Домашний медовый торт

Ну это по желанию, к тому же я не знаю твой возраст

да ладно... я шучу... 1-2 ложки коньяка... в стакане воды... роли не сыграет )))

Цитата:

Если любишь масляный(с варёнкой)

а тут какая пропорция? м?

Спасибо большое за рецепт!! обожаю медовые тортики с детства!!! Приготовила этот тортик сынуле на первый день рождения . Очень волновалось, но получилось очень вкусно!!! Мой мамин сладкий кулинарный дебют!!!!!

Viktorija21 писал(а):

1-2 ложки коньяка... в стакане воды... роли не сыграет )))

Тем более в торте

Viktorija21 писал(а):

а тут какая пропорция?

думаю для этого рецепта грамм 350-400 масла надо и + банку варёнки

Kasatka писал(а):

Мой мамин сладкий кулинарный дебют!!!!!

Юлечка, тортик отличный!!!!!
С прекрасным дебютом и мерси за фото!!!

Торт действительно потрясающий! Вкус насыщенный, медовый, мягкий. Тесто очень послушное, а печь очень легко и быстро. Крем я использовала свой фирменный - сливочно-заварной. Торт получился очень вкусный и огромный!!!!! Спасибо Вам большое за рецепт!!!

Катюша, очень рада, что рецепт пригодился!!!

Зетачка писал(а):

Вкус насыщенный, медовый, мягкий. Тесто очень послушное, а печь очень легко и быстро

Замечательно!

Зетачка писал(а):

Крем я использовала свой фирменный - сливочно-заварной.

А крем, конечно, любой подойдёт любимый!
Спасибо за отзыв!!!

Сегодня второй раз за неделю,испекла ваш торт!!!Ну ооочень вкусный!!! Только я пергам.бумагу не исполузую,я листик раст.маслом смазываю и на него корж,отлипает прекрасно!!!

Спасибо за рецепт, Инна! Скоро у мужа день рождения. Его-то (торт) я и приготовлю ему.

NATALI-72 писал(а):

Сегодня второй раз за неделю,испекла ваш торт!!!Ну ооочень вкусный!!!

Наташ, вот это дааааа!!!!!
Очень-очень рада!

NATALI-72 писал(а):

Только я пергам.бумагу не исполузую,я листик раст.маслом смазываю и на него корж,отлипает прекрасно!!!

конечно, это как кому сподручнее
Спасибо большое за отзыв!

sven785 писал(а):

Его-то (торт) я и приготовлю ему.

Ольчик, вкусного тортика!!!

это такая вкуснятинка!!! и тесто послушное. спасибо за рецепт

Инна!!!
А скажи пожалуйста, почему коржи потом надо брезать, а не перед выпеканием...?
Сегодня буду делать))) так что, отчитаюсь!!!

Неумейка писал(а):

А скажи пожалуйста, почему коржи потом надо брезать, а не перед выпеканием...? Сегодня буду делать))) так что, отчитаюсь!!!

можно я отвечу?
обрезать можно и до выпекания, и после. я всегда раскатываю тесто, выдавливаю круг разъемной формой (или вырезаю по тарелке) и пеку уже круглые коржи.
если обрезать после выпечки - это нужно делать быстро, до застывания коржа.

Спасибо, Катюша)))
Вот я и спрашиваю....потому что уверена, что быстро у меня не получися))) Так что побежала делать)))

Неумейка

удачи

Колоколь4ик писал(а):

это такая вкуснятинка!!! и тесто послушное

Марина, рада, что рецепт понравился!!!


Катюшки, всё верно!
Если крошка для посыпки не нужна - обрезаем до выпечки и соответственно наоборот

Vintage писал(а):

Если крошка для посыпки не нужна - обрезаем до выпечки и соответственно наоборот

А я обрезала и кусочки обрезанные выпекала на том же листе - чтобы потом покрошить

ЕкатеринаД писал(а):

А я обрезала и кусочки обрезанные выпекала на том же листе - чтобы потом покрошить

Катюша! Не зря мы с тобой Катерины)))) Я сделала точно также Одинаково мыслим)))
Вот мое творение!
И конечно же черз 2 часа пошли снимать пробу)))

У меня получилось 8 коржей и ровно по 3 полных-полных столовых ложек крема на каждый корж. Сметану брала 25% и купила 1кг...мне кажется, что достаточно, потому что уже сейчас торт стал мягким))) и ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ!!! И вкус такой необычный....сладковатое тесто и немного кисловатый крем))) Вообщем - неописуемо!
Спасибо, Инна большое
И тебе, Катюшка спасибо за оперативность)

Неумейка

Катюш, тортик просто чудесный!

Я, кстати, когда зарегистрировалась на форуме, начала печь с этого тортика спасибо Инне за рецепт

очень тебе рекомендую попробовать еще один медовик Инны - из которого делается белый тигр потрясающе вкусный! и кремы можно на сметане разные делать, я уже чего только не перепробовала. очень понравился сметана + жирные сливки + вареная сгущенка + мед (крем от Иришки-Лапульки).

Неумейка писал(а):

И тебе, Катюшка спасибо за оперативность)

пожалуйста всегда рада помочь

Вообще, СУПЕР-тортик!!!!!! я так давно искала рецепт медового, но всегда попадались какие-то замороченные ((((. СПАСИБО!!!
правда коржики у меня получились тоооооненькие, .... так и должно быть?.. Наверное положила совсем маленькую ложечку соды ))))))

ЕкатеринаД писал(а):

А я обрезала и кусочки обрезанные выпекала на том же листе - чтобы потом покрошить

Катюш, можно и так . На мой взгляд, когда корж вырезан после выпечки, у него края нежные, а когда "до" - малость припекаются. Это особо не важно!

ЕкатеринаД писал(а):

очень тебе рекомендую попробовать еще один медовик Инны - из которого делается белый тигр потрясающе вкусный!

Этот медовик имеет очень насыщенный медовый вкус и аромат , а тот медовый, скорее более карамельного вкуса и цвета . Оба вкусные, но разные

ЕкатеринаД писал(а):

начала печь с этого тортика

Пасиб за доверие! С наступающими!!!

Неумейка писал(а):

Вообщем - неописуемо!

Катенька, умничка!!!!!
Тортик получился замечательный!!!!
Рада, что пришёлся по вкусу!!
Мерси за фото!!!!!

Varelka писал(а):

правда коржики у меня получились тоооооненькие, .... так и должно быть?.. Наверное положила совсем маленькую ложечку соды ))))))

Лерочка, ну и пусть! Быстрее пропитаются!
Как на вкус?

Спасибо большое тортик просто класс!!! Мои теперь его всегда просят!!!! Спасибо! Вот какой наш тортик!

Сарочка писал(а):

Вот какой наш тортик!

Оленька, какой чудный торт!!!!!!

Сарочка писал(а):

Мои теперь его всегда просят!!!!

Как здорово, что детишкам понравилось!!!!
Благодарю за доверие и красивое фото!! С наступающим тебя и близких!!!

торт супер. испеку и напишу отчет.

Удачи!!!

Сегодня у мужа день рождения, вчера делала торт... посмотрим что скажут гости, уже поскорее бы он пришел с работы, так хочется попробовать!!!!.... ушла делать пчелки из раздела Украшения для тортов