Времена года и праздники

чукот писал(а):

чтобы на столе были пельмени, рыба и рис

Не собиралась отмечать, но с таким набором блюд получается. что я в теме - как раз наметила на пятницу либо рыбу либо пельмени!

Le poisson d'or писал(а):

Поправляйся!

Света, присоединяюсь.Выздоравливай скорее, впереди столько праздников!

Le poisson d'or писал(а):

Вика опять вкусности выставила!

Блюда все очень вкусные и поданы элегантно! Загляделась и на подачу и на очередную восхитительную аватарку!

Багира-Манго писал(а):

Вареники обожаю, но летом с ягодами: с вишней и черникой. Это тесто не пробовала, делаю всегда либо традиционное тесто, либо тесто для вареников на пару.

Тесто на вареники на пару - это то, что с творогом?Один раз делала, безумно понравилось))))на эти выходные обязательно сделаю, спасибо, что напомнила,
а с заварным тестом люблю работать и всем рекомендую... у меня сейчас очень напряженная обстановка на работе... прямо очень - все сложно, и лепка вареников именно из заварного теста - это просто таблетка успокаивающая, оно тепленькое, эластичное, работать с ним - просто нирвана, все эта суета сразу отходит на задний план))))

ВВВ Виктория писал(а):

Я тоже принесла Вам несколько фото

Вика все очень аппетитно и стильно

чукот писал(а):

Не уже ли мы умницы и красавицы обойдем встречу восточного нового года? а всего-то надо, чтобы на столе были пельмени, рыба и рис

Да ну нет, конечно, без нас Новый Год не наступит пельмени, рыба, рис - делов то)))) а когда он кстати?

Кошка из лукошка писал(а):

ох, я теперь тоже такой завтрак хочу

я вот такой омлет делаю от Джулии Чайлд с пластинками сыра посредине и ветчиной и зеленью, складываю конвертиком, быстро и вкусно, дети обожают такое и овсяноблин от Ляночки https://forum.say7.info/topic79506.html

Кошка из лукошка писал(а):

о как вкусно! я бы тоже от обеда пролетария не отказалась бы

и я!!!

Le poisson d'or писал(а):

А жареный делаем с мужем в громадных сковородках.

моя свекровь во время климакса ела такими порциями... я обожаю жареный лук особенно с печени собирать

Соня Эриксон писал(а):

я больше скажу - с блинами можно сделать ВСЁ!

согласная я))))

binbin писал(а):

Вика! Какой стейк!!!

Да, стейк отличный, я уже писала, что у "мираторг" есть очень приличное мясо за честные деньги, а не только рибай и стриплойн, которые стали безобразно выделывать и ценник неоправданно высок..

Багира-Манго писал(а):

огда-то моя тетя жила в Киеве и она угощала нас варениками на пару. Очень вкусны были её варенички с маком!

Да, вареники с маком традиционное блюдо, как и блины с маоком.
Я давно перешла на приготвление вареников в пароварке - удобно и вкус выигрывает.
тесто какое только не пробовала от кефирного пышного (на Украине много где именно это классика вареник размером с пирожок), заварное, на молоке, на минеральной воде.. сейчас больше всего мне нравится молоко с горячей водой и яйцом

Кошка из лукошка писал(а):

уличный гриль- это же мечта

Да, моя сбылась) спасибо родителям подарили нам на новоселье)

Кошка из лукошка писал(а):

Викаааа, что за прекрасные тарелки? Мне очень срочно нужны такие, но белые

есть такие белые
villeroy boch

Le poisson d'or писал(а):

ВВВ Виктория Вика опять вкусности выставила! Да еще такая спортивная на аватарке! ВВВ Виктория писал(а): стейк флан, осваиваю уличный гриль И стейк аппетитный, и гриль!

спасибо

Соня Эриксон писал(а):

стейк - отпад, уличный гриль - вещь!

binbin писал(а):

на пятницу либо рыбу

Я тоже на пятницу рыбу наметила

Всем привет!
Марина, тортик как обычно у тебя

binbin писал(а):

нас сегодня "Обед пролетария" - картошка, селёдка. квашенная капуста с ароматным подсолнечным маслом, чёрный хлеб )))).

Ирина, я хочу к вам на обед! Всё такое вкусное и очень мною любимое

Д_И_ана писал(а):

груздей в сметане.

Тысячу лет не ела груздей. Раньше ездили за грибами, собирали, папа сам солил. Сейчас ни времени, ни грибов в лесах

ВВВ Виктория писал(а):

принесла Вам несколько фото

Вика Как аппетитно

Багира-Манго писал(а):

бабушка так заправляла все супы, я терпеть не могла плавающие шкварки и жареный лук в супе.

Вот шкварки плавающие в супе, я вообще не представляю даже. Бее Только сильно сильно зажаренные сразу со сковороды.

Багира-Манго писал(а):

меня папа вкусно жарил и нарезал достаточно тонкой соломкой и у него никогда не было каши в сковороде,

Лариса, полностью поддерживаю У меня точно так же.

чукот писал(а):

Закончились его вопросы тем, чтосели мы 30.12 в самолет и полетели.

Света, как здорово! Молодцы!

А я вчера пекла такие пенюшки. Угощайтесь.

Где-то называется тертый пирог, где-то венское печенье. Делала на ржаной муке, с замороженной протертой с сахаром чёрной смородиной. Мне очень понравилось!

Олеся. писал(а):

я хочу к вам на обед!

Да легко!

Олеся. писал(а):

Сейчас ни времени, ни грибов в лесах

А по ТВ показывают. что в Ленинградской области грибы пошли!

Олеся. писал(а):

такие пенюшки. Угощайтесь.

С удовольствием бы угостилась!

Всем привет!

Олеся. писал(а):

А я вчера пекла такие пенюшки. Угощайтесь.

Ох, Олеся, с удовольствием. Да с кофе

binbin писал(а):

А по ТВ показывают. что в Ленинградской области грибы пошли!

Совсем природа с ума сошла

[quote="Алели"]а когда он кстати?
Китайский говый год наступает 25 января, так что празднику быть
Спасибо всем за пожелания выздоровления, с такой поддержкрй мне стало намного легче

Теперь хочу вернуться к вареникам, в мою бытность жизни и учебы в Амурской области полюбила я блюдо называемое там : амурские чебуреки, тесто готовится как на вареники, а для начинки обжариваем капусту ( так как это было в 80-х, капуста разумеется квашенная), охладаем и смешиваем с сырым мясным фаршем, лпим вапеники, варим и наслаждаемся сытным блюдом

Всем приветик!

Олеся. писал(а):

Где-то называется тертый пирог, где-то венское печенье. Делала на ржаной муке, с замороженной протертой с сахаром чёрной смородиной. Мне очень понравилось!

Ты уже второй человек ,который напомнил мне про это печенье.Значит надо точно испечь! Что хорошо,можно менять начинку.И выглядит так вкусно!!!

чукот писал(а):

полюбила я блюдо называемое там : амурские чебуреки

Света,эти чебуреки надо жарить в масле,как и обычные чебуреки?

Доброго дня

Олеся. писал(а):

А я вчера пекла такие пенюшки. Угощайтесь. Где-то называется тертый пирог, где-то венское печенье. Делала на ржаной муке, с замороженной протертой с сахаром чёрной смородиной. Мне очень понравилось!

Да, знаю его под именем "Флорида" и пекла, когда было варенье
у тебя оч аппетитное
https://forum.say7.info/topic35647.html

Всем привет и хорошего настроения!

binbin писал(а):

У нас сегодня "Обед пролетария" - картошка, селёдка. квашенная капуста с ароматным подсолнечным маслом, чёрный хлеб )))).

ВВВ Виктория писал(а):

Я тоже принесла Вам несколько фото

очень все аппетитно, вкусно и как в лучшем ресторане

чукот писал(а):

И... еще, совсем забыла, это не реклама найдите в инстограмме atlasart-collection или их интрнет магазин, цены конечно, но девочки, какие игрушки, думаю модет на распрадаже что нибудь сеье смогу купить. Такая красота.

Света, скорейшего выздоровления!
Знаю этот сайт. Очень красивые игрушки, на рынке елочных украшений одни из самых лучших считаются.


Про лук - люблю любой, и жареный, и запеченный, и маринованный, и в первых блюдах. Про зажарку с луком и шкварками или жареным салом в супе впервые услышала от вас))) у нас так никогда не готовили, зажарка на растительном масле с жареным луком - да, но с салом не было.

Жареную картощку тоже очень люблю и умею жарить - и пластинками, и брусочками, и с добавками разными (копченостями, грибами), но готовлю и ем не часто.

Олеся. писал(а):

Марина, тортик как обычно у тебя

Олеся. писал(а):

А я вчера пекла такие пенюшки. Угощайтесь.

чукот писал(а):

Теперь хочу вернуться к вареникам, в мою бытность жизни и учебы в Амурской области полюбила я блюдо называемое там : амурские чебуреки, тесто готовится как на вареники, а для начинки обжариваем капусту ( так как это было в 80-х, капуста разумеется квашенная), охладаем и смешиваем с сырым мясным фаршем, лпим вапеники, варим и наслаждаемся сытным блюдом

вкусно должно быть

ВВВ Виктория писал(а):

Я давно перешла на приготвление вареников в пароварке - удобно и вкус выигрывает. тесто какое только не пробовала от кефирного пышного (на Украине много где именно это классика вареник размером с пирожок), заварное, на молоке, на минеральной воде.. сейчас больше всего мне нравится молоко с горячей водой и яйцом

а как ты готовишь пельмени с рыбой? И с какой именно? Тоже в пароварке или отвариваешь?
Хочу приготовить, но ни разу не делала

У нас сегодня первый день похожий на зиму - небольшой снежок и подморозило!
Я сегодня бездельничаю, ничего не готовлю, пойдём в театр, а перед спектаклем посидим в ресторанчике.

Chanel-vanil писал(а):

жареным салом в супе впервые услышала от вас

Я тоже никогда не слышала о таком. но у всех свои привычки...

Д_И_ана писал(а):

жарить в масле,как и обычные чебуреки?

Присоединяюсь к вопросу. Если чебуреки, то, наверное, надо жарить?

чукот писал(а):

и смешиваем с сырым мясным фаршем, лпим вапеники, варим и наслаждаемся сытным блюдом

Д_И_ана писал(а):

Света,эти чебуреки надо жарить в масле,как и обычные чебуреки?

binbin писал(а):

Присоединяюсь к вопросу. Если чебуреки, то, наверное, надо жарить?

Девочки, ВАРИТЬ - Светлана написала "варим"

binbin писал(а):

Я сегодня бездельничаю, ничего не готовлю, пойдём в театр, а перед спектаклем посидим в ресторанчике.

какой прекрасный день

binbin писал(а):

Я сегодня бездельничаю, ничего не готовлю, пойдём в театр, а перед спектаклем посидим в ресторанчике.

какой прекрасный день!
Что за спектакль?

"Вид с моста" в Московском губернском театре.

Привет, девочки.
Разобрала я свои декорации новогодние, никакого упоминания о зиме в доме нет, как впрочем и на улице тоже. И только шторы гирлянды на окнах оставили, у нас, помню они пару-тройку лет не снимаясь висели, как дополнительный вариант освещения. Поймала себя на мысли, что как истинные близнецы, разбирать и убирать люблю не меньше, чем украшать. Такая обстановка сразу непривычная, , как-то прямо просторнее и светлее стало, или настрой это такой, на весну уже. Да и в коробках порядки навела, выкинула много, пересортировала, разложила и подписала все.
Сейчас самое нелюбимое время у меня наступает, эта затяжная зимовесна, сырость, грязь и ветродуи. До самого апреля. Брррр. Как прочитала недавно : «я с котом в обнимку лягу и усну, так нам будет легче зимовать весну» вот это про меня.
Что мы праздновать готовимся- китайский НГ мы как-то нет, разве что шоу посмотреть по телевизору, и салюты, красиво у них там бывает. Они же долго празднуют, с Али даже предупреждения мне прислали, обратите внимание, у нас фестивали.
И готовить что-то настроения нет, - борщ, котлеты и гречка, на это фантазии только и хватило. А, компот еще, из замороженных вишен, и сырники.
Пойду на валике полежу, что ли, увлеклась я тут оздоровлением и омоложением, так веселее зимовать

Д_И_ана писал(а):

эти чебуреки надо жарить в масле,как и обычные чебуреки?

Нет, варим в воде как вареники

Fidelma писал(а):

Такая обстановка сразу непривычная, , как-то прямо просторнее и светлее стало, или настрой это такой, на весну уже.

и у меня настрой на весну

Fidelma писал(а):

Сейчас самое нелюбимое время у меня наступает, эта затяжная зимовесна, сырость, грязь и ветродуи.

в связи с этим всемирным потеплением, погода, конечно, вообще не радует.
В январе цветут цветы и летают мухи - где это видано У тети еще дней 10 назад зацвела японская айва (в прошлом году гораздо позже), во дворе у нее же цветет календула вместо снега

Fidelma писал(а):

Пойду на валике полежу, что ли, увлеклась я тут оздоровлением и омоложением, так веселее зимовать

это когда валик под спину (под лопатки) и лежишь на полу по 5 мин?

Chanel-vanil писал(а):

это когда валик под спину (под лопатки) и лежишь на полу по 5 мин?

Да, Мариночка, это оно. Так нравится мне такое упражнение, прилив сил после ощущаю, вторую неделю делаю, втянуться бы, поставила себе целью.

binbin писал(а):

Я сегодня бездельничаю, ничего не готовлю, пойдём в театр, а перед спектаклем посидим в ресторанчике.

Как хорошо!

Fidelma писал(а):

эта затяжная зимовесна,

Эля, слово-то какое!!! Я тоже межсезонье не люблю. Но у нас пока зима. Хотя сегодня -2.

Олеся. писал(а):

А я вчера пекла такие пенюшки. Угощайтесь.

Олеся - волшебно, люблю все такое просто и вкусно)))

чукот писал(а):

Китайский говый год наступает 25 января, так что празднику быть

Решено ! пятничный ужин - рис, пельмени, рыба)))

Chanel-vanil писал(а):

Про зажарку с луком и шкварками или жареным салом в супе впервые услышала от вас))

мои родственники в селе делают зажарку для борща с луком и шкварками+растертый в ступке кусочек небольшой старого!!!!! сала с чесноком, как ни странно это вкусно))

Chanel-vanil писал(а):

Жареную картощку тоже очень люблю и умею жарить - и пластинками, и брусочками, и с добавками разными (копченостями, грибами), но готовлю и ем не часто.

та же история, но готовлю вообще нечасто, когда готовлю, то нарушаю правила - делаю много, сковороду с горкой, а из-за этого она получается рассыпчато-жареной, потому что жарить правильно- долго, одной сковороды на моих мужиков не хватает, а вот муж делает все как надо, но маловато ее получается, поэтому жареная картошка- это типа его конек))))Ну и пусть, мне и остальных блюд хватает.

binbin писал(а):

"Вид с моста" в Московском губернском театре

ждем отчета о впечатлениях))

Fidelma писал(а):

Поймала себя на мысли, что как истинные близнецы, разбирать и убирать люблю не меньше, чем украшать. Такая обстановка сразу непривычная, , как-то прямо просторнее и светлее стало, или настрой это такой, на весну уже. Да и в коробках порядки навела, выкинула много, пересортировала, разложила и подписала все.

Я вот тоже Близнецы, но люблю порядок, но люблю его наводить))))а вот подружка моя Близнецы -Дракон как и я, но такая же " порядочная", как и ты, я к ней хожу в гости за вдохновением, как насмотрюсь у нее все в коробочках разложено-подписано, так и себе давай все укладывать-подписывать - удобно и приятно потом)))) мы все девичники у нее практически проводим - такой правильный девчачий дом-рай)))

Fidelma писал(а):

Пойду на валике полежу, что ли, увлеклась я тут оздоровлением и омоложением, так веселее зимовать

я тоже вот сейчас перехожу на правильное питание и пока маски для лица и для волос практикую,+ йога, правда в домашних условиях, вот и все омоложение пока
из последних моих открытий- очень понравилась маска для лица корица1 ч/ложка+мед 1 ст/ложка (подходит тем, у кого нет аллергии на мед) на 20 мин на лицо, смываем, а потом просто жидкий витаминЕ под крем свой обычный косметолог посоветовала, я результат вижу, мне нравится)))

Chanel-vanil писал(а):

и у меня настрой на весну

еще же 14 февраля (напечем вкусняшек) потом масленица (блинами похвастаемся), а потом уже и весна не загорами, правда, что-то мне подсказывает, что весна у нас будет зимоподобная со снегом

Chanel-vanil писал(а):

в связи с этим всемирным потеплением, погода, конечно, вообще не радует. В январе цветут цветы и летают мухи - где это видано У тети еще дней 10 назад зацвела японская айва (в прошлом году гораздо позже), во дворе у нее же цветет календула вместо снега

у меня самшитики в рост пошли, молодые побеги прям на глазах появляются

Алели писал(а):

весна у нас будет зимоподобная со снегом

Алёна, ну это ты про нашу весну написала