Времена года и праздники

Девочки, всем привет. С праздником! С днём семьи любви и верности!!! Мира, благополучия, взаимопонимания и огромного счастья вашим семьям! Кто как празднует? Мы с мужем единогласно пропускаем день святого Валентина, а 8 июля по возможности стараемся провести день всей семьёй, приготовить что-то вкусное и обязательно муж дарит мне любимые ромашки А сегодня утром ехали из соседнего города, свернули в поле и устроили семейную фотосессию в полевых цветах

Ольгура писал(а):

Пошла клубничка - буду делать заливку.

Это какую?

Ольгура писал(а):

Сегодня в ночь болела за нашу команду

Ой, мы тоже болели. У брата в гостях были. У меня сыновья аж расплакались, когда проиграли наши

МаринаПенза писал(а):

как итог - сотрясение и крепкий лежачий режим((((

Мариночка, скорейшего выздоровления!!!

https://forum.say7.info/topic44223.https

Олеся. писал(а):

Это какую?

Марина, как вы с лосем столкнулись? в машину на бегу врезался что-ли?!

Chanel-vanil писал(а):

Мариночка, как же так!!!! как се

Вот как-то так...
У нас живописный путь в деревню - по обеим сторонам дороги густой лес. Очень красиво! Но лоси, кабаны, олени развелись в большом кол-ве. Раньше видела издалека, слышала от соседей истории о столкновениях, видела помятые в подобных ситуациях машины. Но всегда думалось, что я- то остановиться успею, водитель аккуратный я, не гоняю. Уже смеркалось, но лося в кустах я увидела, тормозить начала сразу, да и скорость была небольшой,но он прыгнул... правда, я знаю теперь, что немецким машинам стоит доверять))) он попал на капот и рогами в стекло - оно прогнулось, все в кусочек, но не рассыпалось)
Зато было время подумать о жизни, заняться разборкой внутренних завалов

Ольгура писал(а):

меня такой слегка интимный вопросик..

Оля, недавно у меня состоялся разговор с моей знакомой. У неё менопауза в разгаре со всеми вытекающими. Она жена врача и мать врача. И поэтому сразу отправилась к гинекологу и эндокринологу. Подобрали таблетки. Она довольна очень, говорит, эффект прекрасный, довольно быстро все поправилось. Но это индивидуально, названия лекарства недостаточно, нужно подбирать. Я тож взяла себе на заметку)

Chanel-vanil писал(а):

Немного абрикосового варенья с натуральной ванилью, миндалём и абрикосовыми косточками - получилось густое, ярко-жёлтое и очень ароматное

Очень красивое! Аромат через экран
А рецепт можно? Или он выше есть? Я не все ещё прочла. У нас недели через две абрикосы пойдут для заготовок.

Олеся. писал(а):

Мариночка, скорейшего выздоровления!!!

Спасибо, Олеся

Ольгура писал(а):

как вы с лосем столкнулись? в машину на бегу врезался что-ли?!

Оль, практически. Они дурные, все местные говорят. Им все равно - есть машина, нет. Ломятся по своей траектории. Вообще, тема сложная. Лосей много. Знак стоит - как бы предупреждены водители. Но реально что можно сделать? В прошлом году один дачник из нашей деревни погиб. Хотя ехал на здоровом японском внедорожнике. Но скорость была приличной. И подушки не спасли. За сбитого лося (кабана, оленя) ещё и штраф немалый. По нарастающей / от самца до самки беременной самкой. Там чуть не 200 000₽ надо отдавать... мне повезло - мой в лес убрел. Я хотела вызвать егерей, ГИБДД, но на том участке не было связи. До города кое как дотелепалась, почти на ощупь (машина умничка!), а потом нам было не до вызовов - ни мне, ни машине))) мне хотелось лечь и не вставать, а из неё все текло)))

Ольгура писал(а):

как вы справляетесь с перепадами настроения...

Оля, у меня такого не было - всё тихо, спокойно.Правда, мне на работе тоже хочется иногда "прибить" кого-нибудь

МаринаПенза писал(а):

Почти месяц назад встретилась на трассе с лосём... как итог - сотрясение и крепкий лежачий режим((((

Марина, это как? Давай соблюдай свой постельный режим.

Chanel-vanil писал(а):

Угощайтесь

Спасибо! Сижу, облизываюсь

МаринаПенза писал(а):

Вообще, тема сложная. Лосей много

Марина, всё прочитала. Ты сейчас собой занимайся.Ну их, заготовки - здоровье важнее.

Chanel-vanil писал(а):

например, наливка:

Марина, прочла твой рецепт и решила попробовать. Вишню залила водкой. Подскажи, пжл, куда поставить банки на эти 3 нед - на свет или в темноту?

Свена писал(а):

прочитала. Ты сейчас собой занимайся.Ну их, заготовки - здоровье важнее.

Света, вот и хочется позаготовлять, настроилась в этом году много всего сделать, но не особенно получается... Минут тридцать сегодня пошвырялась - голова кругом, хочется прилечь... так что поневоле приходится.
Спасибо за добрые слова!

МаринаПенза писал(а):

Уже смеркалось, но лося в кустах я увидела, тормозить начала сразу, да и скорость была небольшой,но он прыгнул... правда, я знаю теперь, что немецким машинам стоит доверять))) он попал на капот и рогами в стекло - оно прогнулось, все в кусочек, но не рассыпалось)

Слов нет... Как хорошо, что все обошлось! И ведь ничего не сделать - это как со стихией. Природа...

МаринаПенза писал(а):

Зато было время подумать о жизни, заняться разборкой внутренних завал

Да уж...

МаринаПенза писал(а):

И поэтому сразу отправилась к гинекологу и эндокринологу. Подобрали таблетки

Тоже слышала, что лучше сразу обращаться к специалистам.

МаринаПенза писал(а):

Очень красивое! Аромат через экран

спасибо, Марин!

МаринаПенза писал(а):

рецепт можно? Или он выше есть? Я не все ещё прочла. У нас недели через две абрикосы пойдут для заготовок.

Это была импровизация, Марин
1 кг очищенных абрикосов
700 гр сахара
30 гр воды
100-150 гр миндаля
100-150 гр ядрышек абрикосовых косточек
1 стручок ванили
Довести до кипения, снять с огня, отставить в сторону на несколько часов. Повторить так 2-3 раза. В последний раз довести до кипения, добавить семена ванили, миндаль и ядрышки абрикосовых косточек, готовить на небольшом огне до загустения минут 10-15 (следить, чтобы не подгорело, и перемешивать аккуратно - «плюётся» сильно , можно обжечься). Разложить по горячим сухим банкам.
Буквально пару ложек не вошло в банку - пришлось съесть Очень вкусно было с сыром
Натуральная ваниль - моя любимая пряность для сладкого . Поэтому кладу везде, где только можно

Свена писал(а):

Марина, всё прочитала. Ты сейчас собой занимайся.Ну их, заготовки - здоровье важнее.

полностью согласна, здоровье важнее заготовок

Свена писал(а):

Спасибо! Сижу, облизываюсь

МаринаПенза писал(а):

Вишню залила водкой. Подскажи, пжл, куда поставить банки на эти 3 нед - на свет или в темноту?

По-разному у меня было - и на подоконнике на свету стояли, и в шкафу в тёмном месте, и в комнате. Результат одинаковый был. Сейчас просто на полке в кладовке стоят. Не под прямыми солнечными лучами.

Chanel-vanil писал(а):

импровизация, Марин

Спасибо, Марин! Надеюсь, приготовлю!
И ещё несколько слов по поводу твоего плова. В теч вот уже тринадцати лет мы ежегодно ездим на базу отдыха под Саратов (300 км от нас), на д р к родственнику. Уж и родственник стал москвичом, и много воды утекло, но неизменно каждый год в начале июня одной большой компанией собираемся на базе Дубрава. И всегда шашлык. В этом году, как раз накануне моего близкого знакомства с лосем, поехали мы снова в Саратов. И надумала я плов приготовить. По твоему, Марина, рецепту до этого готовила дома 4 раза. Привезли с собой и казан, и Мясо, и специи, и рис. И даже нож любимый захватила))) Волновалась, конечно! Все советы пытались давать - зирвак не мешать, воду лить потом, и т.д., и т.п. Но я привела в качестве аргумента пословицу с твоей странички - столько видов плова, сколько городов на свете! И получилось необыкновенно вкусно!!! Какой там шашлык! Все ели только плов! И строго-настрого сказали - отныне быть новой традиции! Плов из Пензы! Я смеюсь - из Краснодарского края плов! Так что, Марин, много добрых слов было сказано в твой адрес! Плов на открытом огне - это бесподобно! И благодаря твоему подробному описанию совсем не страшно и не сложно

Chanel-vanil писал(а):

полностью согласна, здоровье важнее заготовок

Спасибо большое
А все же закатанные баночки очень положительно влияют на душевное состояние

Chanel-vanil писал(а):

под прямыми солнечными лучами.

Поняла, спасибо! Где то встречала рекомендацию именно о прямых солнечных лучах, чтобы они были. Меня это смутило, поэтому решила уточнить. Три 800-гр баночки залила, насколько водки хватило. Мама делает себе компресс при тромбофлебите, поэтому неск.бутылок в шкафу есть) но я бы ещё сделала - мне кажется, это очень вкусно будет! И на пропитку пойдёт, и подарить, и для вечерних тёплых посиделок

МаринаПенза писал(а):

настроилась в этом году много всего сделать,

Марина, а ты "перенастройся"!

Chanel-vanil писал(а):

здоровье важнее заготовок

Вот-вот

Всем привет!

Свена писал(а):

Марина, а ты "перенастройся"!

Программа «Перезагрузка»
Да, со своими хотелками справляться труднее всего

Свена писал(а):

Всем привет!

Привет!

Свена писал(а):

Марина, а ты "перенастройся"!

Света, чтоб делать хоть что нибудь полезное, начала перечитывать «Войну и мир». Сыну задали на лето. И чтобы обсудить с ним, да и проконтролировать - а то, боюсь, он кратким содержанием может обойтись))) Интересно. И по возрасту. Впервые я прочла совсем рано, лет в 13, но больше про жизнь и любовь, конечно, затем по школьной программе. Рано это. А вот сейчас мне - самое оно. И рассуждения интересны, и переживания понятны. И длинные описания читаю с большим удовольствием. А в своё время старалась перескочить побыстрее))

МаринаПенза писал(а):

Надеюсь, приготовлю!

МаринаПенза писал(а):

Волновалась, конечно! Все советы пытались давать - зирвак не мешать, воду лить потом, и т.д., и т.п. Но я привела в качестве аргумента пословицу с твоей странички - столько видов плова, сколько городов на свете! И получилось необыкновенно вкусно!!! Какой там шашлык!

ой, кааааак же приятно
Невероятно рада, что плов нравится

МаринаПенза писал(а):

Все ели только плов!

МаринаПенза писал(а):

И строго-настрого сказали - отныне быть новой традиции!

круто

МаринаПенза писал(а):

Плов из Пензы! Я смеюсь - из Краснодарского края плов!

рецепт-путешественник а в Краснодарский край этот рецепт привезен из Узбекистана, все-таки плов - узбекский

МаринаПенза писал(а):

много добрых слов было сказано в твой адрес! Плов на открытом огне - это бесподобно! И благодаря твоему подробному описанию совсем не страшно и не сложно

спасибо большое
Где фотоотчет?

МаринаПенза писал(а):

Три 800-гр баночки залила, насколько водки хватило. Мама делает себе компресс при тромбофлебите, поэтому неск.бутылок в шкафу есть) но я бы ещё сделала - мне кажется, это очень вкусно будет!

Марин, однозначно будет мало Делай еще Осень и зима длинные - праздников много, посиделок вечерних тоже, вот и пригодится
Вот делала из разных ягод наливку - из клубники, малины, смородины, ежевики, из кизила, даже из абрикосов и слив. По мнению всех пробующих - самая вкусная из вишни. А из абрикосов получается как тягучий ликер.

МаринаПенза писал(а):

со своими хотелками справляться труднее всего

МаринаПенза писал(а):

он кратким содержанием может обойтись)))

Может тоже перечитать на досуге А то как-то в пределах школьной программы "Войну и мир" было читать совсем не интересно

Я Воийну иМир читала 3 раза, в 13 лет, в 16 ( по программе) и в 24 ( будучи беременной) каждый раз открывается всё по новому, пожалуй надо теперь ещё раз перечитать Классики они тем и хороши, что каждый раз открываешь что-то новое, « Мертвые души» уже наверное наизусть знаю, но каждый раз читаю как в первый

Chanel-vanil писал(а):

Вот делала из разных ягод наливку - из клубники, малины, смородины, ежевики, из кизила, даже из абрикосов и слив.

По совету сайта о домашнем алкоголе.
Добавляю на 1 литр процеженной наливки 5 ядрышек ГОРЬКОГО миндаля. Срок одна неделя, потом вытащить и выкинуть. Делала с вишней, абрикосами, нектаринами - на мой взгляд вкус становится благороднее.

Chanel-vanil писал(а):

спасибо большое

Chanel-vanil писал(а):

фотоотчет

Если б ты видела, как я готовила этот плов
Настал глубокий вечер, а мангал стоял вне зоны действия фонаря...сначала муж пытался подсвечивать фонариком из телефона, но не очень пошло поэтому я надела налобный фонарик (был у кого то в машине!) и таким вот шахтером прыгала вокруг казана а вокруг с голодными глазами и ложками наперевес бродили жаждущие плова друзья-товарищи по закону подлости (как там Дж. К. Джером описывает ожидание закипания чайника?) рис не хотел «доходить». Поэтому фотать было некогда)) точнее, композиция не задавалась))) на следующий день он был уже не так красив, но не менее вкусен шашлык остался далеко позади

чукот писал(а):

Воийну иМир читала 3 раза, в 13 лет, в 16 ( по программе) и в 24 ( будучи беременной) каждый раз открывается всё по новому, пожалуй надо теперь ещё раз перечитать К

Я так Анну Каренину перечитывала - очень разное восприятие... в 15,28 и 40 лет...

Chanel-vanil писал(а):

то как-то в пределах школьной программы "Войну и мир" было читать совсем не интересно

Да-да!

Chanel-vanil писал(а):

делала из разных ягод наливку - из клубники, малины, смородины, ежевики, из кизила, даже из абрикосов и слив. По мнению всех пробующих - самая вкусная из вишни. А из абрикосов получается как тягучий ликер.

Вот мне тоже захотелось попробовать с разными ягодами. По баночке сделаю. Чтоб сравнить)

Le poisson d'or писал(а):

Добавляю на 1 литр процеженной наливки 5 ядрышек ГОРЬКОГО миндаля

Интересно!

МаринаПенза писал(а):

Программа «Перезагрузка»

Точно! Отдыхай больше.

МаринаПенза писал(а):

начала перечитывать «Войну и мир».

Хорошее дело И восприятие другое.

чукот писал(а):

Классики они тем и хороши, что каждый раз открываешь что-то новое,

Согласна. Я так Чехова перечитывала - ранние рассказы.

МаринаПенза писал(а):

Если б ты видела, как я готовила этот плов

Можно целую повесть написать "Как я готовила плов, или плов-путешественник"

Свена писал(а):

жно целую повесть написать "Как я готовила плов, или плов-путешественник

Chanel-vanil писал(а):

например, наливка:

Марина, сориентируй, пожалуйста, по кол-ву сахара. Первый этап я осуществила просто - наполнила вишнями банку и залила водкой. А вот по сахару вопрос.