Времена года и праздники

binbin писал(а):

Я делала по рецепту Насти, очень точно соблюдала все тонкости и получилось с первого раза! Рада была!!!!!!

Я тоже по Настиному рецепту делала. Подтверждаю, с первого раза всё получилось.

Олечка (31) писал(а):

а я боюсь его делать

Глаза боятся, а руки делают. Главное желание
А делать фондан совершенно не сложно
Есть гораздо более сложные рецепты

Kepa писал(а):

Подтверждаю, с первого раза всё получилось.

Привет, девочки!

binbin писал(а):

Какие вы молодцы! И красота !!!! Прямо чувствуется чистый горный вохдух!!!!

Д_И_ана писал(а):

Олеся,красотища у вас там !!Муж молодец,наполнились энергией гор,воздуха и солнца!

Олечка (31) писал(а):

Красивые фото и вы на них красивые и счастливые!

Багира-Манго писал(а):

Как же здорово вы провели эти три дня! Вы с палаткой ходили или управились до ночи? На первой фотографиии - Три богатыря!

Девочки, спасибо большое
Лариса, у нас день ушёл на восхождение))

binbin писал(а):

мы сегодня вкуснющими кабачками лакомились по этому рецепту https://forum.say7.info/topic90725-25.html .

У меня тоже этот рецепт в закладках. И сухари купила, смущает только отсутствие пармезана. Не знаю каким бы сыром из доступных наших заманить и что из этого выйдет

Багира-Манго писал(а):

Так это не зима, это в мае, Кавказ. Просто высоко в горах.

Так в мае высоко в горах ещё зима мы прошлым летом в Абхазии высоко в горы ездили в конце июля. Так мальчики у меня по снегу прошлись

Багира-Манго писал(а):

меня были куриные бедра.

А у меня борщ из свежих огородных овощей и филе куриное запечённое под помидорами и сыром.
Завтра выходной - планирую икру кабачковую делать.

Свена писал(а):

Жара изнуряющая. Ничего не хочется. От слова "совсем"

У нас 20. Дома свежо даже, потому что ветер.

Олеся. писал(а):

каким бы сыром из доступных наших заманить и что из этого выйдет

Олеся, я делала с обычным "Российским".Просто сыры типа "Пармезан" твёрдые и не расплавляются быстро, сохраняют текстуру.Так что бери любой твёрдый сыр (в супермаркетах есть наш тёртый "Пармезан") или, как я. полутвёрдый.Вкусно будет всё равно!

Биссектриса писал(а):

меня заболел Гриша

Ну опять напасть какая-то! Срочно выздоравливает пусть Гриша!

Биссектриса писал(а):

16 лет Юляшке

Танюша, доченьку с днём рождения!!! Совсем взрослая уже девушка! Пусть все желания и мечты обязательно сбудутся!

Kepa писал(а):

Уррррааааа, Олеся!!!!!

Kepa писал(а):

Оздоровились, подпитались магией гор!!!!

Точно! Ещё хочется)))

Kepa писал(а):

двухэтажную творожную запеканку,

Я представляю какая вкуснота А ссылку можно? Люблю всякое творожное всё

binbin писал(а):

рыбкой в луковом кляре - мой любимый рецепт

Делала так! Очень вкусно!

Олечка (31) писал(а):

Багира-Манго писал(а): Дай ссылку на рецепт, пжл. https://forum.say7.info/topic28544.html

Тоже в закладки утащила. Интересный какой вариант.

binbin писал(а):

Олеся, я делала с обычным "Российским".

Ирина, спасибо! Попробую. Чего чего, а кабачков у родителей полно выросло

Олеся. писал(а):

кабачков у родителей полно выросло

Завидую, а я жду, когда подешевеют и сделаю свою любимую кабачковую икру

Олеся. писал(а):

У меня тоже этот рецепт в закладках

И у меня в закладках. Но сейчас +35. Духовку не включаю.

Девочки, вот ещё вопрос. Дети мои уже давно требуют пончиков. Я делала пару раз - не очень удачно всё Знаю и умею только творожные (у нас на сайте тоже есть рецепт). Но хочется что-то ещё попробовать. Может кто поделиться проверенным рецептиком?

Олеся, посмотри эту ссылку, по моему это самые настоящие пончики!
https://zen.yandex.ru/media/puteshestvirubinsa/recept-znamenityh-piterskih-pyshek-gotovim-doma-5caa1f9e44061700afeac86f

Kepa писал(а):

Да, столько всего в закромах ещё лежит и ждёт своего часа

И не говори. У меня половину рецептов с форума.

Kepa писал(а):

Нравятся яблоки этого сорта

Девочки, простите меня за такое беспардонное фото, но мысль в голову пришла, когда съела уже половину яблока. Это покупные яблоки и уже заканчивались, поэтому вспомнила и сразу фотку сделала. Тоже розовые внутри.

Kepa писал(а):

Симпатичные бёдрышки

Kepa писал(а):

Я часто пою, расслабляет

Я в молодости пела постоянно.

Kepa писал(а):

к выходным будет жарко

Сегодня передали, что неделя будет жаркой, до 31, но надеюсь, это на юге 31. Нам на завтра передали 27-28. Для меня уже более чем.

Kepa писал(а):

я обратила внимание на баночка с абрикосовым джемом была написана калорийность продукта

Я тоже обратила на это внимание и улыбну. Ирина, ты большая молодец. Мне не хватает такой основательности, я скорее человек настроения. Могу сесть на диету, выдержать неделю, две, но постоянно держать себя в узде не смогу.

Kepa писал(а):

сливо/персики Очень вкусно, карамельно с ненавязчивой кислинкой!

У тебя уже целый пирог получился.

binbin писал(а):

Лариса, посмотрела на твою внучку и вспомнила, как на мой ДР приезжали мои племяшки и младшая, ей 3 года, приехала со своим чемоданом на колёсиках ( маленький, красивый, специально детский), в котором много всяких её "богатств".Ребята говорят, что без него и гулять не ходит -"всё своё ношу с собой!"

А в руках у неё переноска, а в ней котенок,... плюшевый...

Kepa писал(а):

сверху положила сливо/персики О

И у меня теперь фруктовый рай. Муж сходил в выходной на рынок и накупил фруктов: персики инжирные, мои любимые, нектарин и много абрикос.

Соня Эриксон писал(а):

я тоже дам, я такие в духовке пеку сырники, без муки

Спасибо, Наташа. Зашла почитать рецепт, а там китайская грамота для меня, ДОПы, СОМы..., не знаю, что это означает, Еще и сухое молоко, но у меня его нет в доме, с советских времен не покупаю вообще.

Соня Эриксон писал(а):

в общем понравились

Это главное.

Соня Эриксон писал(а):

по завещанию дача ей отписана, но я не думала, что туда нельзя будет ездить, там столько яблок, урожай в этом году

Наташа, а почему папа ей оставил, у неё вроде есть своя дача? Мне кажется, что было бы разумно вам на двоих её оставить. Если продали бы, то деньги поделили, а если пользоваться, то тоже вместе можно. Ну, это мое мнение, а папа твой так решил.

Соня Эриксон писал(а):

модная )) рюкзак какой

В моде еще мало что смыслит, ей всего 2 года.

binbin писал(а):

А шоколадный фондан не хочешь?

Мне тоже он нравится, правда, пекла очень давно уже.

Олечка (31) писал(а):

https://forum.say7.info/topic28544.html

Какой интересный рецепт. Оказывается, он у меня давно в закладках. Даже и не помнила о нем... Вкусные сырники получаются?

Олечка (31) писал(а):

Пять едоков. Но я стараюсь все на два дня готовить

Я тоже чаще всего готовлю на на один день, потому что весь день у плиты стоять (завтрак, обед и ужин, еще и выпечка какая-нибудь) - озвереешь.

Олечка (31) писал(а):

да, сейчас конечно, есть из чего готовить, не то, что раньше

Это точно. Сама себе удивляюсь, как я кормила 5 мужиков и себя в придачу в те времена. Еще и работала весь день. Молодая была, проворная.

Олечка (31) писал(а):

Жалко, что так получается, родные люди.

Да, это очень тяжело. Все же семья - это должны быть самые близкие люди, кто всегда поддержит и придет на помощь. Мне очень не хватает брата. Мы друг другу помогали всегда.

Олечка (31) писал(а):

вся в розовом!

Так возраст такой. Ритуля уже не любит розовые наряды. Ей по душе больше милитари.

binbin писал(а):

Угощайтесь рыбкой в луковом кляре - мой любимый рецепт http://forum.say7.info/topic52215.html

Спасибо. Всегда готовила в обычном кляре, теперь попробую добавить в него лук.

Kepa писал(а):

Розовое чудо-чадо!!!!!

Kepa писал(а):

Соскучилась по вам?

Завтра утром иду с ней гулять, уже договорились.

Kepa писал(а):

ействительно,урожай-то можно собрать? Ведь отец и высаживал и ухаживал за огородом/садом.

И я о том же писАла.

Kepa писал(а):

Родные по крови, а так уже совершенно чужие люди... Правда жизни.

Грустно это все...

Свена писал(а):

Деловая такая!!!!

Точно. Генерал растет! Любит всех строить, вовлекать в свои игры, руководить. Все задатки лидера на лицо.

Олечка (31) писал(а):

Так рыбки захотелось

И мне.

Олечка (31) писал(а):

Наташа, сестра старше тебя?

И я хотела это спросить. А еще - семья у неё большая?

Олечка (31) писал(а):

а чужие бывают как родные

Бывают. Чего только не бывает в этой жизни.

Олечка (31) писал(а):

а я боюсь его делать кажется сложно

Абсолютно ничего сложного.

binbin писал(а):

Я делала по рецепту Насти, очень точно соблюдала все тонкости и получилось с первого раза! Рада была!!!!!!

Ну вот, и зачем только ты фото показала. Теперь мне в мозг запала хочуха. Я готовила по рецепту Юли Высоцкой.

Так, я вам тоже угощение принесла. Приготовила сегодня вкуснейшую овощную запеканку с грибами. Грибы были - лисички. Положила себе в тарелку порцию, съела и едва удержалась от добавки, так хотелось повторить.


https://forum.say7.info/topic33998.html

Олеся. писал(а):

Так в мае высоко в горах ещё зима

Высоко на Кавказе ледники не тают весь год.

Олеся. писал(а):

мы прошлым летом в Абхазии высоко в горы ездили в конце июля. Так мальчики у меня по снегу прошлись

Муж был на озере Рица и есть фото, как они купаются в озере, а там глыбы льда плавают, как айсберги.

binbin писал(а):

я жду, когда подешевеют и сделаю свою любимую кабачковую икру

Я в детстве очень любила магазинную кабачковую икру, а теперь сколько ни пробовала сама ецептов, и мама готовила раньше на зиму икру, и все не то, не нравится. Наверно я просто разлюбила её.

Багира-Манго писал(а):

Теперь мне в мозг запала хочуха.

Да тебе сделать - не вопрос!

Багира-Манго писал(а):

Наверно я просто разлюбила её.

А мы с сестрой обожаем кабачковую икру. Я делаю безо всяких заморочек - только кабачок, лук, морковь, чуть масла, немного томатной пасты, соль , перец, лаврушка.Получается как в детстве из магазина.

Доброго утра, хорошего дня
я с брюнетом



вкусный кекс, мне понравился, хотя я не фанат шоколадной выпечки
сахара половина нормы(100гр и для нас достаточно сладко ), какао чуть меньше и четверть плитки шоколада (по рецепту целая плитка ) и 2 горсти ирги, он ещё и постный, с мороженным идеально


и салатик

а это другой сорт "Монетка", желтенькие будут, компактный куст!

Соня Эриксон писал(а):

я с брюнетом

Брюнет хорош!
А твой огород! У тебя явно талант садовода-огородника от папы!

Всем привет! Хорошего дня!

Kepa писал(а):

А делать фондан совершенно не сложно

а вот эта жидкая часть на что похоже, на шоколад, глазурь?

Олеся. писал(а):

Так мальчики у меня по снегу прошлись

здорово!

Свена писал(а):

Но сейчас +35. Духовку не включаю.

конечно, какая духовка в 35 градусов

Багира-Манго писал(а):

Тоже розовые внутри.

Багира-Манго писал(а):

моде еще мало что смыслит, ей всего 2 года.

смыслит она все, это вам так кажется

Багира-Манго писал(а):

Сама себе удивляюсь, как я кормила 5 мужиков и себя в придачу в те времена. Еще и работала весь день

восхищаюсь женщинами которые работают и все по дому успевают

Багира-Манго писал(а):

Абсолютно ничего сложного.

Надо собраться с мыслями. А ещё, стыдно признаться, не готовила торт Захер, все смотрю на рецепт

Багира-Манго писал(а):

Положила себе в тарелку порцию, съела и едва удержалась от добавки, так хотелось повторить.

Вкусняшки!

Соня Эриксон писал(а):

я с брюнетом

Красивый! Такой шоколадный прешокоьадный! И помидоры красивые! У нас в этом году дорогие, а скоро надо на сок покупать

Олечка (31) писал(а):

эта жидкая часть на что похоже, на шоколад, глазурь?

Оля, это просто часть шоколадного теста, которая остаётся жидкой (похожа на шоколадный крем).

Доброе утро!

Зашла поздороваться и принесла роскошный букет. Убегаю к внучке.

binbin писал(а):

Олеся, посмотри эту ссылку, по моему это самые настоящие пончики!

Мы такими пончиками когда-то объедались на пляже в Алуште. Покупали целыми пакетами, горячие, прямо при нас приготовленные, и все схомячивали, несмотря на жару, так вкусно это было.

binbin писал(а):

Да тебе сделать - не вопрос!

Не вопрос, просто в планах не было... Я мечтаю уже о Тар Татене. А еще ни разу за лето не пекла вишневый пай, мой любимый. Муж ходил на рынок в выходные, наказала купить вишню, но девочка-продавец (он у неё много лет уже покупает овощи) посоветовала не брать эту вишню, видно или подгуляла уже, или червивая.

binbin писал(а):

А мы с сестрой обожаем кабачковую икру. Я делаю безо всяких заморочек

Значит надо готовить. На зиму я закатываю теперь салат из 5 компонентов, очень вкусный. Вот его все мы едим с удовольствием. Готовлю и другие салаты, но этот в приоритете.

Соня Эриксон писал(а):

вкусный кекс, мне понравился, хотя я не фанат шоколадной выпечки

А я фанат, но останавливает, что кекс постный. Боюсь, что и вкус скромный будет. У меня есть свой любимый рецепт шоколадного кекса. Выглядит твой кекс достойно. И помидорки радуют урожаем.

binbin писал(а):

А твой огород! У тебя явно талант садовода-огородника от папы!

Согласна. Жаль, что папа не оставил тебе дачу. Ты бы продолжила его увлечение.

Олечка (31) писал(а):

а вот эта жидкая часть на что похоже, на шоколад, глазурь?

Это то же тесто, которое не успело еще схватиться.

Олечка (31) писал(а):

смыслит она все, это вам так кажется

Во вском случае, надевая обновку всегда демонстрирует нам то плитьице, то башмачки, вдруг сами не заметим. Так это забавно...Бабушка ахает, охает, бурно выражает свой восторг и восхищение, внучка довольна и гордА.

Олечка (31) писал(а):

восхищаюсь женщинами которые работают и все по дому успевают

Все так жили. Успевать приходилось за счет сна. Может поэтому уже и сплю плохо теперь. Ничто не проходит бесследно.

Олечка (31) писал(а):

А ещё, стыдно признаться, не готовила торт Захер, все смотрю на рецепт

Не парься!

Олечка (31) писал(а):

Вкусняшки!

Это правда очень вкусно. Там и баклажан, и кабачок, и помидоры, и грибы,... В общем, все наши летние овощи.

Добрый день!

Олечка (31) писал(а):

Хорошего дня!

Тебе тоже.
Всем удачи!

Багира-Манго писал(а):

. Это покупные яблоки и уже заканчивались, поэтому вспомнила и сразу фотку сделала. Тоже розовые внутри.

пробовала, но особого впечатления не произвели люблю местные яблоки - столовка, пеструшка, апорт, золотое превосходное

Багира-Манго писал(а):

Муж сходил в выходной на рынок и накупил фруктов: персики инжирные, мои любимые, нектарин и много абрикос.

персиков много видов и у нас тоже, вот такого как Карина писала сливоперсик, такого не видела
я купила тоже разных, самые вкусные мелкие лысые нектарины

Багира-Манго писал(а):

а папа твой так решил.

да, так решил

Багира-Манго писал(а):

Олечка (31) писал(а): Наташа, сестра старше тебя? И я хотела это спросить. А еще - семья у неё большая?

да, старше на 9 лет, семья - муж и 2 взрослых сына

Багира-Манго писал(а):

Приготовила сегодня вкуснейшую овощную запеканку с грибами

да, это вкусно

Багира-Манго писал(а):

Я в детстве очень любила магазинную кабачковую икру, а теперь сколько ни пробовала сама ецептов, и мама готовила раньше на зиму икру, и все не то, не нравится.

да, я тоже, домашняя не такая
я на карантине много её покупала и ела )))

binbin писал(а):

Брюнет хорош! А твой огород! У тебя явно талант садовода-огородника от папы!

спасибо ) ну да, наверное от папы
а готовили оба родителя хорошо, вкусно и разнообразно

binbin писал(а):

это просто часть шоколадного теста, которая остаётся жидкой

фе, вот это жидкое тесто я не хочу

Багира-Манго писал(а):

Боюсь, что и вкус скромный будет. У меня есть свой любимый рецепт шоколадного кекса. Выглядит твой кекс достойно.

мне не с чем сравнить, но кекс вкусный, мякиш нежный, мягкий, сочный, но не клёклый, там же ещё ягоды и шоколад кусочками
я иногда ужасаюсь количеству яиц, покупаемых и используемых, поэтому рада, что без яиц и вкусно )))
вечером фотала и не стала заморачиваться текстуру мякиша уловить так чтобы видно было какая она )))

Добрый день!

Девочки, всем привет!

Хочется опять на море
Приятельница приглашает на Азов на выходные + понедельник/вторник. Не знаю, видела в сетях фотографии с огромным количеством медуз. На работе одни говорят, что действительно много, другие, что нет.
Только что посмотрела веб-камеры Приморска (пляжная зона пансионата, где будет отдыхать приятельница), медуз на побережье не увидела, народ во всю купается и загорает Думаю

Олеся. писал(а):

мы прошлым летом в Абхазии высоко в горы ездили в конце июля. Так мальчики у меня по снегу прошлись

Летозима

Олеся. писал(а):

А у меня борщ из свежих огородных овощей и филе куриное запечённое под помидорами и сыром. Завтра выходной - планирую икру кабачковую делать.

Борщец со своими овощами вкуснейший И филешка
Икру кабачковую тоже недавно готовила (не заготовки, а просто покушать)
Девочки, а вы её блендером пробиваете или нет?

binbin писал(а):

Я делаю безо всяких заморочек

Я ещё перец сладкий добавляю.

Багира-Манго писал(а):

Так, я вам тоже угощение принесла

С удовольствием угостилась

Багира-Манго писал(а):

Грустно это все...

Мне уже не грустно, мне уже всё равно

Соня Эриксон писал(а):

я с брюнетом

Хорош брюнетик!
А помидорок сколько!!!!!

Олечка (31) писал(а):

а вот эта жидкая часть на что похоже, на шоколад, глазурь?

На шоколадный жидковатый крем

Соня Эриксон писал(а):

фе, вот это жидкое тесто я не хочу

Ната, совершенно нет вкуса сырого, не пропечённого теста.

Багира-Манго писал(а):

Мы такими пончиками когда-то объедались на пляже в Алуште

А я в детстве бегала в гастроном за свежими пончиками. Очередь стояла на весь магазин Настолько вкусными они были Сейчас много разных киосков с пончиками, и с начинками различным продают, и без, но... Не то, совсем не то

Багира-Манго писал(а):

за лето не пекла вишневый пай, мой любимый

Я тоже Хотя пай у меня в обязательной летней программе. Вишню врядли уже куплю, вишнёвый сезон уже прошёл. С замороженной не хочу.

Багира-Манго писал(а):

Во вском случае, надевая обновку всегда демонстрирует нам то плитьице, то башмачки, вдруг сами не заметим. Так это забавно...Бабушка ахает, охает, бурно выражает свой восторг и восхищение, внучка довольна и гордА.

Маленькая женщиночка!

Олечка (31) писал(а):

А ещё, стыдно признаться, не готовила торт Захер, все смотрю на рецепт

Багира-Манго писал(а):

Не парься!

Оля, действительно не парься! Ах "Захер"! Ничего особенного. Вкус его чрезмерно преувеличен. Шоколадный с джемом и шоколадной глазурью пирожок. Не плохой, но не ах, ох!
В Австрии пробовала оригинал. Пирожок, как пирожок

Багира-Манго писал(а):

Так это забавно...Бабушка ахает, охает, бурно выражает свой восторг и восхищение, внучка довольна и гордА.

Аналогичная картина с младшей!

Kepa писал(а):

фотографии с огромным количеством медуз

Мои ребята были на Азовском в станице Голубицкая на прошлой неделе, три дня было много медуз!

Kepa писал(а):

В Австрии пробовала оригинал. Пирожок, как пирожок

Согласна Я тоже проделала в Вене это ритуал - ну, вкусный шоколадный бисквит с абрикосовым джемом, шоколадной глазурью - и не более того! А главное, такие известные по месту производства блюда надо пробовать именно там,так как на впечатление накладывается атмосфера места. А повторить, при желании, думаю не трудно, но есть много других хотелок и поинтереснее "Захера".

binbin писал(а):

это просто часть шоколадного теста, которая остаётся жидкой (

а не будет вкуса сырого теста?

Багира-Манго писал(а):

надевая обновку всегда демонстрирует нам то плитьице, то башмачки, вдруг сами не заметим.

милашка!

Багира-Манго писал(а):

Успевать приходилось за счет сна

Багира-Манго писал(а):

Там и баклажан, и кабачок, и помидоры, и грибы,... В общем, все наши летние овощи.

Рагу захотелось, в этом году ещё не готовила

Соня Эриксон писал(а):

да, старше на 9 лет, семья - муж и 2 взрослых сына

большая разница. Взрослая женщина, а поступает не хорошо

Kepa писал(а):

Не знаю, видела в сетях фотографии с огромным количеством медуз

Карина, знакомый сейчас в Приморске, расстроенный, купаться невозможно из за большого количества медуз. Хорошо, что бассейн есть на базе, но это не то. Кума рассказывала, что отдыхали и тоже все море как желе было, а потом ветер поднялся и всех медуз в море забрал

Kepa писал(а):

Пирожок, как пирожок

жалко! А я думала что то особенное