Времена года и праздники

Всем привет!
Подготовка к праздникам полным ходом





и буквально таз креветок

МаринаПенза писал(а):

А у меня вот такое радостное (хотя, может, и не очень интеллектуальное) утро выходного дня, пока домочадцы ещё не проснулись)))

как аппетитно и уютно без никого Иногда чашка кофе в одиночестве - просто то, что доктор прописал

ВВВ Виктория писал(а):

видно?

видно

Свена писал(а):

Добрый день! Хорошо отдохнуть всем!

Светочка, тоже самое и тебе

Chanel-vanil писал(а):

Всем привет! Подготовка к праздникам полным ходом

Мариночка, вот это фронт работ по зачистке))) таз креветок - это впечатляюще!
Сил и настроения!

Chanel-vanil писал(а):

Подготовка к праздникам полным ходом

Марина, удачи тебе в подготовке!!!!

МаринаПенза писал(а):

таз креветок - это впечатляюще!

Да уж

Добрый день

Chanel-vanil писал(а):

На этот раз глициния

Марина, красота какая! А у нас ещё даже зеленью и не пахнет

Ольгура писал(а):

Вроде и вкусно, но индейка суховата.

Потому что грудка наверное. У меня вчера брат шашлык делал из бедра индейки, ну очень вкусно и не сухо.

МаринаПенза писал(а):

баранина знатная, можно похвастаюсь?

Шикарная баранина! У нас вообще не найти. На заказ привозят слышала, но пока не рискну.

Свена писал(а):

Да уж

Я б не отказалась)))))

МаринаПенза писал(а):

Мыла 15 раз и замачивала на 3 часа

Ого какие сложности. Я обычно только раза 3 промываю и всё.

МаринаПенза писал(а):

И жирновато, и есть не удобно. Все-таки само мясо окружено жирками, и вот эта длинная косточка острая.

А у меня дети любят такое. Вообще мясоеды

МаринаПенза писал(а):

Прошло неск часов и тяжеловато))))

Главное, есть блюда с бараниной горячими. Остыв становиться жирно и невкусно.

Chanel-vanil писал(а):

Делюсь и рецептом, и секретом

Вот правда, мне кажется у плова столько вариантов! И у каждого свои секреты, свои дополнения.

Chanel-vanil писал(а):

баня и рыбно-креветочная вечеринка:

МаринаПенза писал(а):

сейчас как раз бронирую Крым

Мы тоже в этом году Крым рассматриваем. Или Грузию

Chanel-vanil писал(а):

Вот и весь маринад)

Так же свинину маринуем

МаринаПенза писал(а):

меня вот такое радостное (хотя, может, и не очень интеллектуальное)

Олеся. писал(а):

баранина! У нас вообще не найти. На заказ привозят слышала, но пока не рискну.

Вот и мне так увиделось, хотя в баранине не разбираюсь...

Олеся. писал(а):

сложности. Я обычно только раза 3 промываю и всё.

В рецепте был совет именно о таком кол-ве промывок. При покупке рис был кирпично-бурый, а после полосканья-замачивания стал светлым... но часто не наделаешься, конечно! Так, редкие кулинарные акции)))

Олеся. писал(а):

меня дети любят такое. Вообще мясоеды

Вот и мои мясоеды! Я была уверена, что им по вкусу придётся, но нет... рис мгновенно был съеден, а вот мясо аккуратно переложено в родительские тарелки хотя вкусное было

Олеся. писал(а):

тоже в этом году Крым рассматриваем. Или Грузию

Грузию очень хвалят, мы тоже хотим. Но в этом году уже уговорила всех на Крым - хочу детям показать Севастополь, музей 35-й батареи - это переворачивает восприятие войны. Плюс подруга-крымчанка посоветовала отличное место - можжевелово-эвкалиптовая роща, огромный малонаселенный пляж, отсутствие большого кол-ва сточных вод в море. Надо оздоровиться, болеем много в этом году.Если честно, боюсь, что при нашей нестабильности что-то может случится и... не попадём в Крым потом. Многие ругают - дорого, сервис плохой и т.д., и т.п., но я в прошлом году по работе ненадолго попала и влюбилась! И с детства самые тёплые и дружелюбные воспоминания

МаринаПенза писал(а):

Плюс подруга-крымчанка посоветовала отличное место - можжевелово-эвкалиптовая роща, огромный малонаселенный пляж, отсутствие большого кол-ва сточных вод в море.

Марина, сдай место в личку хотя-бы, а то мы тоже Крымманьяки.

МаринаПенза писал(а):

Многие ругают - дорого, сервис плохой и т.д., и т.п., но я в прошлом году по работе ненадолго попала и влюбилась!

Отдыхать везде недешево.

Chanel-vanil писал(а):

Подготовка к праздникам полным ходо

фронт работ впечатляющий
а я сегодня сделала букет для мамы и цветы и десерт или как обойтись без букета и без торта, но получить сразу все вышеназванное



очень советую всем делать

ВВВ Виктория писал(а):

очень советую всем делат

Очень красиво и эффектно!

Ольгура писал(а):

Марина, сдай место в личку хотя-бы, а то мы тоже Крымманьяки.

Оля, я только рада поделиться Канакская балка http://www.kanaka-krym.ru/ та самая подруга ( она уже живет в Пензе) ездит ежегодно исключительно в это место, потому как фитонциды в бешеном количестве и качестве, очень спокойно, тихо, красиво и немноголюдно. И ещё знакомая, имеющая хронический бронхит и непреходящий кашель, забыла обо всех проблемах после 12 дней в этом местечке!
Если вы Крымманьяки, то поделись, пожалуйста, полезным! Я пока только по отзывам в Трипадвизоре гуляю))) хотя основной упор хотим сделать просто на длительное пребывание в хорошем и здоровом месте))) и потом на несколько дней в Ялту.

Девочки, сделала баклажанное облако по рецепту Евы https://forum.say7.info/topic57157.html
Запекали на мангале, переживала, что недодержим или передержим, но все получилось без проблем! И - это очень! Очень вкусно! Честно говоря, думала - чеснок и травки добавлю. Но это лишнее. Облачко прекрасно именно со сливочным маслом и солью. И этот аромат, и привкус огня! Нежная сливочная консистенция! Это волшебно, это надо делать! А самый важный ингредиент - огонь

МаринаПенза писал(а):

Грузию очень хвалят, мы тоже хотим. Но в этом году уже уговорила всех на Крым

Мы вот пока в думах Ездим на машине, поэтому в Грузии смущает очень прохождение границы. А в Крым подозреваю в этом году поедет огромный поток туристов. Может получится как на нашем побережье - не то что лечь, встать некуда на пляже. В Абхазии в этом плане нравится - свободные пляжи и чистейшее море. Вообщем у нас всё ещё неопределённость

ВВВ Виктория писал(а):

очень советую всем делать

Виктория, красиво . Там кроме клубнички и цветов что ещё есть? И как крепится? Просто в вазе на шпажках?

МаринаПенза писал(а):

только рада поделиться

Спасибо. Пошла читать!

https://forum.say7.info/post1415917.html#1415917 - и вот эту картошечку запекли в фольге да в золе. Тоже отлично! Себе без грудинки, добавила масло оливковое - замечательно! Вкусно, быстро и как вариант)))

МаринаПенза писал(а):

сделала баклажанное облако по рецепту Евы

У нас в магазинах пока напряжёнка с баклажанами. А где есть - цены космические . Буду ждать лета и обязательно попробую. Тем более что так просто?

Олеся. писал(а):

Ездим на машине,

Мы тоже собираемся на машине - задумали как большое путешествие. Это местечко, Канака, как раз немноголюдное. До Судака и Ялты 40/50 мин езды на машине. То есть любители насыщенной отпускной жизни сюда не едут. Ни дискотек, ни клубов. Это кому плюс, а кому и минус))) И во-вторых, общественный транспорт ездит в это место совсем редко, поэтому место только для тех, кто на своих колёсах. Подруга говорила, там прекрасные кафешки с вкуснейшими крымскими чебуреками, рыбой. Рынок с фруктами. И в 5-ти минутах езды посёлок с ещё одним хорошим рынком. Посмотри комплекс ЭКО -Вилледж, там даже для детей развлекалки есть, по отзывам мамочек - очень неплохие. И порыбачить можно. И живописно! Конечно, рекомендовать не могу, пока все в теории, мы впервые на наш юг поедем, но мне заочно все очень понравилось, жду-не дождусь)))) а в Грузию родственники зимой съездили, довольны остались - и границу быстро прошли, и на лыжах горных накатались, и красотами налюбовались!

Олеся. писал(а):

нас в магазинах пока напряжёнка с баклажанами. А где есть - цены космические . Буду ждать лета и обязательно попробую. Тем более что так просто?

У нас на рынке израильские, они какие то ненатуральные, пластиковые. 200₽/кг. А сегодня при выезде из города забежала в Магнит, там очень приятные внешне баклажаны по 100₽/кг., да и на вкус не подвели

ВВВ Виктория писал(а):

очень советую всем дел

Виктория, а шоколад - специальный профессиональный или обычный?

Олеся.
Крепится на флористическую пену- оазис, который предварительно фиксируется в шляпной коробке ( это у меня, но можно и в корзинку и просто бумагой обернуть)
МаринаПенза
Темный шоколад - бабаевский 75%
Белый, апельсиновый и клубничный - каллеты бельгийские
Но можно и обычным обойтись
Ещё в орехах дроблённых искупать
Вообще тут простор для фантазии: с кумкватами и инжиром красиво смотрится и другие ягоды и фрукты добавляют и делают из сухофруктов и полностью овощные букеты и из колбасок / сыров

МаринаПенза писал(а):

Это местечко, Канака,

Спасибо за ссылочку.

МаринаПенза писал(а):

баклажанное облако

У нас еще и баклажанов-то нет. Только в крупных супермаркетах. А там цены - космос.

Добрый день!
Всех с праздником!

Хорошего отдыха!

Свена писал(а):

Добрый день! Всех с праздником!

Добрый день!
Спасибо!
С праздником, девочки!🎉
Солнышка, радости и тепла!

Дорогие девочки! Поздравляю с Первомаем! Добра, любви и всегда солнечного настроения! У нас отличная погода -поэтому тем, у кого с погодой не очень, посылаю лучики солнца и тепла

Эти красивые цветы-шары - кустарник бульденеж (сорт калины, вроде как в переводе с французского - снежные шары.









Про апероль - по вкусу коктейль на любителя немного горчит, а цвет красивый, оранжево-розовый, настроение поднимает хоть цвет и не синий, как в новой песне Киркорова
Кстати, кто видел клип на песню Цвет настроения синий? Я немного в недоумении от нецензурщины из уст Филиппа в клипе

МаринаПенза писал(а):

вот это фронт работ по зачистке))) таз креветок - это впечатляюще! Сил и настроения!

Олеся. писал(а):

У меня вчера брат шашлык делал из бедра индейки, ну очень вкусно и не сухо.

кстати, да - мы делали из безкостных бедрышек куриных - очень вкусно

Олеся. писал(а):

Или Грузию

и я хочу в Грузию

Олеся. писал(а):

Так же свинину маринуем

Ольгура писал(а):

Отдыхать везде недешево.

особенно в Краснодарском крае Стереоотип, что на юге и фрукты, и овощи дешевле - на самом деле и цены на продукты высокие, особенно летом, и санатории-гостиницы, и билеты на самолеты и поезда

ВВВ Виктория писал(а):

а я сегодня сделала букет для мамы и цветы и десерт или как обойтись без букета и без торта, но получить сразу все вышеназванное

Шикарный букет, молодец

МаринаПенза писал(а):

И - это очень! Очень вкусно

вот реально туда ничего не надо добавлять - только печеные баклажаны, соль и сливочное масло

Олеся. писал(а):

Ездим на машине, поэтому в Грузии смущает очень прохождение границы.

Олесь, у нас многие знакомые ездили летом и по осени в Грузию на машине - негативных отзывов о прохождении границы пока никто из них не озвучил. Но ситуация политическая всегда достаточно нестабильна - поэтому не знаю, как именно сейчас там. А отзывы про Грузию - восторженные у них, и еда вкуснейшая огромными порциями в кафе и ресторанах, и люди, и места - все просто
впечатляюще.

Олеся. писал(а):

нас в магазинах пока напряжёнка с баклажанами. А где есть - цены космические . Буду ждать лета и обязательно попробую. Тем более что так просто?

у нас сейчас бакалжаны рублей по 150-200

Свена писал(а):

Всех с праздником!

МаринаПенза писал(а):

С праздником, девочки!🎉

Спасибо, с праздником!