Буженина домашняя

Тетя Поленька)))Здравствуйте)))
Я такая благодарная Вам за Ваш рецепт домашней буженинки))))
Готовлю третий раз,оооочень вкусная буженинка получается!
Других рецептов и не ищу!
Делала в этот раз из лопатки.

ООочень красивая и вкусная!!!)

Кусок на 1,300 был,на выходе получился 900 грамм. Большой,плотный кусок.
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ ЗА СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШИКАРНЕЙШЕЙ БУЖЕНИНЫ!

С праздником весны Вас!
......загляну с отчетом еще не раз......

Alinsss писал(а):

Я такая благодарная Вам за Ваш рецепт домашней буженинки))))

На здоровье, рада, что понравилось! Получилась красавица. Спасибо за фотки!

Я тоже со словами благодарности!! ВКУСНО! Делала первый раз по рецепту с домашней горчичкой, а второй раз с соевым соусом и майонезом, мяско нежное, ароматное. Здоровья и мира Вам, Полина!

N@T@LIYA писал(а):

Я тоже со словами благодарности!! ВКУСНО

На здоровье, рада, что пришлось по вкусу!

N@T@LIYA писал(а):

Здоровья и мира Вам, Полина!

Спасибо большое, и тебе всего самого доброго!

Полина,дорогая, спасибо Вам огромное за такой дивный рецепт. Готовлю буженину каждую неделю,едят и большие,и маленькие дети.Семья большая,поэтому это блюдо большое подспорье.Пробовала разные рецепты буженины с нашего сайта,но этот стал любимым.Дай Бог Вам здоровья! Делитесь с нами и дальше секретами кулинарии.

Valery_M писал(а):

спасибо Вам огромное за такой дивный рецепт. Готовлю буженину каждую неделю,

Валерия, я рада, что рецепт прижился в вашем меню. Готовьте на здоровье!

Valery_M писал(а):

Дай Бог Вам здоровья!

Спасибо огромное! Это так важно!

Еще и еще раз благодарююююю!!!!

Alinsss писал(а):

Еще и еще раз благодарююююю!!!!

На здоровьееееееееееее!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Полина,спасибо за вкуснейшую буженину

очень понравилась и буду однозначно готовить ещё много раз.

Вереск
Ой, какая красавица!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Зарегистрировалась я недавно , но уже несколько лет делаю буженину по вашему рецепту . Спасибо за рецепт ! Наши друзья теперь ходят к нам в гости на буженинку

frez писал(а):

Наши друзья теперь ходят к нам в гости на буженинку

Наташенька, я очень рада, что рецепт прижился!!!!!!!!!!!!!!!!

polinad2007 писал(а):

Шпигуем дольками чеснока,солью и перцем.

Простите за глупый вопрос. Никогда подобного не делала. Как шпиговать чесноком - понимаю. А солью и перцем? Просто ножом протыкать дырочки и сыпать туда соль и перец?И как определить, сколько соли и перца на 1 кг мяса надо? Никак не решусь приготовить. А очень хочу.

Аааа, на 6 стр. в комментах нашла ответ на свой вопрос. Теперь рискну!!

люблюпокушать

Удачи!!!

Я приготовила. Спасибо огромное! попробовать не смогла, но всем очень понравилось. Только мясо было совсем нежирное, и мне оказалось, что немного суховато получилось. В следующий раз возьму с салом

люблюпокушать писал(а):

немного суховато получилось. В следующий раз возьму с салом

Идеально брать свиную шейную часть.

Я сегодня у Вас в гостях
Уже выбрала ваш рецепт буженины для пасхи , еще сыр и пирожки ваши сделаю!
У вас дар не только в кулинарии , но и в доступном, интересном и легком изложении. Вам можно смело преподавать ( а я знаю что говорю )
Читая рецепты , можно сразу браться за готовку без страха неудач...
Спасибо вам!!

Сандочка писал(а):

Я сегодня у Вас в гостях

Добро пожаловать, Сашенька!

Сандочка писал(а):

Читая рецепты , можно сразу браться за готовку без страха неудач... Спасибо вам!!

Спасибо и тебе за добрые слова!

УДАЧИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

polinad2007

По этому рецепту готовлю всю свинину, которую буду запекать куском.
последний раз готовила окорок - "отвал башки". Ваш рецепт для меня стал классикой - могу фантазию, конечно, проявить, но без излишеств

Primledy

Primledy писал(а):

Ваш рецепт для меня стал классикой - могу фантазию, конечно, проявить, но без излишеств

Я очень рада, что рецепт прижился!

Я к вам с отчетом

Спасибо огромное за легкий, понятный и вкууууусный рецепт!!!
Я как в первый раз готовки допустила пару ошибок, но все равно получилось очень вкусно. Теперь все учту и будет еще лучше . Буду повторять еще много - много раз.
Желаю вам здоровья и удачи! Спасибо чтт делитесь с нами своим опытом

Сандочка писал(а):

Желаю вам здоровья и удачи! Спасибо чтт делитесь с нами своим опытом

На здоровье! Всегда рада быть полезной!

Здравствуйте,очень хочется воспользоваться вашим рецептом))не подскажите,я купила шею для буженины и по глупости заморозила мясо(чтобы до нового года не пропало)!
Можно ли ваш рецепт применить для размороженного мяска или все...Пиши пропало

Mashastik писал(а):

Здравствуйте,очень хочется воспользоваться вашим рецептом))не подскажите,я купила шею для буженины и по глупости заморозила мясо(чтобы до нового года не пропало)! Можно ли ваш рецепт применить для размороженного мяска или все...Пиши пропало

Можно, удачи!