Буженина домашняя

polinad2007
Полина, добрый час и с новым годом!
Не знаю, был ли вопрос про вес, но нет возможности прочитать все страницы. У меня мяса 2 кг, я его вчера уже замариновала согласно рецепту. Сегодня вечером буду печь. Если 1 кг. печь 1 час, то 2 кг. за 1,5 часа пропекутся, как думаете?

ватабася
Ларочка, в рукаве будет вполне достаточно. С Новым годом!

polinad2007
Полиночка, милая, благодарю, как во время! Спасибище!! Понесла в духовку С новым годом, с новым счастьем!!!
Мяско получилось плотненьким и очень вкусным, муж, как единственный мясоед, восхищён! Много благодаря!

ватабася писал(а):

Много благодаря!

На здоровье!

Подскажите, пожалуйста,
Заворачиваем в целофановый пакет и ложим на сутки в холодильник.
Через сутки плотно перевязываем ниткой все мясо и кладем в пакет для запекания .
имеется ввиду, что мясо надо достать из пакета и перевязать? Или прямо с пакетом перевязать, в котором мариновали?

---Весна---
Я так понимаю и так делала, мясо достать из пакета, перевязать и положить в пакет для запекания. Или мариновать прямо в пакете для запекания. Я доставала из пакета, перевязывала, а потом в другой пакет клала. Получилось изумительно!

Добрый день! Подскажите сколько примерно чеснока на 1кг мяса🙈?))

Иду с огромной благодарностью. Буженина очень вкусная. Замечательный рецепт.

Спасибо, получилось вкусно!
Делала буженину в первый раз в духовке
Забыла обмотать ниткой но кусочек более-менее сохранил форму
Мариновалась она у меня часов 15, кусочек был около 900 гр и сока очень много

Спасибо, получилось вкусно! И мужу понравилось

Добрый день, Полина! Очень любим мы мясо по вашему рецепту, готовлю уже, наверное лет 5, а отчет только сейчас принесла, спасибо вам

Принесла кусочек вкусного мяса и спасибо