Времена года и праздники

Kepa писал(а):

Я что-то пропустила... Наташа, какая собака?

соседская смотрины в воскресенье

Kepa писал(а):

А есть какая-то специальная вакцина от аллергии?

не знаю даже надо меньше с ним тискаться, а он как назло полюбил мой комбез тёпленький, махровенький, холодно же сейчас, мы уже без отопления, чуть что - он уже у меня на груди мурчит
фото называется "найди кота" ))

Kepa писал(а):

Ната, ты свежие уже покупаешь или замороженные?

замороженный цукини, сестра поделилась, она морозит целиком

Kepa писал(а):

Ты в соевом соусе будешь варить или по другому рецепту? Я тоже уже жду "рыбный день"

хочу и запечёную и пасту и в соевом но больше всего слабосолёную

Доброе утро!

Нам сегодня обещали снег, но проснулись с солнышком. Похоже, на улице холодный ветер, наверно, гулять не пойдем.

binbin писал(а):

Я с утра сходила прогуляться до магазина

Видно, видно по картинке. Хорошо затарилась.

binbin писал(а):

Хотела в магазине посмотреть формочки для куглофа как у Вики, но не нашла,

А у меня несколько металлических больших и маленькие силиконовые есть. Мне понравилось делать куглофф в большой форме.

binbin писал(а):

Багира-Манго писал(а): Я уже без газа сижу

Мужу сказала, что переходим на новое питание - сыроедение. Будем под йогов косить. Вчера на ужин сделала салат из подножного корма. Если кто-то не знаком, не видел черемшу - показываю.

Пока перемыла всю зелень и приготовила салат - стемнело, поэтому и фото уже темные.

binbin писал(а):

Как разнообразно у вас всё цветёт!

Да все расцветает просто ко скоростью звука. И деревья зеленеют прямо на глазах.

binbin писал(а):

Жизнь налаживается!

binbin писал(а):

Наша подруга в Калининграде тоже записалась в поликлинику на сайте, ждала-ждала, а потом сама, без приглашения,

Вот и мне как-то стрёмно, поставили меня на очередь по записи или нет...

binbin писал(а):

.Может и тебе сходить?

Может подожду немного и схожу...

binbin писал(а):

Только антигистаминное пить

Согласна.

binbin писал(а):

Ужас!

Не то слово. Язык распух во рту, задыхалась... Скорую вызвали, и меня в больницу.

Соня Эриксон писал(а):

Девочки, наверное, готовятся к Пасхе

Да еще рано готовиться, разве что декор своими руками делают. Вот Марина возможно сама готовит шоколадный декор для куличей.

Соня Эриксон писал(а):

на обед сделала Салат из редьки старомодный "Родительский" ))) - редька тонкими пластинками , раньше мама часто такой делала.

У меня папа иногда нарезал тонкими, светящимися ломтиками черную редьку и лук репчатый колечками и все солил и маслом подсолнечным заправлял. Такой простенький салатик получался, аперитив к обеду. А любимы наш салат из редьки был с яйцами, картофелем и майонезом. Очень вкусно. И мои дети его любят.

Соня Эриксон писал(а):

Смотрите, какие необычные цветы Императорские рябчики! Никогда не видела таких раньше

Серьезно? У нас они на дачах цветут и оранжевые, и желтые . У моей соседки дачной их целая плантация уже разрослась. Вот фото Тани с дачной болталки

и желтый из тырнета

Kepa писал(а):

А "цыплёночек" красотуля!

Kepa писал(а):

Ты ШО, Лара? Такие чудесные фотографии. Ещё давай!!!!

Хорошо, уговорила.

Kepa писал(а):

Раньше начнут - раньше закончат! Эх... Держись, друХ!!!

Те, у кого раньше это сделали, уже 3 месяца сидят без газа. У меня 11 подъезд, а всего в доме 17... Так что еще насижусь и я вдоволь.

Kepa писал(а):

Бардака не вижу, очень аккуратно всё накрыто.

Kepa писал(а):

Так с такими-то кухонными гаджетами можно такой пир устроить!!! Один КИПЯТИЛЬНИК чего стОит!!!! Смотри, люди что вытворяют!

Ну, насмешила. Хорошо,что пожар не устроили и не поубивало этих кулинаров.

Kepa писал(а):

морковный бисквит для торта от Ирины softball Пробовала её торт?

Нет. Я пеку и очень люблю морковный пирог от Ози Озборна. Правда я рецепт немного переделала под себя.

Kepa писал(а):

Я всегда добавляю ягоды. Очень нравится с малиной.

А крем какой, сметанный?

Соня Эриксон писал(а):

фото называется "найди кота" ))

Любовная идилия.
У меня так внучка любит слушать сказки. Я ей читаю, она прильнет ко мне, прижмется и слушает.

Добрый день!
Сегодня с утра такой дождь ливанул! Но через 5 минут закончился!
И пока было солнечно и тепло мы решили по нашему парку прогуляться.Пока ещё на деревьях только почки распускаются, но в некоторых местах, где солнечно и тихо уже расцвели одуванчики. В парке прибираются, раскрыли и помыли фонтаны, наверное в праздник запустят. Полтора часа гуляли пока солнце за тучами не скрылось, наверное опять дождь будет. Но это даже хорошо - пыль смоет.

Kepa писал(а):

Ирочка, в интернете посмотри, может найдешь подобную Викиной форму, однозначно такие имеются. Время ещё есть.

Интернет уже прошерстила, есть специальные формы для куглофа, того размера какой я хочу, но, в основном, на иностранных сайтах и цены...
Я уже решила в каких формах буду печь, а потом посмотрим...

Соня Эриксон писал(а):

и ещё Бефстроганов из соевого мяса

И не отличишь!

Соня Эриксон писал(а):

фото называется "найди кота" ))

Милота!

Багира-Манго писал(а):

Мне понравилось делать куглофф в большой форме.

А удобно такой большой опускать в сироп и масло?

Багира-Манго писал(а):

У нас они на дачах цветут

Я тоже такую красоту раньше не видела!

Багира-Манго писал(а):

Те, у кого раньше это сделали, уже 3 месяца сидят без газа.

Это какой-то странный график!!! Что же вы будете ждать пока весь дом не заменит трубы!!! Тогда самые "везучие" в первом подъезде!!! Такими темпами они год без газа сидеть будут!!!!

Багира-Манго писал(а):

У меня так внучка любит слушать сказки. Я ей читаю, она прильнет ко мне, прижмется и слушает.

Лапочка!

Багира-Манго писал(а):

Серьезно? У нас они на дачах цветут и оранжевые, и желтые . У моей соседки дачной их целая плантация уже разрослась. Вот фото Тани с дачной болталки

да, вполне серьёзно! впервые вижу и очень необычные цветы, не смотря на то, что ранние, уже нарастили столько листьев и такой стебель и такие огромные цветы НО! я когда писала, так и подумала, что у Ларисы наверное и рябчики эти есть )))

Багира-Манго писал(а):

Те, у кого раньше это сделали, уже 3 месяца сидят без газа. У меня 11 подъезд, а всего в доме 17... Так что еще насижусь и я вдоволь.

да расслабься, агрегат есть для приготовления горячих блюд и это уже хорошо ! а вот если как у меня электроплита, то если нет света, то вообще никак сыроедение и сухоедение

Багира-Манго писал(а):

Нет. Я пеку и очень люблю морковный пирог от Ози Озборна. Правда я рецепт немного переделала под себя.

мне нравится от Жанны Израильской с сырной заливкой

binbin писал(а):

Но это даже хорошо - пыль смоет.

верно! у нас сегодня ПОСЛЕ СНЕГА так чисто и свежо и зелено, зелень вообще уже очень быстро в рост пошла

binbin писал(а):

Я уже решила в каких формах буду печь, а потом посмотрим...

а я поняла, что не буду печь особенно дрожжевую, потому как на сб-вскр уезжаю к родственникам в пригород, а пятница рабочий день и йога вечером
так что, если надумаю, то позже
Вчера смотрела шоу пекарское, была вегетарианская неделя, такую красоту готовили - пирожные, террин и кексы с кремом - всё возможно и в веганском варианте

Всем привет и хорошего настроения!
Второй день солнечно и тепло, цветут тюльпаны, нарциссы, деревья в цвету Но по прогнозам будет еще холодно

Наташа, фотка с цветами под снегом красивая , но так жалко цветочки((

Лариса, как хорошо, что у вас рядом такая красота и можно гулять Внучка прелесть

binbin писал(а):

Да, моя племянница в этом году со школой попрощается наконец! Это не учёба , а какое-то натаскивание на ЕГЭ!!! Надеюсь до колледжей это новшество не дошло...

Это точно, натаскивание.

binbin писал(а):

Пошла обед готовить. Стараюсь всё лёгкое делать в преддверии Пасхи Сегодня запеку форель, а на гарнир пекинскую капусту.

Тоже все простое и легкое - супчики, рыба, курица, овощи)

Соня Эриксон писал(а):

да, пищевая аллергия и у меня - небольшие области на руке и на веках, которые чешутся

Аллергия штука коварная, никогда не знаешь когда и как проявится У меня впервые проявилась от лекарства года четыре назад, с антигистаминными несколько дней пришлось, и довольно долго, видимо, пока лекарства не вывелись из организма - на все проявлялось, я тогда даже шампуни использовала самые минимально прозрачные и простые, чтобы без всяких красителей и добавок

Багира-Манго писал(а):

Вчера на ужин сделала салат из подножного корма. Если кто-то не знаком, не видел черемшу - показываю.

У нас она больше в продаже с закрытыми листочками/стебелечками, еще с нераспустившимися. И готовят так эти стебельки - чуть приваривают, затем обжаривают на сливочном или топленом масле, вкусно

Багира-Манго писал(а):

Да еще рано готовиться, разве что декор своими руками делают. Вот Марина возможно сама готовит шоколадный декор для куличей.

Некогда еще творчеством заниматься)) вот только сегодня купила для выпечки грецкие орехи, миндаль, изюм, шоколадные хрустящие шарики-посыпки, сублимированную малину, белый шоколад и бумажные формочки.

binbin писал(а):

Я уже решила в каких формах буду печь, а потом посмотрим...

binbin писал(а):

А удобно такой большой опускать в сироп и масло?

Ирина, а в каких ты будешь печь? У меня, как у Вики - стандартные небольшие кексовые, металлические, и побольше силиконовая, и я еще в бумажных формах в прошлом году пекла.



Вот тот, что побольше из силиконовой, тоже окунала и в масло и в сироп, вполне удобно.

Соня Эриксон писал(а):

а я поняла, что не буду печь особенно дрожжевую, потому как на сб-вскр уезжаю к родственникам в пригород, а пятница рабочий день и йога вечером так что, если надумаю, то позже

Пеки в Чистый Четверг и будешь с куличиками, если тесто с куглоф - оно отлично будет до выходных

Chanel-vanil писал(а):

Ирина, а в каких ты будешь печь?

У меня таких "корон" нет. Решила, что сделаю в небольшой бумажной форме для кулича и в маленьком ковше с антипригарным покрытием.У него ручка снимается, форма конусообразная, думаю. что и середину сделаю. А ещё меня есть форма на 6 маленьких кексиков с серединкой. Я посмотрела в Инете, в них тоже делают порционные куглофы. Если теста хватит, то все виды использую.
Вот мне интересно - когда окунаешь в сироп и масло, он пропитывается до дна или только сверху?

binbin писал(а):

Вот мне интересно - когда окунаешь с сироп и масло, он пропитывается до дна или только сверху?

я "купала" со всех сторон, если правильно помню)
в рецепте - окунуть вверх дном

Девочки, приветствую!

Соня Эриксон писал(а):

"один день в майке, другой в фуфайке"

Соня Эриксон писал(а):

пятница-гречатница

Интересные какие у тебя оладьи, Наташа. Сладенькие.
Я гречаники делала по типу гречневых котлет, только с добавлением не мясного, а соевого фарша. Довольно вкусно получилось.
У тебя - гречатница, а у меня - рисятница.
В меню - постные голубцы ( в начинке естественно рис , лук, морковь, грибы и специи) в томатном соусе. И плов овощной. Имеется ещё в наличии рисовая мука Что бы такого постного, быстрого и съедобного изобразить из неё?
Почитала комментарии, что была замена пшеничной муки на рисовую в этом рецепте https://forum.say7.info/topic92678.html
Сам кекс очень неплох, может попробую сегодня вечером сообразить.

Соня Эриксон писал(а):

не знаю даже надо меньше с ним тискаться

Какой лапочка нежненький!
Нат, а как же с этими нежными милахами не тискаться-то! Наш Луи так любит целоваться и обниматься.

Соня Эриксон писал(а):

хочу и запечёную и пасту и в соевом но больше всего слабосолёную

Всего по чуть-чуть...

Багира-Манго писал(а):

Видно, видно по картинке. Хорошо затарилась.

Я тоже заметила!

Багира-Манго писал(а):

Мужу сказала, что переходим на новое питание - сыроедение. Будем под йогов косить.

Муж согласился, что просто так согласился?
А как же рёбрышки, мяско?

Багира-Манго писал(а):

Вчера на ужин сделала салат из подножного корма.

Витаминного к тому же.
Ты весь пучок черемши в салат порезала?

Багира-Манго писал(а):

Может подожду немного и схожу...

А чё ждать-то, Лариса? Сходи, поинтересуйся.
У нашей сотрудницы так муж на прошлой неделе пошёл в поликлинику на приём к невропатологу, а ему предложили привиться. Он дал согласие и привился. А относится он к категории 40+, которую ещё массово не вакцинируют (исключение - медработники и работники экстренных служб).

Багира-Манго писал(а):

Вот и мне как-то стрёмно, поставили меня на очередь по записи или нет

Иди, иди. Ты ведь в первую очередь в этом заинтересована.

Багира-Манго писал(а):

У нас они на дачах цветут и оранжевые, и желтые .

Тоже часто такие цветы вижу в клумбах, цветниках.

Багира-Манго писал(а):

У меня 11 подъезд, а всего в доме 17... Так что еще насижусь и я вдоволь.

Тогда срочно меняйся на 17 подъезд. (шутка конечно, на без юмора в наше время никуда) Держись, Лара, йогина ты наша новоиспечённая.

Багира-Манго писал(а):

Я пеку и очень люблю морковный пирог от Ози Озборна.

Понятно, любительнице рока, пирог от Оззи!

Багира-Манго писал(а):

А крем какой, сметанный?

Да, сцеженная сметана с сахаром. Даже с йогуртом делала, но загуститель добавляла. Очень нежно!

Багира-Манго писал(а):

Я ей читаю, она прильнет ко мне, прижмется и слушает.

Любимая бабуля Лёля!

binbin писал(а):

Интернет уже прошерстила, есть специальные формы для куглофа, того размера какой я хочу, но, в основном, на иностранных сайтах и цены...

По заоблачным ценам конечно не надо покупать.

binbin писал(а):

Я уже решила в каких формах буду печь, а потом посмотрим...

Правильно, Ира!
Ир, такая милая картинка! Мордашка и лапка!

Соня Эриксон писал(а):

мне нравится от Жанны Израильской с сырной заливкой

Не пробовала ещё.

binbin писал(а):

Сегодня с утра такой дождь ливанул!

Скоро и у нас наверно ливанёт. Так потемнело Домой уже хочу

Chanel-vanil писал(а):

Всем привет и хорошего настроения!

Маришка! Привееееет!

Chanel-vanil писал(а):

У нас она больше в продаже с закрытыми листочками/стебелечками, еще с нераспустившимися. И готовят так эти стебельки - чуть приваривают, затем обжаривают на сливочном или топленом масле, вкусно

У нас разная продаётся, а вот рецепта такого не знала. Мариш, приваривают черемшу или бланшируют?

Chanel-vanil писал(а):

вот только сегодня купила для выпечки грецкие орехи, миндаль, изюм, шоколадные хрустящие шарики-посыпки, сублимированную малину, белый шоколад и бумажные формочки.

Процесс пошёл, товарищи!
Мне тоже не мешало-бы кое-что подкупить.
Что за шарики шоколадные?

Kepa писал(а):

У нас разная продаётся, а вот рецепта такого не знала. Мариш, приваривают черемшу или бланшируют?

Кариночка, привет!

Kepa писал(а):

Процесс пошёл, товарищи! Мне тоже не мешало-бы кое-что подкупить. Что за шарики шоколадные?

Ага, пошёл процесс)


Вот такие шарики - внутри хрустяшка, сверху шоколад.
Надо, наверное, список составить - что надо не забыть, что хотелось приготовить) мыслей много, времени мало)
Солёную пасочку, квас домашний хочется - как раз окрошку будет из чего готовить) сладкие пасочки тоже надо)
Многие ещё на Пасху готовят холодец, домашние мясные колбасы и копчёности.

В России период с 1 мая по 11 мая объявлен «нерабочими днями» Как же это неправильно Причина - типа сдерживание эпидемиологической ситуации, но при этом призыв отдыхать в России, на курортах Краснодарского края и в Крыму, так и проходит основным лейтмотивом всего этого ((((( Логики нет. И так вся жизнь - праздник, ещё и дополнительно навязывают. Дети в школах вообще не учатся толком, так ещё и половина мая в праздниках (((

По поводу прививок - родственники (старше 65 лет) сделали зимой прививки, все было в порядке, а сейчас один из них в больнице, коронавирус, 36% поражения, уже несколько дней лежит.

Kepa писал(а):

А относится он к категории 40+, которую ещё массово не вакцинируют (исключение - медработники

У меня все знакомые врачи, медсестры и лаборанты как один говорят, что сами прививаться не будут

Багира-Манго писал(а):

Куда-то пропали наши девочки, даже поздороваться не заглядывают. Похоже, Наташа, мы тусуемся здесь вдвоем.

Да, Лариса, многие давно не заглядывают.
Света, Катюша, Ксюша, Маша. Олеся и Вика изредка

binbin писал(а):

А удобно такой большой опускать в сироп и масло?

Я уже писала, что пекла куглоф по рецепту Евгении Баруковой в году 16 еще, когда она вела рубрику свою в программе Еда. Потом у нас отрубили этот канал. Не знаю, существует ли он в прежнем формате. Но в тырнете могу дать ссылку на её куглоф https://www.youtube.com/watch?v=67kOEHaVLKM

binbin писал(а):

! Что же вы будете ждать пока весь дом не заменит трубы!!!

Кого это волнует. Нам уже повесили объявление об отключении воды с понедельника, будут менять стояки поквартирно. Начнут с четырехкомнатных квартир, тот стояк. На ночь воду, вроде, будут включать, так что, переходим на ночную жизнь или покупаем бутилированную воду.

binbin писал(а):

Лапочка!

Соня Эриксон писал(а):

НО! я когда писала, так и подумала, что у Ларисы наверное и рябчики эти есть )))

Соня Эриксон писал(а):

а вот если как у меня электроплита, то если нет света, то вообще никак сыроедение и сухоедение

Да уж, и так, и так плохо, когда нарушен привычный ритм жизни.

Соня Эриксон писал(а):

мне нравится от Жанны Израильской с сырной заливкой

А я не знаю её рецепт этот.

Chanel-vanil писал(а):

Лариса, как хорошо, что у вас рядом такая красота и можно гулять Внучка прелест

Спасибо. А район мой - действительно курорт в городе.

Chanel-vanil писал(а):

нераспустившимися. И готовят так эти стебельки - чуть приваривают, затем обжаривают на сливочном или топленом масле, вкусно

Так не пробовала, только салаты с ней готовлю весенние. У нас на рынке продают маринованные стебельки черемши.

Chanel-vanil писал(а):

затем обжаривают на сливочном или топленом масле, вкусно

Даже не сомневаюсь. Обжаренное на сливочном и топленом масле, все приобретает особый, неповторимый вкус.

binbin писал(а):

Вот мне интересно - когда окунаешь в сироп и масло, он пропитывается до дна или только сверху?

Если будет время, посмотри видео.

Kepa писал(а):

У тебя - гречатница, а у меня - рисятница.

Кариша, а твои мужчины тоже с тобой постятся? или ты готовишь в два раза больше блюд на себя и на них отдельно? Тогда тебе не позавидуешь, работающая мать.

Kepa писал(а):

Муж согласился, что просто так согласился? А как же рёбрышки, мяско?

Рёбрышки приготовила в воскресенье, запекла большую мясную реберную пластину больше не с ребрами, а с хрящиками. В понедельник, пока был еще газ, поджарила домашнюю свиную колбасу, нас угостили домашней крестьянской колбаской. Ну, и суп с фрикадельками был, ветчину вкусную в вакууме муж купил накануне, так что с таким подножным кормом не оголодает.

Kepa писал(а):

Ты весь пучок черемши в салат порезала?

Нет, там большой пучок, это на фото выглядит вроде мало. Разделила. Сегодня другой салат с ней сделала и заправила не сметаной, как вчера, а оливковым маслом и бальзамико. И еще немного осталось черемши на завтра.

Kepa писал(а):

А чё ждать-то, Лариса? Сходи, поинтересуйся.

Да я подстыла во вторник с этим ремонтом, к вечеру Т поднимается, горло чувствую, у меня хронический фарингит и тонзиллит. Может и от внучки инфекция перешла частично ко мне.

Kepa писал(а):

Держись, Лара, йогина ты наша новоиспечённая.

Где наша не пропадала. Сегодня хотела внучке суп разогреть с кипятильником, насмотрелась твоих ссылок, но не рискнула, грела в мульте.

Kepa писал(а):

Понятно, любительнице рока, пирог от Оззи!

Точно!

Kepa писал(а):

Да, сцеженная сметана с сахаром

Kepa писал(а):

Любимая бабуля Лёля!

Да, ей нужен тактильный контакт. Хоть рученку подсунет мне под локоть, и читаем так, взявшись под ручку.

Kepa писал(а):

Скоро и у нас наверно ливанёт. Так потемнело

А у нас минут 5 шел снег с дождем и солнце светило. Все поры года сошлись в одном месте в одно время.

Chanel-vanil писал(а):

Кариночка, привет!

Как много разных блюд из черемши. Спасибо. попробую как-нибудь, но уже на следующий год, когда ремонта не будет.

Chanel-vanil писал(а):

, домашние мясные колбасы и копчёности.

Я тоже люблю на Пасху домашние вяленые колбасы.

Chanel-vanil писал(а):

По поводу прививок - родственники (старше 65 лет) сделали зимой прививки, все было в порядке, а сейчас один из них в больнице, коронавирус, 36% поражения, уже несколько дней лежит.

Вот те пожалуйста...

Багира-Манго писал(а):

Я уже писала, что пекла куглоф по рецепту Евгении Баруковой в году 16 еще, когда она вела рубрику свою в программе Еда. Потом у нас отрубили этот канал. Не знаю, существует ли он в прежнем формате. Но в тырнете могу дать ссылку на её куглоф https://www.youtube.com/watch?v=67kOEHaVLKM

Мне стало интересно и тоже посмотрела видео. Оказывается, рецепт точно такой же, как у Нины Тарасовой, который Вика выкладывала.
Нина писала на сайте, что автор - французский кондитер Nicolas Pepin.
Мне нравится, как Барукова готовит - все так у неё быстро и красиво получается. Она ведёт свой YouTube канал сейчас
https://m.youtube.com/channel/UCCf9gdiZ3hz5HWCt23NFFpA?view_as=subscriber
и Инстаграм
https://www.instagram.com/tv/CN-UKwBKjdS/?igshid=mfnwizwc2wsd
Лариса, ведь вкусный же куглоф?

Багира-Манго писал(а):

Кого это волнует. Нам уже повесили объявление об отключении воды с понедельника, будут менять стояки поквартирно. Начнут с четырехкомнатных квартир, тот стояк. На ночь воду, вроде, будут включать, так что, переходим на ночную жизнь или покупаем бутилированную воду.

Неприятно. Но это временно - потом все будет новое и прослужит ещё долго

Chanel-vanil писал(а):

Оказывается, рецепт точно такой же, как у Нины Тарасовой, который Вика выкладывала.

Не сравнивала. Мне тогда очень понравился куглоф от Евгении и другие рецепты просто не смотрела уже.

Chanel-vanil писал(а):

Мне нравится, как Барукова готовит

Мне тоже нравилось смотреть тогда её рубрику в программе Еда. Тогда же и познакомилась с рецептами Лазерсона, и впервые готовила кубические сырники, не помню уже фамилию повара.

Chanel-vanil писал(а):

Она ведёт свой YouTube канал сейчас

Спасибо.

Chanel-vanil писал(а):

Лариса, ведь вкусный же куглоф?

Вкусный, но трудоемкий и очень жирный по количеству масла. Часто не станешь это готовить, но попробовать хоть разок нужно.

Chanel-vanil писал(а):

Неприятно. Но это временно - потом все будет новое и прослужит ещё долго

Моя однокурсница (учились в одной группе и живем в одном доме) сказала, что теперь она словно на Ниагарском водопаде живет. Материал труб другой и кажется, что тебе на голову льется вода и спускают бачок, слышимость такая в новых трубах.

Багира-Манго писал(а):

Но в тырнете могу дать ссылку на её куглоф https://www.youtube.com/watch?v=67kOEHaVLKM

Лариса, спасибо! Очень хорошее видео, всё понятно. Я искала такие формочки как у неё маленькие, но пока не нашла...

Мои дорогие девочки, поздравляю с праздником вас и ваших близких!

Не я б'ю – верба б'є, за тиждень Великдень!

Милые девочки, с праздником вас!

Всех с праздником!
У нас наконец-то прекратился дождь, лил почти двое суток! Сейчас ветрено и довольно холодно. Вовремя мы в пятницу погуляли!
Пасха всё ближе, все уже определились с угощениями? Я как-то зациклилась на пасхальных блюдах- яйца, пасха, кулич, а что готовить на обед как-то не придумывается
Яйца покрашу шелухой в четверг, в пятницу сделаю Кофейную пасху от Карины казачка и заведу тесто на Куглоф (ещё не решила оставить на ночь или сразу испечь...)
Вчера опробовала рецепт печенья из Инета, тесто простое, как на сахарное печенье:100г масла, 5 столовых ложек муки, 2 столовые ложки сметаны, сахар на посыпку.Масло с мукой перетереть в крошку, добавить сметану, замесить гладкое тесто, разделить для удобства и раскатать в тонкий прямоугольник, посыпать сахаром, оставляя чистую полоску по краю и свернуть плотным рулончиком в сторону чистого края. Нарезать на кусочки по 3-5см, обмакнуть в сахар стороной без шва и выпекать 40 минут при 150-170*. Мне очень понравилось, получается такой хрустящий рулончик. Рекомендую.

На обед делала то, что можно сделать быстро: уху из консервированной горбуши

и куриные блинчики ВПРОК


Пока писала небо прояснилась и выглянуло солнце - сразу другое настроение! Может к Пасхе разгуляется, моя мама всегда говорила "Вот увидишь, на Пасху будет хорошая погода!". Надеюсь так и будет.Вот только мамин завет - мыть окна к Пасхе- не выполню, холодно...
Всем приятного воскресного вечера!

Доброго Великого понедельника!
Все дни Страстной седмицы носят название «Великих» — Великий понедельник, Великий вторник и т. д., употребляется также эпитет «Страстной» (чаще всего в отношении Великой пятницы).
В Страстной или Великий понедельник, 26 апреля 2021 года, можно начать наводить чистоту в доме, помня, что уборку и стирку нужно завершить в четверг.
Вот и прошли 40 дней поста, я держала пост 4ый год и уже не ощутила никакой сложности и никакой аскезы на следующий год буду ужесточать, в некоторые дни нельзя растительное масло или приготовленную пищу.
Вчера на Вербное воскресенье замолосолила рыбки

и была Постная коврижка с кучей наполнителей - орехи, изюм, чёрная смородина, апельсин, варенье, какао
https://forum.say7.info/topic4716.html


Нут в карри-кокосовом соусе с рисом
https://forum.say7.info/topic92726.html

Салат-гарнир с машем и кускусом , можно сказать неприготовленная пища


Искали с собакеном вербу по берегам, но нет, верба там не растёт
у нас уже зелено и с собачкой гулять - одно удовольствие

правда она меня выгуливала и намотали мы 2 круга вместо моего одного
озеро ещё не наполнили, побережье активно застраивается, мой ЖК крайний слева, мы на другом берегу

Кот принял Микки(собакен) не ласково выгибал спину, рычал и сидел у меня на голове собака его боялась )) но потом стал обнюхивать, интересоваться, но всё равно побаивался и пофыркивал весь день

Chanel-vanil писал(а):

Пеки в Чистый Четверг и будешь с куличиками, если тесто с куглоф - оно отлично будет до выходных

ты гений! я обрадовалась, но потом подумала, что это будет тяжёлая выпечка для мамы, она же на строгой диете возможно испеку что-нибудь подиетичнее

Kepa писал(а):

Я гречаники делала по типу гречневых котлет, только с добавлением не мясного, а соевого фарша. Довольно вкусно получилось.

я не люблю псевдо-котлеты пытаюсь приготовить какие-нибудь а пост, но не идут, мне лучше без котлет вовсе а вот оладьи хорошо идут ))

Chanel-vanil писал(а):

По поводу прививок - родственники (старше 65 лет) сделали зимой прививки, все было в порядке, а сейчас один из них в больнице, коронавирус, 36% поражения, уже несколько дней лежит.

ого

Chanel-vanil писал(а):

Да, Лариса, многие давно не заглядывают. Света, Катюша, Ксюша, Маша. Олеся и Вика изредка

Доброго дня, девчата!
Я здесь, почитываю вас в кустах, но не пишу. Настроя совсем нет и времени.
Отец с онкологией, переболел ковидом. Еле выкарабкался, но теперь пролежни пережили. Памперсы, повышенная вредность и всё такое прочее. И у меня работа сутки через двое. Перевезла родителей к себе поближе. Наконец иду в отпуск, сделала в прихожке ремонт. Жизнь идёт, хлопот прибавилось. Мама с болезнью отца похудела на 12кг уже. И думаю ещё не предел. Отец живёт на Трамадоле. Не знаю, как долго продлится эта ситуация. Но это начало конца. Спутанное сознание, глухота, ослеп на один глаз.
Хорошо когда родители здоровые. Многие проблемы нам только кажутся проблемами...