Хлебопечка

Привет всем! Какие вы тут вкусняшки печете а я что-то ленюсь фотки выкладывать) Но вы не думайте, я пеку и вас почитываю

Здравствуйте Все! У меня появилась хлебопечка. Я только учусь с 26 апреля т.г. Можно мне к вам? , а то я заблудилась и попала на хлеб с духовки. У вас так много ЗНАНИЙ, которых мне не хватает. В виде вступительного взноса показываю свой второй хлебушек. Очень бы хотелось рецептики для ОРИОН 204. Если можно подскажите где посмотреть. ВСЕМ спасибо за внимание.

Домомучительница
Ни фига себе взнос! Красивущий, зажаристый, высокий! Даже крышка у хлебушка запеченная. Класс!

Спасибо ,Ольга за оценку моего труда.
Очень хочу испытать быстрый режим , но не получился.
Кто подскажет рецепт для ОРИОН 204 для быстрого режима, буду очень благодарна.

Люньчик
Галочка, пирожки обалденные Как игрушечки

Домомучительница

lim писал(а):

Красивущий, зажаристый, высокий! Даже крышка у хлебушка запеченная. Класс!

Повторяться не буду, Оля высказала мои мысли
А здесь все рецепты, выбирай http://forum.say7.info/topic38685.html
Приветствуем на нашем форуме Очень рады новеньким

Домомучительница писал(а):

показываю свой второй хлебушек

Шикарно!
Расскажи о своей ХП, что-то я о такой не слышала, чьё производство?

Я тоже хочу купить хлебопечку, облазила весь интернет и остановилась на хлебопечке Rolsen RBM-1309. Мне цена понравилась, а по функциям не уступает более дорогим маркам. Если у кого нибудь есть такая, подскажите стоит ее брать?

Девушки, ХП ОРИОН 204 и Rolsen - отличные и прослужат вам не один год. Рецепты подходят к ним обеим из Олиного из Воронежа списка.
Для быстрого хлеба лучше подогреть жидкости и растопить масло/маргарин.
Мнения, что лучше и вкуснее, быстрый или обычный, не совпадают, так же как и вскусы у всех людей. Главное, что он домашний и без химич. добавок.

ИРИННА писал(а):

Мнения, что лучше и вкуснее, быстрый или обычный, не совпадают, так же как и вскусы у всех людей. Главное, что он домашний и без химич. добавок.

Совершенно согласна с Ириной!

Аллуня1 писал(а):

Галочка, пирожки обалденные Как игрушечки

Аллочка, спасибо, очень приятно!

Расскажи о своей ХП, что-то я о такой не слышала, чьё производство?

Согласно официального сайта- компания венгерская. ХП у меня недавно, Сравнивать несчем. При выборе отдала преимущество цене и пока не жалею. Имеет режимы: основной, французский, хлеб с отрубями,сладкая выпечка, 3 быстрых,тесто, джем, кекс, сэндвич, выпекание. выбор цвета корочки и два веса750 и 900грамм, таймер.

Домомучительница писал(а):

900грамм,

900 гр - это хорошо, а у меня в LG-152 680 гр. Этого мало для нас на день, особенно если кто-то заскочит случайно на обед.
Тебе действительно подойдут очень многие рецепты из списка в этой темке.

Домомучительница писал(а):

сэндвич,

это как?
Ждём отчётов!

Режим сэндвич, если минут 20, то это пресное тесто?

сэндвич это замешивание дрождевого теста, поднятие,выпекание. хлеб легкой текстуры с тонкой корочкой. Время 3 часа. очень вкусный и нежный,
я делаю для бутербродов.

Вчера пекла Французский хлеб с луком. Вкусный хлеб! А запахи какие витали ммм...! Правда, буханка получилась слегка кривенькая.



Вкус и запах лука есть, а его не видно!!! Я иначе думала , для красоты при жарке даже паприкой для цвета посыпала)))

Здравствуйте, дорогие хлебопеки. давненько я к вам не забегала. Столько интересного пропустила Я к вам с пирожками по рецепту из книжки для хлебопечки. За основу взяла рецепт хрустящих булочек для обеда, но сделал их с начинкой из капусты и яиц. Тесто на воде! Но такое пышное, нежное, дышащее. Замешивала час в хлебопечке, потом минут 30 подходило. Вот что получилось.

NatalyS
Не маловато пирожочков вкуснейших? Мне сразу парочку к зеленому борщу!

Alena902
Лук можно не жарить, вкус и запах будут такие же. А паприку смело в тесто добавляй, красиво будет.

ИРИННА писал(а):

Не маловато пирожочков вкуснейших? Мне сразу парочку к зеленому борщу!

Ирочка, пирожков много, штук 20. Это я не все положила на тарелку. Приятного аппетита! Я тоже зеленые щи люблю. Надо сделать.

Alena902 писал(а):

Вчера пекла Французский хлеб с луком.

Алёна, красивый хлебушек получился А на вид кажется таким лёгоньким!!!

NatalyS писал(а):

Вот что получилось.

А получилась красотища с вкуснотищей Очень люблю пирожки с капустой

Подскажите, пожалуйста, когда готовый хлеб остывает на решеточке, его нужно укутывать или остывает открытый. Вопрос может для мастеров и смешной, но я только учусь . Спасибо за ответ.

Домомучительница писал(а):

когда готовый хлеб остывает на решеточке, его нужно укутывать или

Тамара, как мне посоветовали, вытряхнув на полотенечко из ведёрка хлеб, обмазать быстро водой (мокрыми руками), завернуть в это же полотенце (льняное) и поставить остывать на решетку. Получится хрустящая корочка. А для размягчения корочки- поместить хлеб в пакет.

Домомучительница писал(а):

сэндвич это замешивание дрождевого теста, поднятие,выпекание. хлеб легкой текстуры с тонкой корочкой. Время 3 часа

Я смотрю у тебя КЛАССНАЯ ХП А на моей всё очень скромно (4 режима, 1 тесто и выпечка кекса), но помощница всё равно хорошая.

Alena902 писал(а):

А запахи какие витали ммм...!

Чувствуем, чувствуем...

NatalyS писал(а):

Тесто на воде! Но такое пышное, нежное, дышащее. Замешивала час в хлебопечке, потом минут 30 подходило. Вот что получилось.

Отличный результат! Тоже хочу

Аллуня1 писал(а):

А для размягчения корочки- поместить хлеб в пакет

Это кто как любит, я всегда накрываю полотенчиком, так он медленнее стынет и мягче становится.

Аллуня1 писал(а):

А получилась красотища с вкуснотищей

Спасибо! И тебе, и хлебопечке.
София,

Как мне нравится в этой теме!!! Столько тепла)))
Всем спасибо

tetjasofi писал(а):

Это кто как любит, я всегда накрываю полотенчиком, так он медленнее стынет и мягче становится.

Я тоже до полного остывания в полотенце оставляю. А потом, после разрезания хлеба в пакет кладу,вот там корочка становится мягкой и хлеб до трёх дней мягкий.
Вот следую вашему примеру со Светланой. Поставила хлеб пивной от Заиры, пиво заменила квасом из берёзового сока, кефир-пахтой, лимонную кислоту не добавляла. Посмотрим, что получится

Alena902 писал(а):

Как мне нравится в этой теме!!!

Так оставайся с нами

Аллуня1
Экспериментировать можно с добавками до бесконечности. И всегда отличный результат!
У меня тоже эксцентричный хлеб- называется денежный
К любимому базовому рецепту добавляем сырой резаной капусты 1-3 горсти. И дальше по рецепту. А денежный потому, что когда режем капусту, приговариваем-припеваем "Много денег, много денег". Это был рецепт денежных пирожков с нашего сайта, а я перевела на хлеб.