас уже отдел украшен новогодней атрибутикой.. наши девоньки-художники потрудились! Вот:

Классно!!!! Очень красиво! А мы обычно 1 декабря украшаем.